Help us make food transparency the norm!
As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.
The food revolution starts with you!
Płaty śledziowe smażone w zalewie octowej. - Marinero - 320 g (przed odsączeniem 800 g)
Płaty śledziowe smażone w zalewie octowej. - Marinero - 320 g (przed odsączeniem 800 g)
Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję!
×
Kod kreskowy: 5901150006308 (EAN / EAN-13)
Ilość: 320 g (przed odsączeniem 800 g)
Opakowania: Metal, Szkło, Kubek, Przezroczyste szkło, Żelazo
Marki: Marinero
Kategorie: Owoce morza, en:Fishes and their products, Ryby, Tłuste ryby, Śledzie, en:Fried Atlantic herring
Pochodzenie składników: Ocean Atlantycki, Atlantyk Północno-wschodni, FAO 21
Kod identyfikowalności: PL 32081817 WE
Sklepy: Biedronka
Kraje sprzedaży: Polska
Dopasowane do Twoich preferencji
Zdrowie
Składniki
-
23 składników
zalewa (woda, ocet spirytusowy, sól, cukier), filety śledziowe* smażone panierowane 38.7% (płaty śledziowe, mąka pszenna, olej rzepakowy), cebula marynowana (woda, regulator kwasowości, kwas octowy, sól, przeciwutleniacze (kwas cytrynowy, kwas askorbinowy)), marchew konserwowa (woda, ocet, cukier, sól), liść laurowyAlergeny: Ryba, GlutenŚlady: Seler, Jaja, Gluten, Mleko, Gorczyca, Dwutlenek siarki i siarczyny
Przetwórstwo żywności
-
Żywność przetworzona
Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 3 - Żywność przetworzona:
- Składnik: Sól
- Składnik: Cukier
Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:
- Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
- Przetworzone składniki kulinarne
- Żywność przetworzona
- Ultra-przetworzona żywność
Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.
Dodatki
-
E260 - Kwas octowy
Kwas octowy: Kwas octowy, CH3COOH – organiczny związek chemiczny z grupy kwasów karboksylowych.Źródło: Wikipedia
-
E330 - Kwas cytrynowy
Kwas cytrynowy: Kwas cytrynowy -łac. Acidum citricum; E330- – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów karboksylowych. Zawiera 3 grupy karboksylowe. Kwas cytrynowy jest uważany za związek bezpieczny, jednak może powodować uszkodzenia oczu w przypadku bezpośredniego kontaktu. Doniesienia o możliwym działaniu rakotwórczym są całkowicie błędne.Źródło: Wikipedia
Analiza składników
-
Bez oleju palmowego
Nie wykryto składników zawierających olej palmowy
-
Niewegańskie
Składniki niewegańskie: Filety śledziowe, Filety śledziowe
-
Niewegetariańskie
Składniki niewegetariańskie: Filety śledziowe, Filety śledziowe
-
Szczegóły analizy składników
: brine (water, spirit vinegar, salt, sugar), herring fillets 38.7% (herring fillet, wheat flour, rapeseed oil), onion (water, acidity regulator, acetic acid, salt, antioxidants (citric acid, ascorbic acid)), carrots (water, vinegar, sugar, salt), bay leaf- brine -> en:brine - percent_min: 38.7 - percent_max: 61.3
- water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.675 - percent_max: 61.3
- spirit vinegar -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 30.65
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- herring fillets -> en:herring-fillet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 38.7 - percent: 38.7 - percent_max: 38.7
- herring fillet -> en:herring-fillet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 12.9 - percent_max: 38.7
- wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 19.35
- rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 12.9
- onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 22.6
- water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 22.6
- acidity regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 11.3
- acetic acid -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.53333333333333
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
- antioxidants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
- citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
- ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- carrots -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.3
- water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.3
- vinegar -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.65
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- bay leaf -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.53333333333333
- brine -> en:brine - percent_min: 38.7 - percent_max: 61.3
Odżywianie
-
Średnia jakość odżywcza
⚠️ Ostrzeżenie: ilość błonnika jest nieoznaczona, nie można brać pod uwagę jego pozytywnego wpływu na stopień.⚠️ Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 14Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.
Pozytywne punkty: 0
- Proteiny: 5 / 5 (wartość: 8.7, wartość zaokrąglona: 8.7)
- Błonnik: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)
- Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 14.925, wartość zaokrąglona: 14.9)
Punkty ujemne: 15
- Energia: 2 / 10 (wartość: 916, wartość zaokrąglona: 916)
- Cukry: 0 / 10 (wartość: 0.2, wartość zaokrąglona: 0.2)
- Tłuszcz nasycony: 3 / 10 (wartość: 3.3, wartość zaokrąglona: 3.3)
- Sód: 10 / 10 (wartość: 1040, wartość zaokrąglona: 1040)
Punkty za białka nie są wliczane, ponieważ negatywnych punktów jest 11 lub więcej.
Ocena wartości odżywczej: (15 - 0)
Nutri-Score:
-
Poziom składników odżywczych
-
Tłuszcz w umiarkowana ilość (16%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie tłuszczów, zwłaszcza tłuszczów nasyconych, może podnieść poziom cholesterolu, co zwiększa ryzyko chorób serca.
Zalecenie: Zmniejsz spożycie tłuszczów i tłuszczów nasyconych- Wybieraj produkty o niższej zawartości tłuszczów i tłuszczów nasyconych.
-
Kwasy tłuszczowe nasycone w umiarkowana ilość (3.3%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie tłuszczów, zwłaszcza tłuszczów nasyconych, może podnieść poziom cholesterolu, co zwiększa ryzyko chorób serca.
Zalecenie: Zmniejsz spożycie tłuszczów i tłuszczów nasyconych- Wybieraj produkty o niższej zawartości tłuszczów i tłuszczów nasyconych.
-
Cukry w mała ilość (0.2%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.
Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów- Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
- Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
-
Sól w wysoka ilość (2.6%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
- Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
- Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.
Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności- Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
- Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.
-
-
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze Sprzedawany jako
do 100 g / 100 mlSprzedawany jako
na porcję (75g)W porównaniu z: Śledzie Wartość energetyczna 916 kj
(220 kcal)687 kj
(165 kcal)+4% Tłuszcz 16 g 12 g +1% Kwasy tłuszczowe nasycone 3,3 g 2,48 g +39% Kwasy tłuszczowe omega 3 2000 mg 1500 mg Węglowodany 10,2 g 7,65 g +77% Cukry 0,2 g 0,15 g -95% Błonnik ? ? Białko 8,7 g 6,52 g -14% Sól 2,6 g 1,95 g +49% Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 14,925 % 14,925 %
Oddziaływanie na środowisko
-
Eco-Score C - Umiarkowany wpływ na środowisko
Eco-Score to wykaz, który podsumowuje wpływ produktów spożywczych na środowisko.→ Eco-Score został początkowo opracowany dla Francji i jest rozszerzany na inne kraje europejskie. Formuła Eco-Score może ulec zmianie, gdyż jest regularnie ulepszana, aby była coraz bardziej precyzyjna i lepiej dopasowana do każdego kraju.Analiza cyklu życia produktu
-
Średni wpływ produktów z tej samej kategorii: B (Score: 66/100)
Kategoria: Atlantic herring, fried
Kategoria: Atlantic herring, fried
- Ocena środowiskowa PEF: 0.38 (im niższy wynik, tym mniejszy wpływ = tym lepiej)
- w tym wpływ na zmiany klimatu: 2.80 kg ekwiwalentu CO2/kg produktu
Etap Wpływ Rolnictwo Przetwórstwo Opakowania Transport Dystrybucja Konsumpcja
Wady i zalety
-
Brak informacji o pochodzeniu składników
Wady: -5
⚠️ Pochodzenie składników tego produktu nie zostało wskazane.
Jeśli są wskazane na opakowaniu, możesz je dodać.
Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.
-
Brak informacji o opakowaniu tego produktu
Wady: -15
⚠️ Informacje o opakowaniu tego produktu nie są podane.⚠️ Aby uzyskać dokładniejsze obliczenie Eco-Score, możesz edytować stronę produktu i je dodać.
Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.
Ocena Eco-Score dla tego produktu
-
Wpływ na ten produkt: C (Score: 46/100)
Produkt: Płaty śledziowe smażone w zalewie octowej. - Marinero - 320 g (przed odsączeniem 800 g)
Wynik analizy cyklu życia produktu: 66
Suma wad i zalet: -20
Wynik końcowy: 46/100
-
Ślad węglowy
-
Wystarczająca na przejechanie 1.5 km samochodem na benzynę
280 g CO² na 100 g produktu
Wartość emisji dwutlenku węgla pochodzi z bazy danych Agribalyse ADEME dla kategorii: Atlantic herring, fried (Źródło: Baza danych ADEME Agribalyse)
Etap Wpływ Rolnictwo Przetwórstwo Opakowania Transport Dystrybucja Konsumpcja
Opakowania
-
Brak informacji o opakowaniu tego produktu
⚠️ Informacje o opakowaniu tego produktu nie są podane.Zrób zdjęcie informacji o recyklingu Zrób zdjęcie informacji o recyklingu
Transport
-
Pochodzenie składników
Brak informacji o pochodzeniu składników
⚠️ Pochodzenie składników tego produktu nie zostało wskazane.
Jeśli są wskazane na opakowaniu, możesz je dodać.
Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu
Źródła danych
Produkt został dodany dnia przez pyrka
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje openfoodfacts-contributors, sierigh, wojciech-dopieralski-op-pl.