Help us make food transparency the norm!
As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.
The food revolution starts with you!
Chocolate jellies - Vobro - 200 g
Chocolate jellies - Vobro - 200 g
Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję!
×
Kod kreskowy: 5901177154679 (EAN / EAN-13)
Nazwa zwyczajowa: Galaretki w czekoladzie
Ilość: 200 g
Marki: Vobro
Kategorie: Przekąski, Słodkie przekąski, en:Confectioneries, Cukierki
Kraje sprzedaży: Polska
Dopasowane do Twoich preferencji
Zdrowie
Składniki
-
49 składników
Cukier, syrop glukozowo-fruktozowy, czekolada 18% (cukier, miazga kakaowa, tłuszcz mleczny, tłuszcz kakaowy, stabilizator: E492, emulgatory: lecytyny (z soi), E476, aromat), woda, nadzienie [cukier, syrop glukozowy, woda, zagęszczone soki owocowe (zagęszczony sok cytrynowy 3,5%, zagęszczony sok pomarańczowy 3,0%, zagęszczony sok wiśniowy 3,0%), substancje żelujące (pektyny, agar), aromaty, regulatory kwasowości: kwas cytrynowy, barwniki (ekstrakt z krokosza barwierskiego, koncentrat czarnej marchwi, E141, substancja żelująca: pektyny, regulatory kwasowości (kwas cytrynowy, cytryniany sodu), aromaty, barwniki (koncentrat buraka, koncentrat marchwi, ekstrakt z krokosza barwierskiego), olej rzepakowy, emulgatory (E475, E476), substancja glazurująca: wosk carnauba].Alergeny: MlekoŚlady: Orzeszki ziemne
Przetwórstwo żywności
-
Ultra-przetworzona żywność
Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:
- Dodatek: E141 - Kompleksy miedziowe chlorofili i chlorofilin
- Dodatek: E322 - Lecytyny
- Dodatek: E406 - Agar
- Dodatek: E440 - Pektyny
- Dodatek: E475 - Estry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu
- Dodatek: E476 - Polirycynooleinian poliglicerolu
- Dodatek: E492 - Tristearynian sorbitolu
- Dodatek: E903 - Wosk carnauba
- Składnik: Barwnik
- Składnik: Emulgator
- Składnik: Aromat
- Składnik: Substancja żelująca
- Składnik: Substancja glazurująca
- Składnik: Glukoza
- Składnik: Syrop glukozowy
- Składnik: Koncentrat soku owocowego
Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:
- Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
- Przetworzone składniki kulinarne
- Żywność przetworzona
- Ultra-przetworzona żywność
Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.
Dodatki
-
E322 - Lecytyny
Lecytyny: Lecytyny -fosfatydylocholiny, E322- – grupa organicznych związków chemicznych zaliczanych do fosfolipidów, w których reszta fosforanowa zestryfikowana jest choliną. W ujęciu żywieniowym nazwa „lecytyna” może obejmować także inne fosfolipidy, np. kefaliny -fosfatydyloetanoloaminy- lub fosfatydyloinozytol.Źródło: Wikipedia
-
E330 - Kwas cytrynowy
Kwas cytrynowy: Kwas cytrynowy -łac. Acidum citricum; E330- – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów karboksylowych. Zawiera 3 grupy karboksylowe. Kwas cytrynowy jest uważany za związek bezpieczny, jednak może powodować uszkodzenia oczu w przypadku bezpośredniego kontaktu. Doniesienia o możliwym działaniu rakotwórczym są całkowicie błędne.Źródło: Wikipedia
-
E331 - Cytryniany sodu
Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Źródło: Wikipedia (Język angielski)
-
E406 - Agar
Agar-agar: Agar-agar, agar -E406- – substancja żelująca, której głównym składnikiem jest trudno przyswajalny przez człowieka cukier galaktoza. Agar-agar w zimnej wodzie pęcznieje, natomiast dobrze rozpuszcza się w wodzie o temperaturze ok. 90-100 °C, a zestala się, tworząc rodzaj żelu w 40-50 °C. Zestalony żel roztapia się po ponownym podgrzaniu do 90-100 °C. Zjawisko to jest przykładem histerezy przemiany fazowej ciało stałe-ciecz. Odmianą agaru o słabszych własnościach żelujących jest agaroid. Agar-agar wytwarzany jest z krasnorostów -Rhodophyta-, wydobywanych głównie u wybrzeży Japonii -często pozyskiwanych z podwodnych plantacji-. Obecnie obserwuje się wzrost produkcji agar-agaru ze względu na rosnące zapotrzebowanie.Źródło: Wikipedia
-
E440 - Pektyny
Pektyny: Pektyny -gr. πηκτός pektós = zwarty, cieknący- – mieszanina węglowodanów występująca w ścianach komórkowych wielu roślin. Pektyny są generalnie polisacharydami i oligosacharydami o zmiennym składzie. Są to przede wszystkim poliuronidy składające się z połączonych ze sobą wiązaniami α-1‚4-glikozydowymi jednostek kwasu D-galakturonowego, w znacznej części zestryfikowanych grupami metylowymi. Pektyny dla ludzi, pod względem odżywczym, są ciałami balastowymi. Pod względem żywieniowym stanowią jedną z frakcji rozpuszczalnego włókna pokarmowego -błonnika-. Wiele mikroorganizmów jest w stanie rozkładać pektynę. Po raz pierwszy wspomniane w przepisach z I wieku n.e.Wyróżnia się dwie frakcje pektyn, w zależności od stopnia estryfikacji: wysokometylowane WM -inaczej wysokoestryfikowane WE-, w których zestryfikowanych jest >50% grup karboksylowych reszt kwasu galakturonowego; niskometylowane NM -inaczej niskoestryfikowane NE-, w których stopień estryfikacji jest mniejszy od 50%.Wspólną cechą pektyn jest zdolność do tworzenia żeli w kwaśnych warunkach. Zdolność żelowania zależna jest od stopnia zmetylowania pektyn. Pektyny wysokometylowane żelują przy pH 3‚0, stężeniu cukru 65% oraz zawartości pektyn 0‚3 – 2%. Żele pektyn niskometylowanych powstają przy niższym stężeniu cukru -30-40%- oraz w szerszym zakresie pH -3-6-. Jednak niezbędnym czynnikiem utworzenia trójwymiarowej siatki żelu jest obecność jonów wapnia, w stężeniu 0‚01 – 0‚1%. Zawartość pektyn wynosi wtedy 1‚5 – 3‚0%. Z tego względu są one wykorzystywane w przemyśle spożywczym jako środek zagęszczający. Pektyny między innymi odpowiedzialne są za zestalanie się dżemów i powideł. Pektyny składają się z trzech głównych rodzajów węglowodanów: homogalakturonan – polisacharyd zbudowany z merów kwasu galakturonowego ramnogalakturonan I – polisacharyd złożony z dimerów -ramnoza + kwas galakturonowy- ramnogalakturonan II – rozgałęziony polisacharyd.Zawartość pektyny w różnych roślinach: jabłko – 1-1‚5% morela zwyczajna – 1% czereśnia – 0‚4% pomarańcza – 0‚5-3‚5% marchew – 1‚4% skórki owoców cytrusowych – 30% wytłoki jabłkowe - 8-15%Źródło: Wikipedia
-
E476 - Polirycynooleinian poliglicerolu
Polirycynooleinian poliglicerolu: Polirycynooleinian poliglicerolu -E476- – organiczny związek chemiczny, półsyntetyczny emulgator i stabilizator otrzymywany z poliglicerolu i oleju rycynowego. Stosowany głównie w przemyśle spożywczym do łatwiejszego, lepszego i trwalszego mieszania składników, zwłaszcza przy produkcji czekolady i wyrobów czekoladopodobnych.Źródło: Wikipedia
-
E492 - Tristearynian sorbitolu
Sorbitan tristearate: Sorbitan tristearate is a nonionic surfactant. It is variously used as a dispersing agent, emulsifier, and stabilizer, in food and in aerosol sprays. As a food additive, it has the E number E492. Brand names for polysorbates include Alkest, Canarcel, and Span. The consistency of sorbitan tristearate is waxy; its color is light cream to tan.Źródło: Wikipedia (Język angielski)
-
E903 - Wosk carnauba
Carnauba -wosk-: Carnauba, także karnauba -łac. Cera Carnauba- – naturalny wosk roślinny pozyskiwany z liści kopernicji, palmy Copernicia cerifera, rosnącej w Brazylii. Wydziela się w postaci drobnych łusek z liści palmowych. Ma barwę od jasnozielonawej do brudnoszarej, a po oczyszczeniu żółtawą lub białą. Topi się w temperaturze od 80 do 85 °C. Ma ciężar właściwy 0‚990-0‚999. Jest najtwardszym ze znanych obecnie wosków naturalnych. Używany jest do utwardzania wosku pszczelego, w konserwacji dzieł sztuki, a także do produkcji niektórych żelków oraz otoczki/glazury tic-taców. Rozpuszcza się w benzenie, wrzącym eterze i alkoholu.Źródło: Wikipedia
Analiza składników
-
Może zawierać olej palmowy
Składniki, które mogą zawierać olej palmowy: Tłuszcz mleczny
-
Niewegańskie
Składniki niewegańskie: Tłuszcz mleczny
-
Nieznany status wegetariański
Nierozpoznane składniki: Koncentrat soku owocowego
-
Szczegóły analizy składników
: Cukier, syrop glukozowo-fruktozowy, czekolada 18% (cukier, miazga kakaowa, tłuszcz _mleczny_, tłuszcz kakaowy, stabilizator (e492), emulgatory (lecytyny (z soi)), e476, aromat), woda, nadzienie (cukier, syrop glukozowy, woda, zagęszczone soki owocowe (zagęszczony sok cytrynowy, sok pomarańczowy, sok wiśniowy), substancje żelujące (pektyny, agar), aromaty, regulatory kwasowości (kwas cytrynowy), barwniki, krokosza barwierskiego, czarnej marchwi, e141, substancja żelująca (pektyny), regulatory kwasowości (kwas cytrynowy, cytryniany sodu), aromaty, barwniki (koncentrat buraka, koncentrat marchwi, krokosza barwierskiego), olej rzepakowy, emulgatory (e475, e476), substancja glazurująca (wosk carnauba))- Cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent_max: 64
- syrop glukozowo-fruktozowy -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 18 - percent_max: 41
- czekolada -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
- cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.25 - percent_max: 18
- miazga kakaowa -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
- tłuszcz _mleczny_ -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6
- tłuszcz kakaowy -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
- stabilizator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
- e492 -> en:e492 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
- emulgatory -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3
- lecytyny -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
- z soi -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- lecytyny -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
- e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.57142857142857
- aromat -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.25
- woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18
- nadzienie -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 18
- cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18
- syrop glukozowy -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
- woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
- zagęszczone soki owocowe -> en:fruit-juice-concentrate - percent_min: 0 - percent_max: 0.4275
- zagęszczony sok cytrynowy -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1575
- sok pomarańczowy -> en:orange-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.135
- sok wiśniowy -> en:cherry-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.135
- substancje żelujące -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.4275
- pektyny -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4275
- agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.21375
- aromaty -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4275
- regulatory kwasowości -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.4275
- kwas cytrynowy -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4275
- barwniki -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.4275
- krokosza barwierskiego -> en:safflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4275
- czarnej marchwi -> en:black-carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4275
- e141 -> en:e141 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4275
- substancja żelująca -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.4275
- pektyny -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4275
- regulatory kwasowości -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.4275
- kwas cytrynowy -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4275
- cytryniany sodu -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.21375
- aromaty -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4275
- barwniki -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.4275
- koncentrat buraka -> fr:concentre-de-betterave - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4275
- koncentrat marchwi -> en:carrot-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.21375
- krokosza barwierskiego -> en:safflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1425
- olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.4275
- emulgatory -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.4275
- e475 -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4275
- e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.21375
- substancja glazurująca -> en:glazing-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.4275
- wosk carnauba -> en:e903 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4275
Odżywianie
-
Średnia jakość odżywcza
⚠️ Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 0Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.
Pozytywne punkty: 2
- Proteiny: 0 / 5 (wartość: 1, wartość zaokrąglona: 1)
- Błonnik: 2 / 5 (wartość: 2.3, wartość zaokrąglona: 2.3)
- Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 0.221177673339844, wartość zaokrąglona: 0.2)
Punkty ujemne: 17
- Energia: 4 / 10 (wartość: 1614, wartość zaokrąglona: 1614)
- Cukry: 10 / 10 (wartość: 54.5, wartość zaokrąglona: 54.5)
- Tłuszcz nasycony: 3 / 10 (wartość: 3.7, wartość zaokrąglona: 3.7)
- Sód: 0 / 10 (wartość: 60, wartość zaokrąglona: 60)
Punkty za białka nie są wliczane, ponieważ negatywnych punktów jest 11 lub więcej.
Ocena wartości odżywczej: (17 - 2)
Nutri-Score:
-
Poziom składników odżywczych
-
Tłuszcz w umiarkowana ilość (5.8%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie tłuszczów, zwłaszcza tłuszczów nasyconych, może podnieść poziom cholesterolu, co zwiększa ryzyko chorób serca.
Zalecenie: Zmniejsz spożycie tłuszczów i tłuszczów nasyconych- Wybieraj produkty o niższej zawartości tłuszczów i tłuszczów nasyconych.
-
Kwasy tłuszczowe nasycone w umiarkowana ilość (3.7%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie tłuszczów, zwłaszcza tłuszczów nasyconych, może podnieść poziom cholesterolu, co zwiększa ryzyko chorób serca.
Zalecenie: Zmniejsz spożycie tłuszczów i tłuszczów nasyconych- Wybieraj produkty o niższej zawartości tłuszczów i tłuszczów nasyconych.
-
Cukry w wysoka ilość (54.5%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.
Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów- Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
- Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
-
Sól w mała ilość (0.15%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
- Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
- Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.
Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności- Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
- Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.
-
-
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze Sprzedawany jako
do 100 g / 100 mlW porównaniu z: Cukierki Wartość energetyczna 1614 kj
(382 kcal)-7% Tłuszcz 5,8 g -45% Kwasy tłuszczowe nasycone 3,7 g -26% Węglowodany 80,2 g +9% Cukry 54,5 g +6% Błonnik 2,3 g -14% Białko 1 g -71% Sól 0,15 g -30% Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 0,221 %
Oddziaływanie na środowisko
-
Eco-Score C - Umiarkowany wpływ na środowisko
Eco-Score to wykaz, który podsumowuje wpływ produktów spożywczych na środowisko.→ Eco-Score został początkowo opracowany dla Francji i jest rozszerzany na inne kraje europejskie. Formuła Eco-Score może ulec zmianie, gdyż jest regularnie ulepszana, aby była coraz bardziej precyzyjna i lepiej dopasowana do każdego kraju.Analiza cyklu życia produktu
-
Średni wpływ produktów z tej samej kategorii: B (Score: 62/100)
Kategoria: Candies, all types
Kategoria: Candies, all types
- Ocena środowiskowa PEF: 0.41 (im niższy wynik, tym mniejszy wpływ = tym lepiej)
- w tym wpływ na zmiany klimatu: 1.73 kg ekwiwalentu CO2/kg produktu
Etap Wpływ Rolnictwo Przetwórstwo Opakowania Transport Dystrybucja Konsumpcja
Wady i zalety
-
Brak informacji o pochodzeniu składników
Wady: -5
⚠️ Pochodzenie składników tego produktu nie zostało wskazane.
Jeśli są wskazane na opakowaniu, możesz je dodać.
Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.
-
Brak informacji o opakowaniu tego produktu
Wady: -15
⚠️ Informacje o opakowaniu tego produktu nie są podane.⚠️ Aby uzyskać dokładniejsze obliczenie Eco-Score, możesz edytować stronę produktu i je dodać.
Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.
Ocena Eco-Score dla tego produktu
-
Wpływ na ten produkt: C (Score: 42/100)
Produkt: Chocolate jellies - Vobro - 200 g
Wynik analizy cyklu życia produktu: 62
Suma wad i zalet: -20
Wynik końcowy: 42/100
-
Ślad węglowy
-
Wystarczająca na przejechanie 0.9 km samochodem na benzynę
173 g CO² na 100 g produktu
Wartość emisji dwutlenku węgla pochodzi z bazy danych Agribalyse ADEME dla kategorii: Candies, all types (Źródło: Baza danych ADEME Agribalyse)
Etap Wpływ Rolnictwo Przetwórstwo Opakowania Transport Dystrybucja Konsumpcja
Opakowania
-
Brak informacji o opakowaniu tego produktu
⚠️ Informacje o opakowaniu tego produktu nie są podane.Zrób zdjęcie informacji o recyklingu Zrób zdjęcie informacji o recyklingu
Transport
-
Pochodzenie składników
Brak informacji o pochodzeniu składników
⚠️ Pochodzenie składników tego produktu nie zostało wskazane.
Jeśli są wskazane na opakowaniu, możesz je dodać.
Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu
Źródła danych
Produkt został dodany dnia przez pyrka
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje openfoodfacts-contributors, sierigh.