Grzanki – Carrefour – 225 g

• 

  Wartości odżywcze

  ---

  Wartości odżywcze	Sprzedawany jako do 100 g / 100 ml	Sprzedawany jako na porcję (50g)	W porównaniu z: Chleb tostowy
  Wartość energetyczna	1648 kj (391 kcal)	824 kj (196 kcal)	+17%
  Tłuszcz	7,1 g	3,55 g	+10%
  Kwasy tłuszczowe nasycone	0,7 g	0,35 g	+5%
  Węglowodany	66 g	33 g	+15%
  Cukry	2,6 g	1,3 g	-44%
  Błonnik	7,4 g	3,7 g	+38%
  Białko	12 g	6 g	+30%
  Sól	1,4 g	0,7 g	+36%
  Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników)	10,417 %	10,417 %

Przetwórstwo żywności

• 

  Żywność wysoko przetworzona

  1 wskaźnik ultraprzetworzenia

  ---

  • 

    Ogranicz ultraprzetworzoną żywność

    Ograniczenie spożycia żywności ultraprzetworzonej zmniejsza ryzyko wystąpienia niezakaźnych chorób przewlekłych

    ---

    Several studies have found that a lower consumption of ultra-processed foods is associated with a reduced risk of noncommunicable chronic diseases, such as obesity, hypertension and diabetes.

    Źródło: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk

  Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

  • Składnik: Gluten

  Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

  1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
  2. Przetworzone składniki kulinarne
  3. Żywność przetworzona
  4. Żywność wysoko przetworzona

  
  

  Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

  → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

Analiza składników

• 

  Szczegóły analizy składników

  ---

  fr: Farine de _blé_ complet 50%, farine de _blé_, huile de colza, levure, sel, gluten de _blé_, agent de traitement de la farine (acide ascorbique)

  1. Farine de _blé_ complet -> en:whole-wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 50 – percent: 50 – percent_max: 50
  2. farine de _blé_ -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 8.33333333333333 – percent_max: 50
  3. huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0 – percent_max: 33.3333333333333
  4. levure -> en:yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 0 – percent_max: 20.8333333333333
  5. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
  6. gluten de _blé_ -> en:wheat-gluten – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
  7. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
     1. acide ascorbique -> en:e300 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.4

Ślad węglowy

• 

  Wystarczająca na przejechanie 0.6 km samochodem na benzynę

  124 g CO₂e na 100g produktu

  ---

  Wartość emisji dwutlenku węgla pochodzi z bazy danych Agribalyse ADEME dla kategorii: Wheat swedish toast (Źródło: Baza danych ADEME Agribalyse)

  Etap	Wpływ
  Rolnictwo	61.8 %
  Przetwórstwo	18.0 %
  Opakowanie	8.8 %
  Transport	10.9 %
  Dystrybucja	0.4 %
  Konsumpcja	0.0 %

Transport

• 

  Pochodzenie składników

  Pochodzenie składników o średnim wpływie

  ---

  Pochodzenie produktu i / lub jego składników	% składników	Wpływ
  Unia Europejska	50 %	Wysoki
  Francja	50 %	Średni