Help us make food transparency the norm!
As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.
The food revolution starts with you!
Sałatka jarzynowa - Mega Foods - 450 g
Sałatka jarzynowa - Mega Foods - 450 g
Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję!
×
Kod kreskowy: 5900449002465 (EAN / EAN-13)
Ilość: 450 g
Opakowania: Plastik
Marki: Mega Foods
Kategorie: Posiłki, Gotowe sałatki, Sałatki z warzywami
Etykiety, certyfikaty, nagrody: Aromat naturalny
Miejsce produkcji lub przetwarzania: Polska
Kraje sprzedaży: Polska
Dopasowane do Twoich preferencji
Zdrowie
Składniki
-
47 składników
marchew 23%, ziemniak 16,6%, olej rzepakowy, groszek konserwowy 9% (groszek zielony, woda, cukier, sól, aromat naturalny), ogórek konserwowy 9% [ogórki, woda, ocet spirytusowy, cukier, sól, koper, przyprawy], pietruszka 6%, seler 6 % , jabłko 4%, por 3%, musztarda (woda, gorczyca, ocet spirytusowy, cukier, sól, przyprawy, regulator kwasowości: kwas cytrynowy), woda, sól, cukier, żółtko jaja w proszku, ocet spirytusowy, substancje konserwujące (benzoesan sodu, sorbinian potasu), pieprz czarny, natka pietruszki suszona, regulatory kwasowości (kwas mlekowy, kwas cytrynowy, octan sodu), stabilizatory (guma guar, guma ksantanowa).Alergeny: Seler, Jaja, Gorczyca, GorczyceŚlady: Gluten, Mleko, Soja
Przetwórstwo żywności
-
Ultra-przetworzona żywność
Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:
- Dodatek: E412 - Guma guar
- Dodatek: E415 - Guma ksantanowa
- Składnik: Aromat
Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:
- Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
- Przetworzone składniki kulinarne
- Żywność przetworzona
- Ultra-przetworzona żywność
Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.
Dodatki
-
E202 - Sorbinian potasu
Sorbinian potasu: Sorbinian potasu -E202- – organiczny związek chemiczny, sól potasowa kwasu sorbowego. Jego zakres stosowania i właściwości są prawie takie same, jak dla kwasu sorbowego, jednak forma potasowa -oraz inne jego sole- jest lepiej rozpuszczalna w wodzie. Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 25 mg/kg ciała. Sorbinian potasu jest używany jako środek konserwujący do żywności, zwłaszcza pieczywa, serów i serników -oraz innych ciast i wypieków-, wina, napojów gazowanych oraz czekolady. Poza przemysłem spożywczym stosuje się go do kosmetyków i papierosów. Związek ten jest często używany razem z benzoesanem sodu[potrzebny przypis]. U niektórych osób związek ten może wywoływać reakcje alergiczne, podrażnienia skóry, astmę oraz problemy behawioralne.Źródło: Wikipedia
-
E211 - Benzoesan sodu
Benzoesan sodu: Benzoesan sodu, E211, C6H5COONa – organiczny związek chemiczny, sól sodowa kwasu benzoesowego, stosowana jako konserwant żywności. Na skalę przemysłową uzyskuje się go syntetycznie. Ma właściwości bakteriostatyczne i fungistatyczne, hamuje rozwój drożdży, pleśni, bakterii masłowych, octowych oraz w mniejszym stopniu mlekowych. Obecność dwutlenku siarki, dwutlenku węgla, soli kuchennej, cukru spożywczego, kwasu sorbowego -lub jego soli- zwiększa jego aktywność.Źródło: Wikipedia
-
E262 - Octany sodu
Octan sodu: Octan sodu – organiczny związek chemiczny z grupy octanów, dobrze rozpuszczalna w wodzie sól kwasu octowego i zasady sodowej. Jako sól słabego kwasu i mocnej zasady, w roztworach wodnych ulega częściowej odwracalnej hydrolizie z wytworzeniem odczynu zasadowego: CH3COONa + H2O ⇌ CH3COOH + NaOH CH3COO− + H2O ⇌ CH3COOH + OH−Ze względu na hydrolizę, w obecności wilgoci octan sodu lekko pachnie kwasem octowym.Źródło: Wikipedia
-
E262i - Octan sodu
Octan sodu: Octan sodu – organiczny związek chemiczny z grupy octanów, dobrze rozpuszczalna w wodzie sól kwasu octowego i zasady sodowej. Jako sól słabego kwasu i mocnej zasady, w roztworach wodnych ulega częściowej odwracalnej hydrolizie z wytworzeniem odczynu zasadowego: CH3COONa + H2O ⇌ CH3COOH + NaOH CH3COO− + H2O ⇌ CH3COOH + OH−Ze względu na hydrolizę, w obecności wilgoci octan sodu lekko pachnie kwasem octowym.Źródło: Wikipedia
-
E270 - Kwas mlekowy
Kwas mlekowy: Kwas mlekowy -kwas 2-hydroksypropanowy, łac. acidum lacticum, E270- – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów, obecny w skwaśniałym mleku -skąd pochodzi jego nazwa- oraz powstający w mięśniach w trakcie intensywnego wysiłku fizycznego, kiedy dochodzi do procesu beztlenowej glikolizy, zwanej fermentacją mleczanową. Ze względu na to, że atom węgla, do którego jest przyłączona grupa hydroksylowa jest asymetryczny, kwas mlekowy jest związkiem chiralnym i ma dwa enancjomery: L-+- -o konfiguracji absolutnej S-: kwas -S--2-hydroksypropanowy D-–- -o konfiguracji absolutnej R-: kwas -R--2-hydroksypropanowyW organizmie ludzkim występuje wyłącznie forma L-+-.Źródło: Wikipedia
-
E330 - Kwas cytrynowy
Kwas cytrynowy: Kwas cytrynowy -łac. Acidum citricum; E330- – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów karboksylowych. Zawiera 3 grupy karboksylowe. Kwas cytrynowy jest uważany za związek bezpieczny, jednak może powodować uszkodzenia oczu w przypadku bezpośredniego kontaktu. Doniesienia o możliwym działaniu rakotwórczym są całkowicie błędne.Źródło: Wikipedia
-
E412 - Guma guar
Guma guar: Guma guar – organiczny związek chemiczny z grupy galaktomannanów, tj. polisacharydów, których łańcuch główny utworzony jest z jednostek mannozy z bocznymi odgałęzieniami monogalaktozowymi. W przypadku gumy guar stosunek mannoza:galaktoza = ~3, a rozkład jednostek podstawionych jest dość równomierny, brak jest „regionów gładkich”, tj. dłuższych niepodstawionych odcinków polimannozowych. Ma wyjątkowo wysoką masę cząsteczkową, dochodzącą do 1–2 mln daltonów. Uzyskiwana jest z bielma nasion roślin Cyamopsis tetragonolobus -bobowate-. Roczna produkcja światowa wynosi ok. 125 tys. ton, przy czym 85% produkcji pochodzi z Indii, a 14% z Pakistanu. Rozpuszcza się łatwo w zimnej wodzie dając roztwory o bardzo dużej lepkości -2–6 tys. mPa·s dla roztworu 1%-, przy stężeniach rzędu 2–5% mają one właściwości przypominające żel. Podobnie jak inne galaktomannany, jej roztwory ulegają żelowaniu pod wpływem boraksu i zasadowych roztworów soli miedzi. W środowisku alkalicznym jest trwała, natomiast w kwasowych gorących roztworach ulega szybkiej degradacji. Ulega także działaniu utleniaczy i mannaz – bakteryjnych enzymów hydrolitycznych. Jest to dodatek do żywności, umieszczony na liście E, jako E412, zagęszczający oraz stabilizujący produkty. Wchodzi w skład preparatów wspomagających odchudzanie. Ma działanie przeczyszczające i hamujące apetyt.Źródło: Wikipedia
-
E415 - Guma ksantanowa
Guma ksantanowa: Guma ksantanowa -łac. gummi xanthani- – polisacharyd pochodzenia mikrobiologicznego, hydrokoloid zbudowany z glukozy, mannozy i kwasu glukuronowego oraz częściowo zestryfikowanych kwasów octowego i pirogronowego. Otrzymuje się ją poprzez fermentację węglowodanów przez bakterie Xanthomonas campestris. Po oczyszczeniu – przez ekstrakcję etanolem lub izopropanolem – ksantan jest suszony i mielony. Guma ksantanowa tworzy pseudoplastyczne roztwory, których lepkość jest bardzo zależna od czynników mechanicznych -mieszanie-. Lepkość roztworów jest w małym stopniu zależna od pH, temperatury i dodatku soli. Jest też odporna na kwaśne środowisko. Roztwory ksantanu nie reagują na działanie enzymów i zmiany temperatury. Wytrzymują zarówno ogrzewanie, jak i zamrażanie, oraz ponowne rozmrażanie. Obecność elektrolitów zwiększa lepkość układu. Dzięki swojej chemicznej i fizycznej stabilności guma ksantanowa jest szczególnie przydatna do zagęszczania silnie kwaśnych lub zasadowych roztworów. Dodatek gumy guar zwiększa znacznie lepkość roztworu gumy ksantanowej. Sama nie tworzy ona żelu, ale z gumą karobową daje żele elastyczne i termoodwracalne. Jest stosowana jako dodatek do żywności i ma symbol E415. Duże ilości gumy ksantanowej zużywane są w przemyśle wiertniczym w celu zwiększenia lepkości płuczki wiertniczej.Źródło: Wikipedia
Analiza składników
-
Bez oleju palmowego
Nie wykryto składników zawierających olej palmowy
-
Niewegańskie
Składniki niewegańskie: Żółtko jaja w proszku
-
Nieznany status wegetariański
Nierozpoznane składniki: Musztarda
-
Szczegóły analizy składników
: marchew 23%, ziemniak 16.6%, olej rzepakowy, groszek 9% (groszek zielony, woda, cukier, sól, aromat naturalny), ogórek konserwowy 9% (ogórki, woda, ocet spirytusowy, cukier, sól, koper, przyprawy), pietruszka 6%, _seler_ 6%, jabłko 4%, por 3%, musztarda (woda, _gorczyca_, ocet spirytusowy, cukier, sól, przyprawy, regulator kwasowości (kwas cytrynowy)), woda, sól, cukier, żółtko _jaja_ w proszku, ocet spirytusowy, substancje konserwujące (benzoesan sodu, sorbinian potasu), pieprz czarny, pietruszki, regulatory kwasowości (kwas mlekowy, kwas cytrynowy, octan sodu), stabilizatory (guma guar, guma ksantanowa)- marchew -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 23 - percent: 23 - percent_max: 23
- ziemniak -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16.6 - percent: 16.6 - percent_max: 16.6
- olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 9 - percent_max: 16.6
- groszek -> en:pea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
- groszek zielony -> en:green-peas - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.8 - percent_max: 9
- woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
- cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- aromat naturalny -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- ogórek konserwowy -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
- ogórki -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.28571428571429 - percent_max: 9
- woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
- ocet spirytusowy -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.25
- sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- koper -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- przyprawy -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- pietruszka -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
- _seler_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
- jabłko -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
- por -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
- musztarda -> en:mustard - percent_min: 0.618181818181818 - percent_max: 3
- woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- _gorczyca_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- ocet spirytusowy -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- przyprawy -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- regulator kwasowości -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.428571428571429
- kwas cytrynowy -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.428571428571429
- woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.38 - percent_max: 2.53131313131313
- sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.140965207631875 - percent_max: 1.1
- cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- żółtko _jaja_ w proszku -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- ocet spirytusowy -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- substancje konserwujące -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- benzoesan sodu -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- sorbinian potasu -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
- pieprz czarny -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- pietruszki -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- regulatory kwasowości -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- kwas mlekowy -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- kwas cytrynowy -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
- octan sodu -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.366666666666667
- stabilizatory -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- guma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- guma ksantanowa -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
Odżywianie
-
Średnia jakość odżywcza
⚠️ Ostrzeżenie: ilość błonnika jest nieoznaczona, nie można brać pod uwagę jego pozytywnego wpływu na stopień.⚠️ Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 73Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.
Pozytywne punkty: 3
- Proteiny: 1 / 5 (wartość: 1.7, wartość zaokrąglona: 1.7)
- Błonnik: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)
- Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 2 / 5 (wartość: 73.35, wartość zaokrąglona: 73.4)
Punkty ujemne: 7
- Energia: 2 / 10 (wartość: 795, wartość zaokrąglona: 795)
- Cukry: 0 / 10 (wartość: 4, wartość zaokrąglona: 4)
- Tłuszcz nasycony: 1 / 10 (wartość: 1.2, wartość zaokrąglona: 1.2)
- Sód: 4 / 10 (wartość: 440, wartość zaokrąglona: 440)
Punkty za białka są liczone, ponieważ negatywnych punktów jest mniej niż 11.
Ocena wartości odżywczej: (7 - 3)
Nutri-Score:
-
Poziom składników odżywczych
-
Tłuszcz w umiarkowana ilość (16%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie tłuszczów, zwłaszcza tłuszczów nasyconych, może podnieść poziom cholesterolu, co zwiększa ryzyko chorób serca.
Zalecenie: Zmniejsz spożycie tłuszczów i tłuszczów nasyconych- Wybieraj produkty o niższej zawartości tłuszczów i tłuszczów nasyconych.
-
Kwasy tłuszczowe nasycone w mała ilość (1.2%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie tłuszczów, zwłaszcza tłuszczów nasyconych, może podnieść poziom cholesterolu, co zwiększa ryzyko chorób serca.
Zalecenie: Zmniejsz spożycie tłuszczów i tłuszczów nasyconych- Wybieraj produkty o niższej zawartości tłuszczów i tłuszczów nasyconych.
-
Cukry w mała ilość (4%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.
Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów- Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
- Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
-
Sól w umiarkowana ilość (1.1%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
- Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
- Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.
Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności- Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
- Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.
-
-
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze Sprzedawany jako
do 100 g / 100 mlSprzedawany jako
na porcję (450g)W porównaniu z: Sałatki z warzywami Wartość energetyczna 795 kj
(192 kcal)3580 kj
(864 kcal)+44% Tłuszcz 16 g 72 g +57% Kwasy tłuszczowe nasycone 1,2 g 5,4 g +43% Węglowodany 9,1 g 40,9 g +2% Cukry 4 g 18 g -5% Błonnik ? ? Białko 1,7 g 7,65 g +6% Sól 1,1 g 4,95 g +16% Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 73,35 % 73,35 %
Oddziaływanie na środowisko
-
Etykieta Eco-Score nie została obliczona - Nieznany wpływ na środowisko
Nie mogliśmy obliczyć wskaźnika Eco-Score tego produktu, ponieważ brakuje w nim niektórych danych. Czy możesz pomóc go uzupełnić?Czy możesz dodać precyzyjną kategorię produktu, abyśmy mogli obliczyć Eco-Score? Dodaj kategorię
Opakowania
-
Opakowanie o przeciętnym wpływie
-
Części opakowania
(Plastik)
-
Materiały opakowania
Materiał % Waga opakowania Waga opakowania na 100 g produktu Plastik
-
Transport
-
Pochodzenie składników
Brak informacji o pochodzeniu składników
⚠️ Pochodzenie składników tego produktu nie zostało wskazane.
Jeśli są wskazane na opakowaniu, możesz je dodać.
Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu
Źródła danych
Produkt został dodany dnia przez pyrka
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje openfoodfacts-contributors, packbot, sierigh.