Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close

E339 - Fosforan sodu

Funkcje: Emulgator, Substancja utrzymująca wilgoć, Substancja konserwująca, Sekwestrant, Stabilizator, Substancja zagęszczająca

Sodium phosphate is a generic term for a variety of salts of sodium -Na+- and phosphate -PO43−-. Phosphate also forms families or condensed anions including di-, tri-, tetra-, and polyphosphates. Most of these salts are known in both anhydrous -water-free- and hydrated forms. The hydrates are more common than the anhydrous forms. - Wikipedia

Ocena EFSA: Re‐evaluation of phosphoric acid–phosphates – di‐, tri‐ and polyphosphates -E 338–341, E 343, E 450–452- as food additives and the safety of proposed extension of use (2019/06/12)

Wysokie ryzyko nadmiernego narażenia
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) ustalił, że w niektórych grupach populacji istnieje wysokie ryzyko osiągnięcia lub przekroczenia dopuszczalnego dziennego spożycia (ADI) dla E339 - Fosforan sodu.

Aby ocenić narażenie na działanie dodatku do żywności E339 - Fosforan sodu, możesz przejrzeć naszą listę produktów, które go zawierają. Zobacz listę produktów z E339 - Fosforan sodu poniżej.

  NiemowlętaMałe dzieciDzieciNastolatkowieDorośliSeniorzy
  < 1 roku1 do 2 lat3 do 9 lat10 do 17 lat18 do 64 lat65+
Wysokie ryzyko
(50% osób lub więcej)
Grupy, których ponad 50% członków przekracza dopuszczalne dzienne spożycie (ADI)Grupy, których ponad 50% członków przekracza dopuszczalne dzienne spożycie (ADI)Grupy, których ponad 50% członków przekracza dopuszczalne dzienne spożycie (ADI)   
Umiarkowane ryzyko
(5% osób lub więcej)
Grupy, których ponad 5% członków przekracza dopuszczalne dzienne spożycie (ADI)Grupy, których ponad 5% członków przekracza dopuszczalne dzienne spożycie (ADI)Grupy, których ponad 5% członków przekracza dopuszczalne dzienne spożycie (ADI)Grupy, których ponad 5% członków przekracza dopuszczalne dzienne spożycie (ADI)  

Ryzyko osiągnięcia lub przekroczenia dopuszczalnego dziennego spożycia (ADI) : Ryzyko osiągnięcia lub przekroczenia dopuszczalnego dziennego spożycia (ADI)

Kraj: Polska - Zobacz wszystkie pasujące produkty z całego świata