Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Mieszanka do wypieku chleba żytniego. Chleb żytni. - Polskie Młyny - 500 g

edit Edytuj stronę

Mieszanka do wypieku chleba żytniego. Chleb żytni. - Polskie Młyny - 500 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 5900766003176 (EAN / EAN-13)

Ilość: 500 g

Opakowania: Papier

Marki: Polskie Młyny

Kategorie: Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Zboża i ziemniaki, Mąki, Chleb, Mieszanka do wypieku chleba

Miejsce produkcji lub przetwarzania: PL 01-303, Warszawa, Polska

Sklepy: Auchan

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    11 składników

    mąka żytnia (60,5%), mąka pszenna (25,9%), gluten pszenny, suszony zakwas żytni, mąka ze słodu jęczmiennego, sól, emulgator: lecytyny (z rzepaku), środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy. Może zawierać nasiona sezamu, mleko, soję, orzechy oraz orzeszki ziemne.
    Alergeny: Gluten, Jęczmiennego, Żytni
    Ślady: Mleko, Orzechy, Orzeszki ziemne, Nasiona sezamu, Soja

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność

    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E322 - Lecytyny
    • Składnik: Emulgator
    • Składnik: Gluten

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E322 - Lecytyny

    Lecytyny: Lecytyny -fosfatydylocholiny, E322- – grupa organicznych związków chemicznych zaliczanych do fosfolipidów, w których reszta fosforanowa zestryfikowana jest choliną. W ujęciu żywieniowym nazwa „lecytyna” może obejmować także inne fosfolipidy, np. kefaliny -fosfatydyloetanoloaminy- lub fosfatydyloinozytol.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    pl: mąka _żytnia_ 60.5%, mąka _pszenna_ 25.9%, gluten _pszenny_, zakwas _żytni_, mąka ze słodu _jęczmiennego_, sól, emulgator (lecytyny (z rzepaku)), środek do przetwarzania mąki (kwas askorbinowy)
    1. mąka _żytnia_ -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent_min: 60.5 - percent: 60.5 - percent_max: 60.5
    2. mąka _pszenna_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 25.9 - percent: 25.9 - percent_max: 25.9
    3. gluten _pszenny_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.26666666666667 - percent_max: 13.6
    4. zakwas _żytni_ -> en:rye-sourdough - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
    5. mąka ze słodu _jęczmiennego_ -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 4.53333333333333
    6. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    7. emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. lecytyny -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
        1. z rzepaku -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    8. środek do przetwarzania mąki -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. kwas askorbinowy -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8

Odżywianie

  • icon

    Średnia jakość odżywcza

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 5

    • Proteiny: 5 / 5 (wartość: 12, wartość zaokrąglona: 12)
    • Błonnik: 5 / 5 (wartość: 5.9, wartość zaokrąglona: 5.9)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)

    Punkty ujemne: 11

    • Energia: 4 / 10 (wartość: 1436, wartość zaokrąglona: 1436)
    • Cukry: 0 / 10 (wartość: 2.1, wartość zaokrąglona: 2.1)
    • Tłuszcz nasycony: 0 / 10 (wartość: 0.5, wartość zaokrąglona: 0.5)
    • Sód: 7 / 10 (wartość: 720, wartość zaokrąglona: 720)

    Punkty za białka nie są wliczane, ponieważ negatywnych punktów jest 11 lub więcej.

    Ocena wartości odżywczej: (11 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Poziom składników odżywczych

    • icon

      Cukry w mała ilość (2.1%)

      Co musisz wiedzieć
      • Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

      Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów
      • Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
      • Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
    • icon

      Sól w wysoka ilość (1.8%)

      Co musisz wiedzieć
      • Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
      • Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
      • Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.

      Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności
      • Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
      • Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		Sprzedawany jako
    na porcję (500g)     		W porównaniu z: Mąki
    Wartość energetyczna 1436 kj
    (339 kcal)     		7180 kj
    (1700 kcal)     		-1%
    Tłuszcz 3 g 15 g +55%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 0,5 g 2,5 g +23%
    Węglowodany 63 g 315 g -4%
    Cukry 2,1 g 10,5 g +10%
    Błonnik 5,9 g 29,5 g +15%
    Białko 12 g 60 g +3%
    Sól 1,8 g 9 g +15 971%
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 0,354 % 0,354 %
Wielkość porcji: 500g

Oddziaływanie na środowisko

Opakowania

Transport

Report a problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez pyrka
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje openfoodfacts-contributors, packbot, tacite.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę