Register for the Open Food Facts Days 2023

Our annual community event Open Food Facts Days 2023 will take place this October in Paris! To be a part of it, REGISTER HERE

close
arrow_upward

Academy of taste - Fin carré - 180 g

edit Edytuj stronę

Academy of taste - Fin carré - 180 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 4056489357780 (EAN / EAN-13)

Ilość: 180 g

Opakowania: Papier

Marki: Fin carré

Kategorie: Przekąski, Słodkie przekąski, Kakao i produkty na bazie kakao, Czekolada, Czekolada deserowa, en:Dark chocolate bar with less than 70% cocoa

Etykiety, certyfikaty, nagrody: Wegetariańskie, Wegańskie, Rainforest Alliance

Sklepy: Lidl

Kraje sprzedaży: Czechy, Polska, Słowacja

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    25 składników

    Cukier, miazga kakaowa, 12 % galaretki o smaku pomarańczowym (cukier, syrop glukozowy, woda, 1,5 % koncentrat soku pomarańczowego w proszku, mieszanka żelująca (substancje żelujące (pektyny, winian potasowo-sodowy, maltodekstryna); stabilizator: polifosforany); regulator kwasowości: kwas cytrynowy, naturalny aromat pomarańczowy, mąka kukurydziana), 12 % orzeszki arachidowe, 12 % rodzynki, tłuszcz kakaowy", emulgator: lecytyny sojowe; ekstrakt z wanilii.
    Alergeny: Orzeszki ziemne, Soja
    Ślady: Jaja, Gluten, Mleko, Orzechy

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność

    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E322 - Lecytyny
    • Dodatek: E440 - Pektyny
    • Dodatek: E452 - Polifosforany
    • Składnik: Emulgator
    • Składnik: Glukoza
    • Składnik: Syrop glukozowy

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E322 - Lecytyny

    Lecytyny: Lecytyny -fosfatydylocholiny, E322- – grupa organicznych związków chemicznych zaliczanych do fosfolipidów, w których reszta fosforanowa zestryfikowana jest choliną. W ujęciu żywieniowym nazwa „lecytyna” może obejmować także inne fosfolipidy, np. kefaliny -fosfatydyloetanoloaminy- lub fosfatydyloinozytol.
    Źródło: Wikipedia

  • E330 - Kwas cytrynowy

    Kwas cytrynowy: Kwas cytrynowy -łac. Acidum citricum; E330- – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów karboksylowych. Zawiera 3 grupy karboksylowe. Kwas cytrynowy jest uważany za związek bezpieczny, jednak może powodować uszkodzenia oczu w przypadku bezpośredniego kontaktu. Doniesienia o możliwym działaniu rakotwórczym są całkowicie błędne.
    Źródło: Wikipedia

  • E337 - Winian potasowo-sodowy

    Winian potasu sodu: Winian potasu sodu -winian sodowo-potasowy, E337-, NaKC4H4O6 – organiczny związek chemiczny z grupy winianów, sól podwójna sodowa i potasowa kwasu winowego, występuje w postaci tetrahydratu, NaKC4H4O6·4H2O. Stosowany jest m.in. jako stabilizator kationów miedziowych -Cu2+- w reakcjach na wykrywanie obecności aldehydowych grup redukujących, np. przy próbach na wykrywanie właściwości redukujących aldoz – Fehlinga czy Nylandera. Winian potasu sodu jest również stosowany w lecznictwie, m.in. jako środek przeczyszczający. Znany pod farmaceutyczną nazwą natrium Kalium tartaricum FP III vel Sal Seignetti. Otrzymał go po raz pierwszy ok. 1675 roku aptekarz Ellie Seignette na podstawie sugestii swojego starszego brata, doktora Pierre'a Seignette'a. W 1920 roku Joseph Valasek odkrył w tej substancji zjawisko ferroelektryczności.
    Źródło: Wikipedia

  • E440 - Pektyny

    Pektyny: Pektyny -gr. πηκτός pektós = zwarty, cieknący- – mieszanina węglowodanów występująca w ścianach komórkowych wielu roślin. Pektyny są generalnie polisacharydami i oligosacharydami o zmiennym składzie. Są to przede wszystkim poliuronidy składające się z połączonych ze sobą wiązaniami α-1‚4-glikozydowymi jednostek kwasu D-galakturonowego, w znacznej części zestryfikowanych grupami metylowymi. Pektyny dla ludzi, pod względem odżywczym, są ciałami balastowymi. Pod względem żywieniowym stanowią jedną z frakcji rozpuszczalnego włókna pokarmowego -błonnika-. Wiele mikroorganizmów jest w stanie rozkładać pektynę. Po raz pierwszy wspomniane w przepisach z I wieku n.e.Wyróżnia się dwie frakcje pektyn, w zależności od stopnia estryfikacji: wysokometylowane WM -inaczej wysokoestryfikowane WE-, w których zestryfikowanych jest >50% grup karboksylowych reszt kwasu galakturonowego; niskometylowane NM -inaczej niskoestryfikowane NE-, w których stopień estryfikacji jest mniejszy od 50%.Wspólną cechą pektyn jest zdolność do tworzenia żeli w kwaśnych warunkach. Zdolność żelowania zależna jest od stopnia zmetylowania pektyn. Pektyny wysokometylowane żelują przy pH 3‚0, stężeniu cukru 65% oraz zawartości pektyn 0‚3 – 2%. Żele pektyn niskometylowanych powstają przy niższym stężeniu cukru -30-40%- oraz w szerszym zakresie pH -3-6-. Jednak niezbędnym czynnikiem utworzenia trójwymiarowej siatki żelu jest obecność jonów wapnia, w stężeniu 0‚01 – 0‚1%. Zawartość pektyn wynosi wtedy 1‚5 – 3‚0%. Z tego względu są one wykorzystywane w przemyśle spożywczym jako środek zagęszczający. Pektyny między innymi odpowiedzialne są za zestalanie się dżemów i powideł. Pektyny składają się z trzech głównych rodzajów węglowodanów: homogalakturonan – polisacharyd zbudowany z merów kwasu galakturonowego ramnogalakturonan I – polisacharyd złożony z dimerów -ramnoza + kwas galakturonowy- ramnogalakturonan II – rozgałęziony polisacharyd.Zawartość pektyny w różnych roślinach: jabłko – 1-1‚5% morela zwyczajna – 1% czereśnia – 0‚4% pomarańcza – 0‚5-3‚5% marchew – 1‚4% skórki owoców cytrusowych – 30% wytłoki jabłkowe - 8-15%
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    en:Palm oil content unknown

    Nierozpoznane składniki: cs:želé-s-pomerančovou-příchutí, cs:sušený-koncentrát-pomerančové-štávy, cs:želírující-směs, cs:želírující-látky, cs:maltodextrin, cs:přírodní-pomerančové-aroma, cs:rozinky, cs:obsahují-sóju

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Wegańskie

    Nie wykryto żadnych składników niewegańskich

    Nierozpoznane składniki: cs:želé-s-pomerančovou-příchutí, cs:sušený-koncentrát-pomerančové-štávy, cs:želírující-směs, cs:želírující-látky, cs:maltodextrin, cs:přírodní-pomerančové-aroma, cs:rozinky, cs:obsahují-sóju

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Wegetariańskie

    Nie wykryto składników niewegetariańskich

    Nierozpoznane składniki: cs:želé-s-pomerančovou-příchutí, cs:sušený-koncentrát-pomerančové-štávy, cs:želírující-směs, cs:želírující-látky, cs:maltodextrin, cs:přírodní-pomerančové-aroma, cs:rozinky, cs:obsahují-sóju

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

    : Cukr, kakaová hmota, želé s pomerančovou příchutí 12% (cukr, glukózový sirup, pitná voda, sušený koncentrát pomerančové štávy 1.5%, želírující směs (želírující látky (pektiny), vinan sodno-draselný, maltodextrin, stabilizátor (polyfosforečnany)), regulátor kyselosti (kyselina citronová), přírodní pomerančové aroma, kukuřičná mouka), arašídy 12%, rozinky 12%, kakaové máslo“, emulgátor (lecitiny (obsahují sóju)), vanilkový extrakt
    1. Cukr -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12.5 - percent_max: 52
    2. kakaová hmota -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 32
    3. želé s pomerančovou příchutí -> cs:želé-s-pomerančovou-příchutí - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
      1. cukr -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 7.5
      2. glukózový sirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 4.5
      3. pitná voda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 3.5
      4. sušený koncentrát pomerančové štávy -> cs:sušený-koncentrát-pomerančové-štávy - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
      5. želírující směs -> cs:želírující-směs - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
        1. želírující látky -> cs:želírující-látky - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
          1. pektiny -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
        2. vinan sodno-draselný -> en:e337 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
        3. maltodextrin -> cs:maltodextrin - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
        4. stabilizátor -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.375
          1. polyfosforečnany -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.375
      6. regulátor kyselosti -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
        1. kyselina citronová -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      7. přírodní pomerančové aroma -> cs:přírodní-pomerančové-aroma - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      8. kukuřičná mouka -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
    4. arašídy -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
    5. rozinky -> cs:rozinky - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
    6. kakaové máslo“ -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
    7. emulgátor -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 10.3
      1. lecitiny -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10.3
        1. obsahují sóju -> cs:obsahují-sóju - percent_min: 0 - percent_max: 10.3
    8. vanilkový extrakt -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.58333333333333

Odżywianie

  • icon

    Zła jakość odżywcza

    ⚠️ Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 12

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 0

    • Proteiny: 4 / 5 (wartość: 6.6, wartość zaokrąglona: 6.6)
    • Błonnik: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 12, wartość zaokrąglona: 12)

    Punkty ujemne: 25

    • Energia: 5 / 10 (wartość: 1972, wartość zaokrąglona: 1972)
    • Cukry: 10 / 10 (wartość: 45.4, wartość zaokrąglona: 45.4)
    • Tłuszcz nasycony: 10 / 10 (wartość: 14.7, wartość zaokrąglona: 14.7)
    • Sód: 0 / 10 (wartość: 12, wartość zaokrąglona: 12)

    Punkty za białka nie są wliczane, ponieważ negatywnych punktów jest 11 lub więcej.

    Ocena wartości odżywczej: 25 (25 - 0)

    Nutri-Score: E

  • icon

    Cukry w wysoka ilość (45.4%)

    Co musisz wiedzieć
    • Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

    Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów
    • Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
    • Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
  • icon

    Sól w mała ilość (0.03%)

    Co musisz wiedzieć
    • Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
    • Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
    • Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.

    Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności
    • Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
    • Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		Sprzedawany jako
    na porcję (25,7 g)     		W porównaniu z: Czekolada deserowa
    Wartość energetyczna 1972 kj
    (473 kcal)     		507 kj
    (122 kcal)     		-12%
    Tłuszcz 25,9 g 6,66 g -29%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 14,7 g 3,78 g -33%
    Węglowodany 49,9 g 12,8 g +30%
    Cukry 45,4 g 11,7 g +37%
    Błonnik - -
    Białko 6,6 g 1,7 g -16%
    Sól 0,03 g 0,008 g -31%
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 12 % 12 %
    Cocoa (minimum) 50 % 50 % -26%
Wielkość porcji: 25,7 g

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowania

Transport

Etykiety

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez risajanda
Ostania zmiana strony produktu na przez spotter.
Stronę produktu również edytuje arc2, ecoscore-impact-estimator, moon-rabbit.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę