Piada sfogliata - Italiamo - 3x130 g

Przetwórstwo żywności

• 

  Żywność przetworzona

  ---

  Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 3 - Żywność przetworzona:

  • Składnik: Sól

  Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

  1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
  2. Przetworzone składniki kulinarne
  3. Żywność przetworzona
  4. Ultra-przetworzona żywność

  
  

  Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

  → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Analiza składników

• 

  Szczegóły analizy składników

  Potrzebujemy Twojej pomocy!

  ---

  Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

  Potrzebujemy Twojej pomocy!

  Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

  • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
  • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

  Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  fr: farine de blé 61%, eau, saindoux 9%, sel de cuisine, alcool éthylique 1.4%, levure de bière, Traité avec de l'alcool éthylique

  1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 61 - percent: 61 - percent_max: 61
  2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 24.2 - percent_max: 27.2
  3. saindoux -> en:lard - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16520 - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
  4. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 1.4 - percent_max: 1.6
  5. alcool éthylique -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.4 - percent: 1.4 - percent_max: 1.4
  6. levure de bière -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
  7. Traité avec de l'alcool éthylique -> fr:traite-avec-de-l-alcool-ethylique - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

• 

  Wartości odżywcze

  ---

  Wartości odżywcze	Sprzedawany jako do 100 g / 100 ml	Sprzedawany jako na porcję (130g)	W porównaniu z: en:Wheat flatbreads
  Wartość energetyczna	1309 kj (311 kcal)	1700 kj (404 kcal)	+3%
  Tłuszcz	9,4 g	12,2 g	+50%
  Kwasy tłuszczowe nasycone	3,9 g	5,07 g	+165%
  Węglowodany	48 g	62,4 g	-5%
  Cukry	3,1 g	4,03 g	-
  Błonnik	?	?
  Białko	7,4 g	9,62 g	-16%
  Sól	1,6 g	2,08 g	+44%
  Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników)	0 %	0 %

Ślad węglowy

• 

  Wystarczająca na przejechanie 0.6 km samochodem na benzynę

  113 g CO² na 100 g produktu

  ---

  Wartość emisji dwutlenku węgla pochodzi z bazy danych Agribalyse ADEME dla kategorii: Wheat tortilla wrap, to be filled (Źródło: Baza danych ADEME Agribalyse)

  Etap	Wpływ
  Rolnictwo	35.5 %
  Przetwórstwo	27.7 %
  Opakowania	24.8 %
  Transport	11.6 %
  Dystrybucja	0.4 %
  Konsumpcja	0.0 %

Transport

• 

  Pochodzenie składników

  Pochodzenie składników o dużym wpływie

  ---

  Pochodzenie produktu i / lub jego składników	% składników	Wpływ
  Unspecified	100 %	Wysoki