KORVMOJ – Ikea – 460g

• 

  Wartości odżywcze

  ---

  Wartości odżywcze	Sprzedawany jako do 100 g / 100 ml	Sprzedawany jako na porcję (100 g)	W porównaniu z: Kiełbasy wegańskie
  Wartość energetyczna	510 kj (122 kcal)	510 kj (122 kcal)	-51%
  Tłuszcz	3,4 g	3,4 g	-77%
  Kwasy tłuszczowe nasycone	0,4 g	0,4 g	-88%
  Węglowodany	13 g	13 g	+18%
  Cukry	1,6 g	1,6 g	-37%
  Błonnik	?	?
  Białko	8,1 g	8,1 g	-50%
  Sól	1,67 g	1,67 g	-13%
  Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników)	49,716 %	49,716 %

Przetwórstwo żywności

• 

  Żywność wysoko przetworzona

  4 ultra-processing markers

  ---

  • 

    Limit ultra-processed foods

    Limiting ultra-processed foods reduces the risk of noncommunicable chronic diseases

    ---

    Several studies have found that a lower consumption of ultra-processed foods is associated with a reduced risk of noncommunicable chronic diseases, such as obesity, hypertension and diabetes.

    Źródło: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk

  Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

  • Dodatek: E1442 - Hydroksypropylofosforan diskrobiowy
  • Dodatek: E407a - Przetworzone wodorosty morskie z gatunku eucheuma
  • Dodatek: E461 - Metyloceluloza
  • Składnik: Substancja zagęszczająca

  Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

  1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
  2. Przetworzone składniki kulinarne
  3. Żywność przetworzona
  4. Żywność wysoko przetworzona

  
  

  Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

  → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

Analiza składników

• 

  Szczegóły analizy składników

  ---

  en: Water, kale 14%, red lentils 14% (red lentils, water), quinoa 9% (water, quinoa), fried onion 9% (onion, rapeseed oil), textured wheat protein 8% (wheat protein, wheat flour), carrot 7%, tomato puree, ginger, rapeseed oil, salt, potato flakes, thickener (e461), mushroom, potato starch, stabilizer (e407a), onion, stabilizer (e1442), celery powder, turmeric, cumin, concentrated lemon juice, black pepper, fennel

  1. Water -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 14 – percent_max: 39
  2. kale -> en:kale – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20218 – percent_min: 14 – percent: 14 – percent_max: 14
  3. red lentils -> en:red-lentils – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20535 – percent_min: 14 – percent: 14 – percent_max: 14
     1. red lentils -> en:red-lentils – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20535 – percent_min: 7 – percent_max: 14
     2. water -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 7
  4. quinoa -> en:quinoa – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9340 – percent_min: 9 – percent: 9 – percent_max: 9
     1. water -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 4.5 – percent_max: 9
     2. quinoa -> en:quinoa – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9340 – percent_min: 0 – percent_max: 4.5
  5. fried onion -> en:fried-onion – percent_min: 9 – percent: 9 – percent_max: 9
     1. onion -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 4.5 – percent_max: 9
     2. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0 – percent_max: 4.5
  6. textured wheat protein -> en:textured-wheat-protein – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 8 – percent: 8 – percent_max: 8
     1. wheat protein -> en:wheat-protein – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 4 – percent_max: 8
     2. wheat flour -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0 – percent_max: 4
  7. carrot -> en:carrot – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20009 – percent_min: 7 – percent: 7 – percent_max: 7
  8. tomato puree -> en:tomato-puree – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20170 – percent_min: 0 – percent_max: 6.5
  9. ginger -> en:ginger – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11074 – percent_min: 0 – percent_max: 5.57142857142857
  10. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0 – percent_max: 4.875
  11. salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.67
  12. potato flakes -> en:potato-flakes – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 4003 – percent_min: 0 – percent_max: 1.67
  13. thickener -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_max: 1.67
      1. e461 -> en:e461 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.67
  14. mushroom -> en:mushroom – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20010 – percent_min: 0 – percent_max: 1.67
  15. potato starch -> en:potato-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 1.67
  16. stabilizer -> en:stabiliser – percent_min: 0 – percent_max: 1.67
      1. e407a -> en:e407a – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.67
  17. onion -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 0 – percent_max: 1.67
  18. stabilizer -> en:stabiliser – percent_min: 0 – percent_max: 1.67
      1. e1442 -> en:e1442 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.67
  19. celery powder -> en:celery-powder – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 20055 – percent_min: 0 – percent_max: 1.67
  20. turmeric -> en:turmeric – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11089 – percent_min: 0 – percent_max: 1.67
  21. cumin -> en:cumin – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.67
  22. concentrated lemon juice -> en:concentrated-lemon-juice – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 2028 – percent_min: 0 – percent_max: 1.67
  23. black pepper -> en:black-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11015 – percent_min: 0 – percent_max: 1.67
  24. fennel -> en:fennel – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20028 – percent_min: 0 – percent_max: 1.67

Ślad węglowy

• 

  Wystarczająca na przejechanie 0.7 km samochodem na benzynę

  133 g CO₂e na 100g produktu

  ---

  Wartość emisji dwutlenku węgla pochodzi z bazy danych Agribalyse ADEME dla kategorii: Plant-based sausage with tofu (vegan) (Źródło: Baza danych ADEME Agribalyse)

  Etap	Wpływ
  Rolnictwo	27.5 %
  Przetwórstwo	28.4 %
  Opakowanie	17.6 %
  Transport	16.8 %
  Dystrybucja	3.1 %
  Konsumpcja	6.7 %

Opakowanie

• 

  Opakowanie o przeciętnym wpływie

  ---

  • Części opakowania

    ---

    

    (Plastik) - In contact with food
    

    ---

  • Materiały opakowania

    ---

    Materiał	%	Waga opakowania	Waga opakowania na 100 g produktu
    Plastik

Transport

• 

  Pochodzenie składników

  Brak informacji o pochodzeniu składników

  ---

  ⚠ ️ Pochodzenie składników tego produktu nie zostało wskazane.
  
  Jeśli są wskazane na opakowaniu, możesz je dodać.
  
  Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.

  Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu

  Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu