E282 - Propionian wapnia

Dodatek: E282 - Propionian wapnia

Funkcje: Substancja konserwująca

Propionian wapnia, -E282, Ca-C3H5O2-2- – organiczny związek chemiczny, konserwant, dodatek do żywności. Sól wapniowa kwasu propionowego. Środek antypleśniowy stosowany przy produkcji pieczywa. Ma nieprzyjemny zapach, więc można go stosować tylko w minimalnych ilościach. Krystalizuje w postaci monohydratu. - Wikipedia

Ryzyko nadmiernej ekspozycji

Ocena EFSA: Scientific Opinion on the re-evaluation of propionic acid -E 280-, sodium propionate -E 281-, calcium propionate -E 282- and potassium propionate -E 283- as food additives (2014-07-22)

Kraj: Polska - Zobacz wszystkie pasujące produkty z całego świata

• 
  Pain blanc sans gluten - Vemondo - 250 g
• 
  Rogalik z nadzieniem kakaowym - 7DAYS - 60 g
• 
  Tortilla wraps - Snack Day - 370 g
• 
  S'ilvous plaît entrer un enregistrement valide en polonais: - Carrefour - 350 g (10 x 35 g)
• 
  "Chleb tostowy pszenny, krojony" à la place de "Brioche tranchée." - Produits blancs - 500 g (16 sneetjes, uiteinden inbegrepen)
• 
  Buleczki pszenne z kawalkami czekolady - Carrefour - 280 g
• 
  tortillas - Benus - 840g
• 
  Tortilla - placki pszenne - Auchan - 296 g (8 x 37 g)