Help us make food transparency the norm!
As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.
The food revolution starts with you!
5902121009793
5902121009793
Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję!
×
Kod kreskowy: 5902121009793 (EAN / EAN-13)
Kategorie: Desery, Produkty mrożone, Mrożone desery, Lody i sorbety
Kraje sprzedaży: Polska
Dopasowane do Twoich preferencji
Zdrowie
Składniki
-
42 składników
Odtworzone mleko odtłuszczone, cukier, olej kokosowy, sos o smaku ajerkoniaku 4% [mleko zagęszczone słodzone fab a abier, aromat, substancja zagęszczająca: E 440, sól, barwnik E 16 wy, cukier, mleko zagęszczone słodzone (mleko, cukier), wo A Magaczone słodzone (mleko, cukier), woda, czekolada 17% E150a, emulgator, lecytyny (z soi), sól, aromat], sos czekolady zone w proszku, miazga kakaowa, tłuszcz mleczny, emulgator tony ,tłuszcz kokosowy, kakao 4%, emulgatory: lecytyny F E 3301, syrop glukozowy, odtłuszczone mleko w prosla mleko), kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczów (11%) emulgator: E471, stabilizatory: E410, E 412; barwnik: EE wanilia naturalna 0,003%Alergeny: Mleko
Przetwórstwo żywności
-
Ultra-przetworzona żywność
Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:
- Dodatek: E322 - Lecytyny
- Dodatek: E410 - Guma karobowa
- Dodatek: E412 - Guma guar
- Dodatek: E440 - Pektyny
- Dodatek: E471 - Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych
- Składnik: Barwnik
- Składnik: Emulgator
- Składnik: Aromat
- Składnik: Glukoza
- Składnik: Syrop glukozowy
- Składnik: Substancja zagęszczająca
Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:
- Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
- Przetworzone składniki kulinarne
- Żywność przetworzona
- Ultra-przetworzona żywność
Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.
Dodatki
-
E322 - Lecytyny
Lecytyny: Lecytyny -fosfatydylocholiny, E322- – grupa organicznych związków chemicznych zaliczanych do fosfolipidów, w których reszta fosforanowa zestryfikowana jest choliną. W ujęciu żywieniowym nazwa „lecytyna” może obejmować także inne fosfolipidy, np. kefaliny -fosfatydyloetanoloaminy- lub fosfatydyloinozytol.Źródło: Wikipedia
-
E410 - Guma karobowa
Guma karobowa: Guma karobowa, mączka chleba świętojańskiego -w artykułach spożywczych oznaczony E410- – naturalny polisacharyd otrzymywany z nasion szarańczyna strąkowego nazywanego też drzewem świętojańskim. Wykorzystywana głównie w przemyśle spożywczym jako dodatek do żywności zagęszczający oraz stabilizujący produkty. Występuje jako biały lub żółtobiały proszek. Z owoców -strąków- chleba świętojańskiego powstaje również karob w proszku -proszek z chleba świętojańskiego mylony z mączką chleba świętojańskiego- oraz melasa z chleba świętojańskiego. W odróżnieniu od mączki proszek ma kolor brązowy i powstaje z samych owocni strąków -po odseparowaniu nasion-. Proszek ma charakterystyczny słodkawy smak i zapach podobny do czekolady. Jest zamiennikiem kakao dla osób uczulonych na czekoladę oraz może być używany do wypieków jako substytut kakao. Pod postacią melasy może służyć jako zdrowszy zamiennik cukru. Uprawiana jest głównie w rejonie Morza Śródziemnego, również w Australii i USA.Źródło: Wikipedia
-
E412 - Guma guar
Guma guar: Guma guar – organiczny związek chemiczny z grupy galaktomannanów, tj. polisacharydów, których łańcuch główny utworzony jest z jednostek mannozy z bocznymi odgałęzieniami monogalaktozowymi. W przypadku gumy guar stosunek mannoza:galaktoza = ~3, a rozkład jednostek podstawionych jest dość równomierny, brak jest „regionów gładkich”, tj. dłuższych niepodstawionych odcinków polimannozowych. Ma wyjątkowo wysoką masę cząsteczkową, dochodzącą do 1–2 mln daltonów. Uzyskiwana jest z bielma nasion roślin Cyamopsis tetragonolobus -bobowate-. Roczna produkcja światowa wynosi ok. 125 tys. ton, przy czym 85% produkcji pochodzi z Indii, a 14% z Pakistanu. Rozpuszcza się łatwo w zimnej wodzie dając roztwory o bardzo dużej lepkości -2–6 tys. mPa·s dla roztworu 1%-, przy stężeniach rzędu 2–5% mają one właściwości przypominające żel. Podobnie jak inne galaktomannany, jej roztwory ulegają żelowaniu pod wpływem boraksu i zasadowych roztworów soli miedzi. W środowisku alkalicznym jest trwała, natomiast w kwasowych gorących roztworach ulega szybkiej degradacji. Ulega także działaniu utleniaczy i mannaz – bakteryjnych enzymów hydrolitycznych. Jest to dodatek do żywności, umieszczony na liście E, jako E412, zagęszczający oraz stabilizujący produkty. Wchodzi w skład preparatów wspomagających odchudzanie. Ma działanie przeczyszczające i hamujące apetyt.Źródło: Wikipedia
-
E440 - Pektyny
Pektyny: Pektyny -gr. πηκτός pektós = zwarty, cieknący- – mieszanina węglowodanów występująca w ścianach komórkowych wielu roślin. Pektyny są generalnie polisacharydami i oligosacharydami o zmiennym składzie. Są to przede wszystkim poliuronidy składające się z połączonych ze sobą wiązaniami α-1‚4-glikozydowymi jednostek kwasu D-galakturonowego, w znacznej części zestryfikowanych grupami metylowymi. Pektyny dla ludzi, pod względem odżywczym, są ciałami balastowymi. Pod względem żywieniowym stanowią jedną z frakcji rozpuszczalnego włókna pokarmowego -błonnika-. Wiele mikroorganizmów jest w stanie rozkładać pektynę. Po raz pierwszy wspomniane w przepisach z I wieku n.e.Wyróżnia się dwie frakcje pektyn, w zależności od stopnia estryfikacji: wysokometylowane WM -inaczej wysokoestryfikowane WE-, w których zestryfikowanych jest >50% grup karboksylowych reszt kwasu galakturonowego; niskometylowane NM -inaczej niskoestryfikowane NE-, w których stopień estryfikacji jest mniejszy od 50%.Wspólną cechą pektyn jest zdolność do tworzenia żeli w kwaśnych warunkach. Zdolność żelowania zależna jest od stopnia zmetylowania pektyn. Pektyny wysokometylowane żelują przy pH 3‚0, stężeniu cukru 65% oraz zawartości pektyn 0‚3 – 2%. Żele pektyn niskometylowanych powstają przy niższym stężeniu cukru -30-40%- oraz w szerszym zakresie pH -3-6-. Jednak niezbędnym czynnikiem utworzenia trójwymiarowej siatki żelu jest obecność jonów wapnia, w stężeniu 0‚01 – 0‚1%. Zawartość pektyn wynosi wtedy 1‚5 – 3‚0%. Z tego względu są one wykorzystywane w przemyśle spożywczym jako środek zagęszczający. Pektyny między innymi odpowiedzialne są za zestalanie się dżemów i powideł. Pektyny składają się z trzech głównych rodzajów węglowodanów: homogalakturonan – polisacharyd zbudowany z merów kwasu galakturonowego ramnogalakturonan I – polisacharyd złożony z dimerów -ramnoza + kwas galakturonowy- ramnogalakturonan II – rozgałęziony polisacharyd.Zawartość pektyny w różnych roślinach: jabłko – 1-1‚5% morela zwyczajna – 1% czereśnia – 0‚4% pomarańcza – 0‚5-3‚5% marchew – 1‚4% skórki owoców cytrusowych – 30% wytłoki jabłkowe - 8-15%Źródło: Wikipedia
-
E471 - Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych
E471 -emulgator-: E471 – dodatek do żywności z listy E, stosowany jako emulgator -środek ułatwiający uzyskanie emulsji oleju i wody-. Kod E471 obejmuje mono- lub diglicerydy kwasów tłuszczowych. Stosowany np. do produkcji margaryny.Źródło: Wikipedia
Analiza składników
-
Może zawierać olej palmowy
Składniki, które mogą zawierać olej palmowy: Tłuszcz mleczny, E471
-
Niewegańskie
Składniki niewegańskie: Odtworzone odtłuszczone mleko, Mleko zagęszczone słodzone, Mleko, Mleko, Tłuszcz mlecznyNiektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:
- Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
- Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.
Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!
-
Nieznany status wegetariański
Nierozpoznane składniki: Sos-o-smaku-ajerkoniaku, Mleko-zagęszczone-słodzone-fab-a-abier, Barwnik-e-16-wy, Wo-a-magaczone-słodzone, Czekolada-17-e150a, Sos-czekolady-zone-w-proszku, Emulgator-tony, Lecytyny-f-e3301, Odtłuszczone-mleko-w-prosla-mleko, Kakao-w-proszku-o-obniżonej-zawartości-tłuszczów, Ee-wanilia-naturalnaNiektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:
- Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
- Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.
Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!
-
Szczegóły analizy składników
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:
- Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
- Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.
Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!
: Odtworzone mleko odtłuszczone, cukier, olej kokosowy, sos o smaku ajerkoniaku 4% (mleko zagęszczone słodzone fab a abier, aromat, substancja zagęszczająca (e440), sól, barwnik E 16 wy, cukier, mleko zagęszczone słodzone (mleko, cukier), wo A Magaczone słodzone (mleko, cukier), woda, czekolada 17% e150a, emulgator, lecytyny (z soi), sól, aromat), sos czekolady zone w proszku, miazga kakaowa, tłuszcz mleczny, emulgator tony, tłuszcz kokosowy, kakao 4%, emulgatory (lecytyny F e3301), syrop glukozowy, odtłuszczone mleko w prosla mleko, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczów 11%, emulgator (e471), stabilizatory (e410), e412, barwnik (EE wanilia naturalna 0.003%)- Odtworzone mleko odtłuszczone -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes
- cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- olej kokosowy -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- sos o smaku ajerkoniaku -> pl:sos-o-smaku-ajerkoniaku - percent: 4
- mleko zagęszczone słodzone fab a abier -> pl:mleko-zagęszczone-słodzone-fab-a-abier
- aromat -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- substancja zagęszczająca -> en:thickener
- e440 -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
- sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- barwnik E 16 wy -> pl:barwnik-e-16-wy
- cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- mleko zagęszczone słodzone -> en:sweetened-condensed-milk - vegan: no - vegetarian: yes
- mleko -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
- cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- wo A Magaczone słodzone -> pl:wo-a-magaczone-słodzone
- mleko -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
- cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- czekolada 17% e150a -> pl:czekolada-17-e150a
- emulgator -> en:emulsifier
- lecytyny -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- z soi -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
- sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- aromat -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- sos czekolady zone w proszku -> pl:sos-czekolady-zone-w-proszku
- miazga kakaowa -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
- tłuszcz mleczny -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
- emulgator tony -> pl:emulgator-tony
- tłuszcz kokosowy -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- kakao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 4
- emulgatory -> en:emulsifier
- lecytyny F e3301 -> pl:lecytyny-f-e3301
- syrop glukozowy -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
- odtłuszczone mleko w prosla mleko -> pl:odtłuszczone-mleko-w-prosla-mleko
- kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczów -> pl:kakao-w-proszku-o-obniżonej-zawartości-tłuszczów - percent: 11
- emulgator -> en:emulsifier
- e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- stabilizatory -> en:stabiliser
- e410 -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
- barwnik -> en:colour
- EE wanilia naturalna -> pl:ee-wanilia-naturalna - percent: 0.003
Odżywianie
-
Brakuje danych do obliczenia Nutri-Score
Brakujące fakty żywieniowe
⚠️ W celu obliczenia Nutri-Score należy określić fakty żywieniowe.Czy mógłbyś dodać informacje potrzebne do obliczenia Nutri-Score? Dodaj informacje o wartościach odżywczych
-
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze Sprzedawany jako
do 100 g / 100 mlW porównaniu z: Lody i sorbety Tłuszcz ? Kwasy tłuszczowe nasycone ? Węglowodany ? Cukry ? Błonnik ? Białko ? Sól ? Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 0 %
Oddziaływanie na środowisko
-
Etykieta Eco-Score nie została obliczona - Nieznany wpływ na środowisko
Nie mogliśmy obliczyć wskaźnika Eco-Score tego produktu, ponieważ brakuje w nim niektórych danych. Czy możesz pomóc go uzupełnić?Czy możesz dodać precyzyjną kategorię produktu, abyśmy mogli obliczyć Eco-Score? Dodaj kategorię
Opakowania
-
Brak informacji o opakowaniu tego produktu
⚠️ Informacje o opakowaniu tego produktu nie są podane.Zrób zdjęcie informacji o recyklingu Zrób zdjęcie informacji o recyklingu
Transport
-
Pochodzenie składników
Brak informacji o pochodzeniu składników
⚠️ Pochodzenie składników tego produktu nie zostało wskazane.
Jeśli są wskazane na opakowaniu, możesz je dodać.
Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu
Źródła danych
Produkt został dodany dnia przez inf
Ostania zmiana strony produktu na przez sierigh.
Stronę produktu również edytuje roboto-app.