Open Food Facts Days 2025 Open Food Facts Days 2025
arrow_upward

Graciella truskawkowa – – 400 g

Graciella truskawkowa – – 400 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy:
5900864165240(EAN / EAN-13)

Ilość: 400 g

Kategorie: Przekąski, Słodkie przekąski, en:Biscuits and cakes, Ciasto

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Odżywianie

  • icon

    Etykieta Nutri-Score UNKNOWN

    Brakujące fakty żywieniowe
    ⚠ ️W celu obliczenia Nutri-Score należy określić fakty żywieniowe.

    Brakujące informacje o wartościach odżywczych: Tłuszcz, Białko, Kwasy tłuszczowe nasycone, Sód, Cukry

    Czy mógłbyś dodać informacje potrzebne do obliczenia Nutri-Score?
    • icon

      Odkryj nowy Nutri-Score!


      Obliczanie Nutri-Score ewoluuje, aby dostarczać lepsze rekomendacje oparte na najnowszych dowodach naukowych.

      Główne ulepszenia:

      • Lepsza ocena dla niektórych tłustych ryb i olejów bogatych w dobre tłuszcze
      • Lepsza ocena dla pełnowartościowych produktów bogatych w błonnik
      • Gorsza ocena dla produktów zawierających dużo soli lub cukru
      • Gorsza ocena dla czerwonego mięsa (w porównaniu do drobiu)
    • icon

      Czym jest Nutri-Score?


      Nutri-Score to logo przedstawiające ogólną jakość odżywczą produktów.

      Wynik w skali od A do E jest obliczany na podstawie składników odżywczych i pokarmów, które są preferowane (białka, błonnik, owoce, warzywa i rośliny strączkowe...) oraz składników odżywczych, które należy ograniczyć (kalorie, tłuszcze nasycone, cukry, sól). Wynik oblicza się na podstawie danych zawartych w tabeli wartości odżywczych oraz danych dotyczących składu (owoce, warzywa i rośliny strączkowe).

  • icon

    Wartości odżywcze


    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml
    W porównaniu z: Ciasto
    Wartość energetyczna 1761 kj
    (421 kcal)
    +5%
    Tłuszcz ?
    Kwasy tłuszczowe nasycone ?
    Węglowodany ?
    Cukry ?
    Błonnik ?
    Białko ?
    Sól ?
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 3 %

Składniki

  • icon

    39 składników


    cukier, mąka pszenna, masa jajowa, tłuszcz palmowy, 10% polewa kakaowa (cukier, tłuszcz palmowy całkowicie utwardzony', 11% kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, emulgator. lecytyny, stabilizator: tristearynian sorbitolu), 10% nadzienie truskawkowe (cukier, 30% przecier truskawkowy, syrop glukozowo-fruktozowy, substancja zagęszczająca: pektyny; regulator kwasowości: kwas cytrynowy, naturalny aromat), skrobia pszenna, substancje utrzymujące wilgoć: sorbitole, glicerol; syrop glukozowo-fruktozowy, substancje spulchniające difosforany, węglany sodu; sól, emulgator: mono - i diglicerydy kwasów tłuszczowych; naturalne aromaty, regulator kwasowości: octany sodu; barwnik: karoteny. (certyfikowany olej palmowy). Produkt może zawierać orzechy, mleko i produkty pochodne.
    Alergeny: Jaja, Gluten
    Ślady: Mleko
    • Ingredient information


      • Cukier: 30.0% (estimate)


      • Mąka pszenna: 20.0% (estimate)


      • Masa jajowa: 16.7% (estimate)


      • Tłuszcz palmowy: 15.0% (estimate)


      • Polewa kakaowa: 10.0%


      • — Cukier: 4.7% (estimate)


      • — Tłuszcz palmowy: 2.8% (estimate)


      • — Niskotłuszczowe kakao w proszku: 1.1%


      • — Emulgator: < 2% (estimate)


      • — E322: < 2% (estimate)


      • — Stabilizator: < 2% (estimate)


      • —— E492: < 2% (estimate)


      • Nadzienie truskawkowe: 10.0%


      • — Cukier: 5.0% (estimate)


      • — Przecier truskawkowy: 3.0%


      • — Syrop glukozowo-fruktozowy: < 2% (estimate)


      • — Substancja zagęszczająca: < 2% (estimate)


      • —— E440: < 2% (estimate)


      • — Regulator kwasowości: < 2% (estimate)


      • —— E330: < 2% (estimate)


      • — Naturalny aromat: < 2% (estimate)


      • Skrobia pszenna: < 2% (estimate)


      • Substancja utrzymująca wilgoć: < 2% (estimate)


      • — E420: < 2% (estimate)


      • E422: < 2% (estimate)


      • Syrop glukozowo-fruktozowy: < 2% (estimate)


      • Substancja spulchniająca: < 2% (estimate)


      • — E450: < 2% (estimate)


      • E500: < 2% (estimate)


      • Sól: < 2% (estimate)


      • Emulgator: < 2% (estimate)


      • — E471: < 2% (estimate)


      • Naturalny aromat: < 2% (estimate)


      • Regulator kwasowości: < 2% (estimate)


      • — E262: < 2% (estimate)


      • Barwnik: < 2% (estimate)


      • — E160a: < 2% (estimate)


      • —— Certyfikowany-olej-palmowy: < 2% (estimate)


      • I-produkty-pochodne: < 2% (estimate)


Przetwórstwo żywności

Dodatki

  • E160a - Karoteny


    Karoteny: Karoteny -E160a- – grupa organicznych związków chemicznych, rozbudowanych przestrzennie węglowodorów nienasyconych zawierających 40 atomów węgla o wzorze sumarycznym: C40H56. W cząsteczkach karotenów występują wieloatomowe układy sprzężonych wiązań podwójnych. W przyrodzie istnieją 3 izomery tego związku, różniące się umiejscowieniem jednego z wiązań podwójnych między atomami węgla. Karoten jest prowitaminą dla witaminy A -2 części karotenu to równowartość 1 części witaminy A-. Występuje głównie jako α-karoten i β-karoten. Istnieją także: γ-, δ- i ε-karoten. W 1928 roku Szwajcar Paul Karrer stwierdził, że β-karoten jest głównym prekursorem witaminy A. Był to pierwszy przypadek ustalenia struktury prowitaminy. Następnie w 1930 roku ustalił wzór α-karotenu i zsyntetyzował go. W zależności od liczby i rodzaju pierścieni jonowych wyróżniamy α-, β- i γ-karoteny. Najbardziej znanym jest β-karoten, żółty barwnik roślinny. Zawiera on dwa pierścienie β-jononu, połączone tetramerem izoprenu. α-Karoten zawiera po jednym pierścieniu α- i β-jononu, ma barwę czerwonobrązową. γ-karoten ma tylko jeden pierścień β-jononu i występuje w grzybach i bakteriach, posiada barwę fioletową.
    Źródło: Wikipedia
  • E262 - Octany sodu


    Octan sodu: Octan sodu – organiczny związek chemiczny z grupy octanów, dobrze rozpuszczalna w wodzie sól kwasu octowego i zasady sodowej. Jako sól słabego kwasu i mocnej zasady, w roztworach wodnych ulega częściowej odwracalnej hydrolizie z wytworzeniem odczynu zasadowego: CH3COONa + H2O ⇌ CH3COOH + NaOH CH3COO− + H2O ⇌ CH3COOH + OH−Ze względu na hydrolizę, w obecności wilgoci octan sodu lekko pachnie kwasem octowym.
    Źródło: Wikipedia
  • E322 - Lecytyny


    Lecytyny to naturalne związki powszechnie stosowane w przemyśle spożywczym jako emulgatory i stabilizatory.

    Wydobywane z takich źródeł jak soja i jaja, lecytyny składają się z fosfolipidów, które ułatwiają mieszanie oleju i wody, zapewniając gładką teksturę w różnych produktach, takich jak czekolady, sosy czy wypieki.

    Nie stanowią one znanych zagrożeń zdrowotnych.

  • E330 - Kwas cytrynowy


    Kwas cytrynowy to naturalny kwas organiczny występujący w owocach cytrusowych, takich jak cytryny, pomarańcze i limonki.

    Jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym jako wzmacniacz smaku, kwasowy środek i konserwant, dzięki swojemu kwaśnemu i orzeźwiającemu smakowi.

    Kwas cytrynowy jest bezpieczny do spożycia, gdy jest stosowany w umiarkowanych ilościach, i jest uznawany za dodatek do żywności ogólnie uznawany za bezpieczny (GRAS) przez organy regulacyjne na całym świecie.

  • E420 - Sorbitole


    Sorbitol: Sorbitol -sorbit-, C6H8-OH-6 – organiczny związek chemiczny z grupy cukroli, alkohol heksahydroksylowy. Bezbarwna substancja krystaliczna o słodkim smaku, dobrze rozpuszczalna w wodzie. Otrzymywany jest poprzez redukcję glukozy.
    Źródło: Wikipedia
  • E422 - Glicerol


    Gliceryna: Gliceryna, glicerol -łac. Glycerolum- – organiczny związek chemiczny z grupy cukroli; najprostszy trwały alkohol trójwodorotlenowy -triol-.
    Źródło: Wikipedia
  • E440 - Pektyny


    Pektyny (E440) to naturalne węglowodany, głównie występujące w owocach, które pełnią rolę środków żelujących w przemyśle spożywczym, nadając pożądaną galaretowatą teksturę dżemom, galaretkom i marmoladom.

    Pektyny stabilizują i zagęszczają różne produkty spożywcze, takie jak desery, słodycze i napoje, zapewniając jednolitą konsystencję i jakość.

    Uznawane za bezpieczne przez różne władze zdrowotne, pektyny są szeroko stosowane bez istotnych negatywnych skutków zdrowotnych, gdy spożywane są w typowych ilościach w diecie.

  • E450 - Difosforany


    Difosforany (E450) to dodatki do żywności często wykorzystywane do modyfikacji tekstury produktów, działając jako środki spulchniające w pieczeniu oraz zapobiegając koagulacji w produktach puszkowanych.

    Te sole mogą stabilizować bitą śmietanę i występują również w produktach w proszku, aby utrzymać ich właściwości przepływowe. Są powszechnie obecne w wypiekach, przetworzonych mięsach i napojach gazowanych.

    Pochodzące z kwasu fosforowego, stanowią część naszej codziennej dawki fosforu, która często przekracza zalecane poziomy z powodu powszechności fosforanów w żywności przetworzonej i napojach.

    Nadmierne spożycie fosforanów jest powiązane z problemami zdrowotnymi, takimi jak zaburzenia funkcji nerek oraz osłabienie zdrowia kości. Chociaż difosforany są zazwyczaj uznawane za bezpieczne, gdy są spożywane w ramach Dopuszczalnego Dziennego Spożycia, ważne jest monitorowanie całkowitego spożycia fosforanów, aby utrzymać optymalne zdrowie.

  • E471 - Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych


    Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych (E471) to dodatki do żywności powszechnie wykorzystywane jako emulgatory w różnych przetworzonych produktach spożywczych.

    Te związki składają się z cząsteczek gliceryny połączonych z jedną lub dwiema łańcuchami kwasów tłuszczowych, które pomagają stabilizować i łączyć składniki na bazie wody i oleju. E471 poprawia teksturę i trwałość produktów takich jak margaryna, wypieki i lody, zapewniając gładką i jednolitą konsystencję.

    Zwykle jest uznawany za bezpieczny do spożycia w ramach ustalonych limitów regulacyjnych.

  • E492 - Tristearynian sorbitolu


    Sorbitan tristearate: Sorbitan tristearate is a nonionic surfactant. It is variously used as a dispersing agent, emulsifier, and stabilizer, in food and in aerosol sprays. As a food additive, it has the E number E492. Brand names for polysorbates include Alkest, Canarcel, and Span. The consistency of sorbitan tristearate is waxy; its color is light cream to tan.
    Źródło: Wikipedia (Język angielski)
  • E500 - Węglany sodu


    Węglany sodu (E500) to związki powszechnie stosowane w przygotowywaniu żywności jako środki spulchniające, pomagające ciastom rosnąć poprzez uwalnianie dwutlenku węgla w reakcji z kwasami.

    Często obecne w proszku do pieczenia, regulują pH żywności, zapobiegając jej nadmiernemu zakwaszeniu lub alkalizacji. W kuchni, węglany sodu mogą również poprawić teksturę i strukturę żywności, takiej jak makaron, modyfikując sieć glutenu.

    Ogólnie uznawane za bezpieczne, węglany sodu są nietoksyczne, gdy spożywane są w typowych ilościach występujących w żywności.

Analiza składników

  • icon

    Olej palmowy


    Składniki zawierające olej palmowy: Tłuszcz palmowy, Tłuszcz palmowy
  • icon

    Niewegańskie


    Składniki niewegańskie: Masa jajowa

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Nieznany status wegetariański


    Nierozpoznane składniki: Polewa kakaowa, Nadzienie truskawkowe, Certyfikowany-olej-palmowy, I-produkty-pochodne

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

    pl: cukier, mąka pszenna, masa jajowa, tłuszcz palmowy, polewa kakaowa 10% (cukier, tłuszcz palmowy, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu 1.1%, emulgator, lecytyny, stabilizator (tristearynian sorbitolu)), nadzienie truskawkowe 10% (cukier, przecier truskawkowy 3%, syrop glukozowo-fruktozowy, substancja zagęszczająca (pektyny), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), naturalny aromat), skrobia pszenna, substancje utrzymujące wilgoć (sorbitole), glicerol, syrop glukozowo-fruktozowy, substancje spulchniające (difosforany), węglany sodu, sól, emulgator (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), naturalne aromaty, regulator kwasowości (octany sodu), barwnik (karoteny (certyfikowany olej palmowy)), i produkty pochodne
    1. cukier -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 10 – percent_max: 50
    2. mąka pszenna -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 10 – percent_max: 30
    3. masa jajowa -> en:liquid-egg – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000 – percent_min: 10 – percent_max: 23.3333333333333
    4. tłuszcz palmowy -> en:palm-fat – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_proxy_food_code: 16129 – percent_min: 10 – percent_max: 20
    5. polewa kakaowa -> fr:decoration-au-cacao – percent_min: 10 – percent: 10 – percent_max: 10
      1. cukier -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 1.66666666666667 – percent_max: 7.8
      2. tłuszcz palmowy -> en:palm-fat – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_proxy_food_code: 16129 – percent_min: 1.1 – percent_max: 4.45
      3. kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu -> en:fat-reduced-cocoa-powder – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18100 – percent_min: 1.1 – percent: 1.1 – percent_max: 1.1
      4. emulgator -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 1.1
      5. lecytyny -> en:e322 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1.1
      6. stabilizator -> en:stabiliser – percent_min: 0 – percent_max: 1.1
        1. tristearynian sorbitolu -> en:e492 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1.1
    6. nadzienie truskawkowe -> en:strawberry-filling – percent_min: 10 – percent: 10 – percent_max: 10
      1. cukier -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 3 – percent_max: 7
      2. przecier truskawkowy -> en:strawberry-puree – vegan: maybe – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 13014 – percent_min: 3 – percent: 3 – percent_max: 3
      3. syrop glukozowo-fruktozowy -> en:glucose-fructose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 31077 – percent_min: 0 – percent_max: 3
      4. substancja zagęszczająca -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_max: 2
        1. pektyny -> en:e440a – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2
      5. regulator kwasowości -> en:acidity-regulator – percent_min: 0 – percent_max: 1.33333333333333
        1. kwas cytrynowy -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.33333333333333
      6. naturalny aromat -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1
    7. skrobia pszenna -> en:wheat-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 10
    8. substancje utrzymujące wilgoć -> en:humectant – percent_min: 0 – percent_max: 8.33333333333333
      1. sorbitole -> en:e420 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 8.33333333333333
    9. glicerol -> en:e422 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 7.14285714285714
    10. syrop glukozowo-fruktozowy -> en:glucose-fructose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 31077 – percent_min: 0 – percent_max: 6.25
    11. substancje spulchniające -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_max: 5.55555555555556
      1. difosforany -> en:e450 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5.55555555555556
    12. węglany sodu -> en:e500 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5
    13. sól -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 4.54545454545455
    14. emulgator -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 4.16666666666667
      1. mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych -> en:e471 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 4.16666666666667
    15. naturalne aromaty -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 3.84615384615385
    16. regulator kwasowości -> en:acidity-regulator – percent_min: 0 – percent_max: 3.57142857142857
      1. octany sodu -> en:e262 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 3.57142857142857
    17. barwnik -> en:colour – percent_min: 0 – percent_max: 3.33333333333333
      1. karoteny -> en:e160a – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 3.33333333333333
        1. certyfikowany olej palmowy -> pl:certyfikowany-olej-palmowy – percent_min: 0 – percent_max: 3.33333333333333
    18. i produkty pochodne -> pl:i-produkty-pochodne – percent_min: 0 – percent_max: 3.125

Oddziaływanie na środowisko

Opakowanie

Transport

Gatunki zagrożone

Zgłoś problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez sashabrava
Ostania zmiana strony produktu na przez sierigh.
Stronę produktu również edytuje openfoodfacts-contributors.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.