Register for the Open Food Facts Days 2023

Our annual community event Open Food Facts Days 2023 will take place this October in Paris! To be a part of it, REGISTER HERE

close
arrow_upward

Kakao pełnotłuste w proszku - Van houten - 250 g

edit Edytuj stronę

Kakao pełnotłuste w proszku - Van houten - 250 g

Kod kreskowy: 4006985902304 (EAN / EAN-13)

Nazwa zwyczajowa: cacao en poudre

Ilość: 250 g

Opakowania: en:Boîte en carton et sachet, en:Etui en carton

Marki: Van houten

Kategorie: Kakao i produkty na bazie kakao, en:Cocoa and chocolate powders, en:Cocoa powders, fr:Préparation pour boisson chocolatée

Pochodzenie składników: en:Allemagne

Miejsce produkcji lub przetwarzania: Allemagne

Kod identyfikowalności: 70230056

Sklepy: Auchan, Carrefour, Intermarché, Magasins U

Kraje sprzedaży: Belgia, Francja, Niemcy, Polska, Reunion, Szwajcaria

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    4 składników

    kakao (100%). korektor kwasowości: węglany potasu. śladowe ilości orzechów, orzeszków ziemnych, mleka, glutenu i soi.
    Alergeny: Orzeszki ziemne
    Ślady: Gluten, Mleko, Orzechy, Orzeszki ziemne, Soja, en:en-en-en-gluten-en-milk-en-nuts-en-peanuts-en-soybeans

Przetwórstwo żywności

Dodatki

  • E501 - Węglany potasu

    Węglan potasu: Węglan potasu, K2CO3 – nieorganiczny związek chemiczny, sól potasowa kwasu węglowego. W temperaturze pokojowej jest to białe ciało krystaliczne, dobrze rozpuszczalne w wodzie, o temperaturze topnienia 891–899 °C. Tworzy hydraty, ma właściwości higroskopijne. W roztworach wodnych hydrolizuje, w wyniku czego mają one silnie zasadowy odczyn -pH 11‚6-. Pod wpływem kwasów ulega rozkładowi, wydzielając dwutlenek węgla: K2CO3 + 2HCl → 2KCl + CO2 + H2OZnany jest od czasów antycznych jako potaż, uzyskiwany z popiołu drzewnego. Współcześnie otrzymywany jest przemysłowo głównie przez wprowadzanie dwutlenku węgla do wodnego roztworu wodorotlenku potasu -uzyskiwanego w wyniku elektrolizy roztworu KCl-: 2KOH + CO2 → K2CO3 + H2OStosuje się go w przemyśle szklarskim, ceramicznym, do produkcji środków piorących, w fotografii, do otrzymywania innych związków potasu.
    Źródło: Wikipedia

  • E525 - Wodorotlenek potasu

    Wodorotlenek potasu: Wodorotlenek potasu -potaż żrący-, KOH – nieorganiczny związek chemiczny z grupy wodorotlenków, jedna z najsilniejszych zasad. W standardowych warunkach wodorotlenek potasu jest białym ciałem stałym. Jako odczynnik chemiczny zazwyczaj produkowany jest w postaci łamliwych, krystalicznych, miękkich płatków lub granulek o zawartości ok. 15% wody. Ma silne właściwości higroskopijne, większe niż wodorotlenek sodu. Bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie; proces rozpuszczania jest silnie egzotermiczny. Roztwór, zwany ługiem potasowym, ma odczyn silnie zasadowy. Wodorotlenek potasu oraz jego roztwór wodny pochłania z powietrza dwutlenek węgla z wytworzeniem węglanu potasu, dlatego należy go przechowywać w szczelnych pojemnikach. Jest silnie żrący, może spowodować poważne oparzenia. Po połknięciu powoduje oparzenia przełyku i żołądka, może spowodować jego perforację. LD50 -szczur, doustnie- wynosi 250-400 mg/kg. Nazwy zwyczajowe potaż żrący lub potaż kaustyczny odnoszą się zwykle do produktu technicznego otrzymywanego z potażu w procesie kaustyfikacji.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Wegańskie

    Nie wykryto żadnych składników niewegańskich
Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    : Cacao en poudre, correcteurs d'acidité (carbonates de potassium), hydroxyde de potassium
    1. Cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 33.3333333333333 - percent_max: 100
    2. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. carbonates de potassium -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. hydroxyde de potassium -> en:e525 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

Odżywianie

  • icon

    Cukry w mała ilość (0.9%)

    Co musisz wiedzieć
    • Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

    Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów
    • Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
    • Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
  • icon

    Sól w mała ilość (0.08%)

    Co musisz wiedzieć
    • Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
    • Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
    • Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.

    Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności
    • Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
    • Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		Sprzedawany jako
    na porcję (25g)     		W porównaniu z: en:Cocoa powders
    Wartość energetyczna 1569 kj
    (379 kcal)     		392 kj
    (94 kcal)     		+13%
    Tłuszcz 21 g 5,25 g +108%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 13 g 3,25 g +110%
    Węglowodany 11 g 2,75 g -44%
    Cukry 0,9 g 0,225 g -89%
    Błonnik 28 g 7 g
    Białko 20 g 5 g +4%
    Sól 0,08 g 0,02 g +8%
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 0 % 0 %
    Cocoa (minimum) 100 % 100 %
Wielkość porcji: 25g

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowania

Transport

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez laurent
Ostania zmiana strony produktu na przez maxtess.
Stronę produktu również edytuje aleene, aminebar, beniben, betty-boop57, briareos, candice12, cherry974, date-limite-app, desan, djeeman, donmarco, floriane-yuka, foodvisor, gildubs, guezguez-majed, halal-app-chakib, htims, hungergames, inf, j2m9544, jjp, julie-yuka, kiliweb, labeleat.IVa8qF0muYPscP3slMiCi3xd6v9O, lapaludovic, magasins-u, manon28, manu1400, max1986, mbe, moon-rabbit, nomnomnom, north, openfoodfacts-contributors, packbot, pyrka, quechoisir, quentinbrd, roboto-app, scanbot, smoothie-app, solveig-yuka, sophie75, sylvie63, tacite, tartelette299, teolemon, thob83, utronicalo, yoyo-cad, yuka.R2ZsYktwMHZ2OTVibThFQTAwdnI2czlFbktIM2NsSHVCT0VJSWc9PQ, yuka.SDU1Uk8vd1EvOWtRcGNCbHBnajR4TmRNNkwrckIyTHVLY28xSVE9PQ, yuka.SG9RQ1NiOGJtYVVCbS9jUnpqYno0L0pYeExtN2MzNlRkK00ySVE9PQ, yuka.U0xrWUdmd2x1dUVZaGZRM3B4YnErZGhQdzZXRll6N3ZGc2NUSWc9PQ, yuka.UjRFNUV2OElwOU1wdVAxZzREWE8xc2xrNklENWZuaTJHZVEwSVE9PQ, yuka.V1lSZktmMG0rT2d6bXZNeTAwLzYvZjVybUtDNUJtNlhjck0vSUE9PQ, yuka.VDdJcE1vc25ndmtJeTg5bjRUUHg1KzV6M1pDemVVMjBLYlVKSWc9PQ, yuka.Vy9CUkhiNEFoY1FIcHMwbTAwdU4vOGxjbDVHc0RYTG5JTzRJSWc9PQ, yuka.WTZJU082WmJxTjhWbTh3NS9TTGNvdUpmeUpPN1ozT1ZCdmRMSUE9PQ, yuka.WTZvZVM0OGptOXdscXZFYjJ3ak1vdWxXd0pLbllXcUZGck0zSVE9PQ, yuka.WWFBdlM2c1BuTllSbnMwNDdEYnVvWTFXbUxyNEIyaXVCUFpKSUE9PQ, yuka.WXFBR01xOEMrc3N3Z2RveTFDenMyYzFOOVpDb1hWL3VKckVTSVE9PQ, yuka.Wi94UkxwVTgrL1l1aC9ZaS9rTHAwZTRwbDRlVEFVbnRNZmc3SUE9PQ, yuka.Wm93c0hiNHVpZm9Rd3RzZjFCblAxdlZTNnNhdVVtNkZjZFk0SUE9PQ, yuka.ZXFrZk9wd3NoL0kzaDhJOHhpak13OE42L3ArUFFFRzRkK3dxSVE9PQ, yuka.ZnZvUVRic0FwNlVwbnNBNDBpM2I1TXhYbG9PblJFbXlkUGdJSWc9PQ.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę