E304 - Estry kwasów tłuszczowych i kwasu askorbinowego
Funkcje: Przeciwutleniacz
Palmitynian askorbylu – organiczny związek chemiczny, ester kwasu palmitynowego i kwasu askorbinowego. Połączenie to daje rozpuszczalną w tłuszczach formę witaminy C. Stosowany także jako przeciwutleniacz spożywczy -E304-. Jest dopuszczony do stosowania w Unii Europejskiej, USA, Australii i Nowej Zelandii. - Wikipedia
Ocena EFSA: Scientific Opinion on the re-evaluation of ascorbyl palmitate -E 304i- and ascorbyl stearate -E 304-ii-- as food additives (2015-11-18)
Kraj: Polska - Zobacz wszystkie pasujące produkty z całego świata
7 produktów