Help us make food transparency the norm!
As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.
The food revolution starts with you!
Bigos wiejski z kiełbasą - Rolnik - 520 g
Bigos wiejski z kiełbasą - Rolnik - 520 g
Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję!
×
Kod kreskowy: 5902474005176 (EAN / EAN-13)
Ilość: 520 g
Opakowania: Szkło, Przezroczyste szkło, FE40
Marki: Rolnik
Miejsce produkcji lub przetwarzania: PL 43-187, Orzesze, Polska
Kod identyfikowalności: PL 24084002 WE
Link do strony produktu na oficjalnej stronie producenta: https://rolnik.pl/oferta/rolnik/dania-go...
Kraje sprzedaży: Polska
Dopasowane do Twoich preferencji
Zdrowie
Składniki
-
47 składników
Kapusta biała 36%, kapusta kiszona 21,2%, woda, kiełbasa 15,4% [mięso wieprzowe 42%, mieszanka przyprawowa (białko sojowe, maltodekstryna, sól, wzmacniacz smaku E621, skrobia ziemniaczana, glukoza, aromat, laktoza z mleka, przyprawy, substancja konserwująca: azotyn sodu, błonnik sojowy, stabilizatory: E450, E451, E452, substancja zagęszczająca karagen, emulgator E472c), skórki wieprzowe 11%, tłuszcz wieprzowy 8%, woda, mięso wołowe 3%], koncentrat pomidorowy, mąka pszenna, tłuszcz wieprzowy, przyprawy (cukier, sól, przyprawy, seler, wzmacniacze smaku: E621 i E635, glukoza), cebula suszona. Produkt może zawierać gorczyce, mleko i jaja.Alergeny: Seler, Gluten, Mleko, SojaŚlady: Jaja, Mleko, Gorczyca
Przetwórstwo żywności
-
Ultra-przetworzona żywność
Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:
- Dodatek: E407 - Karagen
- Dodatek: E450 - Difosforany
- Dodatek: E451 - Trifosforany
- Dodatek: E452 - Polifosforany
- Dodatek: E472c - Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem cytrynowym
- Dodatek: E621 - Glutaminian monosodowy
- Dodatek: E635 - 5'-rybonukleotydy disodowe
- Składnik: Emulgator
- Składnik: Wzmacniacz smaku
- Składnik: Aromat
- Składnik: Glukoza
- Składnik: Maltodekstryny
- Składnik: Substancja zagęszczająca
Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:
- Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
- Przetworzone składniki kulinarne
- Żywność przetworzona
- Ultra-przetworzona żywność
Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.
Dodatki
-
E250 - Azotyn sodu
Azotyn sodu: Azotyn sodu -nazwa Stocka: azotanIII sodu-, NaNO2 – nieorganiczny związek chemiczny, sól kwasu azotawego i sodu. Stosowany jest jako substrat przy produkcji barwników oraz jako dodatek konserwujący do żywności o symbolu E250.Źródło: Wikipedia
-
E407 - Karagen
Karagen: Karagen − rodzaj polisacharydów ekstrahowanych z czerwonych wodorostów zawierających w swej strukturze liczne grupy siarczanowe . Stanowią surowiec spożywczy używany do wytwarzania galaret i żeli. W jego skład wchodzi przede wszystkim śluz którego głównym składnikiem jest karagenina, a także inne polisacharydy i niewielkie ilości jodu oraz bromu. Karagen odznacza się dużą aktywnością biologiczną -jest m.in. immunostymulatorem-. Surowcem do produkcji karagenu jest chrząstnica kędzierzawa, krasnorost określany potocznie jako mech irlandzki -Chondrus crispus-. Symbol karagenu jako dodatku do żywności to E407.Źródło: Wikipedia
-
E451 - Trifosforany
Sodium triphosphate: Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.Źródło: Wikipedia (Język angielski)
-
E621 - Glutaminian monosodowy
Glutaminian sodu: Glutaminian sodu -E621- – organiczny związek chemiczny, sól sodowa kwasu glutaminowego.Źródło: Wikipedia
Analiza składników
-
Może zawierać olej palmowy
Składniki, które mogą zawierać olej palmowy: E472c, Tłuszcz wieprzowy, Tłuszcz wieprzowy
-
Niewegańskie
Składniki niewegańskie: Kiełbasa, Mięso wieprzowe, Skwarki, Tłuszcz wieprzowy, Mięso wołowe, Tłuszcz wieprzowy, Mleko, JajoNiektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:
- Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
- Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.
Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!
-
Niewegetariańskie
Składniki niewegetariańskie: Kiełbasa, Mięso wieprzowe, Skwarki, Tłuszcz wieprzowy, Mięso wołowe, Tłuszcz wieprzowyNiektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:
- Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
- Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.
Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!
-
Szczegóły analizy składników
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:
- Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
- Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.
Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!
: Kapusta biała 36%, kapusta kiszona 21.2%, woda, kiełbasa 15.4% (mięso wieprzowe 6.468%, mieszanka przyprawowa (białko _sojowe_, maltodekstryna, sól, wzmacniacz smaku (e621), skrobia ziemniaczana, glukoza, aromat, laktoza z _mleka_, przyprawy, substancja konserwująca (azotyn sodu), błonnik _sojowy_, stabilizatory (e450), e451, e452, substancja zagęszczająca (karagen), emulgator (e472c)), skórki wieprzowe 1.694%, tłuszcz wieprzowy 1.232%, woda, mięso wołowe 0.462%), koncentrat pomidorowy, mąka _pszenna_, tłuszcz wieprzowy, przyprawy (cukier, sól, przyprawy, _seler_, wzmacniacze smaku (e621), e635, glukoza), cebula suszona, Produkt może zawierać gorczyce, mleko, jaja- Kapusta biała -> en:white-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 36 - percent: 36 - percent_max: 36
- kapusta kiszona -> en:sauerkraut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 21.2 - percent: 21.2 - percent_max: 21.2
- woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15.4 - percent_max: 21.2
- kiełbasa -> en:sausage - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 15.4 - percent: 15.4 - percent_max: 15.4
- mięso wieprzowe -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 6.468 - percent: 6.468 - percent_max: 6.468
- mieszanka przyprawowa -> en:mixed-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.41466666666667 - percent_max: 5.082
- białko _sojowe_ -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2695 - percent_max: 5.082
- maltodekstryna -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.541
- sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- wzmacniacz smaku -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- skrobia ziemniaczana -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0164
- glukoza -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.924
- aromat -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.792
- laktoza z _mleka_ -> pl:laktoza-z-mleka - percent_min: 0 - percent_max: 0.693
- przyprawy -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.616
- substancja konserwująca -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.5544
- azotyn sodu -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5544
- błonnik _sojowy_ -> en:soy-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5544
- stabilizatory -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.462
- e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.462
- e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.462
- e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.462
- substancja zagęszczająca -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.3696
- karagen -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3696
- emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.3696
- e472c -> en:e472c - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3696
- skórki wieprzowe -> en:pork-rind - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1.694 - percent: 1.694 - percent_max: 1.694
- tłuszcz wieprzowy -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 1.232 - percent: 1.232 - percent_max: 1.232
- woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.462 - percent_max: 1.12933333333333
- mięso wołowe -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.462 - percent: 0.462 - percent_max: 0.462
- koncentrat pomidorowy -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.774999999999999 - percent_max: 9.13333333333333
- mąka _pszenna_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.65625
- tłuszcz wieprzowy -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.325
- przyprawy -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.4375
- cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
- sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- przyprawy -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- _seler_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- wzmacniacze smaku -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0.8875
- e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8875
- e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.739583333333333
- glukoza -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.633928571428571
- cebula suszona -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.80357142857143
- Produkt może zawierać gorczyce -> pl:produkt-może-zawierać-gorczyce - percent_min: 0 - percent_max: 3.328125
- mleko -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.95833333333333
- jaja -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6625
Odżywianie
-
Średnia jakość odżywcza
⚠️ Ostrzeżenie: ilość błonnika jest nieoznaczona, nie można brać pod uwagę jego pozytywnego wpływu na stopień.⚠️ Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 62Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.
Pozytywne punkty: 3
- Proteiny: 1 / 5 (wartość: 2.8, wartość zaokrąglona: 2.8)
- Błonnik: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)
- Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 2 / 5 (wartość: 62.43017578125, wartość zaokrąglona: 62.4)
Punkty ujemne: 7
- Energia: 1 / 10 (wartość: 349, wartość zaokrąglona: 349)
- Cukry: 0 / 10 (wartość: 4.1, wartość zaokrąglona: 4.1)
- Tłuszcz nasycony: 1 / 10 (wartość: 1.9, wartość zaokrąglona: 1.9)
- Sód: 5 / 10 (wartość: 480, wartość zaokrąglona: 480)
Punkty za białka są liczone, ponieważ negatywnych punktów jest mniej niż 11.
Ocena wartości odżywczej: (7 - 3)
Nutri-Score:
-
Poziom składników odżywczych
-
Tłuszcz w umiarkowana ilość (4.9%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie tłuszczów, zwłaszcza tłuszczów nasyconych, może podnieść poziom cholesterolu, co zwiększa ryzyko chorób serca.
Zalecenie: Zmniejsz spożycie tłuszczów i tłuszczów nasyconych- Wybieraj produkty o niższej zawartości tłuszczów i tłuszczów nasyconych.
-
Kwasy tłuszczowe nasycone w umiarkowana ilość (1.9%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie tłuszczów, zwłaszcza tłuszczów nasyconych, może podnieść poziom cholesterolu, co zwiększa ryzyko chorób serca.
Zalecenie: Zmniejsz spożycie tłuszczów i tłuszczów nasyconych- Wybieraj produkty o niższej zawartości tłuszczów i tłuszczów nasyconych.
-
Cukry w mała ilość (4.1%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.
Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów- Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
- Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
-
Sól w umiarkowana ilość (1.2%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
- Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
- Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.
Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności- Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
- Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.
-
-
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze Sprzedawany jako
do 100 g / 100 mlSprzedawany jako
na porcję (520g)W porównaniu z: Posiłki Wartość energetyczna 349 kj
(84 kcal)1810 kj
(437 kcal)-45% Tłuszcz 4,9 g 25,5 g -10% Kwasy tłuszczowe nasycone 1,9 g 9,88 g +41% Węglowodany 5,9 g 30,7 g -66% Cukry 4,1 g 21,3 g +42% Błonnik ? ? Białko 2,8 g 14,6 g -50% Sól 1,2 g 6,24 g +12% Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 62,43 % 62,43 %
Oddziaływanie na środowisko
-
Etykieta Eco-Score nie została obliczona - Nieznany wpływ na środowisko
Nie mogliśmy obliczyć wskaźnika Eco-Score tego produktu, ponieważ brakuje w nim niektórych danych. Czy możesz pomóc go uzupełnić?Czy możesz dodać precyzyjną kategorię produktu, abyśmy mogli obliczyć Eco-Score? Dodaj kategorię
Opakowania
-
Opakowanie o małym wpływie
-
Części opakowania
(Przezroczyste szkło)
-
Materiały opakowania
Materiał % Waga opakowania Waga opakowania na 100 g produktu Szkło
-
Transport
-
Pochodzenie składników
Brak informacji o pochodzeniu składników
⚠️ Pochodzenie składników tego produktu nie zostało wskazane.
Jeśli są wskazane na opakowaniu, możesz je dodać.
Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu
Źródła danych
Produkt został dodany dnia przez pyrka
Ostania zmiana strony produktu na przez sierigh.
Stronę produktu również edytuje gourmet, openfoodfacts-contributors, packbot.