Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Agar-Agar proszek - Targroch - 250 g

edit Edytuj stronę

Agar-Agar proszek - Targroch - 250 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 5903229004994 (EAN / EAN-13)

Nazwa zwyczajowa: Naturalna wegańska substancja żelująca do żywności

Ilość: 250 g

Marki: Targroch

Kategorie: Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Owoce morza, en:Cooking helpers, Dodatek do żywności, Algi, en:Seaweed products, en:Thickeners, en:Agar-agar, en:Gelling agent for jam, nl:plantbased-gelatin

Etykiety, certyfikaty, nagrody: Wegetariańskie, Wegańskie

Pochodzenie składników: Hiszpania

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność

    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E406 - Agar

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E406 - Agar

    Agar-agar: Agar-agar, agar -E406- – substancja żelująca, której głównym składnikiem jest trudno przyswajalny przez człowieka cukier galaktoza. Agar-agar w zimnej wodzie pęcznieje, natomiast dobrze rozpuszcza się w wodzie o temperaturze ok. 90-100 °C, a zestala się, tworząc rodzaj żelu w 40-50 °C. Zestalony żel roztapia się po ponownym podgrzaniu do 90-100 °C. Zjawisko to jest przykładem histerezy przemiany fazowej ciało stałe-ciecz. Odmianą agaru o słabszych własnościach żelujących jest agaroid. Agar-agar wytwarzany jest z krasnorostów -Rhodophyta-, wydobywanych głównie u wybrzeży Japonii -często pozyskiwanych z podwodnych plantacji-. Obecnie obserwuje się wzrost produkcji agar-agaru ze względu na rosnące zapotrzebowanie.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Wegańskie

    Nie wykryto żadnych składników niewegańskich
Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.

Odżywianie

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		Sprzedawany jako
    na porcję (5 g)     		W porównaniu z: Dodatek do żywności
    Wartość energetyczna 1411 kj
    (336 kcal)     		70,5 kj
    (16 kcal)     		+62%
    Tłuszcz 0,3 g 0,015 g -79%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 0,1 g 0,005 g -66%
    Węglowodany 73,2 g 3,66 g +17%
    Cukry 3 g 0,15 g -18%
    Błonnik 7,7 g 0,385 g +104%
    Białko 6,2 g 0,31 g +22%
    Sól 0,26 g 0,013 g -56%
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 0 % 0 %
Wielkość porcji: 5 g

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowania

Transport

Report a problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez arc2
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje roboto-app.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę