olives à la farce A L'ANCHOIS - Carrefour - 350 g

Przetwórstwo żywności

• 

  Ultra-przetworzona żywność

  ---

  Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

  • Dodatek: E401 - Alginian sodu
  • Dodatek: E621 - Glutaminian monosodowy
  • Składnik: Wzmacniacz smaku

  Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

  1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
  2. Przetworzone składniki kulinarne
  3. Żywność przetworzona
  4. Ultra-przetworzona żywność

  
  

  Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

  → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

Analiza składników

• 

  Szczegóły analizy składników

  Potrzebujemy Twojej pomocy!

  ---

  Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

  Potrzebujemy Twojej pomocy!

  Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

  • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
  • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

  Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  Eau, olives vertes Manzanilla 38.7%, sel, _anchois_ 0.5%, acidifiants (acide lactique, acide citrique), exhausteur de goût (glutamate monosodique), stabilisant (alginate de sodium), antioxydant (acide ascorbique)

  1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 38.7 - percent_max: 60.3
  2. olives vertes Manzanilla -> fr:olives-vertes-manzanilla - percent_min: 38.7 - percent: 38.7 - percent_max: 38.7
  3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 22.1
  4. _anchois_ -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
  5. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
     1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
     2. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
  6. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
     1. glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  7. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
     1. alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  8. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
     1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

• 

  Wartości odżywcze

  ---

  Wartości odżywcze	Sprzedawany jako do 100 g / 100 ml	Sprzedawany jako na porcję (15g)	W porównaniu z: Zielone oliwki
  Wartość energetyczna	597 kj (145 kcal)	89,5 kj (21 kcal)	-3%
  Tłuszcz	15 g	2,25 g	-1%
  Kwasy tłuszczowe nasycone	3 g	0,45 g	+22%
  Węglowodany	~ 0 g	~ 0 g	-100%
  Cukry	~ 0 g	~ 0 g	-100%
  Błonnik	2,5 g	0,375 g
  Białko	1,3 g	0,195 g	+24%
  Sól	2,7 g	0,405 g	-17%
  Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %	0 %

Ślad węglowy

• 

  Wystarczająca na przejechanie 0.5 km samochodem na benzynę

  89 g CO² na 100 g produktu

  ---

  Wartość emisji dwutlenku węgla pochodzi z bazy danych Agribalyse ADEME dla kategorii: Olive, green, stuffed (anchovy, sweet peppers, etc…) (Źródło: Baza danych ADEME Agribalyse)

  Etap	Wpływ
  Rolnictwo	4.9 %
  Przetwórstwo	0.0 %
  Opakowania	55.8 %
  Transport	34.4 %
  Dystrybucja	4.2 %
  Konsumpcja	0.7 %

Transport

• 

  Pochodzenie składników

  Pochodzenie składników o średnim wpływie

  ---

  Pochodzenie produktu i / lub jego składników	% składników	Wpływ
  Hiszpania	100 %	Średni