Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Śledź w sosie pomidorowym - Łosoś Ustka - 175 g

edit Edytuj stronę

Śledź w sosie pomidorowym - Łosoś Ustka - 175 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 5901069001012 (EAN / EAN-13)

Ilość: 175 g

Opakowania: Metal, Metal do recyclingu, Aluminium, en:Canned

Marki: Łosoś Ustka

Kategorie: Owoce morza, en:Fishes and their products, Konserwy, Ryby, Tłuste ryby, Konserwy rybne, Śledzie, Śledzie w puszce, en:Canned herrings in tomato sauce

Pochodzenie składników: Ocean Atlantycki, Atlantyk Północno-wschodni, FAO 27.3, FAO 27.3.d

Kod identyfikowalności: PL 22121801 WE

Sklepy: Auchan

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    20 składników

    śledź bałtycki (Clupea harengus membras) 55%, sos pomidorowy 45% [woda, koncentrat pomidorowy (17%), cukier, olej rzepakowy, mąka pszenna, skrobia kukurydziana modyfikowana, sól, suszone warzywa (cebula, pietruszka, seler), substancja zagęszczająca: guma guar; przyprawy, aromat papryki, regulator kwasowości: kwas octowy].
    Alergeny: Seler, Ryba, Gluten, Śledź, Śledź

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność

    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E412 - Guma guar
    • Składnik: Aromat
    • Składnik: Substancja zagęszczająca

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E412 - Guma guar

    Guma guar: Guma guar – organiczny związek chemiczny z grupy galaktomannanów, tj. polisacharydów, których łańcuch główny utworzony jest z jednostek mannozy z bocznymi odgałęzieniami monogalaktozowymi. W przypadku gumy guar stosunek mannoza:galaktoza = ~3, a rozkład jednostek podstawionych jest dość równomierny, brak jest „regionów gładkich”, tj. dłuższych niepodstawionych odcinków polimannozowych. Ma wyjątkowo wysoką masę cząsteczkową, dochodzącą do 1–2 mln daltonów. Uzyskiwana jest z bielma nasion roślin Cyamopsis tetragonolobus -bobowate-. Roczna produkcja światowa wynosi ok. 125 tys. ton, przy czym 85% produkcji pochodzi z Indii, a 14% z Pakistanu. Rozpuszcza się łatwo w zimnej wodzie dając roztwory o bardzo dużej lepkości -2–6 tys. mPa·s dla roztworu 1%-, przy stężeniach rzędu 2–5% mają one właściwości przypominające żel. Podobnie jak inne galaktomannany, jej roztwory ulegają żelowaniu pod wpływem boraksu i zasadowych roztworów soli miedzi. W środowisku alkalicznym jest trwała, natomiast w kwasowych gorących roztworach ulega szybkiej degradacji. Ulega także działaniu utleniaczy i mannaz – bakteryjnych enzymów hydrolitycznych. Jest to dodatek do żywności, umieszczony na liście E, jako E412, zagęszczający oraz stabilizujący produkty. Wchodzi w skład preparatów wspomagających odchudzanie. Ma działanie przeczyszczające i hamujące apetyt.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Niewegańskie

    Składniki niewegańskie: Śledź bałtycki, Śledź bałtycki
Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    : _śledź_ bałtycki 55% (Clupea harengus membras), sos pomidorowy 45% (woda, koncentrat pomidorowy 17%, cukier, olej rzepakowy, mąka _pszenna_, skrobia kukurydziana modyfikowana, sól, suszone warzywa (cebula, pietruszka, _seler_), substancja zagęszczająca (guma guar), przyprawy, aromat papryki, regulator kwasowości (kwas octowy))
    1. _śledź_ bałtycki -> en:baltic-herring - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26011 - percent_min: 55 - percent: 55 - percent_max: 55
      1. Clupea harengus membras -> en:baltic-herring - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26011 - percent_min: 55 - percent_max: 55
    2. sos pomidorowy -> en:tomato-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 11107 - percent_min: 45 - percent: 45 - percent_max: 45
      1. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 17 - percent_max: 28
      2. koncentrat pomidorowy -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17
      3. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      4. olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      5. mąka _pszenna_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
      6. skrobia kukurydziana modyfikowana -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
      7. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
      8. suszone warzywa -> en:dried-vegetables - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
        1. cebula -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
        2. pietruszka -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.435
        3. _seler_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 0.29
      9. substancja zagęszczająca -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
        1. guma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
      10. przyprawy -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
      11. aromat papryki -> en:paprika-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
      12. regulator kwasowości -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
        1. kwas octowy -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.87

Odżywianie

  • icon

    Dobra jakość odżywcza

    ⚠ ️Ostrzeżenie: ilość błonnika jest nieoznaczona, nie można brać pod uwagę jego pozytywnego wpływu na stopień.
    ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 18

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 5

    • Proteiny: 5 / 5 (wartość: 13, wartość zaokrąglona: 13)
    • Błonnik: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 18.7265625, wartość zaokrąglona: 18.7)

    Punkty ujemne: 5

    • Energia: 1 / 10 (wartość: 545, wartość zaokrąglona: 545)
    • Cukry: 0 / 10 (wartość: 4.5, wartość zaokrąglona: 4.5)
    • Tłuszcz nasycony: 1 / 10 (wartość: 1.6, wartość zaokrąglona: 1.6)
    • Sód: 3 / 10 (wartość: 348, wartość zaokrąglona: 348)

    Punkty za białka są liczone, ponieważ negatywnych punktów jest mniej niż 11.

    Ocena wartości odżywczej: (5 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		Sprzedawany jako
    na porcję (175g)     		W porównaniu z: Śledzie w puszce
    Wartość energetyczna 545 kj
    (130 kcal)     		954 kj
    (228 kcal)     		-28%
    Tłuszcz 6,4 g 11,2 g -45%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 1,6 g 2,8 g -25%
    Kwasy tłuszczowe omega 3 1,6 mg 2,8 mg
    Kwas α-linolenowy 0,3 g 0,525 g
    Kwas eikozapentaenowy 0,4 g 0,7 g
    Kwas dokozaheksaenowy 0,6 g 1,05 g
    Węglowodany 5,1 g 8,92 g -20%
    Cukry 4,5 g 7,88 g +17%
    Błonnik ? ?
    Białko 13 g 22,8 g +17%
    Sól 0,87 g 1,52 g -43%
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 18,727 % 18,727 %
Wielkość porcji: 175g

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowania

Transport

Report a problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez pyrka
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje openfoodfacts-contributors, packbot.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę