Pomóż nam uczynić przejrzystość żywności normą!

Jako organizacja non-profit jesteśmy zależni od Twoich darowizn, aby nadal informować konsumentów na całym świecie o tym, co jedzą.

Rewolucja żywieniowa zaczyna się od Ciebie!

Podaruj
arrow_upward

Śledź w sosie pomidorowym - Tip - 170 g

edit Edytuj stronę

Śledź w sosie pomidorowym - Tip - 170 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy:
5900882111847(EAN / EAN-13)

Nazwa zwyczajowa: Śledź w sosie pomidorowym (konserwa rybna sterylizowana)

Ilość: 170 g

Opakowanie: Metal, Metal do recyclingu, Aluminium, Puszka

Marki: Tip

Kategorie: Owoce morza, en:Fishes and their products, Konserwy, Ryby, Tłuste ryby, Konserwy rybne, Śledzie, Śledzie w puszce, en:canned fish in tomato sauce, en:canned herrings in tomato sauce

Kod identyfikowalności: PL 22021802 WE

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Odżywianie

  • icon

    Etykieta Nutri-Score UNKNOWN

    Brakujące fakty żywieniowe
    ⚠ ️W celu obliczenia Nutri-Score należy określić fakty żywieniowe.

    Missing nutrition facts: Kwasy tłuszczowe nasycone, Cukry, Sód

    Czy mógłbyś dodać informacje potrzebne do obliczenia Nutri-Score?
    • icon

      Czym jest Nutri-Score?

      Nutri-Score to logo przedstawiające ogólną jakość odżywczą produktów.

      Wynik w skali od A do E jest obliczany na podstawie składników odżywczych i pokarmów, które są preferowane (białka, błonnik, owoce, warzywa i rośliny strączkowe...) oraz składników odżywczych, które należy ograniczyć (kalorie, tłuszcze nasycone, cukry, sól). Wynik oblicza się na podstawie danych zawartych w tabeli wartości odżywczych oraz danych dotyczących składu (owoce, warzywa i rośliny strączkowe).

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		Sprzedawany jako
    na porcję (170 g)     		W porównaniu z: en:canned-fish-in-tomato-sauce
    Wartość energetyczna 403 kj
    (96 kcal)     		685 kj
    (163 kcal)     		-38%
    Tłuszcz 4 g 6,8 g -60%
    Kwasy tłuszczowe nasycone - -
    Węglowodany 3,4 g 5,78 g -23%
    Cukry - -
    Błonnik - -
    Białko 11,6 g 19,7 g +4%
    Sól - -
    Alkohol - -
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 12,547 % 12,547 %
Wielkość porcji: 170 g

Składniki

  • icon

    15 składników

    Śledź bez głowy i ogona (50%), sos pomidorowy (woda, koncentrat pomidorowy (12%), cukier, olej roślinny, mąka ziemniaczana, sól, cebula, substancja zagęszczająca (guma guar), seler, regulator kwasowości (kwas cytrynowy), przyprawy i ich ekstrakty). Może zawierać śladowe ilości glutenu, gorczycy, mleka, soi.
    Alergeny: Seler, Ryba, Śledź
    Ślady: Gluten, Mleko, Gorczyca, Soja

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność

    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E412 - Guma guar
    • Składnik: Substancja zagęszczająca

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E330 - Kwas cytrynowy

    Kwas cytrynowy: Kwas cytrynowy -łac. Acidum citricum; E330- – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów karboksylowych. Zawiera 3 grupy karboksylowe. Kwas cytrynowy jest uważany za związek bezpieczny, jednak może powodować uszkodzenia oczu w przypadku bezpośredniego kontaktu. Doniesienia o możliwym działaniu rakotwórczym są całkowicie błędne.
    Źródło: Wikipedia

  • E412 - Guma guar

    Guma guar: Guma guar – organiczny związek chemiczny z grupy galaktomannanów, tj. polisacharydów, których łańcuch główny utworzony jest z jednostek mannozy z bocznymi odgałęzieniami monogalaktozowymi. W przypadku gumy guar stosunek mannoza:galaktoza = ~3, a rozkład jednostek podstawionych jest dość równomierny, brak jest „regionów gładkich”, tj. dłuższych niepodstawionych odcinków polimannozowych. Ma wyjątkowo wysoką masę cząsteczkową, dochodzącą do 1–2 mln daltonów. Uzyskiwana jest z bielma nasion roślin Cyamopsis tetragonolobus -bobowate-. Roczna produkcja światowa wynosi ok. 125 tys. ton, przy czym 85% produkcji pochodzi z Indii, a 14% z Pakistanu. Rozpuszcza się łatwo w zimnej wodzie dając roztwory o bardzo dużej lepkości -2–6 tys. mPa·s dla roztworu 1%-, przy stężeniach rzędu 2–5% mają one właściwości przypominające żel. Podobnie jak inne galaktomannany, jej roztwory ulegają żelowaniu pod wpływem boraksu i zasadowych roztworów soli miedzi. W środowisku alkalicznym jest trwała, natomiast w kwasowych gorących roztworach ulega szybkiej degradacji. Ulega także działaniu utleniaczy i mannaz – bakteryjnych enzymów hydrolitycznych. Jest to dodatek do żywności, umieszczony na liście E, jako E412, zagęszczający oraz stabilizujący produkty. Wchodzi w skład preparatów wspomagających odchudzanie. Ma działanie przeczyszczające i hamujące apetyt.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Status wegański nieznany

    Nierozpoznane składniki: Śledź-bez-głowy-i-ogona, Przyprawy-i-ich-ekstrakty

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Nieznany status wegetariański

    Nierozpoznane składniki: Śledź-bez-głowy-i-ogona, Przyprawy-i-ich-ekstrakty

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

    pl: _Śledź_ bez głowy i ogona 50%, sos pomidorowy (woda, koncentrat pomidorowy 12%, cukier, olej roślinny, mąka ziemniaczana, sól, cebula, substancja zagęszczająca (guma guar), _seler_, regulator kwasowości (kwas cytrynowy), przyprawy i ich ekstrakty)
    1. _Śledź_ bez głowy i ogona -> pl:śledź-bez-głowy-i-ogona - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
    2. sos pomidorowy -> en:tomato-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 11107 - percent_min: 50 - percent_max: 50
      1. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 12 - percent_max: 38
      2. koncentrat pomidorowy -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
      3. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 12
      4. olej roślinny -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12
      5. mąka ziemniaczana -> en:potato-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0 - percent_max: 8.66666666666667
      6. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
      7. cebula -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
      8. substancja zagęszczająca -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
        1. guma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
      9. _seler_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 3.71428571428571
      10. regulator kwasowości -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 3.25
        1. kwas cytrynowy -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.25
      11. przyprawy i ich ekstrakty -> pl:przyprawy-i-ich-ekstrakty - percent_min: 0 - percent_max: 2.88888888888889

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowanie

Transport

Report a problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez andre
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje manu1400, packbot, pyrka, securita, stephane.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę