Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Vege Kiełbaski Białe - Polsoja - 250 g

edit Edytuj stronę

Vege Kiełbaski Białe - Polsoja - 250 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 5901473160046 (EAN / EAN-13)

Ilość: 250 g

Opakowania: Plastik

Marki: Polsoja

Kategorie: Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Alternatywy mięsa, Zastępniki mięsa, Kiełbasy wegetariańskie, Kiełbasy wegańskie, en:vegan-saucages

Etykiety, certyfikaty, nagrody: Wegetariańskie, Wegańskie, V-Label, V-Label Vegan

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    16 składników

    Woda, białko sojowe (15,6%), olej rzepakowy, białko pszenne (gluten pszenny), mąka ryżowa, przyprawy, aromaty (soja), substancja zagęszczająca (karagen), sól, emulgator (metyloceluloza), błonnik cytrusowy, substancja zagęszczająca (konjac).
    Alergeny: Gluten, Soja
    Ślady: Seler, Gorczyca

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność

    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E407 - Karagen
    • Dodatek: E425 - Konjac
    • Dodatek: E461 - Metyloceluloza
    • Składnik: Emulgator
    • Składnik: Aromat
    • Składnik: Gluten
    • Składnik: Substancja zagęszczająca

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E407 - Karagen

    Karagen: Karagen − rodzaj polisacharydów ekstrahowanych z czerwonych wodorostów zawierających w swej strukturze liczne grupy siarczanowe . Stanowią surowiec spożywczy używany do wytwarzania galaret i żeli. W jego skład wchodzi przede wszystkim śluz którego głównym składnikiem jest karagenina, a także inne polisacharydy i niewielkie ilości jodu oraz bromu. Karagen odznacza się dużą aktywnością biologiczną -jest m.in. immunostymulatorem-. Surowcem do produkcji karagenu jest chrząstnica kędzierzawa, krasnorost określany potocznie jako mech irlandzki -Chondrus crispus-. Symbol karagenu jako dodatku do żywności to E407.
    Źródło: Wikipedia

  • E461 - Metyloceluloza

    Metyloceluloza: Metyloceluloza -eter metylowy celulozy, MC z ang. methylcellulose- – organiczny związek chemiczny, hydrofilowy, rozpuszczalny szczególnie dobrze w zimnej wodzie polimer o średniej masie cząsteczkowej 20–40 tys. Da, pochodna celulozy. Ma postać stałą, włóknistą w kolorze szarobiałym. Tworzy w wodzie roztwory koloidalne o wysokiej lepkości. Ze względu na to, oraz na niską reaktywność i nietoksyczność, metyloceluloza powszechnie stosowana jako zagęszczacz i emulgator w przemyśle spożywczym -E461- oraz przy produkcji artykułów kosmetycznych. Wykorzystywana jest także między innymi w przemyśle budowlanym, produkcji papieru i tekstyliów, mikrobiologii, oraz do uzyskiwania efektów specjalnych -śluzy i mazie- na potrzeby filmów -ang. slime-. W medycynie metyloceluloza jest stosowana jako pęczniejący środek przeczyszczający, chociaż nie ma silnych dowodów na jej korzystne działanie. Zwiększa retencję wody w jelicie i objętość mas kałowych. Marką handlową leku zawierającego metylocelulozę jest Citrucel firmy GlaxoSmithKline, ale dostępne są również leki generyczne. Stosowana także w okulistyce jako środek nawilżający rogówkę i spojówki.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Wegańskie

    Nie wykryto żadnych składników niewegańskich
Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    : Woda, białko _sojowe_ 15.6%, olej rzepakowy, białko _pszenne_ (_gluten_ _pszenny_), mąka ryżowa, przyprawy, aromaty, substancja zagęszczająca (karagen), sól, emulgator (metyloceluloza), błonnik cytrusowy, substancja zagęszczająca (konjac)
    1. Woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 15.6 - percent_max: 84.4
    2. białko _sojowe_ -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 15.6 - percent: 15.6 - percent_max: 15.6
    3. olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 15.6
    4. białko _pszenne_ -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.6
      1. _gluten_ _pszenny_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.6
    5. mąka ryżowa -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 15.6
    6. przyprawy -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 15.6
    7. aromaty -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. substancja zagęszczająca -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. karagen -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.84
    10. emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.84
      1. metyloceluloza -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.84
    11. błonnik cytrusowy -> en:citrus-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.84
    12. substancja zagęszczająca -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.84
      1. konjac -> en:e425 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.84

Odżywianie

  • icon

    Średnia jakość odżywcza

    ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 7

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 5

    • Proteiny: 5 / 5 (wartość: 17, wartość zaokrąglona: 17)
    • Błonnik: 0 / 5 (wartość: 0.72, wartość zaokrąglona: 0.72)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 7.8, wartość zaokrąglona: 7.8)

    Punkty ujemne: 10

    • Energia: 2 / 10 (wartość: 696, wartość zaokrąglona: 696)
    • Cukry: 0 / 10 (wartość: 1.28, wartość zaokrąglona: 1.28)
    • Tłuszcz nasycony: 0 / 10 (wartość: 1.04, wartość zaokrąglona: 1)
    • Sód: 8 / 10 (wartość: 736, wartość zaokrąglona: 736)

    Punkty za białka są liczone, ponieważ negatywnych punktów jest mniej niż 11.

    Ocena wartości odżywczej: (10 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		Sprzedawany jako
    na porcję (125 g)     		W porównaniu z: Kiełbasy wegańskie
    Wartość energetyczna 696 kj
    (166 kcal)     		870 kj
    (208 kcal)     		-32%
    Tłuszcz 7,68 g 9,6 g -44%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 1,04 g 1,3 g -61%
    Węglowodany 7,44 g 9,3 g -33%
    Cukry 1,28 g 1,6 g -42%
    Błonnik 0,72 g 0,9 g -84%
    Białko 17 g 21,3 g +2%
    Sól 1,84 g 2,3 g +2%
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 7,8 % 7,8 %
Wielkość porcji: 125 g

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowania

Transport

Report a problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez waistline-app
Ostania zmiana strony produktu na przez roboto-app.
Stronę produktu również edytuje arc2, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, pyrka, waistline.88b07de0-3e21-4982-99f5-160a1dd0d766.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę