Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Sajgonki z tofu wędzonym - Asia Cook - 278 g

Sajgonki z tofu wędzonym - Asia Cook - 278 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 5901398082867 (EAN / EAN-13)

Ilość: 278 g

Marki: Asia Cook, U Jędrusia

Kategorie: Posiłki, en:Spring rolls

Etykiety, certyfikaty, nagrody: Bez konserwantów

Miejsce produkcji lub przetwarzania: Liszki, Polska

Kod identyfikowalności: PL 12065510 WE

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    63 składników


    Sajgonki (89,92%) [Mąka pszenna, woda, kapusta biała gotowana 10 %, olej rzepakowy, tofu wędzone 9 % (woda, soja, sól), makaron (skrobia grochowa, skrobia z fasoli mung), marchew gotowana 7%, mąka ryżowa, kiełki fasoli mung 5 % (kiełki fasoli mung, woda, sól, regulator kwasowości - kwas cytrynowy), grzyby mun 2,5 %, czerwona papryka parowana 2,5 %, cebula smażona (cebula, olej rzepakowy), sos sojowy (soja, woda, mąka pszenna, sól), błonniki (błonnik pszenny, błonnik bambusowy, błonnik grochowy, błonnik babki jajowatej), sól, cukier, przyprawy, ekstrakt drożdżowy, emulgator: lecytyny (z rzepaku)], sos (10,08%) [cukier, woda, papryka, cebula, ocet spirytusowy, pasta chili 4 % (chili 1 %, koncentrat pomidorowy, woda, sól, papryka, ocet spirytusowy), sól, skrobia modyfikowana kukurydziana, przyprawy, substancja zagęszczająca: guma ksantanowa, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, chili 0,1%]
    Alergeny: Gluten, Soja
    Ślady: Seler, Jaja, Mleko, Gorczyca, Nasiona sezamu

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność


    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E322 - Lecytyny
    • Dodatek: E415 - Guma ksantanowa
    • Składnik: Emulgator
    • Składnik: Substancja zagęszczająca

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E322 - Lecytyny


    Lecytyny: Lecytyny -fosfatydylocholiny, E322- – grupa organicznych związków chemicznych zaliczanych do fosfolipidów, w których reszta fosforanowa zestryfikowana jest choliną. W ujęciu żywieniowym nazwa „lecytyna” może obejmować także inne fosfolipidy, np. kefaliny -fosfatydyloetanoloaminy- lub fosfatydyloinozytol.
    Źródło: Wikipedia
  • E330 - Kwas cytrynowy


    Kwas cytrynowy: Kwas cytrynowy -łac. Acidum citricum; E330- – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów karboksylowych. Zawiera 3 grupy karboksylowe. Kwas cytrynowy jest uważany za związek bezpieczny, jednak może powodować uszkodzenia oczu w przypadku bezpośredniego kontaktu. Doniesienia o możliwym działaniu rakotwórczym są całkowicie błędne.
    Źródło: Wikipedia
  • E415 - Guma ksantanowa


    Guma ksantanowa: Guma ksantanowa -łac. gummi xanthani- – polisacharyd pochodzenia mikrobiologicznego, hydrokoloid zbudowany z glukozy, mannozy i kwasu glukuronowego oraz częściowo zestryfikowanych kwasów octowego i pirogronowego. Otrzymuje się ją poprzez fermentację węglowodanów przez bakterie Xanthomonas campestris. Po oczyszczeniu – przez ekstrakcję etanolem lub izopropanolem – ksantan jest suszony i mielony. Guma ksantanowa tworzy pseudoplastyczne roztwory, których lepkość jest bardzo zależna od czynników mechanicznych -mieszanie-. Lepkość roztworów jest w małym stopniu zależna od pH, temperatury i dodatku soli. Jest też odporna na kwaśne środowisko. Roztwory ksantanu nie reagują na działanie enzymów i zmiany temperatury. Wytrzymują zarówno ogrzewanie, jak i zamrażanie, oraz ponowne rozmrażanie. Obecność elektrolitów zwiększa lepkość układu. Dzięki swojej chemicznej i fizycznej stabilności guma ksantanowa jest szczególnie przydatna do zagęszczania silnie kwaśnych lub zasadowych roztworów. Dodatek gumy guar zwiększa znacznie lepkość roztworu gumy ksantanowej. Sama nie tworzy ona żelu, ale z gumą karobową daje żele elastyczne i termoodwracalne. Jest stosowana jako dodatek do żywności i ma symbol E415. Duże ilości gumy ksantanowej zużywane są w przemyśle wiertniczym w celu zwiększenia lepkości płuczki wiertniczej.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    en:Palm oil content unknown


    Nierozpoznane składniki: Sajgonki, Pasta-chili

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Status wegański nieznany


    Nierozpoznane składniki: Sajgonki, Włókno, Pasta-chili

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Nieznany status wegetariański


    Nierozpoznane składniki: Sajgonki, Włókno, Pasta-chili

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

    : Sajgonki 89.92% (Mąka pszenna, woda, kapusta biała 10%, olej rzepakowy, tofu 9% (woda, soja, sól), makaron (skrobia grochowa, skrobia z fasoli mung), marchew gotowana 7%, mąka ryżowa, kiełki fasoli mung 5% (kiełki fasoli mung, woda, sól, regulator kwasowości, kwas cytrynowy), grzyby mun 2.5%, czerwona papryka 2.5%, cebula (cebula, olej rzepakowy), sos sojowy (soja, woda, mąka pszenna, sól), błonniki (błonnik pszenny, błonnik bambusowy, błonnik grochowy, błonnik babki jajowatej), sól, cukier, przyprawy, ekstrakt drożdżowy, emulgator (lecytyny (z rzepaku))), sos 10.08% (cukier, woda, papryka, cebula, ocet spirytusowy, pasta chili 4% (chili 1%, koncentrat pomidorowy, woda, sól, papryka, ocet spirytusowy), sól, skrobia modyfikowana kukurydziana, przyprawy, substancja zagęszczająca (guma ksantanowa), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), chili 0.1%)
    1. Sajgonki -> pl:sajgonki - percent_min: 89.92 - percent: 89.92 - percent_max: 89.92
      1. Mąka pszenna -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 10 - percent_max: 22.92
      2. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 10 - percent_max: 16.46
      3. kapusta biała -> en:white-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20116 - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
      4. olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 9 - percent_max: 10
      5. tofu -> en:tofu - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20904 - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
        1. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3 - percent_max: 9
        2. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
        3. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      6. makaron -> en:pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 9810 - percent_min: 7 - percent_max: 9
        1. skrobia grochowa -> en:pea-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 3.5 - percent_max: 9
        2. skrobia z fasoli mung -> en:mung-bean-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      7. marchew gotowana -> en:cooked-carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
      8. mąka ryżowa -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 5 - percent_max: 6.32
      9. kiełki fasoli mung -> en:mung-bean-sprout - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20183 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 4.70285714285714
        1. kiełki fasoli mung -> en:mung-bean-sprout - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20183 - percent_min: 1 - percent_max: 4.70285714285714
        2. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 2.35142857142857
        3. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
        4. regulator kwasowości -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
        5. kwas cytrynowy -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      10. grzyby mun -> en:wood-ear - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
      11. czerwona papryka -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
      12. cebula -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 2.292
        1. cebula -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 2.292
        2. olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.146
      13. sos sojowy -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: 2.08363636363636
        1. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08363636363636
        2. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.04181818181818
        3. mąka pszenna -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.694545454545455
        4. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.520909090909091
      14. błonniki -> en:fiber - percent_min: 0 - percent_max: 1.91
        1. błonnik pszenny -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.91
        2. błonnik bambusowy -> en:bamboo-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.955
        3. błonnik grochowy -> en:pea-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.636666666666667
        4. błonnik babki jajowatej -> en:blond-psyllium-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4775
      15. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      16. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      17. przyprawy -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      18. ekstrakt drożdżowy -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4325
      19. emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.34823529411765
        1. lecytyny -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.34823529411765
          1. z rzepaku -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.34823529411765
    2. sos -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 10.08 - percent: 10.08 - percent_max: 10.08
      1. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.84 - percent_max: 5.10727272727273
      2. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.372727272727273 - percent_max: 4.64
      3. papryka -> en:spice-or-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 0 - percent_max: 4.26727272727273
      4. cebula -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 4.26727272727273
      5. ocet spirytusowy -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 2.95575757575758
      6. pasta chili -> pl:pasta-chili - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 2.21681818181818
        1. chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent: 1
        2. koncentrat pomidorowy -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068
        3. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
        4. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_max: 1.6
        5. papryka -> en:spice-or-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041
        6. ocet spirytusowy -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      7. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.973454545454545
      8. skrobia modyfikowana kukurydziana -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.811212121212121
      9. przyprawy -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.695324675324675
      10. substancja zagęszczająca -> en:thickener - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.570909090909091
        1. guma ksantanowa -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. regulator kwasowości -> en:acidity-regulator - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.540808080808081
        1. kwas cytrynowy -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1

Odżywianie

  • icon

    Średnia jakość odżywcza


    ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 39

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 6

    • Proteiny: 2 / 5 (wartość: 3.9, wartość zaokrąglona: 3.9)
    • Błonnik: 4 / 5 (wartość: 4, wartość zaokrąglona: 4)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 39.3765411931818, wartość zaokrąglona: 39.4)

    Punkty ujemne: 10

    • Energia: 2 / 10 (wartość: 888, wartość zaokrąglona: 888)
    • Cukry: 1 / 10 (wartość: 7.4, wartość zaokrąglona: 7.4)
    • Tłuszcz nasycony: 0 / 10 (wartość: 1, wartość zaokrąglona: 1)
    • Sód: 7 / 10 (wartość: 640, wartość zaokrąglona: 640)

    Punkty za białka są liczone, ponieważ negatywnych punktów jest mniej niż 11.

    Ocena wartości odżywczej: (10 - 6)

    Nutri-Score:

  • icon

    Wartości odżywcze


    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml
    W porównaniu z: Posiłki
    Wartość energetyczna 888 kj
    (213 kcal)
    +37%
    Tłuszcz 12 g +121%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 1 g -28%
    Węglowodany 20 g +10%
    Cukry 7,4 g +154%
    Błonnik 4 g +72%
    Białko 3,9 g -31%
    Sól 1,6 g +48%
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 39,377 %

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowania

Transport

Report a problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez arc2
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje roboto-app.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.