Help us make food transparency the norm!
As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.
The food revolution starts with you!
Pasztet z borowikami - Rolnik - 190 g
Pasztet z borowikami - Rolnik - 190 g
Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję!
×
Kod kreskowy: 5902474002861 (EAN / EAN-13)
Ilość: 190 g
Opakowania: Metal, Karton, Szkło, Przezroczyste szkło, 21 PAP, Żelazo
Marki: Rolnik
Kategorie: Produkty na bazie mięsa, Mięsa, Mięsa przetworzone, Wieprzowina i jej produkty, fr:Charcuteries diverses, Pasztet, Wieprzowina, Pasztety z wieprzowiny, en:Country-style Pâtés
Miejsce produkcji lub przetwarzania: Polska
Kod identyfikowalności: PL 24084002 WE
Link do strony produktu na oficjalnej stronie producenta: https://rolnik.pl/oferta/rolnik/pasztety...
Kraje sprzedaży: Polska
Dopasowane do Twoich preferencji
Zdrowie
Składniki
-
38 składników
woda, mięso z kurczaka 12,8%, mięso oddzielone mechanicznie z kurczaka 12,8%, wątroba z kurczaka 12,8%, margaryna (oleje roślinne palmowy i rzepakowy, woda, sól, substancja konserwująca: sorbinian potasu, barwnik annato, aromat), skórki wieprzowe 11,1%, skórki z indyka 6%, przyprawy i dodatki funkcjonalne (przyprawy, sól, emulgator E471, substancja konserwująca E250, substancja żelująca karagen, białko sojowe, wzmacniacze smaku (E621, E635), substancja kukurydziana modyfikowana, aromaty, seler, hydrolizat białka pszenicy, hydrolizat białka sojowego, glukoza), kasza manna (z pszenicy), borowiki suszone 0,4%.Alergeny: Seler, Gluten, Soja, Pszenicy, Sojowego
Przetwórstwo żywności
-
Ultra-przetworzona żywność
Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:
- Dodatek: E160b - Annato
- Dodatek: E407 - Karagen
- Dodatek: E471 - Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych
- Dodatek: E621 - Glutaminian monosodowy
- Dodatek: E635 - 5'-rybonukleotydy disodowe
- Składnik: Barwnik
- Składnik: Emulgator
- Składnik: Wzmacniacz smaku
- Składnik: Aromat
- Składnik: Substancja żelująca
- Składnik: Glukoza
- Składnik: Mechanically separated meat
Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:
- Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
- Przetworzone składniki kulinarne
- Żywność przetworzona
- Ultra-przetworzona żywność
Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.
Dodatki
-
E202 - Sorbinian potasu
Sorbinian potasu: Sorbinian potasu -E202- – organiczny związek chemiczny, sól potasowa kwasu sorbowego. Jego zakres stosowania i właściwości są prawie takie same, jak dla kwasu sorbowego, jednak forma potasowa -oraz inne jego sole- jest lepiej rozpuszczalna w wodzie. Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 25 mg/kg ciała. Sorbinian potasu jest używany jako środek konserwujący do żywności, zwłaszcza pieczywa, serów i serników -oraz innych ciast i wypieków-, wina, napojów gazowanych oraz czekolady. Poza przemysłem spożywczym stosuje się go do kosmetyków i papierosów. Związek ten jest często używany razem z benzoesanem sodu[potrzebny przypis]. U niektórych osób związek ten może wywoływać reakcje alergiczne, podrażnienia skóry, astmę oraz problemy behawioralne.Źródło: Wikipedia
-
E250 - Azotyn sodu
Azotyn sodu: Azotyn sodu -nazwa Stocka: azotanIII sodu-, NaNO2 – nieorganiczny związek chemiczny, sól kwasu azotawego i sodu. Stosowany jest jako substrat przy produkcji barwników oraz jako dodatek konserwujący do żywności o symbolu E250.Źródło: Wikipedia
-
E407 - Karagen
Karagen: Karagen − rodzaj polisacharydów ekstrahowanych z czerwonych wodorostów zawierających w swej strukturze liczne grupy siarczanowe . Stanowią surowiec spożywczy używany do wytwarzania galaret i żeli. W jego skład wchodzi przede wszystkim śluz którego głównym składnikiem jest karagenina, a także inne polisacharydy i niewielkie ilości jodu oraz bromu. Karagen odznacza się dużą aktywnością biologiczną -jest m.in. immunostymulatorem-. Surowcem do produkcji karagenu jest chrząstnica kędzierzawa, krasnorost określany potocznie jako mech irlandzki -Chondrus crispus-. Symbol karagenu jako dodatku do żywności to E407.Źródło: Wikipedia
-
E471 - Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych
E471 -emulgator-: E471 – dodatek do żywności z listy E, stosowany jako emulgator -środek ułatwiający uzyskanie emulsji oleju i wody-. Kod E471 obejmuje mono- lub diglicerydy kwasów tłuszczowych. Stosowany np. do produkcji margaryny.Źródło: Wikipedia
-
E621 - Glutaminian monosodowy
Glutaminian sodu: Glutaminian sodu -E621- – organiczny związek chemiczny, sól sodowa kwasu glutaminowego.Źródło: Wikipedia
Analiza składników
-
Olej palmowy
Składniki zawierające olej palmowy: Olej palmowy
-
Niewegańskie
Składniki niewegańskie: Mięso z kurczaka, Mięso mechanicznie oddzielone z kurczaka, Wątroba z kurczaka, Skwarki, Skórki z indykaNiektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:
- Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
- Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.
Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!
-
Niewegetariańskie
Składniki niewegetariańskie: Mięso z kurczaka, Mięso mechanicznie oddzielone z kurczaka, Wątroba z kurczaka, Skwarki, Skórki z indykaNiektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:
- Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
- Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.
Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!
-
Szczegóły analizy składników
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:
- Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
- Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.
Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!
: woda, mięso z kurczaka 12.8%, mięso oddzielone mechanicznie z kurczaka 12.8%, wątroba z kurczaka 12.8%, margaryna (oleje roślinne palmowy, oleje roślinne rzepakowy, woda, sól, substancja konserwująca (sorbinian potasu), barwnik (annato), aromat), skórki wieprzowe 11.1%, skórki z indyka 6%, przyprawy i dodatki funkcjonalne (przyprawy, sól, emulgator (e471), substancja konserwująca (e250), substancja żelująca (karagen), białko _sojowe_, wzmacniacze smaku (e621, e635), substancja kukurydziana modyfikowana, aromaty, _seler_, hydrolizat białka _pszenicy_, hydrolizat białka _sojowego_, glukoza), kasza manna (z _pszenicy_), borowiki 0.4%- woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- mięso z kurczaka -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 12.8
- mięso oddzielone mechanicznie z kurczaka -> en:mechanically-separated-meat-of-chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent: 12.8
- wątroba z kurczaka -> en:chicken-liver - vegan: no - vegetarian: no - percent: 12.8
- margaryna -> en:margarine
- oleje roślinne palmowy -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
- oleje roślinne rzepakowy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- substancja konserwująca -> en:preservative
- sorbinian potasu -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
- barwnik -> en:colour
- annato -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes
- aromat -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- skórki wieprzowe -> en:pork-rind - vegan: no - vegetarian: no - percent: 11.1
- skórki z indyka -> en:turkey-skin - vegan: no - vegetarian: no - percent: 6
- przyprawy i dodatki funkcjonalne -> pl:przyprawy-i-dodatki-funkcjonalne
- przyprawy -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- emulgator -> en:emulsifier
- e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- substancja konserwująca -> en:preservative
- e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
- substancja żelująca -> en:gelling-agent
- karagen -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
- białko _sojowe_ -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
- wzmacniacze smaku -> en:flavour-enhancer
- e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- substancja kukurydziana modyfikowana -> pl:substancja-kukurydziana-modyfikowana
- aromaty -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- _seler_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes
- hydrolizat białka _pszenicy_ -> en:hydrolyzed-wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
- hydrolizat białka _sojowego_ -> en:hydrolysed-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
- glukoza -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes
- kasza manna -> az:manna-yarması - vegan: yes - vegetarian: yes
- z _pszenicy_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
- borowiki -> en:boletus - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.4
Odżywianie
-
Średnia jakość odżywcza
⚠️ Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 1Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.
Pozytywne punkty: 1
- Proteiny: 5 / 5 (wartość: 10, wartość zaokrąglona: 10)
- Błonnik: 1 / 5 (wartość: 1.2, wartość zaokrąglona: 1.2)
- Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 1.85, wartość zaokrąglona: 1.9)
Punkty ujemne: 18
- Energia: 2 / 10 (wartość: 823, wartość zaokrąglona: 823)
- Cukry: 0 / 10 (wartość: 0.8, wartość zaokrąglona: 0.8)
- Tłuszcz nasycony: 10 / 10 (wartość: 13, wartość zaokrąglona: 13)
- Sód: 6 / 10 (wartość: 560, wartość zaokrąglona: 560)
Punkty za białka nie są wliczane, ponieważ negatywnych punktów jest 11 lub więcej.
Ocena wartości odżywczej: (18 - 1)
Nutri-Score:
-
Poziom składników odżywczych
-
Tłuszcz w umiarkowana ilość (16%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie tłuszczów, zwłaszcza tłuszczów nasyconych, może podnieść poziom cholesterolu, co zwiększa ryzyko chorób serca.
Zalecenie: Zmniejsz spożycie tłuszczów i tłuszczów nasyconych- Wybieraj produkty o niższej zawartości tłuszczów i tłuszczów nasyconych.
-
Kwasy tłuszczowe nasycone w wysoka ilość (13%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie tłuszczów, zwłaszcza tłuszczów nasyconych, może podnieść poziom cholesterolu, co zwiększa ryzyko chorób serca.
Zalecenie: Zmniejsz spożycie tłuszczów i tłuszczów nasyconych- Wybieraj produkty o niższej zawartości tłuszczów i tłuszczów nasyconych.
-
Cukry w mała ilość (0.8%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.
Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów- Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
- Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
-
Sól w umiarkowana ilość (1.4%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
- Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
- Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.
Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności- Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
- Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.
-
-
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze Sprzedawany jako
do 100 g / 100 mlW porównaniu z: Pasztet Wartość energetyczna 823 kj
(198 kcal)-5% Tłuszcz 16 g -4% Kwasy tłuszczowe nasycone 13 g +124% Węglowodany 3 g -37% Cukry 0,8 g -24% Błonnik 1,2 g Białko 10 g +11% Sól 1,4 g -3% Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 1,85 %
Oddziaływanie na środowisko
-
Eco-Score E - Bardzo duży wpływ na środowisko
Eco-Score to wykaz, który podsumowuje wpływ produktów spożywczych na środowisko.→ Eco-Score został początkowo opracowany dla Francji i jest rozszerzany na inne kraje europejskie. Formuła Eco-Score może ulec zmianie, gdyż jest regularnie ulepszana, aby była coraz bardziej precyzyjna i lepiej dopasowana do każdego kraju.Analiza cyklu życia produktu
-
Średni wpływ produktów z tej samej kategorii: D (Score: 39/100)
Kategoria: Country-style pâté or terrine
Kategoria: Country-style pâté or terrine
- Ocena środowiskowa PEF: 0.78 (im niższy wynik, tym mniejszy wpływ = tym lepiej)
- w tym wpływ na zmiany klimatu: 5.31 kg ekwiwalentu CO2/kg produktu
Etap Wpływ Rolnictwo Przetwórstwo Opakowania Transport Dystrybucja Konsumpcja
Wady i zalety
-
Brak informacji o pochodzeniu składników
Wady: -5
⚠️ Pochodzenie składników tego produktu nie zostało wskazane.
Jeśli są wskazane na opakowaniu, możesz je dodać.
Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.
-
Składniki zagrażające przyrodzie
Wady: -10
Zawiera olej palmowy
Lasy tropikalne w Azji, Afryce i Ameryce Łacińskiej są niszczone w celu tworzenia i powiększania plantacji palm olejowych (na olej palmowy). Wylesianie jest przyczyną zmiany klimatu i zagraża gatunkom takim jak orangutan, słoń karłowaty czy nosorożec sumatrzański.
-
Opakowanie o przeciętnym wpływie
Wady: -5
Kształt Materiał Recycling Wpływ Nieznany Przezroczyste szkło Niska Nieznany 21 PAP Niska Nieznany Żelazo Niska ⚠️ Informacje o opakowaniu tego produktu nie są wystarczająco precyzyjne (dokładne kształty i materiały wszystkich elementów opakowania).⚠️ Aby uzyskać dokładniejsze obliczenie Eco-Score, możesz edytować stronę produktu i je dodać.
Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.
Ocena Eco-Score dla tego produktu
-
Wpływ na ten produkt: E (Score: 19/100)
Produkt: Pasztet z borowikami - Rolnik - 190 g
Wynik analizy cyklu życia produktu: 39
Suma wad i zalet: -20
Wynik końcowy: 19/100
-
Ślad węglowy
-
Wystarczająca na przejechanie 2.8 km samochodem na benzynę
531 g CO² na 100 g produktu
Wartość emisji dwutlenku węgla pochodzi z bazy danych Agribalyse ADEME dla kategorii: Country-style pâté or terrine (Źródło: Baza danych ADEME Agribalyse)
Etap Wpływ Rolnictwo Przetwórstwo Opakowania Transport Dystrybucja Konsumpcja
Opakowania
-
Opakowanie o przeciętnym wpływie
-
Części opakowania
(Przezroczyste szkło)
(21 PAP)
(Żelazo)
-
Materiały opakowania
Materiał % Waga opakowania Waga opakowania na 100 g produktu Paper or cardboard Szkło Metal Razem
-
Transport
-
Pochodzenie składników
Brak informacji o pochodzeniu składników
⚠️ Pochodzenie składników tego produktu nie zostało wskazane.
Jeśli są wskazane na opakowaniu, możesz je dodać.
Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu
Gatunki zagrożone
-
Zawiera olej palmowy
Prowadzi do wylesiania i zagraża gatunkom takim jak orangutan
Lasy tropikalne w Azji, Afryce i Ameryce Łacińskiej są niszczone w celu tworzenia i powiększania plantacji palm olejowych (na olej palmowy). Wylesianie jest przyczyną zmiany klimatu i zagraża gatunkom takim jak orangutan, słoń karłowaty czy nosorożec sumatrzański.