Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Serek twarogowy z czosnkiem i ziołami - Hochland - 130 g

edit Edytuj stronę

Serek twarogowy z czosnkiem i ziołami - Hochland - 130 g

Kod kreskowy: 5902899139784 (EAN / EAN-13)

Ilość: 130 g

Opakowania: Plastik, en:pp-polypropylene

Marki: Hochland

Kategorie: Nabiał, Żywność fermentowana, Fermentowane produkty mleczne, Sery, Serki kremowe, Serek-twarogowy

Etykiety, certyfikaty, nagrody: Bez GMO

Pochodzenie składników: Polska

Miejsce produkcji lub przetwarzania: PL 62-530, Kaźmierz, Polska

Kod identyfikowalności: PL 14331602 WE

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    12 składników

    ser twarogowy, białka mleka, sól, czosnek suszony (0,6%), ekstrakt przypraw, substancje zagęszczające: mączka chleba świętojańskiego, guma guar, zioła (0,2%), cebula suszona, regulator kwasowości: kwas cytrynowy.
    Alergeny: Mleko

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność

    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E412 - Guma guar
    • Składnik: Białka mleczne
    • Składnik: Substancja zagęszczająca

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E330 - Kwas cytrynowy

    Kwas cytrynowy: Kwas cytrynowy -łac. Acidum citricum; E330- – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów karboksylowych. Zawiera 3 grupy karboksylowe. Kwas cytrynowy jest uważany za związek bezpieczny, jednak może powodować uszkodzenia oczu w przypadku bezpośredniego kontaktu. Doniesienia o możliwym działaniu rakotwórczym są całkowicie błędne.
    Źródło: Wikipedia

  • E412 - Guma guar

    Guma guar: Guma guar – organiczny związek chemiczny z grupy galaktomannanów, tj. polisacharydów, których łańcuch główny utworzony jest z jednostek mannozy z bocznymi odgałęzieniami monogalaktozowymi. W przypadku gumy guar stosunek mannoza:galaktoza = ~3, a rozkład jednostek podstawionych jest dość równomierny, brak jest „regionów gładkich”, tj. dłuższych niepodstawionych odcinków polimannozowych. Ma wyjątkowo wysoką masę cząsteczkową, dochodzącą do 1–2 mln daltonów. Uzyskiwana jest z bielma nasion roślin Cyamopsis tetragonolobus -bobowate-. Roczna produkcja światowa wynosi ok. 125 tys. ton, przy czym 85% produkcji pochodzi z Indii, a 14% z Pakistanu. Rozpuszcza się łatwo w zimnej wodzie dając roztwory o bardzo dużej lepkości -2–6 tys. mPa·s dla roztworu 1%-, przy stężeniach rzędu 2–5% mają one właściwości przypominające żel. Podobnie jak inne galaktomannany, jej roztwory ulegają żelowaniu pod wpływem boraksu i zasadowych roztworów soli miedzi. W środowisku alkalicznym jest trwała, natomiast w kwasowych gorących roztworach ulega szybkiej degradacji. Ulega także działaniu utleniaczy i mannaz – bakteryjnych enzymów hydrolitycznych. Jest to dodatek do żywności, umieszczony na liście E, jako E412, zagęszczający oraz stabilizujący produkty. Wchodzi w skład preparatów wspomagających odchudzanie. Ma działanie przeczyszczające i hamujące apetyt.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    pl: _ser_ twarogowy, białka _mleka_, sól, czosnek suszony 0.6%, ekstrakt przypraw, substancje zagęszczające (mączka chleba świętojańskiego), guma guar, zioła 0.2%, cebula suszona, regulator kwasowości (kwas cytrynowy)
    1. _ser_ twarogowy -> en:quark - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 47.3 - percent_max: 97.4
    2. białka _mleka_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 49
    3. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.6 - percent_max: 0.7
    4. czosnek suszony -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11023 - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
    5. ekstrakt przypraw -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.6
    6. substancje zagęszczające -> en:thickener - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.6
      1. mączka chleba świętojańskiego -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.6
    7. guma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.6
    8. zioła -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
    9. cebula suszona -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    10. regulator kwasowości -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. kwas cytrynowy -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

Odżywianie

  • icon

    Średnia jakość odżywcza

    ⚠ ️Ostrzeżenie: ilość błonnika jest nieoznaczona, nie można brać pod uwagę jego pozytywnego wpływu na stopień.
    ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 0

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 3

    • Proteiny: 3 / 5 (wartość: 5.9, wartość zaokrąglona: 5.9)
    • Błonnik: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 0.7, wartość zaokrąglona: 0.7)

    Punkty ujemne: 15

    • Energia: 2 / 10 (wartość: 876, wartość zaokrąglona: 876)
    • Cukry: 0 / 10 (wartość: 3.6, wartość zaokrąglona: 3.6)
    • Tłuszcz nasycony: 10 / 10 (wartość: 13, wartość zaokrąglona: 13)
    • Sód: 3 / 10 (wartość: 280, wartość zaokrąglona: 280)

    Punkty za białka są wliczane, ponieważ produkt należy do kategorii serów.

    Ocena wartości odżywczej: (15 - 3)

    Nutri-Score:

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		Sprzedawany jako
    na porcję (130g)     		W porównaniu z: Serki kremowe
    Wartość energetyczna 876 kj
    (212 kcal)     		1140 kj
    (276 kcal)     		+3%
    Tłuszcz 19 g 24,7 g +12%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 13 g 16,9 g +15%
    Węglowodany 4,3 g 5,59 g +8%
    Cukry 3,6 g 4,68 g -1%
    Błonnik ? ?
    Białko 5,9 g 7,67 g -30%
    Sól 0,7 g 0,91 g +28%
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 0,7 % 0,7 %
Wielkość porcji: 130g

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowania

Transport

Report a problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez pyrka
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje openfoodfacts-contributors, packbot, sevenlives, sierigh.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę