Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Koch-schinken - K-Classic - 200 g

Koch-schinken - K-Classic - 200 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 4337185548673 (EAN / EAN-13)

Ilość: 200 g

Opakowania: Plastik

Marki: K-Classic

Etykiety, certyfikaty, nagrody: Nutriscore, Nutriscore C

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    15 składników


    Mięso wieprzowe z szynki (96 %), sól jodowana (sól spożywcza, jodan potasu), glukoza, ekstrakty przypraw, stabilizatory: trifosforany, regulatory kwasowości: mleczan potasu, octan potasu, przeciwutleniacz: askorbinian sodu, substancja konserwująca: azotyn sodu. Produkt może zawierać gorczycę i seler.
    Ślady: Seler, Gorczyca

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność


    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E326 - Mleczan potasu
    • Dodatek: E451 - Trifosforany
    • Składnik: Glukoza

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E250 - Azotyn sodu


    Azotyn sodu: Azotyn sodu -nazwa Stocka: azotanIII sodu-, NaNO2 – nieorganiczny związek chemiczny, sól kwasu azotawego i sodu. Stosowany jest jako substrat przy produkcji barwników oraz jako dodatek konserwujący do żywności o symbolu E250.
    Źródło: Wikipedia
  • E261 - Octan potasu


    Octan potasu: Octan potasu – organiczny związek chemiczny, sól potasowa kwasu octowego o wzorze CH3COOK. Stosowana na masową skalę jako dodatek do żywności E261.
    Źródło: Wikipedia
  • E301 - Askorbinian sodu


    Askorbinian sodu: Askorbinian sodu, E301 – organiczny związek chemiczny z grupy askorbinianów, sól kwasu askorbinowego i sodu. Otrzymywany jest poprzez fermentację glukozy oraz utlenianie. Stosuje się go jako przeciwutleniacz, dodatek do żywności i odczynnik chemiczny.
    Źródło: Wikipedia
  • E326 - Mleczan potasu


    Mleczan potasu: Mleczan potasu – organiczny związek chemiczny, sól potasowa kwasu mlekowego. Stosowany jako dodatek do żywności -E326- jako składnik konserwujący mięso przed mikroorganizmami. Znajduje także zastosowanie w produkcji środków gaśniczych.
    Źródło: Wikipedia
  • E451 - Trifosforany


    Sodium triphosphate: Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Źródło: Wikipedia (Język angielski)

Analiza składników

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników


    : Mięso wieprzowe z szynki 96%, sól jodowana (sól spożywcza, jodan potasu), glukoza, ekstrakty przypraw, stabilizatory (trifosforany), regulatory kwasowości (mleczan potasu), octan potasu, przeciwutleniacz (askorbinian sodu), substancja konserwująca (azotyn sodu)
    1. Mięso wieprzowe z szynki -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 96 - percent: 96 - percent_max: 96
    2. sól jodowana -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 3.8
      1. sól spożywcza -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.25 - percent_max: 1.9
      2. jodan potasu -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    3. glukoza -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    4. ekstrakty przypraw -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
    5. stabilizatory -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.16666666666667
      1. trifosforany -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.16666666666667
    6. regulatory kwasowości -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
      1. mleczan potasu -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
    7. octan potasu -> en:e261 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    8. przeciwutleniacz -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.583333333333333
      1. askorbinian sodu -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.583333333333333
    9. substancja konserwująca -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.583333333333333
      1. azotyn sodu -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.583333333333333

Odżywianie

  • icon

    Wartości odżywcze


    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml
    Wartość energetyczna 439 kj
    (104 kcal)
    Tłuszcz 2 g
    Kwasy tłuszczowe nasycone 1,2 g
    Węglowodany 1 g
    Cukry 1 g
    Błonnik 1 g
    Białko 20 g
    Sól 1,9 g
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 0 %

Oddziaływanie na środowisko

Opakowania

Transport

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez michauhau
Ostania zmiana strony produktu na przez alexfauquette.
Stronę produktu również edytuje openfoodfacts-contributors.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.