Help us make food transparency the norm!
As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.
The food revolution starts with you!
Beyond Burger - Beyond Meat - 226g
Beyond Burger - Beyond Meat - 226g
Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję!
×
Kod kreskowy: 1230000068116 (EAN / EAN-13)
Nazwa zwyczajowa: Kotlet roślinny
Ilość: 226g
Opakowania: Plastik
Marki: Beyond Meat
Kategorie: Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Alternatywy mięsa, Zastępniki mięsa, Wegetariańskie kotlety, Kotlety wegańskie, en:Plant based meat
Etykiety, certyfikaty, nagrody: Bezglutenowy, Wegetariańskie, Wegańskie, Bez soi
Pochodzenie składników: Stany Zjednoczone
Kraje sprzedaży: Polska
Dopasowane do Twoich preferencji
Zdrowie
Składniki
-
21 składników
woda, białka grochu (16%), olej rzepakowy, olej kokosowy, białko ryżowe, aromat, stabilizatory (metyloceluloza), skrobia ziemniaczana, ekstrakt z jabłka, barwnik (czerwień buraczana), maltodekstryna, ekstrakt z granatu, sól, chlorek potasu, koncentrat soku cytrynowego, ocet kukurydziany, marchewka w proszku, emulgator: lecytyny ze słonecznika
Przetwórstwo żywności
-
Ultra-przetworzona żywność
Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:
- Dodatek: E162 - Czerwień buraczana
- Dodatek: E461 - Metyloceluloza
- Składnik: Barwnik
- Składnik: Emulgator
- Składnik: Aromat
- Składnik: Maltodekstryny
Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:
- Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
- Przetworzone składniki kulinarne
- Żywność przetworzona
- Ultra-przetworzona żywność
Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.
Dodatki
-
E162 - Czerwień buraczana
Betanina: Betanina, czerwień buraczana -E162- – organiczny związek chemiczny z grupy glikozydów. Naturalny barwnik spożywczy koloru ciemnoczerwonego do fioletowego, otrzymywany z buraka ćwikłowego. W zastosowaniach spożywczych jest nieszkodliwa -zostaje całkowicie wydalona z organizmu wraz z moczem-, ale w związku z tym, iż zawiera azotany, jest niezalecana dla dzieci.Źródło: Wikipedia
-
E461 - Metyloceluloza
Metyloceluloza: Metyloceluloza -eter metylowy celulozy, MC z ang. methylcellulose- – organiczny związek chemiczny, hydrofilowy, rozpuszczalny szczególnie dobrze w zimnej wodzie polimer o średniej masie cząsteczkowej 20–40 tys. Da, pochodna celulozy. Ma postać stałą, włóknistą w kolorze szarobiałym. Tworzy w wodzie roztwory koloidalne o wysokiej lepkości. Ze względu na to, oraz na niską reaktywność i nietoksyczność, metyloceluloza powszechnie stosowana jako zagęszczacz i emulgator w przemyśle spożywczym -E461- oraz przy produkcji artykułów kosmetycznych. Wykorzystywana jest także między innymi w przemyśle budowlanym, produkcji papieru i tekstyliów, mikrobiologii, oraz do uzyskiwania efektów specjalnych -śluzy i mazie- na potrzeby filmów -ang. slime-. W medycynie metyloceluloza jest stosowana jako pęczniejący środek przeczyszczający, chociaż nie ma silnych dowodów na jej korzystne działanie. Zwiększa retencję wody w jelicie i objętość mas kałowych. Marką handlową leku zawierającego metylocelulozę jest Citrucel firmy GlaxoSmithKline, ale dostępne są również leki generyczne. Stosowana także w okulistyce jako środek nawilżający rogówkę i spojówki.Źródło: Wikipedia
Analiza składników
-
Bez oleju palmowego
Nie wykryto składników zawierających olej palmowy
Nierozpoznane składniki: Ocet-kukurydzianyNiektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:
- Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
- Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.
Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!
-
Wegańskie
Nie wykryto żadnych składników niewegańskich
Nierozpoznane składniki: Ocet-kukurydzianyNiektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:
- Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
- Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.
Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!
-
Wegetariańskie
Nie wykryto składników niewegetariańskich
Nierozpoznane składniki: Ocet-kukurydzianyNiektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:
- Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
- Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.
Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!
-
Szczegóły analizy składników
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:
- Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
- Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.
Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!
: woda, białka grochu 16%, olej rzepakowy, olej kokosowy, białko ryżowe, aromat, stabilizatory (metyloceluloza), skrobia ziemniaczana, jabłka, barwnik (czerwień buraczana), maltodekstryna, granatu, sól, chlorek potasu, koncentrat soku cytrynowego, ocet kukurydziany, marchewka, emulgator (lecytyny ze słonecznika)- woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 16 - percent_max: 84
- białka grochu -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
- olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 16
- olej kokosowy -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 16
- białko ryżowe -> en:rice-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16
- aromat -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- stabilizatory -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 5
- metyloceluloza -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- skrobia ziemniaczana -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5
- jabłka -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 0 - percent_max: 5
- barwnik -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5
- czerwień buraczana -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- maltodekstryna -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- granatu -> en:pomegranate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- chlorek potasu -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- koncentrat soku cytrynowego -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- ocet kukurydziany -> pl:ocet-kukurydziany - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- marchewka -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- lecytyny ze słonecznika -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
Odżywianie
-
Średnia jakość odżywcza
⚠ ️Ostrzeżenie: ilość błonnika jest nieoznaczona, nie można brać pod uwagę jego pozytywnego wpływu na stopień.⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 9Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.
Pozytywne punkty: 0
- Proteiny: 5 / 5 (wartość: 17, wartość zaokrąglona: 17)
- Błonnik: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)
- Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 9.42578125, wartość zaokrąglona: 9.4)
Punkty ujemne: 11
- Energia: 3 / 10 (wartość: 1047, wartość zaokrąglona: 1047)
- Cukry: 0 / 10 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)
- Tłuszcz nasycony: 5 / 10 (wartość: 5.6, wartość zaokrąglona: 5.6)
- Sód: 3 / 10 (wartość: 300, wartość zaokrąglona: 300)
Punkty za białka nie są wliczane, ponieważ negatywnych punktów jest 11 lub więcej.
Ocena wartości odżywczej: (11 - 0)
Nutri-Score:
-
Poziom składników odżywczych
-
Tłuszcz w umiarkowana ilość (19%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie tłuszczów, zwłaszcza tłuszczów nasyconych, może podnieść poziom cholesterolu, co zwiększa ryzyko chorób serca.
Zalecenie: Zmniejsz spożycie tłuszczów i tłuszczów nasyconych- Wybieraj produkty o niższej zawartości tłuszczów i tłuszczów nasyconych.
-
Kwasy tłuszczowe nasycone w wysoka ilość (5.6%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie tłuszczów, zwłaszcza tłuszczów nasyconych, może podnieść poziom cholesterolu, co zwiększa ryzyko chorób serca.
Zalecenie: Zmniejsz spożycie tłuszczów i tłuszczów nasyconych- Wybieraj produkty o niższej zawartości tłuszczów i tłuszczów nasyconych.
-
Cukry w mała ilość (0%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.
Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów- Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
- Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
-
Sól w umiarkowana ilość (0.75%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
- Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
- Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.
Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności- Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
- Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.
-
-
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze Sprzedawany jako
do 100 g / 100 mlW porównaniu z: Kotlety wegańskie Wartość energetyczna 1047 kj
(252 kcal)+3% Tłuszcz 19 g +54% Kwasy tłuszczowe nasycone 5,6 g +229% Węglowodany 3,5 g -72% Cukry 0 g -100% Błonnik ? Białko 17 g +8% Sól 0,75 g -53% Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 9,426 %
Oddziaływanie na środowisko
-
Eco-Score B - Niski wpływ na środowisko
Eco-Score to wykaz, który podsumowuje wpływ produktów spożywczych na środowisko.→ Eco-Score został początkowo opracowany dla Francji i jest rozszerzany na inne kraje europejskie. Formuła Eco-Score może ulec zmianie, gdyż jest regularnie ulepszana, aby była coraz bardziej precyzyjna i lepiej dopasowana do każdego kraju.Analiza cyklu życia produktu
-
Średni wpływ produktów z tej samej kategorii: A (Score: 81/100)
Kategoria: Soy patty or vegetable escalope
Kategoria: Soy patty or vegetable escalope
- Ocena środowiskowa PEF: 0.27 (im niższy wynik, tym mniejszy wpływ = tym lepiej)
- w tym wpływ na zmiany klimatu: 1.75 kg ekwiwalentu CO2/kg produktu
Etap Wpływ Rolnictwo Przetwórstwo Opakowania Transport Dystrybucja Konsumpcja
Wady i zalety
-
Pochodzenie składników o średnim wpływie
Zalety: +1
Polityka ochrony środowiska: +1
Transport: 0
Pochodzenie produktu i / lub jego składników % składników Wpływ Stany Zjednoczone Średni
-
Opakowanie o przeciętnym wpływie
Wady: -10
Kształt Materiał Recycling Wpływ Nieznany Plastik Wysoki ⚠ ️ Informacje o opakowaniu tego produktu nie są wystarczająco precyzyjne (dokładne kształty i materiały wszystkich elementów opakowania).⚠ ️ Aby uzyskać dokładniejsze obliczenie Eco-Score, możesz edytować stronę produktu i je dodać.
Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.
Ocena Eco-Score dla tego produktu
-
Wpływ na ten produkt: B (Score: 72/100)
Produkt: Beyond Burger - Beyond Meat - 226g
Wynik analizy cyklu życia produktu: 81
Suma wad i zalet: -9
Wynik końcowy: 72/100
-
Ślad węglowy
-
Wystarczająca na przejechanie 0.9 km samochodem na benzynę
175 g CO² na 100 g produktu
Wartość emisji dwutlenku węgla pochodzi z bazy danych Agribalyse ADEME dla kategorii: Soy patty or vegetable escalope (Źródło: Baza danych ADEME Agribalyse)
Etap Wpływ Rolnictwo Przetwórstwo Opakowania Transport Dystrybucja Konsumpcja
Opakowania
-
Opakowanie o przeciętnym wpływie
-
Części opakowania
(Plastik)
-
Materiały opakowania
Materiał % Waga opakowania Waga opakowania na 100 g produktu Plastik
-
Transport
-
Pochodzenie składników
Pochodzenie składników o średnim wpływie
Pochodzenie produktu i / lub jego składników % składników Wpływ Stany Zjednoczone Średni
Report a problem
-
Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.
If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.
Źródła danych
Produkt został dodany dnia przez openfoodfacts-contributors
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje kiliweb, off.1f365cc1-069b-416a-a5d1-7af30035932e, packbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlktfUIf4swzDEwXlphLS9-eBA7fDQdAtuITcF6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnRtcIGGkm3qHBvUmFKS_YapJZjIbvZf6YbEMqg.