Pomóż nam informować miliony konsumentów na całym świecie o tym, co jedzą

group photo donation 2024
open food facts logo

Prosimy o wsparcie naszej zbiórki funduszy w 2025 roku

Twoje datki finansują codzienną działalność naszej organizacji non-profit:

  • utrzymanie naszej bazy danych otwartej i dostępnej dla wszystkich,
    • infrastruktura techniczna (strona internetowa/aplikacja mobilna) oraz mały, stały zespół
  • pozostają niezależne od przemysłu spożywczego,

  • angażują społeczność oddanych obywateli,

  • wspierają rozwój badań nad zdrowiem publicznym.

Each donation counts! We appreciate your support in bringing further food transparency in the world.

arrow_upward

Delecta Karpatka – 390 g

Delecta Karpatka – 390 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy:
5900983003478(EAN / EAN-13)

Ilość: 390 g

Opakowanie: Kartonowe, Pudełko

Marki: Delecta

Kategorie: Przekąski, Desery, Słodkie przekąski, en:Biscuits and cakes, Ciasto

Miejsce produkcji lub przetwarzania: Polska

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Odżywianie

  • icon

    Etykieta Nutri-Score D

    Niższa jakość odżywcza
    ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 0
    • icon

      Odkryj nowy Nutri-Score!


      Obliczanie Nutri-Score ewoluuje, aby dostarczać lepsze rekomendacje oparte na najnowszych dowodach naukowych.

      Główne ulepszenia:

      • Lepsza ocena dla niektórych tłustych ryb i olejów bogatych w dobre tłuszcze
      • Lepsza ocena dla pełnowartościowych produktów bogatych w błonnik
      • Gorsza ocena dla produktów zawierających dużo soli lub cukru
      • Gorsza ocena dla czerwonego mięsa (w porównaniu do drobiu)
    • icon

      Czym jest Nutri-Score?


      Nutri-Score to logo przedstawiające ogólną jakość odżywczą produktów.

      Wynik w skali od A do E jest obliczany na podstawie składników odżywczych i pokarmów, które są preferowane (białka, błonnik, owoce, warzywa i rośliny strączkowe...) oraz składników odżywczych, które należy ograniczyć (kalorie, tłuszcze nasycone, cukry, sól). Wynik oblicza się na podstawie danych zawartych w tabeli wartości odżywczych oraz danych dotyczących składu (owoce, warzywa i rośliny strączkowe).

    icon

    Punkty ujemne: 17/55

    • icon

      Energia

      4/10 points (1464kJ)

      Spożycie energii powyżej zapotrzebowania energetycznego wiąże się ze zwiększonym ryzykiem przyrostu masy ciała, nadwagi, otyłości, a w konsekwencji ryzykiem chorób przewlekłych związanych z dietą.

    • icon

      Cukry

      4/15 points (15.3g)

      Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

    • icon

      Sól

      2/20 points (0.6g)

      Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.

    icon

    Pozytywne punkty: 0/10

    • icon

      Błonnik

      0/5 points (nieznany)

      Spożywanie żywności bogatej w błonnik (zwłaszcza produktów pełnoziarnistych) zmniejsza ryzyko nowotworów układu oddechowego i pokarmowego, chorób układu krążenia, otyłości i cukrzycy.

    • icon

      Szczegółowe informacje dotyczące obliczania Nutri-Score


      ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 0

      Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

      Punkty za białka nie są liczone, ponieważ liczba punktów ujemnych jest większa niż lub równa 11.

      Ocena wartości odżywczej: 17 (17 - 0)

      Nutri-Score: D

  • icon

    Wartości odżywcze


    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml
    Sprzedawany jako
    na porcję (63g)
    W porównaniu z: Ciasto
    Wartość energetyczna 1464 kj
    (350 kcal)
    922 kj
    (220 kcal)
    -13%
    Tłuszcz 23,6 g 14,9 g +24%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 7,3 g 4,6 g +24%
    Węglowodany 28,9 g 18,2 g -42%
    Cukry 15,3 g 9,64 g -44%
    Błonnik - -
    Białko 5,2 g 3,28 g -11%
    Sól 0,6 g 0,378 g +7%
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 0 % 0 %
Wielkość porcji: 63g

Składniki

  • icon

    13 składników


    "Ciasto" (Mąka pszenna, substancje spulchniające: difosforan disodowy, wodorowęglan sodu), "Krem" (Cukier, skrobia kukurydziana, mąka pszenna, jaja w proszku, aromat, barwnik: kurkumina)
    Alergeny: Jaja, Gluten
    • Ingredient information


      • Ciasto: 75.0% (estimate)


      • — Mąka pszenna: 45.8% (estimate)


      • — Substancja spulchniająca: 14.6% (estimate)


      • —— E450i: 14.6% (estimate)


      • — E500ii: 14.6% (estimate)


      • Krem: 25.0% (estimate)


      • — Cukier: 7.7% (estimate)


      • — Skrobia kukurydziana: 7.7% (estimate)


      • — Mąka pszenna: 4.8% (estimate)


      • — Jaja w proszku: 2.4% (estimate)


      • — Aromat: < 2% (estimate)


      • — Barwnik: < 2% (estimate)


      • —— E100: < 2% (estimate)


Przetwórstwo żywności

Dodatki

  • E100 - Kurkumina


  • E450 - Difosforany


    Difosforany (E450) to dodatki do żywności często wykorzystywane do modyfikacji tekstury produktów, działając jako środki spulchniające w pieczeniu oraz zapobiegając koagulacji w produktach puszkowanych.

    Te sole mogą stabilizować bitą śmietanę i występują również w produktach w proszku, aby utrzymać ich właściwości przepływowe. Są powszechnie obecne w wypiekach, przetworzonych mięsach i napojach gazowanych.

    Pochodzące z kwasu fosforowego, stanowią część naszej codziennej dawki fosforu, która często przekracza zalecane poziomy z powodu powszechności fosforanów w żywności przetworzonej i napojach.

    Nadmierne spożycie fosforanów jest powiązane z problemami zdrowotnymi, takimi jak zaburzenia funkcji nerek oraz osłabienie zdrowia kości. Chociaż difosforany są zazwyczaj uznawane za bezpieczne, gdy są spożywane w ramach Dopuszczalnego Dziennego Spożycia, ważne jest monitorowanie całkowitego spożycia fosforanów, aby utrzymać optymalne zdrowie.

  • E450i - Difosforan disodowy


  • E500 - Węglany sodu


    Węglany sodu (E500) to związki powszechnie stosowane w przygotowywaniu żywności jako środki spulchniające, pomagające ciastom rosnąć poprzez uwalnianie dwutlenku węgla w reakcji z kwasami.

    Często obecne w proszku do pieczenia, regulują pH żywności, zapobiegając jej nadmiernemu zakwaszeniu lub alkalizacji. W kuchni, węglany sodu mogą również poprawić teksturę i strukturę żywności, takiej jak makaron, modyfikując sieć glutenu.

    Ogólnie uznawane za bezpieczne, węglany sodu są nietoksyczne, gdy spożywane są w typowych ilościach występujących w żywności.

  • E500ii - Wodorowęglan sodu


    Wodorowęglan sodu, znany również jako E500ii, to dodatek do żywności powszechnie stosowany jako środek spulchniający.

    Po dodaniu do przepisów, uwalnia dwutlenek węgla w wyniku działania ciepła lub kwasów, powodując, że ciasto rośnie, co skutkuje lekką i puszystą teksturą wypieków.

    Jest ogólnie uznawany za bezpieczny (GRAS) przez organy regulacyjne, gdy stosowany w odpowiednich ilościach, i nie stanowi istotnego ryzyka zdrowotnego, gdy jest spożywany w typowych ilościach występujących w żywności.

Analiza składników

  • icon

    en:Palm oil content unknown


    Nierozpoznane składniki: Krem

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Niewegańskie


    Składniki niewegańskie: Jaja w proszku

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Nieznany status wegetariański


    Nierozpoznane składniki: Ciasto, Krem

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

    pl: "Ciasto" (Mąka _pszenna_, substancje spulchniające (difosforan disodowy), wodorowęglan sodu), "Krem" (Cukier, skrobia kukurydziana, mąka _pszenna_, _jaja_ w proszku, aromat, barwnik (kurkumina))
    1. "Ciasto" -> en:cake – percent_min: 50 – percent_max: 100
      1. Mąka _pszenna_ -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 16.6666666666667 – percent_max: 100
      2. substancje spulchniające -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_max: 50
        1. difosforan disodowy -> en:e450i – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 50
      3. wodorowęglan sodu -> en:e500ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 33.3333333333333
    2. "Krem" -> pl:krem – percent_min: 0 – percent_max: 50
      1. Cukier -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 15.3
      2. skrobia kukurydziana -> en:corn-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 15.3
      3. mąka _pszenna_ -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0 – percent_max: 15.3
      4. _jaja_ w proszku -> en:egg-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000 – percent_min: 0 – percent_max: 12.5
      5. aromat -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 10
      6. barwnik -> en:colour – percent_min: 0 – percent_max: 8.33333333333333
        1. kurkumina -> en:e100 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 8.33333333333333

Oddziaływanie na środowisko

Opakowanie

Transport

Zgłoś problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez tacinte
Ostania zmiana strony produktu na przez sebleouf.
Stronę produktu również edytuje elttor, pyrka, sierigh.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.