Help us make food transparency the norm!
As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.
The food revolution starts with you!
Yakisoba soja classique - Oyakata - Poids net : 93 g, Poids après préparation : 180 g
Yakisoba soja classique - Oyakata - Poids net : 93 g, Poids après préparation : 180 g
Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję!
×
Kod kreskowy: 5901384506575 (EAN / EAN-13)
Ilość: Poids net : 93 g, Poids après préparation : 180 g
Marki: Oyakata
Kategorie: Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Produkty suszone, Makarony, en:Dried products to be rehydrated, Kluski, Makarony instant, Makaron chiński, en:Flavoured dehydrated Asian noodles
Etykiety, certyfikaty, nagrody:
en:Sustainable, Wegetariańskie, en:Sustainable Palm Oil, Wegańskie, V-Label, V-Label Vegan, en:Roundtable on Sustainable Palm Oil, Triman
Miejsce produkcji lub przetwarzania: Produit dans l'UE
Kraje sprzedaży: Polska
Dopasowane do Twoich preferencji
Zdrowie
Składniki
-
45 składników
Język francuski: nouilles instantanées 79% [farine de blé, huile de palme, amidon modifié, sel, poudres à lever : carbonate de sodium, carbonate de potassium], sauce liquide 19% [sauce soja 41% (eau, graines de soja, blé, sel), huiles végétales (tournesol, colza), sucre, sauce soja en poudre 4,5% (graines de soja, blé, maltodextrine, sel), colorant : E150a ; exhausteurs de goût : E621, E635 ; sucre caramélisé, vinaigre de cidre en poudre (vinaigre de cidre, maltodextrine), épices : gingembre 0,4%, clous de girofle 0,26%, piment fort, cannelle 0,25% ; arôme, ail en poudre, correcteur d'acidité : acide citrique ; extrait de levure, oignon en poudre], carotte, ciboulette, poireau. Le produit peut contenir des traces de : crustacés, œufs, poissons, lait, céleri, moutarde, graines de sésame, sulfites, mollusques.Alergeny: Skorupiaki, Gluten, SojaŚlady: Seler, Jaja, Ryba, Mleko, Mięczaki, Gorczyca, Nasiona sezamu, Dwutlenek siarki i siarczyny
Przetwórstwo żywności
-
Ultra-przetworzona żywność
Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:
- Dodatek: E14XX - Skrobia modyfikowana
- Dodatek: E150a - Aromat karmelowy
- Dodatek: E621 - Glutaminian monosodowy
- Dodatek: E635 - 5'-rybonukleotydy disodowe
- Składnik: Barwnik
- Składnik: Wzmacniacz smaku
- Składnik: Aromat
- Składnik: Maltodekstryny
Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:
- Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
- Przetworzone składniki kulinarne
- Żywność przetworzona
- Ultra-przetworzona żywność
Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.
Dodatki
-
E330 - Kwas cytrynowy
Kwas cytrynowy: Kwas cytrynowy -łac. Acidum citricum; E330- – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów karboksylowych. Zawiera 3 grupy karboksylowe. Kwas cytrynowy jest uważany za związek bezpieczny, jednak może powodować uszkodzenia oczu w przypadku bezpośredniego kontaktu. Doniesienia o możliwym działaniu rakotwórczym są całkowicie błędne.Źródło: Wikipedia
-
E500 - Węglany sodu
Węglan sodu: Węglan sodu -nazwy zwyczajowe: soda, soda kalcynowana-, Na2CO3 – nieorganiczny związek chemiczny, sól kwasu węglowego i sodu. W temperaturze pokojowej jest to biała, higroskopijna substancja, która topi się w temperaturze 852 °C i dobrze rozpuszcza się w wodzie. Z roztworu krystalizuje w postaci dużych bezbarwnych kryształów, wietrzejących na powietrzu. W przyrodzie związek ten występuje w stanie naturalnym w tzw. jeziorach sodowych oraz w popiele roślin morskich. Stanowi też ważny składnik wielu minerałów.Źródło: Wikipedia
-
E500i - Węglan sodu
Węglan sodu: Węglan sodu -nazwy zwyczajowe: soda, soda kalcynowana-, Na2CO3 – nieorganiczny związek chemiczny, sól kwasu węglowego i sodu. W temperaturze pokojowej jest to biała, higroskopijna substancja, która topi się w temperaturze 852 °C i dobrze rozpuszcza się w wodzie. Z roztworu krystalizuje w postaci dużych bezbarwnych kryształów, wietrzejących na powietrzu. W przyrodzie związek ten występuje w stanie naturalnym w tzw. jeziorach sodowych oraz w popiele roślin morskich. Stanowi też ważny składnik wielu minerałów.Źródło: Wikipedia
-
E501 - Węglany potasu
Węglan potasu: Węglan potasu, K2CO3 – nieorganiczny związek chemiczny, sól potasowa kwasu węglowego. W temperaturze pokojowej jest to białe ciało krystaliczne, dobrze rozpuszczalne w wodzie, o temperaturze topnienia 891–899 °C. Tworzy hydraty, ma właściwości higroskopijne. W roztworach wodnych hydrolizuje, w wyniku czego mają one silnie zasadowy odczyn -pH 11‚6-. Pod wpływem kwasów ulega rozkładowi, wydzielając dwutlenek węgla: K2CO3 + 2HCl → 2KCl + CO2 + H2OZnany jest od czasów antycznych jako potaż, uzyskiwany z popiołu drzewnego. Współcześnie otrzymywany jest przemysłowo głównie przez wprowadzanie dwutlenku węgla do wodnego roztworu wodorotlenku potasu -uzyskiwanego w wyniku elektrolizy roztworu KCl-: 2KOH + CO2 → K2CO3 + H2OStosuje się go w przemyśle szklarskim, ceramicznym, do produkcji środków piorących, w fotografii, do otrzymywania innych związków potasu.Źródło: Wikipedia
-
E501i - Węglan potasu
Węglan potasu: Węglan potasu, K2CO3 – nieorganiczny związek chemiczny, sól potasowa kwasu węglowego. W temperaturze pokojowej jest to białe ciało krystaliczne, dobrze rozpuszczalne w wodzie, o temperaturze topnienia 891–899 °C. Tworzy hydraty, ma właściwości higroskopijne. W roztworach wodnych hydrolizuje, w wyniku czego mają one silnie zasadowy odczyn -pH 11‚6-. Pod wpływem kwasów ulega rozkładowi, wydzielając dwutlenek węgla: K2CO3 + 2HCl → 2KCl + CO2 + H2OZnany jest od czasów antycznych jako potaż, uzyskiwany z popiołu drzewnego. Współcześnie otrzymywany jest przemysłowo głównie przez wprowadzanie dwutlenku węgla do wodnego roztworu wodorotlenku potasu -uzyskiwanego w wyniku elektrolizy roztworu KCl-: 2KOH + CO2 → K2CO3 + H2OStosuje się go w przemyśle szklarskim, ceramicznym, do produkcji środków piorących, w fotografii, do otrzymywania innych związków potasu.Źródło: Wikipedia
-
E621 - Glutaminian monosodowy
Glutaminian sodu: Glutaminian sodu -E621- – organiczny związek chemiczny, sól sodowa kwasu glutaminowego.Źródło: Wikipedia
Analiza składników
-
Olej palmowy
Składniki zawierające olej palmowy: Olej palmowy
-
Wegańskie
Nie wykryto żadnych składników niewegańskich
Nierozpoznane składniki: fr:nouilles-instantaneesNiektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:
- Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
- Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.
Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!
-
Wegetariańskie
Nie wykryto składników niewegetariańskich
Nierozpoznane składniki: fr:nouilles-instantaneesNiektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:
- Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
- Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.
Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!
-
Szczegóły analizy składników
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:
- Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
- Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.
Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!
fr: nouilles instantanées 79% (farine de _blé_, huile de palme, amidon modifié, sel, poudres à lever (carbonate de sodium), carbonate de potassium), sauce 19% (sauce _soja_ 7.79% (eau, graines de _soja_, _blé_, sel), huiles végétales de tournesol, huiles végétales de colza, sucre, sauce _soja_ 0.855% (graines de _soja_, _blé_, maltodextrine, sel), colorant (e150a), exhausteurs de goût (e621), e635, sucre caramélisé, vinaigre de cidre (vinaigre de cidre, maltodextrine), épices (gingembre 0.4%), clous de girofle 0.0494%, piment fort, cannelle 0.0475%, arôme, ail, correcteur d'acidité (acide citrique), extrait de levure, oignon), carotte, ciboulette, poireau- nouilles instantanées -> fr:nouilles-instantanees - percent: 79
- farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
- amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- poudres à lever -> en:raising-agent
- carbonate de sodium -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes
- carbonate de potassium -> en:e501i - vegan: yes - vegetarian: yes
- sauce -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 19
- sauce _soja_ -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 7.79
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- graines de _soja_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes
- _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- sauce _soja_ -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 0.855
- graines de _soja_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes
- _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
- maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- colorant -> en:colour
- e150a -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
- exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer
- e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- sucre caramélisé -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- vinaigre de cidre -> en:cider-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
- vinaigre de cidre -> en:cider-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
- maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
- gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.4
- clous de girofle -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.0494
- piment fort -> en:hot-chili-peppers - vegan: yes - vegetarian: yes
- cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.0475
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
- correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
- oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
- sauce _soja_ -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 7.79
- carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes
- ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes
- poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes
Odżywianie
-
Średnia jakość odżywcza
⚠️ Ostrzeżenie: ilości błonnika oraz owoców, warzyw i orzechów nie są określone, ich ewentualny pozytywny wpływ na ocenę nie może być brany pod uwagę.Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.
Pozytywne punkty: 0
- Proteiny: 2 / 5 (wartość: 4.2, wartość zaokrąglona: 4.2)
- Błonnik: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)
- Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)
Punkty ujemne: 14
- Energia: 3 / 10 (wartość: 1007, wartość zaokrąglona: 1007)
- Cukry: 0 / 10 (wartość: 3.1, wartość zaokrąglona: 3.1)
- Tłuszcz nasycony: 5 / 10 (wartość: 5.4, wartość zaokrąglona: 5.4)
- Sód: 6 / 10 (wartość: 560, wartość zaokrąglona: 560)
Punkty za białka nie są wliczane, ponieważ negatywnych punktów jest 11 lub więcej.
Ocena wartości odżywczej: (14 - 0)
Nutri-Score:
-
Poziom składników odżywczych
-
Tłuszcz w umiarkowana ilość (13%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie tłuszczów, zwłaszcza tłuszczów nasyconych, może podnieść poziom cholesterolu, co zwiększa ryzyko chorób serca.
Zalecenie: Zmniejsz spożycie tłuszczów i tłuszczów nasyconych- Wybieraj produkty o niższej zawartości tłuszczów i tłuszczów nasyconych.
-
Kwasy tłuszczowe nasycone w wysoka ilość (5.4%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie tłuszczów, zwłaszcza tłuszczów nasyconych, może podnieść poziom cholesterolu, co zwiększa ryzyko chorób serca.
Zalecenie: Zmniejsz spożycie tłuszczów i tłuszczów nasyconych- Wybieraj produkty o niższej zawartości tłuszczów i tłuszczów nasyconych.
-
Cukry w mała ilość (3.1%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.
Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów- Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
- Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
-
Sól w umiarkowana ilość (1.4%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
- Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
- Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.
Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności- Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
- Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.
-
-
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze Przygotowany
do 100 g / 100 mlPrzygotowany
na porcję (180 g)W porównaniu z: Makarony instant Wartość energetyczna 1007 kj
(241 kcal)1810 kj
(434 kcal)Tłuszcz 13 g 23,4 g Kwasy tłuszczowe nasycone 5,4 g 9,72 g Węglowodany 26 g 46,8 g Cukry 3,1 g 5,58 g Błonnik ? ? Białko 4,2 g 7,56 g Sól 1,4 g 2,52 g Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) ? ?
Oddziaływanie na środowisko
-
Eco-Score B - Niski wpływ na środowisko
Eco-Score to wykaz, który podsumowuje wpływ produktów spożywczych na środowisko.→ Eco-Score został początkowo opracowany dla Francji i jest rozszerzany na inne kraje europejskie. Formuła Eco-Score może ulec zmianie, gdyż jest regularnie ulepszana, aby była coraz bardziej precyzyjna i lepiej dopasowana do każdego kraju.Analiza cyklu życia produktu
-
Średni wpływ produktów z tej samej kategorii: A (Score: 82/100)
Kategoria: Asian noodles, flavoured, dehydrated
Kategoria: Asian noodles, flavoured, dehydrated
- Ocena środowiskowa PEF: 0.26 (im niższy wynik, tym mniejszy wpływ = tym lepiej)
- w tym wpływ na zmiany klimatu: 1.66 kg ekwiwalentu CO2/kg produktu
Etap Wpływ Rolnictwo Przetwórstwo Opakowania Transport Dystrybucja Konsumpcja
Wady i zalety
-
Brak informacji o pochodzeniu składników
Wady: -5
⚠️ Pochodzenie składników tego produktu nie zostało wskazane.
Jeśli są wskazane na opakowaniu, możesz je dodać.
Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.
-
Opakowanie o wysokim wpływie
Wady: -15
Kształt Materiał Recycling Wpływ 1 Nakrętka Plastik Wysoki 1 Pudełko Plastik Wysoki Nieznany Karton Niska 1 Seal Grube aluminium Średni 1 Bag Plastik Wysoki ⚠️ Informacje o opakowaniu tego produktu nie są wystarczająco precyzyjne (dokładne kształty i materiały wszystkich elementów opakowania).⚠️ Aby uzyskać dokładniejsze obliczenie Eco-Score, możesz edytować stronę produktu i je dodać.
Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.
Ocena Eco-Score dla tego produktu
-
Wpływ na ten produkt: B (Score: 62/100)
Produkt: Yakisoba soja classique - Oyakata - Poids net : 93 g, Poids après préparation : 180 g
Wynik analizy cyklu życia produktu: 82
Suma wad i zalet: -20
Wynik końcowy: 62/100
-
Ślad węglowy
-
Wystarczająca na przejechanie 0.9 km samochodem na benzynę
166 g CO² na 100 g produktu
Wartość emisji dwutlenku węgla pochodzi z bazy danych Agribalyse ADEME dla kategorii: Asian noodles, flavoured, dehydrated (Źródło: Baza danych ADEME Agribalyse)
Etap Wpływ Rolnictwo Przetwórstwo Opakowania Transport Dystrybucja Konsumpcja
Opakowania
-
Opakowanie o wysokim wpływie
-
Części opakowania
1 x Nakrętka (Plastik)
1 x Pudełko (Plastik)
(Karton)
1 x Seal (Aluminium)
1 x Bag (Plastik)
-
Materiały opakowania
Materiał % Waga opakowania Waga opakowania na 100 g produktu Paper or cardboard Plastik Metal Razem
-
Transport
-
Pochodzenie składników
Brak informacji o pochodzeniu składników
⚠️ Pochodzenie składników tego produktu nie zostało wskazane.
Jeśli są wskazane na opakowaniu, możesz je dodać.
Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu
Źródła danych
Produkt został dodany dnia przez foodvisor
Ostania zmiana strony produktu na przez bertusdendroef.
Stronę produktu również edytuje arc2, clemmm, foodless, hikari1104, koreller, lcmortensen, roboto-app, wortelvreter.