Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Filety śledziowe w oleju a'la Matjas - Lisner - 220 g

Filety śledziowe w oleju a'la Matjas - Lisner - 220 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 5900344016697 (EAN / EAN-13)

Ilość: 220 g

Opakowania: Plastik, 7 Inne

Marki: Lisner

Kategorie: Owoce morza, en:Fishes and their products, Ryby

Etykiety, certyfikaty, nagrody: en:Sustainable, Zrównoważone rybołówstwo, MSC, en:Caught by trawls or surrounding nets and lift nets, MSC-C-50288

Pochodzenie składników: Ocean Atlantycki, Atlantyk Północno-wschodni

Kod identyfikowalności: PL 30641801 WE

Sklepy: Tesco

Kraje sprzedaży: Polska, Zjednoczone Królestwo

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    22 składników


    79% filety ze śledzia atlantyckiego (Clupea harengus (FAO 27)), olej rzepakowy, sól spożywcza, ocet spirytusowy, regulatory kwasowości (kwas cytrynowy, kwas winowy (L(+)-), lakton kwasu glukonowego, octany sodu); glukoza, substancja konserwująca: benzoesan sodu, W zakładzie przetwarzane są również: skorupiaki, mleko, gluten, seler, soja, gorczyca i jaja.
    Alergeny: Seler, Skorupiaki, Jaja, Ryba, Gluten, Mleko, Gorczyca, Soja, Śledzia

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność


    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Składnik: Glukoza
    • Składnik: Gluten

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E211 - Benzoesan sodu


    Benzoesan sodu: Benzoesan sodu, E211, C6H5COONa – organiczny związek chemiczny, sól sodowa kwasu benzoesowego, stosowana jako konserwant żywności. Na skalę przemysłową uzyskuje się go syntetycznie. Ma właściwości bakteriostatyczne i fungistatyczne, hamuje rozwój drożdży, pleśni, bakterii masłowych, octowych oraz w mniejszym stopniu mlekowych. Obecność dwutlenku siarki, dwutlenku węgla, soli kuchennej, cukru spożywczego, kwasu sorbowego -lub jego soli- zwiększa jego aktywność.
    Źródło: Wikipedia
  • E262 - Octany sodu


    Octan sodu: Octan sodu – organiczny związek chemiczny z grupy octanów, dobrze rozpuszczalna w wodzie sól kwasu octowego i zasady sodowej. Jako sól słabego kwasu i mocnej zasady, w roztworach wodnych ulega częściowej odwracalnej hydrolizie z wytworzeniem odczynu zasadowego: CH3COONa + H2O ⇌ CH3COOH + NaOH CH3COO− + H2O ⇌ CH3COOH + OH−Ze względu na hydrolizę, w obecności wilgoci octan sodu lekko pachnie kwasem octowym.
    Źródło: Wikipedia
  • E330 - Kwas cytrynowy


    Kwas cytrynowy: Kwas cytrynowy -łac. Acidum citricum; E330- – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów karboksylowych. Zawiera 3 grupy karboksylowe. Kwas cytrynowy jest uważany za związek bezpieczny, jednak może powodować uszkodzenia oczu w przypadku bezpośredniego kontaktu. Doniesienia o możliwym działaniu rakotwórczym są całkowicie błędne.
    Źródło: Wikipedia
  • E334 - Kwas winowy l(+)


    Kwas winowy: Kwas winowy -łac. acidum tartaricum, E334- – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów dikarboksylowych zawierający dwie grupy hydroksylowe -–OH-. Występuje w owocach -zwykle enancjomer D-, zwłaszcza winogronach w stanie wolnym i w postaci soli.
    Źródło: Wikipedia
  • E575 - Lakton kwasu glukonowego


    Glukonolakton: Glukonolakton, GDL – organiczny związek chemiczny z grupy laktonów, cykliczny ester kwasu D-glukonowego. Jest stosowany jako dodatek do żywności o numerze E575, jako stabilizator, utwardzacz i regulator pH. Czysty GDL ma w formę białego krystalicznego proszku. Występuje naturalnie. Jest powszechnie stosowany w miodzie, sokach owocowych, lubrykantach i winach. Sam glukolakton ma odczyn obojętny, ale pod wypływem wody hydrolizuje do kwasu glukonowego, który ma kwaśny odczyn, wzmacnia pikantny smak jedzenia. W organizmie jest metabolizowany do kwasu glukonowego, jeden gram GDL daje w przybliżeniu taką samą porcję energii metabolicznej, co gram cukru. Po dodaniu do wody GDL częściowo hydrolizuje do kwasu glukonowego, z którym pozostaje w równowadze. Szybkość hydrolizy wzrasta wraz z temperaturą i zasadowością.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Bez oleju palmowego


    Nie wykryto składników zawierających olej palmowy

    Nierozpoznane składniki: Filety-ze-śledzia-atlantyckiego, L, , W-zakładzie-przetwarzane-są-również

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Niewegańskie


    Składniki niewegańskie: Śledź atlantycki, Mleko, Jajo

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Niewegetariańskie


    Składniki niewegetariańskie: Śledź atlantycki

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

    pl: filety ze _śledzia_ atlantyckiego 79% (Clupea harengus), olej rzepakowy, sól spożywcza, ocet spirytusowy, regulatory kwasowości, kwas cytrynowy, kwas winowy (L (+)), lakton kwasu glukonowego, octany sodu, glukoza, substancja konserwująca (benzoesan sodu), W zakładzie przetwarzane są również, mleko, gluten, seler, soja, gorczyca, jaja
    1. filety ze _śledzia_ atlantyckiego -> pl:filety-ze-śledzia-atlantyckiego - percent_min: 79 - percent: 79 - percent_max: 79
      1. Clupea harengus -> en:atlantic-herring - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26011 - percent_min: 79 - percent_max: 79
    2. olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.23529411764706 - percent_max: 21
    3. sól spożywcza -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 7.1
    4. ocet spirytusowy -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 7.1
    5. regulatory kwasowości -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 6.58823529411765
    6. kwas cytrynowy -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.94117647058824
    7. kwas winowy -> en:e334 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.95294117647059
      1. L -> pl:l - percent_min: 0 - percent_max: 3.95294117647059
        1. + -> pl: - percent_min: 0 - percent_max: 3.95294117647059
    8. lakton kwasu glukonowego -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.29411764705882
    9. octany sodu -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.82352941176471
    10. glukoza -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.47058823529412
    11. substancja konserwująca -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.19607843137255
      1. benzoesan sodu -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.19607843137255
    12. W zakładzie przetwarzane są również -> pl:w-zakładzie-przetwarzane-są-również - percent_min: 0 - percent_max: 1.97647058823529
    13. mleko -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 1.79679144385027
    14. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.64705882352941
    15. seler -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 1.52036199095023
    16. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.41176470588235
    17. gorczyca -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1.41176470588235
    18. jaja -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.23529411764706

Odżywianie

  • icon

    Średnia jakość odżywcza


    ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 11

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 0

    • Proteiny: 5 / 5 (wartość: 17.6, wartość zaokrąglona: 17.6)
    • Błonnik: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 11.1191930434283, wartość zaokrąglona: 11.1)

    Punkty ujemne: 14

    • Energia: 2 / 10 (wartość: 806, wartość zaokrąglona: 806)
    • Cukry: 0 / 10 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)
    • Tłuszcz nasycony: 2 / 10 (wartość: 2.8, wartość zaokrąglona: 2.8)
    • Sód: 10 / 10 (wartość: 2840, wartość zaokrąglona: 2840)

    Punkty za białka nie są wliczane, ponieważ negatywnych punktów jest 11 lub więcej.

    Ocena wartości odżywczej: (14 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Wartości odżywcze


    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml
    Sprzedawany jako
    na porcję (220g)
    W porównaniu z: Ryby
    Wartość energetyczna 806 kj
    (194 kcal)
    1770 kj
    (427 kcal)
    -1%
    Tłuszcz 13,7 g 30,1 g +2%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 2,8 g 6,16 g +28%
    Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 7,6 g 16,7 g +4%
    Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 3 g 6,6 g -19%
    Kwasy tłuszczowe omega 3 2300 mg 5060 mg +25%
    Węglowodany 0 g 0 g -100%
    Cukry 0 g 0 g -100%
    Błonnik - -
    Białko 17,6 g 38,7 g +21%
    Sól 7,1 g 15,6 g +367%
    Alkohol - -
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 11,119 % 11,119 %
Wielkość porcji: 220g

Oddziaływanie na środowisko

Opakowania

Transport

Etykiety

Report a problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez kyzh
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje packbot, pyrka.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.