E131 - Błękit patentowy v

Błękit patentowy V, błękit sulfanowy, E131 – organiczny związek chemiczny, syntetyczny, niebieskofioletowy barwnik spożywczy -azowy, bądź smołowy-. Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 15 mg/kg ciała. - Wikipedia

Ocena EFSA: Scientific Opinion on the re‐evaluation of Patent Blue V -E 131- as a food additive (2013/03/01)

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) ustalił, że w niektórych grupach populacji istnieje umiarkowane ryzyko osiągnięcia lub przekroczenia dopuszczalnego dziennego spożycia (ADI) dla E131 - Błękit patentowy v.

Aby ocenić narażenie na działanie dodatku do żywności E131 - Błękit patentowy v, możesz przejrzeć naszą listę produktów, które go zawierają. Zobacz listę produktów z E131 - Błękit patentowy v poniżej.

	Niemowlęta	Małe dzieci	Dzieci	Nastolatkowie	Dorośli	Seniorzy
	< 1 roku	1 do 2 lat	3 do 9 lat	10 do 17 lat	18 do 64 lat	65+
Wysokie ryzyko (50% osób lub więcej)
Umiarkowane ryzyko (5% osób lub więcej)

: Ryzyko osiągnięcia lub przekroczenia dopuszczalnego dziennego spożycia (ADI)