Pomóż nam informować miliony konsumentów na całym świecie o tym, co jedzą

Twoje datki finansują codzienną działalność naszej organizacji non-profit:

utrzymanie naszej bazy danych otwartej i dostępnej dla wszystkich,
- infrastruktura techniczna (strona internetowa/aplikacja mobilna) oraz mały, stały zespół
pozostają niezależne od przemysłu spożywczego,
angażują społeczność oddanych obywateli,
wspierają rozwój badań nad zdrowiem publicznym.

Each donation counts! We appreciate your support in bringing further food transparency in the world.

Żywność fermentowana

Kategoria: Żywność fermentowana

Zawiera:

Wartości odżywcze

Średnie wartości odżywcze dla 1161 produktów z kategorii Żywność fermentowana dla których wartość odżywcza jest znana (z 1340 produktów).

Pokaż dokładne statystyki : standardowe odchylenie, minimalny, maksymalny, 10 i 90 percentyle

Wartości odżywcze
Wartości odżywcze	Sprzedawany jako do 100 g / 100 ml	Odchylenie standardowe	Minimalnie	10-ty centyl	Mediana	90 centyl	Maksymalnie
Wartość energetyczna	699 kj (168 kcal)	423 kj (102 kcal)	20 kj (5 kcal)	243 kj (58 kcal)	506 kj (121 kcal)	1440 kj (347 kcal)	2520 kj (609 kcal)
Tłuszcz	11,1 g	10 g	0 g	0,8 g	6 g	27 g	60 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	7,43 g	6,67 g	0 g	0,5 g	4,3 g	18 g	34 g
Węglowodany	5,7 g	4,27 g	0 g	0,4 g	4,4 g	13,4 g	67 g
Cukry	5,04 g	4,04 g	0 g	0 g	4 g	12,2 g	50 g
Laktoza	0,008 g	0,004 g	0 g	0 g	0,01 g	0,01 g	0,01 g
Błonnik	0,263 g	0,446 g	0 g	0 g	0 g	1,1 g	5,6 g
Białko	10,1 g	7,68 g	0 g	2,7 g	7 g	25 g	38 g
Sól	0,593 g	0,65 g	0 g	0,078 g	0,15 g	1,8 g	10 g
Alkohol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0,5 % vol
Witamina D	38,4 µg	163 µg	0,2 µg	0,75 µg	0,75 µg	750 µg	750 µg
Witamina B6	0,21 mg	0 mg	0,21 mg	0,21 mg	0,21 mg	0,21 mg	0,21 mg
Witamina B12	69,8 µg	146 µg	0,37 µg	0,375 µg	0,6 µg	380 µg	380 µg
Wapń	427 mg	325 mg	0,12 mg	106 mg	280 mg	850 mg	135 000 mg

Materiał	proc. produktów zawierających głównie dany materiał	Średnia waga opakowania na 100 g produktu (dla produktów zawierających głównie ten materiał)	proc. produktów zawierających ten materiał	Średnia waga opakowania na 100 g produktu (dla produktów zawierających ten materiał)	Średnia waga opakowania na 100 g produktu (w stosunk do wszystkich produktów)
Paper or cardboard	100%	3.8 g	100%	3.8 g	4 g
Plastik	0%		100%	3.1 g	3 g
Szkło	0%		0%		0 g
Metal	0%		100%	0.8 g	1 g
Nieznany	0%		0%		0 g
Razem	-	-	-	-	8 g

1340 produktów