arrow_upward

Filety śledziowe w sosie pomidorowym - Baltica - 170 g

Filety śledziowe w sosie pomidorowym - Produkt

Filety śledziowe w sosie pomidorowym - Baltica - 170 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 5901596471005 (EAN / EAN-13)

Ilość: 170 g

Opakowania: Metal, Metal do recyclingu, Aluminium

Marki: Baltica

Kategorie: Owoce morza, en:Fishes and their products, Ryby

Miejsce produkcji lub przetwarzania: PL 84-120, Władysławowo, Polska

Kod identyfikowalności: PL 22111805 WE

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

24 składników

filety śledziowe 55% (śledź (Clupea harengus)), sos pomidorowy 45%: woda, koncentrat pomidorowy, 15%, cukier, ocet spirytusowy, mąka pszenna, sól, skrobia modyfikowana, mąka ziemniaczana, błonnik jabłkowy, olej rzepakowy, substancja zagęszczająca, guma guar; warzywa suszone mielone: cebula, seler, pasternak; ekstrakty przypraw, papryka słodka, goździk, ziele angielskie. Może zawierać soję.

Alergeny: Seler, Ryba, Gluten, Śledziowe, Śledź, Śledziowe, Śledź

Ślady: Soja

Przetwórstwo żywności

Ultra-przetworzona żywność
Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

Dodatek: E14XX - Skrobia modyfikowana

Dodatek: E412 - Guma guar

Składnik: Substancja zagęszczająca
Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona

Przetworzone składniki kulinarne

Żywność przetworzona

Ultra-przetworzona żywność

Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

→ Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

E14XX - Skrobia modyfikowana

E412 - Guma guar

Guma guar: Guma guar – organiczny związek chemiczny z grupy galaktomannanów, tj. polisacharydów, których łańcuch główny utworzony jest z jednostek mannozy z bocznymi odgałęzieniami monogalaktozowymi. W przypadku gumy guar stosunek mannoza:galaktoza = ~3, a rozkład jednostek podstawionych jest dość równomierny, brak jest „regionów gładkich”, tj. dłuższych niepodstawionych odcinków polimannozowych. Ma wyjątkowo wysoką masę cząsteczkową, dochodzącą do 1–2 mln daltonów. Uzyskiwana jest z bielma nasion roślin Cyamopsis tetragonolobus -bobowate-. Roczna produkcja światowa wynosi ok. 125 tys. ton, przy czym 85% produkcji pochodzi z Indii, a 14% z Pakistanu. Rozpuszcza się łatwo w zimnej wodzie dając roztwory o bardzo dużej lepkości -2–6 tys. mPa·s dla roztworu 1%-, przy stężeniach rzędu 2–5% mają one właściwości przypominające żel. Podobnie jak inne galaktomannany, jej roztwory ulegają żelowaniu pod wpływem boraksu i zasadowych roztworów soli miedzi. W środowisku alkalicznym jest trwała, natomiast w kwasowych gorących roztworach ulega szybkiej degradacji. Ulega także działaniu utleniaczy i mannaz – bakteryjnych enzymów hydrolitycznych. Jest to dodatek do żywności, umieszczony na liście E, jako E412, zagęszczający oraz stabilizujący produkty. Wchodzi w skład preparatów wspomagających odchudzanie. Ma działanie przeczyszczające i hamujące apetyt.
Źródło: Wikipedia

Analiza składników

Bez oleju palmowego

Nie wykryto składników zawierających olej palmowy

Niewegańskie

Składniki niewegańskie: Filety śledziowe, Śledź, Śledź atlantycki

Niewegetariańskie

Składniki niewegetariańskie: Filety śledziowe, Śledź, Śledź atlantycki

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.

Szczegóły analizy składników
pl: filety _śledziowe_ 55% (_śledź_ (Clupea harengus)), sos pomidorowy 45% (woda), koncentrat pomidorowy 15%, cukier, ocet spirytusowy, mąka _pszenna_, sól, skrobia modyfikowana, mąka ziemniaczana, błonnik jabłkowy, olej rzepakowy, substancja zagęszczająca, guma guar, warzywa suszone (cebula), _seler_, pasternak, ekstrakty przypraw, papryka słodka, goździk, ziele angielskie
filety _śledziowe_ -> en:herring-fillet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26011 - percent: 55

_śledź_ -> en:herring - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26011

Clupea harengus -> en:atlantic-herring - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26011

sos pomidorowy -> en:tomato-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 11107 - percent: 45

woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

koncentrat pomidorowy -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent: 15

cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

ocet spirytusowy -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018

mąka _pszenna_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

skrobia modyfikowana -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

mąka ziemniaczana -> en:potato-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003

błonnik jabłkowy -> en:apple-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes

olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no

substancja zagęszczająca -> en:thickener

guma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes

warzywa suszone -> en:dried-vegetables - vegan: yes - vegetarian: yes

cebula -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

_seler_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055

pasternak -> en:parsnip - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20181

ekstrakty przypraw -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes

papryka słodka -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041

goździk -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11052

ziele angielskie -> en:allspice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151

Odżywianie

Średnia jakość odżywcza
⚠ ️Ostrzeżenie: ilość błonnika jest nieoznaczona, nie można brać pod uwagę jego pozytywnego wpływu na stopień.

⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 15
Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

Pozytywne punkty: 5

Proteiny: 5 / 5 (wartość: 9.7, wartość zaokrąglona: 9.7)

Błonnik: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)

Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 15, wartość zaokrąglona: 15)

Punkty ujemne: 8

Energia: 1 / 10 (wartość: 629, wartość zaokrąglona: 629)

Cukry: 0 / 10 (wartość: 2.3, wartość zaokrąglona: 2.3)

Tłuszcz nasycony: 2 / 10 (wartość: 2.7, wartość zaokrąglona: 2.7)

Sód: 5 / 10 (wartość: 520, wartość zaokrąglona: 520)

Punkty za białka są liczone, ponieważ negatywnych punktów jest mniej niż 11.

Ocena wartości odżywczej: (8 - 5)

Nutri-Score:
→ Dowiedz się więcej o Nutri-Score

Poziom składników odżywczych
- Tłuszcz w umiarkowana ilość (11%)
  Co musisz wiedzieć
  
  Wysokie spożycie tłuszczów, zwłaszcza tłuszczów nasyconych, może podnieść poziom cholesterolu, co zwiększa ryzyko chorób serca.
  
  Zalecenie: Zmniejsz spożycie tłuszczów i tłuszczów nasyconych
  
  Wybieraj produkty o niższej zawartości tłuszczów i tłuszczów nasyconych.
  
  Źródło: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Kwasy tłuszczowe nasycone w umiarkowana ilość (2.7%)
  Co musisz wiedzieć
  
  Wysokie spożycie tłuszczów, zwłaszcza tłuszczów nasyconych, może podnieść poziom cholesterolu, co zwiększa ryzyko chorób serca.
  
  Zalecenie: Zmniejsz spożycie tłuszczów i tłuszczów nasyconych
  
  Wybieraj produkty o niższej zawartości tłuszczów i tłuszczów nasyconych.
  
  Źródło: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Cukry w mała ilość (2.3%)
  Co musisz wiedzieć
  
  Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.
  
  Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów
  
  Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
  
  Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
  
  Źródło: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sól w umiarkowana ilość (1.3%)
  Co musisz wiedzieć
  
  Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
  
  Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
  
  Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.
  
  Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności
  
  Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
  
  Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.
  
  Źródło: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Źródło: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze	Sprzedawany jako do 100 g / 100 ml	W porównaniu z: Ryby
Wartość energetyczna	629 kj (151 kcal)	-22%
Tłuszcz	11 g	-19%
Kwasy tłuszczowe nasycone	2,7 g	+24%
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	5 g	-32%
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	2,2 g	-40%
Kwasy tłuszczowe omega 3	2200 mg	+20%
Węglowodany	4,4 g	+31%
Cukry	2,3 g	+12%
Błonnik	?
Białko	9,7 g	-33%
Sól	1,3 g	-14%
Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników)	15 %

Oddziaływanie na środowisko

Etykieta Eco-Score nie została obliczona - Nieznany wpływ na środowisko

Nie mogliśmy obliczyć wskaźnika Eco-Score tego produktu, ponieważ brakuje w nim niektórych danych. Czy możesz pomóc go uzupełnić?

Czy możesz dodać precyzyjną kategorię produktu, abyśmy mogli obliczyć Eco-Score? Dodaj kategorię

Opakowania

Materiały opakowania

Materiał	%	Waga opakowania	Waga opakowania na 100 g produktu
Metal

Transport

Miejsce produkcji lub przetworzenia

Pochodzenie składników
Brak informacji o pochodzeniu składników

⚠ ️ Pochodzenie składników tego produktu nie zostało wskazane.

Jeśli są wskazane na opakowaniu, możesz je dodać.

Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.

Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Źródła danych

Produkt został dodany dnia 31 grudnia 2019 13:57:58 CET przez pyrka
Ostania zmiana strony produktu na 19 lutego 2024 18:47:23 CET przez arc2.
Stronę produktu również edytuje openfoodfacts-contributors, packbot.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.

Edytuj stronę

Filety śledziowe w sosie pomidorowym - Baltica - 170 g