Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Drobiowe cordon bleu - Produits Blancs - 200 g

Drobiowe cordon bleu - Produits Blancs - 200 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Niektóre dane dla tego produktu zostały dostarczone bezpośrednio przez producenta Carrefour.

Kod kreskowy: 3560070343997 (EAN / EAN-13)

Nazwa zwyczajowa: Wyrób mięsny z peklowanego mięsa z indyka i kurczaka (50%) z dodatkiem standardowej gotowanej szynki z indyka o smaku wędzonym (15%) i topionego sera (10%), w smażonej panierce (25%), gotowany.

Ilość: 200 g

Opakowania: Pudełko, Karton, en:Fresh

Marki: Produits Blancs, CMI (Carrefour Marchandises Internationales), Groupe Carrefour, Carrefour

Kategorie: Produkty na bazie mięsa, en:Meat preparations, en:Breaded products, en:Cordons bleus, en:Poultry cordons bleus

Etykiety, certyfikaty, nagrody: en:Green Dot, Wyprodukowano we Francji, Triman, fr:Eco-Emballages

Producent: Interdis – TSA 91431 – 91343 MASSY Cedex – France

Miejsce produkcji lub przetwarzania: Soprat - ZI de Bel Air - 56250 La Vraie-Croix, Morbihan, Bretagne, France

Kod identyfikowalności: FR 56.261.001 CE - Vraie-Croix (Morbihan, France), EMB 56261 - Vraie-Croix (Morbihan, France)

Sklepy: Carrefour market, Carrefour, carrefour.fr

Kraje sprzedaży: Francja, Włochy, Polska, Rumunia, Hiszpania

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    48 składników


    Składniki (wraz ze składnikami półproduktów): Wyrób mięsny z indyka 22,5%, woda, wyrób mięsny z kurczaka 15,1%, mąka pszenna, standardowa gotowana szynka z indyka o smaku wędzonym 15% (wyrób mięsny z indyka 10,5%, woda, dekstroza, białko pszenne, sól, stabilizatory: polifosforany - trifosforany, aromaty, substancja konserwująca: azotyn sodu), ser topiony 10% (sery 4,5%, woda, skrobie modyfikowane, masło, odtłuszczone mleko w proszku, serwatka, sole emulgujące: cytryniany sodu - polifosforany, substancja żelująca: karageny, regulator kwasowości: kwas cytrynowy), dekstroza, skórka z kurczaka, błonnik pszenny, sól, przeciwutleniacz: cytryniany sodu, drożdże, białko pszenne, przyprawy, aromat, aromat dymu wędzarniczego, substancja konserwująca: sorbinian potasu. Olej do smażenia: olej słonecznikowy. Wartości procentowe wyrażane są w odniesieniu do całości receptury przed usmażeniem. Może zawierać seler naciowy, jaja i zboża zawierające gluten. Produkt jest wytwarzany z mięsa drobiowego pochodzącego z UE.
    Alergeny: Gluten, Mleko
    Ślady: Seler, Jaja, Gluten

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność


    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E14XX - Skrobia modyfikowana
    • Dodatek: E407 - Karagen
    • Dodatek: E451 - Trifosforany
    • Dodatek: E452 - Polifosforany
    • Składnik: Dekstroza
    • Składnik: Aromat
    • Składnik: Substancja żelująca
    • Składnik: Glukoza
    • Składnik: Serwatka

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E202 - Sorbinian potasu


    Sorbinian potasu: Sorbinian potasu -E202- – organiczny związek chemiczny, sól potasowa kwasu sorbowego. Jego zakres stosowania i właściwości są prawie takie same, jak dla kwasu sorbowego, jednak forma potasowa -oraz inne jego sole- jest lepiej rozpuszczalna w wodzie. Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 25 mg/kg ciała. Sorbinian potasu jest używany jako środek konserwujący do żywności, zwłaszcza pieczywa, serów i serników -oraz innych ciast i wypieków-, wina, napojów gazowanych oraz czekolady. Poza przemysłem spożywczym stosuje się go do kosmetyków i papierosów. Związek ten jest często używany razem z benzoesanem sodu[potrzebny przypis]. U niektórych osób związek ten może wywoływać reakcje alergiczne, podrażnienia skóry, astmę oraz problemy behawioralne.
    Źródło: Wikipedia
  • E250 - Azotyn sodu


    Azotyn sodu: Azotyn sodu -nazwa Stocka: azotanIII sodu-, NaNO2 – nieorganiczny związek chemiczny, sól kwasu azotawego i sodu. Stosowany jest jako substrat przy produkcji barwników oraz jako dodatek konserwujący do żywności o symbolu E250.
    Źródło: Wikipedia
  • E330 - Kwas cytrynowy


    Kwas cytrynowy: Kwas cytrynowy -łac. Acidum citricum; E330- – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów karboksylowych. Zawiera 3 grupy karboksylowe. Kwas cytrynowy jest uważany za związek bezpieczny, jednak może powodować uszkodzenia oczu w przypadku bezpośredniego kontaktu. Doniesienia o możliwym działaniu rakotwórczym są całkowicie błędne.
    Źródło: Wikipedia
  • E331 - Cytryniany sodu


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Źródło: Wikipedia (Język angielski)
  • E407 - Karagen


    Karagen: Karagen − rodzaj polisacharydów ekstrahowanych z czerwonych wodorostów zawierających w swej strukturze liczne grupy siarczanowe . Stanowią surowiec spożywczy używany do wytwarzania galaret i żeli. W jego skład wchodzi przede wszystkim śluz którego głównym składnikiem jest karagenina, a także inne polisacharydy i niewielkie ilości jodu oraz bromu. Karagen odznacza się dużą aktywnością biologiczną -jest m.in. immunostymulatorem-. Surowcem do produkcji karagenu jest chrząstnica kędzierzawa, krasnorost określany potocznie jako mech irlandzki -Chondrus crispus-. Symbol karagenu jako dodatku do żywności to E407.
    Źródło: Wikipedia
  • E451 - Trifosforany


    Sodium triphosphate: Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Źródło: Wikipedia (Język angielski)

Analiza składników

  • icon

    Bez oleju palmowego


    Nie wykryto składników zawierających olej palmowy

    Nierozpoznane składniki: fr:ingredients, fr:a-la-mise-en-oeuvre, fr:preparation-de-viande-de-dinde, fr:preparation-de-viande-de-poulet, fr:preparation-de-viande-de-dinde, fr:ce-produit-est-fabrique-a-partir-de-viande-de-volaille

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Niewegańskie


    Składniki niewegańskie: fr:Jambon de dinde cuit standard goût fumé, en:Melted cheese, Ser, Masło, Chude mleko w proszku, Serwatka, Skóra z kurczaka

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Niewegetariańskie


    Składniki niewegetariańskie: fr:Jambon de dinde cuit standard goût fumé, Skóra z kurczaka

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

    fr: Ingrédients (à la mise en œuvre, Préparation de viande de dinde 22.5%), eau, préparation de viande de poulet 15.1%, farine de _blé_, jambon de dinde cuit standard au goût fumé 15% (préparation de viande de dinde 10.5%, eau, dextrose, protéines de _blé_, sel, stabilisants (polyphosphates), triphosphates, arômes, conservateur (nitrite de sodium)), _fromage_ fondu 10% (_fromages_ 4.5%, eau, amidons modifiés, _beurre_, _lait_ écrémé en poudre, _lactosérum_, sels de fonte (citrates de sodium), polyphosphates, gélifiant (carraghénanes), correcteur d'acidité (acide citrique)), dextrose, peau de poulet, fibres de _blé_, sel, antioxydant (citrates de sodium), levure, protéines de _blé_, épices, arôme, arôme de fumée, conservateurs (nitrite de sodium), sorbate de potassium, Huile de tournesol, Ce produit est fabriqué à partir de viande de volaille
    1. Ingrédients -> fr:ingredients
      1. à la mise en œuvre -> fr:a-la-mise-en-oeuvre
      2. Préparation de viande de dinde -> fr:preparation-de-viande-de-dinde - percent: 22.5
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. préparation de viande de poulet -> fr:preparation-de-viande-de-poulet - percent: 15.1
    4. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. jambon de dinde cuit standard au goût fumé -> fr:jambon-de-dinde-cuit-standard-gout-fume - vegan: no - vegetarian: no - percent: 15
      1. préparation de viande de dinde -> fr:preparation-de-viande-de-dinde - percent: 10.5
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. protéines de _blé_ -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. stabilisants -> en:stabiliser
        1. polyphosphates -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      9. conservateur -> en:preservative
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. _fromage_ fondu -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 10
      1. _fromages_ -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 4.5
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. amidons modifiés -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes
      5. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
      6. _lactosérum_ -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
      7. sels de fonte -> en:emulsifying-salts
        1. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. polyphosphates -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. gélifiant -> en:gelling-agent
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. peau de poulet -> en:chicken-skin - vegan: no - vegetarian: no
    9. fibres de _blé_ -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. antioxydant -> en:antioxidant
      1. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. protéines de _blé_ -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    16. arôme de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    17. conservateurs -> en:preservative
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. Huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    20. Ce produit est fabriqué à partir de viande de volaille -> fr:ce-produit-est-fabrique-a-partir-de-viande-de-volaille

Odżywianie

  • icon

    Średnia jakość odżywcza


    ⚠️ Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 0

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 6

    • Proteiny: 5 / 5 (wartość: 12, wartość zaokrąglona: 12)
    • Błonnik: 1 / 5 (wartość: 1.6, wartość zaokrąglona: 1.6)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)

    Punkty ujemne: 9

    • Energia: 2 / 10 (wartość: 922, wartość zaokrąglona: 922)
    • Cukry: 0 / 10 (wartość: 2.1, wartość zaokrąglona: 2.1)
    • Tłuszcz nasycony: 2 / 10 (wartość: 2.9, wartość zaokrąglona: 2.9)
    • Sód: 5 / 10 (wartość: 520, wartość zaokrąglona: 520)

    Punkty za białka są liczone, ponieważ negatywnych punktów jest mniej niż 11.

    Ocena wartości odżywczej: (9 - 6)

    Nutri-Score:

  • icon

    Wartości odżywcze


    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml
    Sprzedawany jako
    na porcję (100 g)
    W porównaniu z: en:Breaded products
    Wartość energetyczna 922 kj
    (221 kcal)
    922 kj
    (221 kcal)
    +12%
    Tłuszcz 12 g 12 g +42%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 2,9 g 2,9 g +159%
    Węglowodany 16 g 16 g +3%
    Cukry 2,1 g 2,1 g +74%
    Błonnik 1,6 g 1,6 g -6%
    Białko 12 g 12 g -15%
    Sól 1,3 g 1,3 g -2%
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 0 % 0 %
    Carbon footprint from meat or fish 97,5 g 97,5 g
Wielkość porcji: 100 g

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowania

Transport

Pozostałe informacje

Przygotowanie: W tradycyjnym piekarniku: nagrzać piekarnik do 210°C (termostat 7). Umieścić cordon bleu w odpowiednim naczyniu bez dodawania tłuszczu i podgrzewać przez 7 minut z każdej strony.
Na patelni: podsmażać do zarumienienia na średnim ogniu przez 6 minut z każdej strony na patelni nieprzywierającej, bez dodawania tłuszczu.
W celu zachowania wszystkich właściwości produktu zdecydowanie odradzamy odgrzewanie w kuchence mikrofalowej.

Warunki przechowywania: Przechowywać w temperaturze od 0°C do +4°C. Należy spożyć do / Nr partii: patrz bok opakowania. Należy spożyć niezwłocznie po otwarciu. Pakowano w atmosferze ochronnej.

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez openfoodfacts-contributors
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, jacob80, kiliweb, moon-rabbit, org-carrefour, packbot, quechoisir, segundo, tacite, tacite-mass-editor, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnFfDNHUkGreGkTkvmapmOzVHMexf-1I7LHAPqs.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.