scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

High protein - Gelatelli - 265g

High protein - Gelatelli - 265g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 4056489238607 (EAN / EAN-13)

Nazwa zwyczajowa: Proteinhaltiges Salzkaramellkuchen-Eis

Ilość: 265g

Opakowania: en:Cardboard

Marki: Gelatelli, Lidl

Kategorie: Przekąski, Desery, Słodkie przekąski, Produkty mrożone, Mrożone desery, Lody i sorbety, Lody, de:Eis

Etykiety, certyfikaty, nagrody: Aromat naturalny

Miejsce produkcji lub przetwarzania: Apensen, Deutschland

Sklepy: LIDL

Kraje sprzedaży: Niemcy, Polska, Hiszpania

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    23 składników


    Mleko zagęszczone odtłuszczone, śmietanka kremówka, substancje słodzące: erytrytol, glikozydy stewiolowe ze stewii; 3,5 % syrop cukru skarmelizowanego, mąka pszenna, maltodekstryna, inulina (z cykorii), białka mleka, cukier, masło, emulgator: mono - i diglicerydy kwasów tłuszczowych; stabilizatory: mączka chleba świętojańskiego, guma guar; sól, naturalne aromaty, substancja spulchniająca: węglany sodu; laska wanilii Bourbon w proszku.
    Alergeny: Gluten, Mleko
    Ślady: Jaja, Orzechy, Orzeszki ziemne, Soja

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność


    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E412 - Guma guar
    • Dodatek: E471 - Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych
    • Dodatek: E968 - Ertytrytol
    • Składnik: Emulgator
    • Składnik: Aromat
    • Składnik: Białka mleczne
    • Składnik: Substancja słodząca

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E412 - Guma guar


    Guma guar: Guma guar – organiczny związek chemiczny z grupy galaktomannanów, tj. polisacharydów, których łańcuch główny utworzony jest z jednostek mannozy z bocznymi odgałęzieniami monogalaktozowymi. W przypadku gumy guar stosunek mannoza:galaktoza = ~3, a rozkład jednostek podstawionych jest dość równomierny, brak jest „regionów gładkich”, tj. dłuższych niepodstawionych odcinków polimannozowych. Ma wyjątkowo wysoką masę cząsteczkową, dochodzącą do 1–2 mln daltonów. Uzyskiwana jest z bielma nasion roślin Cyamopsis tetragonolobus -bobowate-. Roczna produkcja światowa wynosi ok. 125 tys. ton, przy czym 85% produkcji pochodzi z Indii, a 14% z Pakistanu. Rozpuszcza się łatwo w zimnej wodzie dając roztwory o bardzo dużej lepkości -2–6 tys. mPa·s dla roztworu 1%-, przy stężeniach rzędu 2–5% mają one właściwości przypominające żel. Podobnie jak inne galaktomannany, jej roztwory ulegają żelowaniu pod wpływem boraksu i zasadowych roztworów soli miedzi. W środowisku alkalicznym jest trwała, natomiast w kwasowych gorących roztworach ulega szybkiej degradacji. Ulega także działaniu utleniaczy i mannaz – bakteryjnych enzymów hydrolitycznych. Jest to dodatek do żywności, umieszczony na liście E, jako E412, zagęszczający oraz stabilizujący produkty. Wchodzi w skład preparatów wspomagających odchudzanie. Ma działanie przeczyszczające i hamujące apetyt.
    Źródło: Wikipedia
  • E471 - Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych


    E471 -emulgator-: E471 – dodatek do żywności z listy E, stosowany jako emulgator -środek ułatwiający uzyskanie emulsji oleju i wody-. Kod E471 obejmuje mono- lub diglicerydy kwasów tłuszczowych. Stosowany np. do produkcji margaryny.
    Źródło: Wikipedia
  • E500 - Węglany sodu


    Węglan sodu: Węglan sodu -nazwy zwyczajowe: soda, soda kalcynowana-, Na2CO3 – nieorganiczny związek chemiczny, sól kwasu węglowego i sodu. W temperaturze pokojowej jest to biała, higroskopijna substancja, która topi się w temperaturze 852 °C i dobrze rozpuszcza się w wodzie. Z roztworu krystalizuje w postaci dużych bezbarwnych kryształów, wietrzejących na powietrzu. W przyrodzie związek ten występuje w stanie naturalnym w tzw. jeziorach sodowych oraz w popiele roślin morskich. Stanowi też ważny składnik wielu minerałów.
    Źródło: Wikipedia
  • E968 - Ertytrytol


    Erytrytol: Erytrytol, erytryt – organiczny związek chemiczny, alifatyczny alkohol czterowodorotlenowy z grupy cukroli. Jest dodatkiem do żywności, stosowanym jako substancja słodząca -E968-. Erytryt nie wykazuje aktywności optycznej w przeciwieństwie do swojego diastereoizomeru, treitolu, występującego w formie prawo- i lewoskrętnej. Czteroazotan erytrytu ma właściwości wybuchowe.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    en:Non-vegan


    Składniki niewegańskie: Białka mleczne, Masło

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    en:Vegetarian status unknown


    Nierozpoznane składniki: Mleko-zagęszczone-odtłuszczone, Śmietanka-kremówka, Glikozydy-stewiolowe-ze-stewii, Syrop-cukru-skarmelizowanego, Laska-wanilii-bourbon-w-proszku

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

    Mleko zagęszczone odtłuszczone, śmietanka kremówka, substancje słodzące (erytrytol), glikozydy stewiolowe ze stewii, syrop cukru skarmelizowanego 3.5%, mąka pszenna, maltodekstryna, inulina (z cykorii), białka mleka, cukier, masło, emulgator (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), stabilizatory (mączka chleba świętojańskiego), guma guar, sól, naturalne aromaty, substancja spulchniająca (węglany sodu), laska wanilii Bourbon w proszku
    1. Mleko zagęszczone odtłuszczone -> pl:mleko-zagęszczone-odtłuszczone - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 86
    2. śmietanka kremówka -> pl:śmietanka-kremówka - percent_min: 3.5 - percent_max: 44.75
    3. substancje słodzące -> en:sweetener - percent_min: 3.5 - percent_max: 31
      1. erytrytol -> en:e968 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.5 - percent_max: 31
    4. glikozydy stewiolowe ze stewii -> pl:glikozydy-stewiolowe-ze-stewii - percent_min: 3.5 - percent_max: 24.125
    5. syrop cukru skarmelizowanego -> pl:syrop-cukru-skarmelizowanego - percent_min: 3.5 - percent: 3.5 - percent_max: 3.5
    6. mąka pszenna -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    7. maltodekstryna -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    8. inulina -> en:inulin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      1. z cykorii -> en:chicory - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    9. białka mleka -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    10. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    11. masło -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    12. emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      1. mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    13. stabilizatory -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      1. mączka chleba świętojańskiego -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    14. guma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    15. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    16. naturalne aromaty -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    17. substancja spulchniająca -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      1. węglany sodu -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    18. laska wanilii Bourbon w proszku -> pl:laska-wanilii-bourbon-w-proszku - percent_min: 0 - percent_max: 3.5

Odżywianie

  • icon

    Dobra jakość odżywcza


    ⚠️ Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 0

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 4

    • Proteiny: 4 / 5 (wartość: 7.1, wartość zaokrąglona: 7.1)
    • Błonnik: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)

    Punkty ujemne: 6

    • Energia: 1 / 10 (wartość: 554, wartość zaokrąglona: 554)
    • Cukry: 2 / 10 (wartość: 11.9, wartość zaokrąglona: 11.9)
    • Tłuszcz nasycony: 2 / 10 (wartość: 2.3, wartość zaokrąglona: 2.3)
    • Sód: 1 / 10 (wartość: 172, wartość zaokrąglona: 172)

    Punkty za białka są liczone, ponieważ negatywnych punktów jest mniej niż 11.

    Ocena wartości odżywczej: 2 (6 - 4)

    Nutri-Score: B

  • icon

    Cukry w umiarkowana ilość (11.9%)


    Co musisz wiedzieć
    • Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

    Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów
    • Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
    • Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
  • icon

    Sól w umiarkowana ilość (0.43%)


    Co musisz wiedzieć
    • Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
    • Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
    • Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.

    Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności
    • Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
    • Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.

  • icon

    Wartości odżywcze


    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml
    Sprzedawany jako
    na porcję (265g)
    W porównaniu z: Lody
    Wartość energetyczna 554 kj
    (132 kcal)
    1470 kj
    (350 kcal)
    -47%
    Tłuszcz 3,3 g 8,75 g -76%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 2,3 g 6,09 g -75%
    Węglowodany 22,7 g 60,2 g -17%
    Cukry 11,9 g 31,5 g -49%
    Błonnik 0 g 0 g -100%
    Białko 7,1 g 18,8 g +101%
    Sól 0,43 g 1,14 g +212%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Wielkość porcji: 265g

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowania

Transport

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez wicker
Ostania zmiana strony produktu na przez scanbot.
Stronę produktu również edytuje carmengs8888, inf, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, pavlinvs, prepperapp, roboto-app, smoothie-app, worldtest, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhd-AoLSi2yeNUD5pEqy74ayEbrKQtZ5uJHfC6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmIXVNDCiCPPGyXTlVWR_4q-cZDzY4xM07n_bKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmx3UNnHgSLONyHVxHST2v2OEaWyQtQr7aj9aqo.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.