Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Brownie m&m

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 5900951293634 (EAN / EAN-13)

Marki: M&M

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    32 składników

    : tat oa powder, shea fat, humectant (glycerol), salt, emulsifier (soya ecithin 170 e172 anuts dried glucose syrup, glazing agent (carnauba wax), paim kernel o van sxtract, flavouring, (may contain: hazelnut), milk chocolate contains mik so de4% minimum, oredients sugar, cocoa mass, full cream milk powder, glucose syrup, lactose 11x400olate 51%) with a chocolate confectionery centre (21%), in a sugarnel 50coa buter starch, sweetened condensed milk, butter (from milk), paim e471) staiser (gum arabic), dextrin, colours (e100, e133, e160a, e160 e162 ilk chocolate contains vegetable fats in addition to cocoa butter, paim 47 amel on ntains mik sd4% minimum
    Alergeny: Mleko
    Ślady: Mleko, Orzechy

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność

    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E100 - Kurkumina
    • Dodatek: E133 - Błękit brylantowy FCF
    • Dodatek: E1400 - E1400
    • Dodatek: E160 - Karotenoidy
    • Dodatek: E160a - Karoteny
    • Dodatek: E162 - Czerwień buraczana
    • Dodatek: E172 - Tlenki żelaza i wodorotlenki żelaza
    • Dodatek: E414 - Guma akacjowa
    • Dodatek: E422 - Glicerol
    • Dodatek: E471 - Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych
    • Dodatek: E903 - Wosk carnauba
    • Składnik: Barwnik
    • Składnik: Emulgator
    • Składnik: Aromat
    • Składnik: Substancja glazurująca
    • Składnik: Glukoza
    • Składnik: Syrop glukozowy
    • Składnik: Substancja utrzymująca wilgoć

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E133 - Błękit brylantowy FCF

    Błękit brylantowy FCF: Błękit brylantowy FCF -E133- – organiczny związek chemiczny, syntetyczny, niebieski barwnik. Błękit brylantowy FCF to barwnik żywności powszechnie stosowany w produkcji artykułów spożywczych. Zalicza się go do grupy dodatków do żywności o numerze E133. Jego zadaniem jest zmiana oraz wzmocnienie barwy produktu. Występuje praktycznie w większości produktów -napojach, słodyczach ect.- o niebieskim zabarwieniu. Barwnik jest dopuszczony do obrotu w wielu krajach, z nielicznymi wyjątkami. Jest zakazany w Szwajcarii. Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 12‚5 mg/kg ciała.
    Źródło: Wikipedia

  • E1400 - E1400

    Dekstryny: Dekstryny – grupa złożonych węglowodanów, zbudowanych z pochodnych cukrów prostych, połączonych wiązaniami α-1‚4-glikozydowymi, o długości od 3 do ok. 12–14 merów. Dekstryny powstają w wyniku enzymatycznej lub powodowanej kwasami mineralnymi hydrolizy skrobi. W przemyśle dekstryny są produkowane w wyniku katalitycznej hydrolizy skrobi pochodzącej między innymi z ziemniaków, kukurydzy, owsa, ryżu, tapioki. Dekstryny powstają w jamie ustnej w czasie wstępnego trawienia skrobi i innych cukrów złożonych, na skutek pękania wiązań α-1‚4-glikozydowych, łączących mery glukozowe pod wpływem enzymów obecnych w ślinie, m.in. amylazy. Dekstryny są łatwo rozpuszczalnymi w wodzie, substancjami krystalicznymi o barwie białej. Rozróżnia się dekstryny liniowe -o otwartych łańcuchach- oraz dekstryny cykliczne, o kształcie toroidalnym zwane cyklodekstrynami. Wszystkie dekstryny są stosunkowo łatwo przyswajalne, gdyż po spożyciu ulegają takiemu samemu rozkładowi do glukozy, jak inne cukry złożone. Dekstryny mają szereg zastosowań praktycznych, ze względu na łatwość ich produkcji i niską cenę. Są m.in. stosowane jako nietoksyczne kleje biurowe o charakterystycznym słodkim smaku, substancje zagęszczające w produkcji słodyczy oraz tanie masy plastyczne, z których produkować można np. jednorazowe, ekologiczne naczynia. W farmacji dekstryny są stosowane jako składniki mas tabletkowych oraz otoczki tabletek i kapsułek, które po spożyciu same rozpuszczają się w przewodzie pokarmowym. W medycynie wodne roztwory dekstryn, są stosowane jako płyny krwiozastępcze, gdyż stosunkowo łatwo jest uzyskać z dekstryn roztwór o odpowiedniej lepkości umożliwiającej ich podawanie dożylne w postaci wlewu kroplowego. Cyklodekstryny, dzięki swojej unikatowej budowie, są stosowane jako cząsteczki zdolne do transportu leków do ściśle określonych tkanek.
    Źródło: Wikipedia

  • E160a - Karoteny

    Karoteny: Karoteny -E160a- – grupa organicznych związków chemicznych, rozbudowanych przestrzennie węglowodorów nienasyconych zawierających 40 atomów węgla o wzorze sumarycznym: C40H56. W cząsteczkach karotenów występują wieloatomowe układy sprzężonych wiązań podwójnych. W przyrodzie istnieją 3 izomery tego związku, różniące się umiejscowieniem jednego z wiązań podwójnych między atomami węgla. Karoten jest prowitaminą dla witaminy A -2 części karotenu to równowartość 1 części witaminy A-. Występuje głównie jako α-karoten i β-karoten. Istnieją także: γ-, δ- i ε-karoten. W 1928 roku Szwajcar Paul Karrer stwierdził, że β-karoten jest głównym prekursorem witaminy A. Był to pierwszy przypadek ustalenia struktury prowitaminy. Następnie w 1930 roku ustalił wzór α-karotenu i zsyntetyzował go. W zależności od liczby i rodzaju pierścieni jonowych wyróżniamy α-, β- i γ-karoteny. Najbardziej znanym jest β-karoten, żółty barwnik roślinny. Zawiera on dwa pierścienie β-jononu, połączone tetramerem izoprenu. α-Karoten zawiera po jednym pierścieniu α- i β-jononu, ma barwę czerwonobrązową. γ-karoten ma tylko jeden pierścień β-jononu i występuje w grzybach i bakteriach, posiada barwę fioletową.
    Źródło: Wikipedia

  • E162 - Czerwień buraczana

    Betanina: Betanina, czerwień buraczana -E162- – organiczny związek chemiczny z grupy glikozydów. Naturalny barwnik spożywczy koloru ciemnoczerwonego do fioletowego, otrzymywany z buraka ćwikłowego. W zastosowaniach spożywczych jest nieszkodliwa -zostaje całkowicie wydalona z organizmu wraz z moczem-, ale w związku z tym, iż zawiera azotany, jest niezalecana dla dzieci.
    Źródło: Wikipedia

  • E414 - Guma akacjowa

    Guma arabska: Guma arabska -łac. Gummi arabicum syn. Gummi Acaciae; E414- – twardniejąca na powietrzu guma roślinna, będąca wydzieliną wyciekającą naturalnie w wyniku uszkodzeń lub otrzymywaną przez nacięcie pnia i gałęzi akacji senegalskiej i innych gatunków z rodzaju Acacia pochodzących z Afryki. Znana była już w starożytności. Guma arabska jest nierozpuszczalna w etanolu, eterze i olejach, słabo w glicerolu. Prawie całkowicie, lecz bardzo powoli, rozpuszcza się w podwójnej w stosunku do swojej masy ilości wody. Otrzymany roztwór jest bezbarwny lub żółtawy, gęsty, lepki, kleisty i lekko kwasowy. Po wysuszeniu występuje jako żółtawobiałe, żółte lub jasnobursztynowe, czasem z różowawym odcieniem, kruche, nieprzezroczyste, kuliste, owalne lub nerkowate kawałki -łezki- o średnicy ok. 1−3 mm, często ze spękaną powierzchnią, łatwo łamiące się na nieregularne, białawe lub jasnożółtawe, kanciaste bryłki o strukturze muszlowatej, szkliste i przezroczyste. Niekiedy surowiec jest sproszkowany; według FP VIII jest to "guma arabska suszona rozpyłowo" -Gummi Acaciae dispersione dessiccatum-. Głównym składnikiem gumy arabskiej jest polisacharyd zwany arabiną, będący solą wapniową, magnezową lub potasową kwasu arabinowego. Ponadto w surowcu tym są zwykle zawarte enzymy utleniające – oksydazy i peroksydazy, które mogą powodować niezgodności w recepturze aptecznej np. z witaminą A lub azotanem bizmutuIII.
    Źródło: Wikipedia

  • E422 - Glicerol

    Gliceryna: Gliceryna, glicerol -łac. Glycerolum- – organiczny związek chemiczny z grupy cukroli; najprostszy trwały alkohol trójwodorotlenowy -triol-.
    Źródło: Wikipedia

  • E471 - Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych

    E471 -emulgator-: E471 – dodatek do żywności z listy E, stosowany jako emulgator -środek ułatwiający uzyskanie emulsji oleju i wody-. Kod E471 obejmuje mono- lub diglicerydy kwasów tłuszczowych. Stosowany np. do produkcji margaryny.
    Źródło: Wikipedia

  • E903 - Wosk carnauba

    Carnauba -wosk-: Carnauba, także karnauba -łac. Cera Carnauba- – naturalny wosk roślinny pozyskiwany z liści kopernicji, palmy Copernicia cerifera, rosnącej w Brazylii. Wydziela się w postaci drobnych łusek z liści palmowych. Ma barwę od jasnozielonawej do brudnoszarej, a po oczyszczeniu żółtawą lub białą. Topi się w temperaturze od 80 do 85 °C. Ma ciężar właściwy 0‚990-0‚999. Jest najtwardszym ze znanych obecnie wosków naturalnych. Używany jest do utwardzania wosku pszczelego, w konserwacji dzieł sztuki, a także do produkcji niektórych żelków oraz otoczki/glazury tic-taców. Rozpuszcza się w benzenie, wrzącym eterze i alkoholu.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Niewegańskie

    Składniki niewegańskie: Pelne mleko w proszku, Mleko zagęszczone słodzone, Masło, Mleko

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Nieznany status wegetariański

    Nierozpoznane składniki: en:tat-oa-powder, en:soya-ecithin-170-e172-anuts-dried-glucose-syrup, en:paim-kernel-o-van-sxtract, en:milk-chocolate-contains-mik-so-de4-minimum, en:oredients-sugar, en:lactose-11x400olate, en:with-a-chocolate-confectionery-centre, en:in-a-sugarnel-50coa-buter-starch, en:paim-e471-staiser, en:e162-ilk-chocolate-contains-vegetable-fats-in-addition-to-cocoa-butter, en:paim-47-amel-on-ntains-mik-sd4-minimum

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

    : tat oa powder, shea fat, humectant (glycerol), salt, emulsifier (soya ecithin 170 e172 anuts dried glucose syrup, glazing agent (carnauba wax), paim kernel o van sxtract, flavouring, milk chocolate contains mik so de4% minimum, oredients sugar, cocoa mass, full cream milk powder, glucose syrup, lactose 11x400olate 51%), with a chocolate confectionery centre 21%, in a sugarnel 50coa buter starch, sweetened condensed milk, butter (from milk), paim e471) staiser (gum arabic), dextrin, colours, e100, e133, e160a, e160, e162 ilk chocolate contains vegetable fats in addition to cocoa butter, paim 47 amel on ntains mik sd4% minimum
    1. tat oa powder -> en:tat-oa-powder
    2. shea fat -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    3. humectant -> en:humectant
      1. glycerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    4. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    5. emulsifier -> en:emulsifier
      1. soya ecithin 170 e172 anuts dried glucose syrup -> en:soya-ecithin-170-e172-anuts-dried-glucose-syrup
      2. glazing agent -> en:glazing-agent
        1. carnauba wax -> en:e903 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. paim kernel o van sxtract -> en:paim-kernel-o-van-sxtract
      4. flavouring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      5. milk chocolate contains mik so de4% minimum -> en:milk-chocolate-contains-mik-so-de4-minimum
      6. oredients sugar -> en:oredients-sugar
      7. cocoa mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      8. full cream milk powder -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
      9. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      10. lactose 11x400olate -> en:lactose-11x400olate - percent: 51
    6. with a chocolate confectionery centre -> en:with-a-chocolate-confectionery-centre - percent: 21
    7. in a sugarnel 50coa buter starch -> en:in-a-sugarnel-50coa-buter-starch
    8. sweetened condensed milk -> en:sweetened-condensed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    9. butter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
      1. from milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    10. paim e471) staiser -> en:paim-e471-staiser
      1. gum arabic -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. dextrin -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. colours -> en:colour
    13. e100 -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. e133 -> en:e133 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    16. e160 -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    17. e162 ilk chocolate contains vegetable fats in addition to cocoa butter -> en:e162-ilk-chocolate-contains-vegetable-fats-in-addition-to-cocoa-butter
    18. paim 47 amel on ntains mik sd4% minimum -> en:paim-47-amel-on-ntains-mik-sd4-minimum

Odżywianie

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		Sprzedawany jako
    na porcję (34.0g)
    Wartość energetyczna 1950 kj
    (466 kcal)     		663 kj
    (158 kcal)
    Tłuszcz 17 g 5,78 g
    Kwasy tłuszczowe nasycone 11 g 3,74 g
    Węglowodany 73 g 24,8 g
    Cukry 66 g 22,4 g
    Błonnik ? ?
    Białko 4,3 g 1,46 g
    Sól 0,44 g 0,15 g
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 0 % 0 %
Wielkość porcji: 34.0g

Oddziaływanie na środowisko

Opakowania

Transport

Report a problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez foodvisor
Ostania zmiana strony produktu na przez inf.
Stronę produktu również edytuje kiliweb, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmxgC_3PuRHjCi3ShWOOn-iiDJy4XIpW2YPRLas.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę