Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Confiserie Firenze - Rowan Hill Bakery - 400g

edit Edytuj stronę

Confiserie Firenze - Rowan Hill Bakery - 400g

Niejednoznaczny kod kreskowy: Ten kod kreskowy nie jest przypisany wyłącznie dla tego produktu. Oznacza to, że różni producenci i sklepy mogą używać tego samego kodu kreskowego dla różnych produktów. ×
Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 20266233

Ilość: 400g

Marki: Rowan Hill Bakery

Kategorie: Przekąski, Słodkie przekąski, en:Biscuits and cakes

Sklepy: Lidl

Kraje sprzedaży: Irlandia

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    73 składników

    kremowe nadzienie cytrynowe (cukier, tłuszcze roślinne (kokosowy, palmowy), syrop glukozowo-fruktozowy, woda, oleje roślinne (rzepakowy, palmowy), 4% przecier cytrynowy, glukoza, naturalny aromat, substancja żelująca: pektyny; regulatory kwasowości: cytryniany sodu, cytryniany wapnia; kwas: kwas cytrynowy), emulgator: mono - i diglicerydy kwasów tłuszczowych; białka mleka, sól), jaja*, mąka pszenna, cukier, syrop glukozowo-fruktozowy, olej rzepakowy, substancja utrzymująca wilgoć: glicerol; mąka ryżowa, skrobia pszenna, emulgatory: mono - i diglicerydy kwasów tłuszczowych, estry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu, lecytyny; substancje spulchniające: difosforany, węglany sodu; tłuszcz palmowy, skrobia modyfikowana, regulator kwasowości: octany sodu; sól, kwas: kwas cytrynowy; słodka serwatka w proszku (z mleka), mleko w proszku odtłuszczone, glukoza, naturalny aromat, laktoza (z mleka), stabilizator: siarczan wapnia; substancja zagęszczająca: alginian sodu; białka mleka, kurkuma. *z chowu ściółkowego. Może zawierać soję, orzeszki ziemne i orzechy.
    Alergeny: Jaja, Gluten, Mleko
    Ślady: Orzechy, Orzeszki ziemne

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność

    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E322 - Lecytyny
    • Dodatek: E401 - Alginian sodu
    • Dodatek: E422 - Glicerol
    • Dodatek: E440 - Pektyny
    • Dodatek: E450 - Difosforany
    • Dodatek: E471 - Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych
    • Dodatek: E475 - Estry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu
    • Składnik: Dekstroza
    • Składnik: Emulgator
    • Składnik: Aromat
    • Składnik: Substancja żelująca
    • Składnik: Glukoza
    • Składnik: Substancja utrzymująca wilgoć
    • Składnik: Laktoza
    • Składnik: Białka mleczne
    • Składnik: Substancja zagęszczająca
    • Składnik: Serwatka

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E262 - Octany sodu

    Octan sodu: Octan sodu – organiczny związek chemiczny z grupy octanów, dobrze rozpuszczalna w wodzie sól kwasu octowego i zasady sodowej. Jako sól słabego kwasu i mocnej zasady, w roztworach wodnych ulega częściowej odwracalnej hydrolizie z wytworzeniem odczynu zasadowego: CH3COONa + H2O ⇌ CH3COOH + NaOH CH3COO− + H2O ⇌ CH3COOH + OH−Ze względu na hydrolizę, w obecności wilgoci octan sodu lekko pachnie kwasem octowym.
    Źródło: Wikipedia

  • E322 - Lecytyny

    Lecytyny: Lecytyny -fosfatydylocholiny, E322- – grupa organicznych związków chemicznych zaliczanych do fosfolipidów, w których reszta fosforanowa zestryfikowana jest choliną. W ujęciu żywieniowym nazwa „lecytyna” może obejmować także inne fosfolipidy, np. kefaliny -fosfatydyloetanoloaminy- lub fosfatydyloinozytol.
    Źródło: Wikipedia

  • E330 - Kwas cytrynowy

    Kwas cytrynowy: Kwas cytrynowy -łac. Acidum citricum; E330- – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów karboksylowych. Zawiera 3 grupy karboksylowe. Kwas cytrynowy jest uważany za związek bezpieczny, jednak może powodować uszkodzenia oczu w przypadku bezpośredniego kontaktu. Doniesienia o możliwym działaniu rakotwórczym są całkowicie błędne.
    Źródło: Wikipedia

  • E331 - Cytryniany sodu

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Źródło: Wikipedia (Język angielski)

  • E401 - Alginian sodu

    Alginian sodu: Alginian sodu, E401 – organiczny związek chemiczny, sól sodowa kwasu alginowego, stosowany jako dodatek do żywności. Jest otrzymywany z wodorostów wyrzucanych na brzeg Atlantyku. Jest bezbarwny i bez smaku. Łatwo pęcznieje. Hamuje wchłanianie strontu.
    Źródło: Wikipedia

  • E422 - Glicerol

    Gliceryna: Gliceryna, glicerol -łac. Glycerolum- – organiczny związek chemiczny z grupy cukroli; najprostszy trwały alkohol trójwodorotlenowy -triol-.
    Źródło: Wikipedia

  • E440 - Pektyny

    Pektyny: Pektyny -gr. πηκτός pektós = zwarty, cieknący- – mieszanina węglowodanów występująca w ścianach komórkowych wielu roślin. Pektyny są generalnie polisacharydami i oligosacharydami o zmiennym składzie. Są to przede wszystkim poliuronidy składające się z połączonych ze sobą wiązaniami α-1‚4-glikozydowymi jednostek kwasu D-galakturonowego, w znacznej części zestryfikowanych grupami metylowymi. Pektyny dla ludzi, pod względem odżywczym, są ciałami balastowymi. Pod względem żywieniowym stanowią jedną z frakcji rozpuszczalnego włókna pokarmowego -błonnika-. Wiele mikroorganizmów jest w stanie rozkładać pektynę. Po raz pierwszy wspomniane w przepisach z I wieku n.e.Wyróżnia się dwie frakcje pektyn, w zależności od stopnia estryfikacji: wysokometylowane WM -inaczej wysokoestryfikowane WE-, w których zestryfikowanych jest >50% grup karboksylowych reszt kwasu galakturonowego; niskometylowane NM -inaczej niskoestryfikowane NE-, w których stopień estryfikacji jest mniejszy od 50%.Wspólną cechą pektyn jest zdolność do tworzenia żeli w kwaśnych warunkach. Zdolność żelowania zależna jest od stopnia zmetylowania pektyn. Pektyny wysokometylowane żelują przy pH 3‚0, stężeniu cukru 65% oraz zawartości pektyn 0‚3 – 2%. Żele pektyn niskometylowanych powstają przy niższym stężeniu cukru -30-40%- oraz w szerszym zakresie pH -3-6-. Jednak niezbędnym czynnikiem utworzenia trójwymiarowej siatki żelu jest obecność jonów wapnia, w stężeniu 0‚01 – 0‚1%. Zawartość pektyn wynosi wtedy 1‚5 – 3‚0%. Z tego względu są one wykorzystywane w przemyśle spożywczym jako środek zagęszczający. Pektyny między innymi odpowiedzialne są za zestalanie się dżemów i powideł. Pektyny składają się z trzech głównych rodzajów węglowodanów: homogalakturonan – polisacharyd zbudowany z merów kwasu galakturonowego ramnogalakturonan I – polisacharyd złożony z dimerów -ramnoza + kwas galakturonowy- ramnogalakturonan II – rozgałęziony polisacharyd.Zawartość pektyny w różnych roślinach: jabłko – 1-1‚5% morela zwyczajna – 1% czereśnia – 0‚4% pomarańcza – 0‚5-3‚5% marchew – 1‚4% skórki owoców cytrusowych – 30% wytłoki jabłkowe - 8-15%
    Źródło: Wikipedia

  • E471 - Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych

    E471 -emulgator-: E471 – dodatek do żywności z listy E, stosowany jako emulgator -środek ułatwiający uzyskanie emulsji oleju i wody-. Kod E471 obejmuje mono- lub diglicerydy kwasów tłuszczowych. Stosowany np. do produkcji margaryny.
    Źródło: Wikipedia

  • E500 - Węglany sodu

    Węglan sodu: Węglan sodu -nazwy zwyczajowe: soda, soda kalcynowana-, Na2CO3 – nieorganiczny związek chemiczny, sól kwasu węglowego i sodu. W temperaturze pokojowej jest to biała, higroskopijna substancja, która topi się w temperaturze 852 °C i dobrze rozpuszcza się w wodzie. Z roztworu krystalizuje w postaci dużych bezbarwnych kryształów, wietrzejących na powietrzu. W przyrodzie związek ten występuje w stanie naturalnym w tzw. jeziorach sodowych oraz w popiele roślin morskich. Stanowi też ważny składnik wielu minerałów.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Olej palmowy

    Składniki zawierające olej palmowy: Palma, Olej palmowy
  • icon

    Niewegańskie

    Składniki niewegańskie: Białka mleczne, Jajo, Serwatka, Odtłuszczone mleko, Laktoza, Białka mleczne, Serwatka, Odtłuszczone mleko, Laktoza, Białka mleczne

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Nieznany status wegetariański

    Nierozpoznane składniki: en:sponge-cake-with-lemon-flavoured-filling-with-sugar-drizzle-decoration-calcium-ingredients-50-lemon-flavoured-filling, en:citrates, en:mono-and-diglycerides-of-fatty-palm-fat, en:salt-acids, en:dextros

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

    en: Sponge cake with lemon flavoured filling with sugar drizzle decoration Calcium Ingredients 50% Lemon Flavoured Filling (Sugar, Vegetable Fat (Coconut, Palm), Glucose-Fructose Syrup, Water, Rapeseed Vegetable Oil, Palm Vegetable Oil, Lemon Purée 4%, Dextrose, Natural Flavouring, Gelling Agent (Pectins), Acidity Regulators (Sodium Citrates), Citrates, Acid (Citric Acid), Emulsifier (mono- and Diglycerides of Fatty Acids), Milk Protein, Salt), Egg, Wheat Flour, Sugar, Glucose-Fructose Syrup, Rapeseed Oil, Humectant (Glycerol), Rice Flour, Wheat Starch, Emulsifiers (Acids), Polyglycerol Esters of Fatty Acids, Sunflower Lecithins, Raising Agents (Diphosphates), Sodium Carbonates, Potato Starch, Acidity Regulator (Sodium Acetates), Salt, Acid (Citric Acid), Whey, Skimmed Milk, Dextrose, Natural Flavouring, Lactose, Stabiliser (Calcium Sulphate), Thickener (Sodium Alginate), Milk Protein, Turmeric, mono- and Diglycerides of Fatty Palm Fat, Modified potato starch, Acidity Regulator (Sodium Acetates), Salt Acids (Citric Acid), whey, skimmed milk, Dextros, Natural flavouring, Lactose, Stabiliser (Calcium sulphate), Thickener (Sodium Alginate), milk protein, turmeric
    1. Sponge cake with lemon flavoured filling with sugar drizzle decoration Calcium Ingredients 50% Lemon Flavoured Filling -> en:sponge-cake-with-lemon-flavoured-filling-with-sugar-drizzle-decoration-calcium-ingredients-50-lemon-flavoured-filling
      1. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. Vegetable Fat -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
        1. Coconut -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006
        2. Palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      3. Glucose-Fructose Syrup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
      4. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      5. Rapeseed Vegetable Oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      6. Palm Vegetable Oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      7. Lemon Purée -> en:lemon-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent: 4
      8. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      9. Natural Flavouring -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      10. Gelling Agent -> en:gelling-agent
        1. Pectins -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. Acidity Regulators -> en:acidity-regulator
        1. Sodium Citrates -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. Citrates -> en:citrates
      13. Acid -> en:acid
        1. Citric Acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      14. Emulsifier -> en:emulsifier
        1. mono- and Diglycerides of Fatty Acids -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      15. Milk Protein -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
      16. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    2. Egg -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    3. Wheat Flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    4. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    5. Glucose-Fructose Syrup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
    6. Rapeseed Oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    7. Humectant -> en:humectant
      1. Glycerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. Rice Flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
    9. Wheat Starch -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    10. Emulsifiers -> en:emulsifier
      1. Acids -> en:acid
    11. Polyglycerol Esters of Fatty Acids -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    12. Sunflower Lecithins -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. Raising Agents -> en:raising-agent
      1. Diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. Sodium Carbonates -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. Potato Starch -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    16. Acidity Regulator -> en:acidity-regulator
      1. Sodium Acetates -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    18. Acid -> en:acid
      1. Citric Acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. Whey -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
    20. Skimmed Milk -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    21. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    22. Natural Flavouring -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    23. Lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
    24. Stabiliser -> en:stabiliser
      1. Calcium Sulphate -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. Thickener -> en:thickener
      1. Sodium Alginate -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. Milk Protein -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    27. Turmeric -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
    28. mono- and Diglycerides of Fatty Palm Fat -> en:mono-and-diglycerides-of-fatty-palm-fat
    29. Modified potato starch -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    30. Acidity Regulator -> en:acidity-regulator
      1. Sodium Acetates -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes
    31. Salt Acids -> en:salt-acids
      1. Citric Acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. whey -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
    33. skimmed milk -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    34. Dextros -> en:dextros
    35. Natural flavouring -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    36. Lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
    37. Stabiliser -> en:stabiliser
      1. Calcium sulphate -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes
    38. Thickener -> en:thickener
      1. Sodium Alginate -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
    39. milk protein -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    40. turmeric -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089

Odżywianie

  • icon

    Zła jakość odżywcza

    ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 13

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 0

    • Proteiny: 2 / 5 (wartość: 3.5, wartość zaokrąglona: 3.5)
    • Błonnik: 0 / 5 (wartość: 0.6, wartość zaokrąglona: 0.6)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 13.375, wartość zaokrąglona: 13.4)

    Punkty ujemne: 25

    • Energia: 5 / 10 (wartość: 1781, wartość zaokrąglona: 1781)
    • Cukry: 8 / 10 (wartość: 39.2, wartość zaokrąglona: 39.2)
    • Tłuszcz nasycony: 10 / 10 (wartość: 10.7, wartość zaokrąglona: 10.7)
    • Sód: 2 / 10 (wartość: 264, wartość zaokrąglona: 264)

    Punkty za białka nie są wliczane, ponieważ negatywnych punktów jest 11 lub więcej.

    Ocena wartości odżywczej: (25 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		W porównaniu z: en:Biscuits and cakes
    Wartość energetyczna 1781 kj
    (426 kcal)     		-6%
    Tłuszcz 22,1 g +14%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 10,7 g +23%
    Węglowodany 52,9 g -13%
    Cukry 39,2 g +36%
    Błonnik 0,6 g -83%
    Białko 3,5 g -49%
    Sól 0,66 g +46%
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 13,375 %

Oddziaływanie na środowisko

Opakowania

Transport

Gatunki zagrożone

Report a problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez pyrka
Ostania zmiana strony produktu na przez roboto-app.
Stronę produktu również edytuje ecismygame, kiliweb, openfoodfacts-contributors, sierigh, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmFAeNjzpyj0ETfiiF2A3IaII5HGTf1CxYXqM6g.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę