E476 - Polirycynooleinian poliglicerolu
Funkcje: Emulgator
Polirycynooleinian poliglicerolu -E476- – organiczny związek chemiczny, półsyntetyczny emulgator i stabilizator otrzymywany z poliglicerolu i oleju rycynowego. Stosowany głównie w przemyśle spożywczym do łatwiejszego, lepszego i trwalszego mieszania składników, zwłaszcza przy produkcji czekolady i wyrobów czekoladopodobnych. - Wikipedia
Kraj: Polska - Zobacz wszystkie pasujące produkty z całego świata
227 produktów