E952 - Kwas cyklaminowy i jego sole: potasowa i wapniowa

Funkcje: Substancja słodząca

Cyklaminany -cykloheksylosulfaminiany; numer CAS: 100-88-9- – grupa organicznych związków chemicznych – soli i estrów kwasu cyklaminowego -kwasu cykloheksylosulfaminowego-. Zazwyczaj jednak nazwa ta odnosi się jedynie do cyklaminianu sodu i cyklaminianu wapnia, które są stosowane jako sztuczne środki słodzące w żywności i oznaczane symbolem E952. - Wikipedia