Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Kabanosy bekonowe z pieprzem - Sokołów - 120 g

edit Edytuj stronę

Kabanosy bekonowe z pieprzem - Sokołów - 120 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 5900562560200 (EAN / EAN-13)

Ilość: 120 g

Opakowania: Plastik

Marki: Sokołów

Kategorie: Produkty na bazie mięsa, Mięsa, Wieprzowina i jej produkty, Wieprzowina, Polskie produkty mięsne, Kabanosy

Etykiety, certyfikaty, nagrody: Bez barwników

Miejsce produkcji lub przetwarzania: PL 08-300, Sokołów Podlaski, Polski

Kod identyfikowalności: PL 30090201 WE

Sklepy: Biedronka

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    40 składników

    mięso wieprzowe, boczek wędzony 19% [boczek wieprzowy, sól, białko sojowe, stabilizatory: trifosforany, karagen, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy, błonnik owsiany bezglutenowy, białko wieprzowe kolagenowe, cukier, glukoza, maltodekstryna, przeciwutleniacze: askorbinian sodu, izoaskorbinian sodu; aromaty (w tym dymu wędzarniczego), substancja konserwująca: azotyn sodu), substancja żelująca: alginian sodu, sól, białko sojowe, aromat bekonu, cukier, aromat dymu wędzarniczego, przeciwutleniacze: izoaskorbinian sodu, kwas izoaskorbinowy; ekstrakt przypraw, przyprawy (w tym pieprz 0,2%), glukoza, substancja konserwująca: azotyn sodu. Możliwa obecność: mleka (łącznie z laktozą), selera, gorczycy.
    Alergeny: Gluten, Mleko, Soja, Owsiany, Owsiany
    Ślady: Seler, Mleko, Gorczyca

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność

    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E401 - Alginian sodu
    • Dodatek: E407 - Karagen
    • Dodatek: E451 - Trifosforany
    • Dodatek: E621 - Glutaminian monosodowy
    • Składnik: Wzmacniacz smaku
    • Składnik: Aromat
    • Składnik: Substancja żelująca
    • Składnik: Glukoza
    • Składnik: Maltodekstryny

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E250 - Azotyn sodu

    Azotyn sodu: Azotyn sodu -nazwa Stocka: azotanIII sodu-, NaNO2 – nieorganiczny związek chemiczny, sól kwasu azotawego i sodu. Stosowany jest jako substrat przy produkcji barwników oraz jako dodatek konserwujący do żywności o symbolu E250.
    Źródło: Wikipedia

  • E301 - Askorbinian sodu

    Askorbinian sodu: Askorbinian sodu, E301 – organiczny związek chemiczny z grupy askorbinianów, sól kwasu askorbinowego i sodu. Otrzymywany jest poprzez fermentację glukozy oraz utlenianie. Stosuje się go jako przeciwutleniacz, dodatek do żywności i odczynnik chemiczny.
    Źródło: Wikipedia

  • E316 - Izoaskorbinian sodu

    Sodium erythorbate: Sodium erythorbate -C6H7NaO6- is a food additive used predominantly in meats, poultry, and soft drinks. Chemically, it is the sodium salt of erythorbic acid. When used in processed meat such as hot dogs and beef sticks, it increases the rate at which nitrite reduces to nitric oxide, thus facilitating a faster cure and retaining the pink coloring. As an antioxidant structurally related to vitamin C, it helps improve flavor stability and prevents the formation of carcinogenic nitrosamines. When used as a food additive, its E number is E316. The use of erythorbic acid and sodium erythorbate as a food preservative has increased greatly since the U.S. Food and Drug Administration banned the use of sulfites as preservatives in foods intended to be eaten fresh -such as ingredients for fresh salads- and as food processors have responded to the fact that some people are allergic to sulfites. It can also be found in bologna, and is occasionally used in beverages, baked goods, and potato salad.Sodium erythorbate is produced from sugars derived from different sources, such as beets, sugar cane, and corn. An urban myth claims that sodium erythorbate is made from ground earthworms; however, there is no truth to the myth. It is thought that the genesis of the legend comes from the similarity of the chemical name to the words earthworm and bait.Alternative applications include the development of additives that could be utilized as anti-oxidants in general. For instance, this substance has been implemented in the development of corrosion inhibitors for metals and it has been implemented in active packaging.Sodium erythorbate is soluble in water. The pH of the aqueous solution of the sodium salt is between 5 and 6. A 10% solution, made from commercial grade sodium erythorbate, may have a pH of 7.2 to 7.9. In its dry, crystalline state it is nonreactive. But, when in solution with water it readily reacts with atmospheric oxygen and other oxidizing agents, which makes it a valuable antioxidant.
    Źródło: Wikipedia (Język angielski)

  • E401 - Alginian sodu

    Alginian sodu: Alginian sodu, E401 – organiczny związek chemiczny, sól sodowa kwasu alginowego, stosowany jako dodatek do żywności. Jest otrzymywany z wodorostów wyrzucanych na brzeg Atlantyku. Jest bezbarwny i bez smaku. Łatwo pęcznieje. Hamuje wchłanianie strontu.
    Źródło: Wikipedia

  • E407 - Karagen

    Karagen: Karagen − rodzaj polisacharydów ekstrahowanych z czerwonych wodorostów zawierających w swej strukturze liczne grupy siarczanowe . Stanowią surowiec spożywczy używany do wytwarzania galaret i żeli. W jego skład wchodzi przede wszystkim śluz którego głównym składnikiem jest karagenina, a także inne polisacharydy i niewielkie ilości jodu oraz bromu. Karagen odznacza się dużą aktywnością biologiczną -jest m.in. immunostymulatorem-. Surowcem do produkcji karagenu jest chrząstnica kędzierzawa, krasnorost określany potocznie jako mech irlandzki -Chondrus crispus-. Symbol karagenu jako dodatku do żywności to E407.
    Źródło: Wikipedia

  • E451 - Trifosforany

    Sodium triphosphate: Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Źródło: Wikipedia (Język angielski)

Analiza składników

  • icon

    Bez oleju palmowego

    Nie wykryto składników zawierających olej palmowy

    Nierozpoznane składniki: W-tym-dymu-wędzarniczego, Aromat-bekonu, Kwas-izoaskorbinowy

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Niewegańskie

    Składniki niewegańskie: Mięso wieprzowe, Boczek, Boczek, Białko wieprzowe kolagenowe

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Niewegetariańskie

    Składniki niewegetariańskie: Mięso wieprzowe, Boczek, Boczek, Białko wieprzowe kolagenowe

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

    : mięso wieprzowe, boczek 19%, boczek wieprzowy, sól, białko _sojowe_, stabilizatory (trifosforany), karagen, wzmacniacz smaku (glutaminian monosodowy), błonnik _owsiany_, białko wieprzowe kolagenowe, cukier, glukoza, maltodekstryna, przeciwutleniacze (askorbinian sodu), izoaskorbinian sodu, aromaty (w tym dymu wędzarniczego), substancja konserwująca (azotyn sodu), substancja żelująca (alginian sodu), sól, białko _sojowe_, aromat bekonu, cukier, aromat dymu wędzarniczego, przeciwutleniacze (izoaskorbinian sodu), kwas izoaskorbinowy, ekstrakt przypraw, przyprawy (w tym pieprz 0.2%), glukoza, substancja konserwująca (azotyn sodu), selera, gorczycy
    1. mięso wieprzowe -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 19 - percent_max: 76
    2. boczek -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 19 - percent: 19 - percent_max: 19
    3. boczek wieprzowy -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 0.2 - percent_max: 19
    4. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.2 - percent_max: 3.1
    5. białko _sojowe_ -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0.2 - percent_max: 3.1
    6. stabilizatory -> en:stabiliser - percent_min: 0.2 - percent_max: 3.1
      1. trifosforany -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 3.1
    7. karagen -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 3.1
    8. wzmacniacz smaku -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0.2 - percent_max: 3.1
      1. glutaminian monosodowy -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 3.1
    9. błonnik _owsiany_ -> en:oat-fibre - labels: en:no-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0.2 - percent_max: 3.1
    10. białko wieprzowe kolagenowe -> en:pork-collagen-protein - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.2 - percent_max: 3.1
    11. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.5
    12. glukoza -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.5
    13. maltodekstryna -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.5
    14. przeciwutleniacze -> en:antioxidant - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.5
      1. askorbinian sodu -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.5
    15. izoaskorbinian sodu -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.5
    16. aromaty -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.5
      1. w tym dymu wędzarniczego -> pl:w-tym-dymu-wędzarniczego - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.5
    17. substancja konserwująca -> en:preservative - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.5
      1. azotyn sodu -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.5
    18. substancja żelująca -> en:gelling-agent - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.5
      1. alginian sodu -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.5
    19. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.5
    20. białko _sojowe_ -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.5
    21. aromat bekonu -> pl:aromat-bekonu - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.5
    22. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.5
    23. aromat dymu wędzarniczego -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.5
    24. przeciwutleniacze -> en:antioxidant - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.5
      1. izoaskorbinian sodu -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.5
    25. kwas izoaskorbinowy -> pl:kwas-izoaskorbinowy - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.5
    26. ekstrakt przypraw -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.5
    27. przyprawy -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.2
      1. w tym pieprz -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
    28. glukoza -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    29. substancja konserwująca -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. azotyn sodu -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    30. selera -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    31. gorczycy -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

Odżywianie

  • icon

    Zła jakość odżywcza

    ⚠ ️Ostrzeżenie: ilość błonnika jest nieoznaczona, nie można brać pod uwagę jego pozytywnego wpływu na stopień.
    ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 0

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 0

    • Proteiny: 5 / 5 (wartość: 26, wartość zaokrąglona: 26)
    • Błonnik: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: -0.0132812499999986, wartość zaokrąglona: 0)

    Punkty ujemne: 26

    • Energia: 6 / 10 (wartość: 2260, wartość zaokrąglona: 2260)
    • Cukry: 0 / 10 (wartość: 1.5, wartość zaokrąglona: 1.5)
    • Tłuszcz nasycony: 10 / 10 (wartość: 17, wartość zaokrąglona: 17)
    • Sód: 10 / 10 (wartość: 1240, wartość zaokrąglona: 1240)

    Punkty za białka nie są wliczane, ponieważ negatywnych punktów jest 11 lub więcej.

    Ocena wartości odżywczej: (26 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Poziom składników odżywczych

    • icon

      Cukry w mała ilość (1.5%)

      Co musisz wiedzieć
      • Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

      Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów
      • Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
      • Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
    • icon

      Sól w wysoka ilość (3.1%)

      Co musisz wiedzieć
      • Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
      • Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
      • Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.

      Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności
      • Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
      • Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		Sprzedawany jako
    na porcję (120g)     		W porównaniu z: Kabanosy
    Wartość energetyczna 2260 kj
    (546 kcal)     		2710 kj
    (655 kcal)     		+18%
    Tłuszcz 48 g 57,6 g +26%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 17 g 20,4 g +16%
    Węglowodany 2 g 2,4 g -49%
    Cukry 1,5 g 1,8 g +11%
    Błonnik ? ?
    Białko 26 g 31,2 g +7%
    Sól 3,1 g 3,72 g +6%
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) -0,013 % -0,013 %
Wielkość porcji: 120g

Oddziaływanie na środowisko

Opakowania

Transport

Report a problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez pyrka
Ostania zmiana strony produktu na przez sierigh.
Stronę produktu również edytuje openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę