Open Food Facts Days 2025 Open Food Facts Days 2025
arrow_upward

Burger wegetariański z burakiem – Vemondo – 2 x 80 g

edit Edytuj stronę

Burger wegetariański z burakiem – Vemondo – 2 x 80 g

Kod kreskowy:
4056489219309(EAN / EAN-13)

Nazwa zwyczajowa: Wegetariański burger z buraka wstępnie przygotowany

Ilość: 2 x 80 g

Opakowanie: Plastik, en:pet-polyethylene-terephthalate, Kubek, Karton, 21 PAP, en:Seal, en:Sleeve

Marki: Vemondo

Kategorie: Alternatywy mięsa, Zastępniki mięsa, Wegetariańskie kotlety

Etykiety, certyfikaty, nagrody: Wegetariańskie, Źródło błonnika, Wegańskie, V-Label, V-Label Vegetarian, Bez soi, Nutriscore, Nutriscore B
V-Label V-Label Vegetarian

Pochodzenie składników: Holandia

Sklepy: Lidl

Kraje sprzedaży: Holandia, Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Odżywianie

  • icon

    Etykieta Nutri-Score B

    Dobra jakość odżywcza
    ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 68
    • icon

      Odkryj nowy Nutri-Score!

      Obliczanie Nutri-Score ewoluuje, aby dostarczać lepsze rekomendacje oparte na najnowszych dowodach naukowych.

      Główne ulepszenia:

      • Lepsza ocena dla niektórych tłustych ryb i olejów bogatych w dobre tłuszcze
      • Lepsza ocena dla pełnowartościowych produktów bogatych w błonnik
      • Gorsza ocena dla produktów zawierających dużo soli lub cukru
      • Gorsza ocena dla czerwonego mięsa (w porównaniu do drobiu)
    • icon

      Czym jest Nutri-Score?

      Nutri-Score to logo przedstawiające ogólną jakość odżywczą produktów.

      Wynik w skali od A do E jest obliczany na podstawie składników odżywczych i pokarmów, które są preferowane (białka, błonnik, owoce, warzywa i rośliny strączkowe...) oraz składników odżywczych, które należy ograniczyć (kalorie, tłuszcze nasycone, cukry, sól). Wynik oblicza się na podstawie danych zawartych w tabeli wartości odżywczych oraz danych dotyczących składu (owoce, warzywa i rośliny strączkowe).

    icon

    Punkty ujemne: 7/55

    • icon

      Energia

      1/10 points (434kJ)

      Spożycie energii powyżej zapotrzebowania energetycznego wiąże się ze zwiększonym ryzykiem przyrostu masy ciała, nadwagi, otyłości, a w konsekwencji ryzykiem chorób przewlekłych związanych z dietą.

    • icon

      Cukry

      0/15 points (2.8g)

      Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

    • icon

      Sól

      6/20 points (1.3g)

      Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.

    icon

    Pozytywne punkty: 6/17

    • icon

      Proteiny

      2/7 points (7.2g)

      Żywność bogata w białka jest zazwyczaj bogata w wapń lub żelazo, które są niezbędnymi dla organizmu minerałami, przynoszącymi liczne korzyści zdrowotne.

    • icon

      Błonnik

      2/5 points (4.4g)

      Spożywanie żywności bogatej w błonnik (zwłaszcza produktów pełnoziarnistych) zmniejsza ryzyko nowotworów układu oddechowego i pokarmowego, chorób układu krążenia, otyłości i cukrzycy.

    • icon

      Szczegółowe informacje dotyczące obliczania Nutri-Score

      ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 68

      Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

      Punkty za białka są liczone, ponieważ liczba punktów ujemnych jest mniejsza niż 11.

      Ocena wartości odżywczej: 1 (7 - 6)

      Nutri-Score: B

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		Sprzedawany jako
    na porcję (80 gram)     		W porównaniu z: Wegetariańskie kotlety
    Wartość energetyczna 434 kj
    (104 kcal)     		347 kj
    (83 kcal)     		-58%
    Tłuszcz 3,1 g 2,48 g -71%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 0,2 g 0,16 g -87%
    Węglowodany 9,5 g 7,6 g -45%
    Cukry 2,8 g 2,24 g -1%
    Błonnik 4,4 g 3,52 g -19%
    Białko 7,2 g 5,76 g -53%
    Sól 1,3 g 1,04 g -21%
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 68,084 % 68,084 %
Wielkość porcji: 80 gram

Składniki

  • icon

    22 składników

    44 % burak ćwikłowy, cebula, kasza owsiana, olej słonecznikowy, rodzynki, białko jaja, błonnik owsiany, żurawina suszona i słodzona (cukier trzcinowy, żurawina, substancja zagęszczająca: metyloceluloza; sól, przyprawy, papryka słodka, nasiona kolendry, czarny pieprz, imbir), ocet buforowany, substancja konserwująca: kwas mlekowy.
    Alergeny: Jaja, Gluten, Soja
    Ślady: Orzechy, Orzeszki ziemne

    • Ingredient information

      • Warzywo: 67.6%

      • — Burak czerwony: 65.2%

      • — Cebula: 2.4% (estimate)

      • Woda: 17.2% (estimate)

      • Białko sojowe: 7.6% (estimate)

      • Olej słonecznikowy: 3.8% (estimate)

      • soja-eiwit-isolaat: < 2% (estimate)

      • Skrobia ziemniaczana: < 2% (estimate)

      • Rodzynki: < 2% (estimate)

      • Błonnik owsiany: < 2% (estimate)

      • Substancja zagęszczająca: < 2% (estimate)

      • — E461: < 2% (estimate)

      • E460: < 2% (estimate)

      • Cukier: < 2% (estimate)

      • Sól: < 2% (estimate)

      • Żurawina: < 2% (estimate)

      • Białko ziemniaczane: < 2% (estimate)

      • Spice: < 2% (estimate)

      • Substancja konserwująca: < 2% (estimate)

      • — Ocet buforowany: < 2% (estimate)

      • E270: < 2% (estimate)

      • Maltodekstryny: < 2% (estimate)

Przetwórstwo żywności

Dodatki

  • E270 - Kwas mlekowy

    Kwas mlekowy: Kwas mlekowy -kwas 2-hydroksypropanowy, łac. acidum lacticum, E270- – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów, obecny w skwaśniałym mleku -skąd pochodzi jego nazwa- oraz powstający w mięśniach w trakcie intensywnego wysiłku fizycznego, kiedy dochodzi do procesu beztlenowej glikolizy, zwanej fermentacją mleczanową. Ze względu na to, że atom węgla, do którego jest przyłączona grupa hydroksylowa jest asymetryczny, kwas mlekowy jest związkiem chiralnym i ma dwa enancjomery: L-+- -o konfiguracji absolutnej S-: kwas -S--2-hydroksypropanowy D-–- -o konfiguracji absolutnej R-: kwas -R--2-hydroksypropanowyW organizmie ludzkim występuje wyłącznie forma L-+-.
    Źródło: Wikipedia

  • E460 - Celuloza

    Celuloza: Celuloza – nierozgałęziony biopolimer, polisacharyd zbudowany liniowo z 3000–14 000 cząsteczek glukozy połączonych wiązaniami β-1‚4-glikozydowymi. Łańcuchy te mają długość około siedmiu mikrometrów. Wiązanie β przyczynia się do utworzenia sztywnych, długich nitek, które układają się równolegle, tworząc micele połączone mostkami wodorowymi. W czystej postaci celuloza jest białą, pozbawioną smaku i zapachu, nierozpuszczalną w wodzie substancją. W środowisku wodnym rozpuszcza się w odczynniku Schweizera. Ulega estryfikacji -podobnie jak alkohole-, co wykorzystuje się do wytwarzania azotanu oraz octanu celulozy. Jej trawienie umożliwia grupa enzymów zwanych celulazami. Jest składnikiem budulcowym ściany komórkowej roślin wyższych -np. drewno zawiera zwykle 45–50% celulozy, zaś bawełna ok. 90%- oraz niektórych glonów, grzybów i bakterii. Występuje z innymi substancjami podporowymi -np. ligniną, pektyną, hemicelulozą-. Najwięcej celulozy zawierają niektóre włókna, na przykład lnu lub juty, oraz włoski okrywające nasiona bawełny -nawet ponad 90%-. Na skalę przemysłową celulozę otrzymuje się z drewna metodą siarczynową lub natronową. Polega to na oddzieleniu -chemicznym rozłożeniu- ligniny od celulozy.
    Źródło: Wikipedia

  • E461 - Metyloceluloza

    Metyloceluloza: Metyloceluloza -eter metylowy celulozy, MC z ang. methylcellulose- – organiczny związek chemiczny, hydrofilowy, rozpuszczalny szczególnie dobrze w zimnej wodzie polimer o średniej masie cząsteczkowej 20–40 tys. Da, pochodna celulozy. Ma postać stałą, włóknistą w kolorze szarobiałym. Tworzy w wodzie roztwory koloidalne o wysokiej lepkości. Ze względu na to, oraz na niską reaktywność i nietoksyczność, metyloceluloza powszechnie stosowana jako zagęszczacz i emulgator w przemyśle spożywczym -E461- oraz przy produkcji artykułów kosmetycznych. Wykorzystywana jest także między innymi w przemyśle budowlanym, produkcji papieru i tekstyliów, mikrobiologii, oraz do uzyskiwania efektów specjalnych -śluzy i mazie- na potrzeby filmów -ang. slime-. W medycynie metyloceluloza jest stosowana jako pęczniejący środek przeczyszczający, chociaż nie ma silnych dowodów na jej korzystne działanie. Zwiększa retencję wody w jelicie i objętość mas kałowych. Marką handlową leku zawierającego metylocelulozę jest Citrucel firmy GlaxoSmithKline, ale dostępne są również leki generyczne. Stosowana także w okulistyce jako środek nawilżający rogówkę i spojówki.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Bez oleju palmowego

    Nie wykryto składników zawierających olej palmowy

    Nierozpoznane składniki: nl:soja-eiwit-isolaat

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Wegańskie

    Nie wykryto żadnych składników niewegańskich

    Nierozpoznane składniki: nl:soja-eiwit-isolaat

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Wegetariańskie

    Nie wykryto składników niewegetariańskich

    Nierozpoznane składniki: nl:soja-eiwit-isolaat

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

    nl: groenten 67.6% (rode biet 65.1664%, ui), water, soja-eiwit, zonnebloemolie, soja-eiwit-isolaat, aardappelzetmeel, rozijnen, havervezel, verdikkingsmiddelen (methylcellulose), cellulose, suiker, zout, cranberry, aardappeleiwit, specerijen, conserveermiddelen (gebufferde azijn), melkzuur, maltodextrine
    1. groenten -> en:vegetable – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 67.6 – percent: 67.6 – percent_max: 67.6
      1. rode biet -> en:red-beetroot – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20091 – percent_min: 65.1664 – percent: 65.1664 – percent_max: 65.1664
      2. ui -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 2.4336 – percent_max: 2.4336
    2. water -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 1.90588235294118 – percent_max: 32.4
    3. soja-eiwit -> en:soy-protein – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20591 – percent_min: 0 – percent_max: 30.4941176470588
    4. zonnebloemolie -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440 – percent_min: 0 – percent_max: 15.2470588235294
    5. soja-eiwit-isolaat -> nl:soja-eiwit-isolaat – percent_min: 0 – percent_max: 10.1647058823529
    6. aardappelzetmeel -> en:potato-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 7.62352941176471
    7. rozijnen -> en:raisin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 13046 – percent_min: 0 – percent_max: 6.09882352941177
    8. havervezel -> en:oat-fibre – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9310 – percent_min: 0 – percent_max: 5.08235294117647
    9. verdikkingsmiddelen -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_max: 4.3563025210084
      1. methylcellulose -> en:e461 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 4.3563025210084
    10. cellulose -> en:e460 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 3.81176470588235
    11. suiker -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 2.8
    12. zout -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
    13. cranberry -> en:cranberry – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 13113 – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
    14. aardappeleiwit -> en:potato-protein – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
    15. specerijen -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
    16. conserveermiddelen -> en:preservative – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
      1. gebufferde azijn -> en:buffered-vinegar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11018 – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
    17. melkzuur -> en:e270 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
    18. maltodextrine -> en:maltodextrin – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.3

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowanie

Transport

Zgłoś problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez arc2
Ostania zmiana strony produktu na przez ley.
Stronę produktu również edytuje annelotte, nezs01, roboto-app.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę