Help us make food transparency the norm!
As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.
The food revolution starts with you!
Sos tatarski - Motyl - 185 g
Sos tatarski - Motyl - 185 g
Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję!
×
Kod kreskowy: 5903188300816 (EAN / EAN-13)
Ilość: 185 g
Opakowania: Szkło, Przezroczyste szkło, Szkło, Słoik
Marki: Motyl
Kategorie: Przyprawy, Sosy, Sosy tatarskie, en:groceries
Miejsce produkcji lub przetwarzania: 97-221 Rokiciny, Polska
Sklepy: Auchan
Kraje sprzedaży: Polska
Dopasowane do Twoich preferencji
Zdrowie
Składniki
-
22 składników
Olej rzepakowy, woda, ogórki konserwowe (7,3%), cukier, pieczarki konserwowe (4%), ocet spirytusowy skrobia modyfikowana kukurydziana, musztarda (woda, ocet spirytusowy, gorczyca biała, sól), sól, żółtko jaj kurzych w proszku, stabilizator (guma ksantanowa), substancje konserwujące sorbinian potasu, benzoesan sodu), warzywa liofilizowane (szczypiorek, pietruszka, estragon).Alergeny: Jaja, Gorczyca
Przetwórstwo żywności
-
Ultra-przetworzona żywność
Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:
- Dodatek: E415 - Guma ksantanowa
Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:
- Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
- Przetworzone składniki kulinarne
- Żywność przetworzona
- Ultra-przetworzona żywność
Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.
Dodatki
-
E202 - Sorbinian potasu
Sorbinian potasu: Sorbinian potasu -E202- – organiczny związek chemiczny, sól potasowa kwasu sorbowego. Jego zakres stosowania i właściwości są prawie takie same, jak dla kwasu sorbowego, jednak forma potasowa -oraz inne jego sole- jest lepiej rozpuszczalna w wodzie. Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 25 mg/kg ciała. Sorbinian potasu jest używany jako środek konserwujący do żywności, zwłaszcza pieczywa, serów i serników -oraz innych ciast i wypieków-, wina, napojów gazowanych oraz czekolady. Poza przemysłem spożywczym stosuje się go do kosmetyków i papierosów. Związek ten jest często używany razem z benzoesanem sodu[potrzebny przypis]. U niektórych osób związek ten może wywoływać reakcje alergiczne, podrażnienia skóry, astmę oraz problemy behawioralne.Źródło: Wikipedia
-
E211 - Benzoesan sodu
Benzoesan sodu: Benzoesan sodu, E211, C6H5COONa – organiczny związek chemiczny, sól sodowa kwasu benzoesowego, stosowana jako konserwant żywności. Na skalę przemysłową uzyskuje się go syntetycznie. Ma właściwości bakteriostatyczne i fungistatyczne, hamuje rozwój drożdży, pleśni, bakterii masłowych, octowych oraz w mniejszym stopniu mlekowych. Obecność dwutlenku siarki, dwutlenku węgla, soli kuchennej, cukru spożywczego, kwasu sorbowego -lub jego soli- zwiększa jego aktywność.Źródło: Wikipedia
-
E415 - Guma ksantanowa
Guma ksantanowa: Guma ksantanowa -łac. gummi xanthani- – polisacharyd pochodzenia mikrobiologicznego, hydrokoloid zbudowany z glukozy, mannozy i kwasu glukuronowego oraz częściowo zestryfikowanych kwasów octowego i pirogronowego. Otrzymuje się ją poprzez fermentację węglowodanów przez bakterie Xanthomonas campestris. Po oczyszczeniu – przez ekstrakcję etanolem lub izopropanolem – ksantan jest suszony i mielony. Guma ksantanowa tworzy pseudoplastyczne roztwory, których lepkość jest bardzo zależna od czynników mechanicznych -mieszanie-. Lepkość roztworów jest w małym stopniu zależna od pH, temperatury i dodatku soli. Jest też odporna na kwaśne środowisko. Roztwory ksantanu nie reagują na działanie enzymów i zmiany temperatury. Wytrzymują zarówno ogrzewanie, jak i zamrażanie, oraz ponowne rozmrażanie. Obecność elektrolitów zwiększa lepkość układu. Dzięki swojej chemicznej i fizycznej stabilności guma ksantanowa jest szczególnie przydatna do zagęszczania silnie kwaśnych lub zasadowych roztworów. Dodatek gumy guar zwiększa znacznie lepkość roztworu gumy ksantanowej. Sama nie tworzy ona żelu, ale z gumą karobową daje żele elastyczne i termoodwracalne. Jest stosowana jako dodatek do żywności i ma symbol E415. Duże ilości gumy ksantanowej zużywane są w przemyśle wiertniczym w celu zwiększenia lepkości płuczki wiertniczej.Źródło: Wikipedia
Analiza składników
-
Bez oleju palmowego
Nie wykryto składników zawierających olej palmowy
Nierozpoznane składniki: Ocet-spirytusowy-skrobia-modyfikowana-kukurydzianaNiektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:
- Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
- Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.
Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!
-
Niewegańskie
Składniki niewegańskie: Żółtko jaj kurzych w proszkuNiektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:
- Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
- Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.
Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!
-
Nieznany status wegetariański
Nierozpoznane składniki: Ocet-spirytusowy-skrobia-modyfikowana-kukurydziana, MusztardaNiektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:
- Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
- Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.
Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!
-
Szczegóły analizy składników
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:
- Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
- Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.
Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!
: Olej rzepakowy, woda, ogórki konserwowe 7.3%, cukier, pieczarki 4%, ocet spirytusowy skrobia modyfikowana kukurydziana, musztarda (woda, ocet spirytusowy, _gorczyca_ biała, sól), sól, żółtko _jaj_ kurzych w proszku, stabilizator (guma ksantanowa), substancje konserwujące (sorbinian potasu), benzoesan sodu, warzywa (szczypiorek, pietruszka, estragon)- Olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 25.45 - percent_max: 77.4
- woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.3 - percent_max: 42.35
- ogórki konserwowe -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.3 - percent: 7.3 - percent_max: 7.3
- cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 5.1
- pieczarki -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
- ocet spirytusowy skrobia modyfikowana kukurydziana -> pl:ocet-spirytusowy-skrobia-modyfikowana-kukurydziana - percent_min: 0 - percent_max: 4
- musztarda -> en:mustard - percent_min: 0 - percent_max: 4
- woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
- ocet spirytusowy -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- _gorczyca_ biała -> en:yellow-mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
- sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- żółtko _jaj_ kurzych w proszku -> en:chicken-egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- stabilizator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- guma ksantanowa -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- substancje konserwujące -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- sorbinian potasu -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- benzoesan sodu -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- warzywa -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- szczypiorek -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- pietruszka -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
- estragon -> en:tarragon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.433333333333333
Odżywianie
-
Średnia jakość odżywcza
⚠️ Ostrzeżenie: ilość błonnika jest nieoznaczona, nie można brać pod uwagę jego pozytywnego wpływu na stopień.⚠️ Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 63Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.
Pozytywne punkty: 2
- Proteiny: 0 / 5 (wartość: 0.5, wartość zaokrąglona: 0.5)
- Błonnik: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)
- Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 2 / 5 (wartość: 63.2125, wartość zaokrąglona: 63.2)
Punkty ujemne: 14
- Energia: 5 / 10 (wartość: 1682, wartość zaokrąglona: 1682)
- Cukry: 1 / 10 (wartość: 5.1, wartość zaokrąglona: 5.1)
- Tłuszcz nasycony: 3 / 10 (wartość: 3.1, wartość zaokrąglona: 3.1)
- Sód: 5 / 10 (wartość: 520, wartość zaokrąglona: 520)
Punkty za białka nie są wliczane, ponieważ negatywnych punktów jest 11 lub więcej.
Ocena wartości odżywczej: (14 - 2)
Nutri-Score:
-
Poziom składników odżywczych
-
Tłuszcz w wysoka ilość (41%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie tłuszczów, zwłaszcza tłuszczów nasyconych, może podnieść poziom cholesterolu, co zwiększa ryzyko chorób serca.
Zalecenie: Zmniejsz spożycie tłuszczów i tłuszczów nasyconych- Wybieraj produkty o niższej zawartości tłuszczów i tłuszczów nasyconych.
-
Kwasy tłuszczowe nasycone w umiarkowana ilość (3.1%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie tłuszczów, zwłaszcza tłuszczów nasyconych, może podnieść poziom cholesterolu, co zwiększa ryzyko chorób serca.
Zalecenie: Zmniejsz spożycie tłuszczów i tłuszczów nasyconych- Wybieraj produkty o niższej zawartości tłuszczów i tłuszczów nasyconych.
-
Cukry w umiarkowana ilość (5.1%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.
Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów- Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
- Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
-
Sól w umiarkowana ilość (1.3%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
- Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
- Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.
Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności- Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
- Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.
-
-
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze Sprzedawany jako
do 100 g / 100 mlW porównaniu z: en:groceries Wartość energetyczna 1682 kj
(402 kcal)+109% Tłuszcz 41 g +253% Kwasy tłuszczowe nasycone 3,1 g +158% Węglowodany 7,4 g -52% Cukry 5,1 g -57% Błonnik ? Białko 0,5 g -79% Sól 1,3 g -30% Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 63,212 %
Oddziaływanie na środowisko
-
Eco-Score A - Bardzo niski wpływ na środowisko
Eco-Score to wykaz, który podsumowuje wpływ produktów spożywczych na środowisko.→ Eco-Score został początkowo opracowany dla Francji i jest rozszerzany na inne kraje europejskie. Formuła Eco-Score może ulec zmianie, gdyż jest regularnie ulepszana, aby była coraz bardziej precyzyjna i lepiej dopasowana do każdego kraju.Analiza cyklu życia produktu
-
Średni wpływ produktów z tej samej kategorii: A (Score: 90/100)
Kategoria: Tartare sauce, prepacked
Kategoria: Tartare sauce, prepacked
- Ocena środowiskowa PEF: 0.19 (im niższy wynik, tym mniejszy wpływ = tym lepiej)
- w tym wpływ na zmiany klimatu: 1.67 kg ekwiwalentu CO2/kg produktu
Etap Wpływ Rolnictwo Przetwórstwo Opakowania Transport Dystrybucja Konsumpcja
Wady i zalety
-
Brak informacji o pochodzeniu składników
Wady: -5
⚠️ Pochodzenie składników tego produktu nie zostało wskazane.
Jeśli są wskazane na opakowaniu, możesz je dodać.
Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.
-
Opakowanie o małym wpływie
Wady: -2
Kształt Materiał Recycling Wpływ Nieznany Przezroczyste szkło Niska ⚠️ Informacje o opakowaniu tego produktu nie są wystarczająco precyzyjne (dokładne kształty i materiały wszystkich elementów opakowania).⚠️ Aby uzyskać dokładniejsze obliczenie Eco-Score, możesz edytować stronę produktu i je dodać.
Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.
Ocena Eco-Score dla tego produktu
-
Wpływ na ten produkt: A (Score: 83/100)
Produkt: Sos tatarski - Motyl - 185 g
Wynik analizy cyklu życia produktu: 90
Suma wad i zalet: -7
Wynik końcowy: 83/100
-
Ślad węglowy
-
Wystarczająca na przejechanie 0.9 km samochodem na benzynę
167 g CO² na 100 g produktu
Wartość emisji dwutlenku węgla pochodzi z bazy danych Agribalyse ADEME dla kategorii: Tartare sauce, prepacked (Źródło: Baza danych ADEME Agribalyse)
Etap Wpływ Rolnictwo Przetwórstwo Opakowania Transport Dystrybucja Konsumpcja
Opakowania
-
Opakowanie o małym wpływie
-
Części opakowania
(Przezroczyste szkło)
-
Materiały opakowania
Materiał % Waga opakowania Waga opakowania na 100 g produktu Szkło
-
Transport
-
Pochodzenie składników
Brak informacji o pochodzeniu składników
⚠️ Pochodzenie składników tego produktu nie zostało wskazane.
Jeśli są wskazane na opakowaniu, możesz je dodać.
Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu
Źródła danych
Produkt został dodany dnia przez pyrka
Ostania zmiana strony produktu na przez sierigh.
Stronę produktu również edytuje openfoodfacts-contributors, packbot.