Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Ave Vege kokosowo-migdałowy - Bakoma - 150 g

edit Edytuj stronę

Ave Vege kokosowo-migdałowy - Bakoma - 150 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 5900197027710 (EAN / EAN-13)

Ilość: 150 g

Marki: Bakoma, Ave Vege

Kategorie: Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność fermentowana, Zastępniki nabiału, Desery, en:Non-dairy desserts, en:Non-dairy fermented foods, Jogurty bezmleczne, en:Coconutmilk yogurts

Etykiety, certyfikaty, nagrody: Wegetariańskie, Bez konserwantów, Wegańskie, V-Label, V-Label Vegan, Bez soi

Kod identyfikowalności: PL 14281601 WE

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    12 składników

    Krem kokosowy 85 % (woda, ekstrakt z kokosa w proszku), cukier, płatki migdałowe 10%, krem kokosowy 0,8%, skrobia modyfikowana, błonnik cytrusowy, substancja zagęszczająca: pektyny; aromaty, wegańskie kultury bakterii jogurtowych.
    Alergeny: Orzechy

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność

    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E14XX - Skrobia modyfikowana
    • Dodatek: E440 - Pektyny
    • Składnik: Aromat
    • Składnik: Substancja zagęszczająca

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E440 - Pektyny

    Pektyny: Pektyny -gr. πηκτός pektós = zwarty, cieknący- – mieszanina węglowodanów występująca w ścianach komórkowych wielu roślin. Pektyny są generalnie polisacharydami i oligosacharydami o zmiennym składzie. Są to przede wszystkim poliuronidy składające się z połączonych ze sobą wiązaniami α-1‚4-glikozydowymi jednostek kwasu D-galakturonowego, w znacznej części zestryfikowanych grupami metylowymi. Pektyny dla ludzi, pod względem odżywczym, są ciałami balastowymi. Pod względem żywieniowym stanowią jedną z frakcji rozpuszczalnego włókna pokarmowego -błonnika-. Wiele mikroorganizmów jest w stanie rozkładać pektynę. Po raz pierwszy wspomniane w przepisach z I wieku n.e.Wyróżnia się dwie frakcje pektyn, w zależności od stopnia estryfikacji: wysokometylowane WM -inaczej wysokoestryfikowane WE-, w których zestryfikowanych jest >50% grup karboksylowych reszt kwasu galakturonowego; niskometylowane NM -inaczej niskoestryfikowane NE-, w których stopień estryfikacji jest mniejszy od 50%.Wspólną cechą pektyn jest zdolność do tworzenia żeli w kwaśnych warunkach. Zdolność żelowania zależna jest od stopnia zmetylowania pektyn. Pektyny wysokometylowane żelują przy pH 3‚0, stężeniu cukru 65% oraz zawartości pektyn 0‚3 – 2%. Żele pektyn niskometylowanych powstają przy niższym stężeniu cukru -30-40%- oraz w szerszym zakresie pH -3-6-. Jednak niezbędnym czynnikiem utworzenia trójwymiarowej siatki żelu jest obecność jonów wapnia, w stężeniu 0‚01 – 0‚1%. Zawartość pektyn wynosi wtedy 1‚5 – 3‚0%. Z tego względu są one wykorzystywane w przemyśle spożywczym jako środek zagęszczający. Pektyny między innymi odpowiedzialne są za zestalanie się dżemów i powideł. Pektyny składają się z trzech głównych rodzajów węglowodanów: homogalakturonan – polisacharyd zbudowany z merów kwasu galakturonowego ramnogalakturonan I – polisacharyd złożony z dimerów -ramnoza + kwas galakturonowy- ramnogalakturonan II – rozgałęziony polisacharyd.Zawartość pektyny w różnych roślinach: jabłko – 1-1‚5% morela zwyczajna – 1% czereśnia – 0‚4% pomarańcza – 0‚5-3‚5% marchew – 1‚4% skórki owoców cytrusowych – 30% wytłoki jabłkowe - 8-15%
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Wegańskie

    Nie wykryto żadnych składników niewegańskich
Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    : Coconut cream 85% (water, coconut), sugar, almond 10%, coconut cream 0.8%, modified starch, citrus fiber, thickener (pectins), aromas, lactic ferments
    1. Coconut cream -> en:coconut-cream - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041 - percent: 85
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. coconut -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. almond -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent: 10
    4. coconut cream -> en:coconut-cream - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041 - percent: 0.8
    5. modified starch -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    6. citrus fiber -> en:citrus-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. thickener -> en:thickener
      1. pectins -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    9. lactic ferments -> en:lactic-ferments - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes

Odżywianie

  • icon

    Średnia jakość odżywcza

    ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 10

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 0

    • Proteiny: 0 / 5 (wartość: 0.6, wartość zaokrąglona: 0.6)
    • Błonnik: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 10, wartość zaokrąglona: 10)

    Punkty ujemne: 7

    • Energia: 1 / 10 (wartość: 526, wartość zaokrąglona: 526)
    • Cukry: 1 / 10 (wartość: 6.7, wartość zaokrąglona: 6.7)
    • Tłuszcz nasycony: 5 / 10 (wartość: 5.2, wartość zaokrąglona: 5.2)
    • Sód: 0 / 10 (wartość: 40, wartość zaokrąglona: 40)

    Punkty za białka są liczone, ponieważ negatywnych punktów jest mniej niż 11.

    Ocena wartości odżywczej: (7 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		W porównaniu z: en:Coconutmilk yogurts
    Wartość energetyczna 526 kj
    (126 kcal)     		+40%
    Tłuszcz 6,7 g +41%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 5,2 g +21%
    Węglowodany 15,5 g +45%
    Cukry 6,7 g +20%
    Błonnik -
    Białko 0,6 g +9%
    Sól 0,1 g +190%
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 10 %

Oddziaływanie na środowisko

Opakowania

Transport

Report a problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez foodless
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje kiliweb, openfoodfacts-contributors, sierigh, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllBhA8vv-2PiaDPhnEiP1_OQH7_Ye8tz_IukH6s.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę