Pomóż nam informować miliony konsumentów na całym świecie o tym, co jedzą

group photo donation 2024
open food facts logo

Prosimy o wsparcie naszej zbiórki funduszy w 2025 roku

Twoje datki finansują codzienną działalność naszej organizacji non-profit:

  • utrzymanie naszej bazy danych otwartej i dostępnej dla wszystkich,
    • infrastruktura techniczna (strona internetowa/aplikacja mobilna) oraz mały, stały zespół

  • pozostają niezależne od przemysłu spożywczego,

  • angażują społeczność oddanych obywateli,

  • wspierają rozwój badań nad zdrowiem publicznym.

Each donation counts! We appreciate your support in bringing further food transparency in the world.

arrow_upward

Babka marmurkowa – Kaufland – 400 g

edit Edytuj stronę

Babka marmurkowa – Kaufland – 400 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy:
4047905902479(EAN / EAN-13)

Ilość: 400 g

Marki: Kaufland

Kategorie: Przekąski, Słodkie przekąski, en:Biscuits and cakes, Ciasto

Sklepy: Kaufland

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Odżywianie

  • icon

    Etykieta Nutri-Score D

    Niższa jakość odżywcza
    ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 51
    • icon

      Odkryj nowy Nutri-Score!

      Obliczanie Nutri-Score ewoluuje, aby dostarczać lepsze rekomendacje oparte na najnowszych dowodach naukowych.

      Główne ulepszenia:

      • Lepsza ocena dla niektórych tłustych ryb i olejów bogatych w dobre tłuszcze
      • Lepsza ocena dla pełnowartościowych produktów bogatych w błonnik
      • Gorsza ocena dla produktów zawierających dużo soli lub cukru
      • Gorsza ocena dla czerwonego mięsa (w porównaniu do drobiu)
    • icon

      Czym jest Nutri-Score?

      Nutri-Score to logo przedstawiające ogólną jakość odżywczą produktów.

      Wynik w skali od A do E jest obliczany na podstawie składników odżywczych i pokarmów, które są preferowane (białka, błonnik, owoce, warzywa i rośliny strączkowe...) oraz składników odżywczych, które należy ograniczyć (kalorie, tłuszcze nasycone, cukry, sól). Wynik oblicza się na podstawie danych zawartych w tabeli wartości odżywczych oraz danych dotyczących składu (owoce, warzywa i rośliny strączkowe).

    icon

    Punkty ujemne: 18/55

    • icon

      Energia

      5/10 points (1904kJ)

      Spożycie energii powyżej zapotrzebowania energetycznego wiąże się ze zwiększonym ryzykiem przyrostu masy ciała, nadwagi, otyłości, a w konsekwencji ryzykiem chorób przewlekłych związanych z dietą.

    • icon

      Cukry

      6/15 points (21g)

      Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

    • icon

      Sól

      4/20 points (0.82g)

      Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.

    icon

    Pozytywne punkty: 0/10

    • icon

      Błonnik

      0/5 points (0.6g)

      Spożywanie żywności bogatej w błonnik (zwłaszcza produktów pełnoziarnistych) zmniejsza ryzyko nowotworów układu oddechowego i pokarmowego, chorób układu krążenia, otyłości i cukrzycy.

    • icon

      Szczegółowe informacje dotyczące obliczania Nutri-Score

      ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 51

      Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

      Punkty za białka nie są liczone, ponieważ liczba punktów ujemnych jest większa niż lub równa 11.

      Ocena wartości odżywczej: 18 (18 - 0)

      Nutri-Score: D

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		W porównaniu z: Ciasto
    Wartość energetyczna 1904 kj
    (457 kcal)     		+13%
    Tłuszcz 29 g +51%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 3,1 g -50%
    Węglowodany 43 g -14%
    Cukry 21 g -26%
    Błonnik 0,6 g -64%
    Białko 5,6 g -4%
    Sól 0,82 g +47%
    Alkohol -
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 51,467 %

Składniki

  • icon

    17 składników

    Olej rzepakowy, masa jajowa, mąka pszenna, cukier, skrobia pszenna, emulgatory (mono - i diglicerydy kwasów tłuszczowych, estry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu), skrobia modyfikowana, serwatka w proszku (z mleka), substancje spulchniające (difosforany, węglany sodu); kakao 0,6%, aromat, sól spożywcza. Może zawierać nasiona sezamu, soję, orzeszki ziemne.
    Alergeny: Jaja, Gluten, Mleko, Jaja
    Ślady: Orzeszki ziemne, Nasiona sezamu, Soja

    • Ingredient information

      • Olej roślinny rzepakowy: 51.5% (estimate)

      • Masa jajowa: 24.1% (estimate)

      • Mąka pszenna: 12.5% (estimate)

      • Cukier: 6.3% (estimate)

      • Skrobia pszenna: 3.1% (estimate)

      • Emulgator: < 2% (estimate)

      • — E471: < 2% (estimate)

      • — E475: < 2% (estimate)

      • Skrobia modyfikowana: < 2% (estimate)

      • Serwatka w proszku: < 2% (estimate)

      • — Mleko: < 2% (estimate)

      • Substancja spulchniająca: < 2% (estimate)

      • — E450: < 2% (estimate)

      • — E500: < 2% (estimate)

      • Kakao: 0.6%

      • Aromat: < 2% (estimate)

      • Sól: < 2% (estimate)

Przetwórstwo żywności

Dodatki

  • E14XX - Skrobia modyfikowana

  • E450 - Difosforany

    Difosforany (E450) to dodatki do żywności często wykorzystywane do modyfikacji tekstury produktów, działając jako środki spulchniające w pieczeniu oraz zapobiegając koagulacji w produktach puszkowanych.

    Te sole mogą stabilizować bitą śmietanę i występują również w produktach w proszku, aby utrzymać ich właściwości przepływowe. Są powszechnie obecne w wypiekach, przetworzonych mięsach i napojach gazowanych.

    Pochodzące z kwasu fosforowego, stanowią część naszej codziennej dawki fosforu, która często przekracza zalecane poziomy z powodu powszechności fosforanów w żywności przetworzonej i napojach.

    Nadmierne spożycie fosforanów jest powiązane z problemami zdrowotnymi, takimi jak zaburzenia funkcji nerek oraz osłabienie zdrowia kości. Chociaż difosforany są zazwyczaj uznawane za bezpieczne, gdy są spożywane w ramach Dopuszczalnego Dziennego Spożycia, ważne jest monitorowanie całkowitego spożycia fosforanów, aby utrzymać optymalne zdrowie.

  • E471 - Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych

    Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych (E471) to dodatki do żywności powszechnie wykorzystywane jako emulgatory w różnych przetworzonych produktach spożywczych.

    Te związki składają się z cząsteczek gliceryny połączonych z jedną lub dwiema łańcuchami kwasów tłuszczowych, które pomagają stabilizować i łączyć składniki na bazie wody i oleju. E471 poprawia teksturę i trwałość produktów takich jak margaryna, wypieki i lody, zapewniając gładką i jednolitą konsystencję.

    Zwykle jest uznawany za bezpieczny do spożycia w ramach ustalonych limitów regulacyjnych.

  • E475 - Estry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu

  • E500 - Węglany sodu

    Węglany sodu (E500) to związki powszechnie stosowane w przygotowywaniu żywności jako środki spulchniające, pomagające ciastom rosnąć poprzez uwalnianie dwutlenku węgla w reakcji z kwasami.

    Często obecne w proszku do pieczenia, regulują pH żywności, zapobiegając jej nadmiernemu zakwaszeniu lub alkalizacji. W kuchni, węglany sodu mogą również poprawić teksturę i strukturę żywności, takiej jak makaron, modyfikując sieć glutenu.

    Ogólnie uznawane za bezpieczne, węglany sodu są nietoksyczne, gdy spożywane są w typowych ilościach występujących w żywności.

Analiza składników

  • icon

    Niewegańskie

    Składniki niewegańskie: Masa jajowa, Serwatka w proszku, Mleko
Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    pl: Olej rzepakowy, masa _jajowa_, mąka _pszenna_, cukier, skrobia _pszenna_, emulgatory (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, estry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu), skrobia modyfikowana, serwatka w proszku (z _mleka_), substancje spulchniające (difosforany, węglany sodu), kakao 0.6%, aromat, sól spożywcza
    1. Olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 8.33333333333333 – percent_max: 94.6
    2. masa _jajowa_ -> en:liquid-egg – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000 – percent_min: 0.6 – percent_max: 47.6
    3. mąka _pszenna_ -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0.6 – percent_max: 31.9333333333333
    4. cukier -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0.6 – percent_max: 21
    5. skrobia _pszenna_ -> en:wheat-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0.6 – percent_max: 19.4
    6. emulgatory -> en:emulsifier – percent_min: 0.6 – percent_max: 16.2666666666667
      1. mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych -> en:e471 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0.3 – percent_max: 16.2666666666667
      2. estry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu -> en:e475 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 8.13333333333333
    7. skrobia modyfikowana -> en:modified-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0.6 – percent_max: 14.0285714285714
    8. serwatka w proszku -> en:whey-powder – vegan: no – vegetarian: maybe – percent_min: 0.6 – percent_max: 12.35
      1. z _mleka_ -> en:milk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 19051 – percent_min: 0.6 – percent_max: 12.35
    9. substancje spulchniające -> en:raising-agent – percent_min: 0.6 – percent_max: 11.0444444444444
      1. difosforany -> en:e450 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0.3 – percent_max: 11.0444444444444
      2. węglany sodu -> en:e500 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5.52222222222222
    10. kakao -> en:cocoa – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 18100 – percent_min: 0.6 – percent: 0.6 – percent_max: 0.6
    11. aromat -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.6
    12. sól spożywcza -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.6

Oddziaływanie na środowisko

Opakowanie

Transport

Zgłoś problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez pyrka
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje openfoodfacts-contributors.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę