Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Chleb pełne ziarno - pieczywo mieszane - Strusinianka - 550 g

Chleb pełne ziarno - pieczywo mieszane - Strusinianka - 550 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 5903645500216 (EAN / EAN-13)

Ilość: 550 g

Opakowania: Plastik

Marki: Strusinianka

Kategorie: Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Zboża i ziemniaki, Chleb

Miejsce produkcji lub przetwarzania: PL 33-100, Tarnów, Polska

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    29 składników


    mąka żytnia, woda, ziarno słonecznika 22,3 %, mąka pszenna, środek wypiekowy (mąka żytnia, otręby żytnie, ziarno słonecznika, siemię lniane, sól, gluten pszenny, środek do przetwarzania mąki (kwas askorbinowy)), zakwas piekarski (otręby żytnie, mąka żytnia, regulator kwasowości (kwas cytrynowy, kwas mlekowy, kwas octowy), słód jeczmienny, prażone ziarna żyta, drożdże), drożdże, ekstrakt słodowy ciemny (słód jeczmienny, jęczmień, woda), sól.
    Alergeny: Gluten, Jeczmienny, Jeczmienny, Żyta, Żytmia, Żytnie, Żyta, Żytnie
    Ślady: Jaja, Mleko, Nasiona sezamu, Soja

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność


    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Składnik: Gluten

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E270 - Kwas mlekowy


    Kwas mlekowy: Kwas mlekowy -kwas 2-hydroksypropanowy, łac. acidum lacticum, E270- – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów, obecny w skwaśniałym mleku -skąd pochodzi jego nazwa- oraz powstający w mięśniach w trakcie intensywnego wysiłku fizycznego, kiedy dochodzi do procesu beztlenowej glikolizy, zwanej fermentacją mleczanową. Ze względu na to, że atom węgla, do którego jest przyłączona grupa hydroksylowa jest asymetryczny, kwas mlekowy jest związkiem chiralnym i ma dwa enancjomery: L-+- -o konfiguracji absolutnej S-: kwas -S--2-hydroksypropanowy D-–- -o konfiguracji absolutnej R-: kwas -R--2-hydroksypropanowyW organizmie ludzkim występuje wyłącznie forma L-+-.
    Źródło: Wikipedia
  • E330 - Kwas cytrynowy


    Kwas cytrynowy: Kwas cytrynowy -łac. Acidum citricum; E330- – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów karboksylowych. Zawiera 3 grupy karboksylowe. Kwas cytrynowy jest uważany za związek bezpieczny, jednak może powodować uszkodzenia oczu w przypadku bezpośredniego kontaktu. Doniesienia o możliwym działaniu rakotwórczym są całkowicie błędne.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    en:Palm oil content unknown


    Nierozpoznane składniki: Środek-wypiekowy, Słód-jeczmienny, Ekstrakt-słodowy-ciemny, Słód-jeczmienny

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Status wegański nieznany


    Nierozpoznane składniki: Środek-wypiekowy, Zakwas chlebowy, Słód-jeczmienny, Ekstrakt-słodowy-ciemny, Słód-jeczmienny

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Nieznany status wegetariański


    Nierozpoznane składniki: Środek-wypiekowy, Zakwas chlebowy, Słód-jeczmienny, Ekstrakt-słodowy-ciemny, Słód-jeczmienny

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

    : mąka _żytnia_, woda, ziarno słonecznika 22.3%, mąka _pszenna_, środek wypiekowy (mąka _żytnia_, otręby _żytnie_, ziarno słonecznika, siemię lniane, sól, gluten _pszenny_, środek do przetwarzania mąki (kwas askorbinowy)), zakwas piekarski (otręby _żytnie_, mąka _żytnia_, regulator kwasowości (kwas cytrynowy, kwas mlekowy, kwas octowy), słód _jeczmienny_, _żyta_, drożdże), drożdże, ekstrakt słodowy ciemny (słód _jeczmienny_, _jęczmień_, woda), sól
    1. mąka _żytnia_ -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent_min: 22.3 - percent_max: 55.4
    2. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 22.3 - percent_max: 38.85
    3. ziarno słonecznika -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15011 - percent_min: 22.3 - percent: 22.3 - percent_max: 22.3
    4. mąka _pszenna_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 22.3
    5. środek wypiekowy -> pl:środek-wypiekowy - percent_min: 0 - percent_max: 18.4666666666667
      1. mąka _żytnia_ -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent_min: 0 - percent_max: 18.4666666666667
      2. otręby _żytnie_ -> en:rye-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390 - percent_min: 0 - percent_max: 9.23333333333333
      3. ziarno słonecznika -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15011 - percent_min: 0 - percent_max: 6.15555555555556
      4. siemię lniane -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent_min: 0 - percent_max: 4.61666666666667
      5. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.23
      6. gluten _pszenny_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.23
      7. środek do przetwarzania mąki -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.23
        1. kwas askorbinowy -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.23
    6. zakwas piekarski -> en:sourdough - percent_min: 0 - percent_max: 13.85
      1. otręby _żytnie_ -> en:rye-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390 - percent_min: 0 - percent_max: 13.85
      2. mąka _żytnia_ -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent_min: 0 - percent_max: 6.925
      3. regulator kwasowości -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 4.61666666666667
        1. kwas cytrynowy -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.61666666666667
        2. kwas mlekowy -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.30833333333333
        3. kwas octowy -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.53888888888889
      4. słód _jeczmienny_ -> pl:słód-jeczmienny - percent_min: 0 - percent_max: 3.4625
      5. _żyta_ -> en:rye - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390 - percent_min: 0 - percent_max: 2.77
      6. drożdże -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.30833333333333
    7. drożdże -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.08
    8. ekstrakt słodowy ciemny -> pl:ekstrakt-słodowy-ciemny - percent_min: 0 - percent_max: 9.23333333333333
      1. słód _jeczmienny_ -> pl:słód-jeczmienny - percent_min: 0 - percent_max: 9.23333333333333
      2. _jęczmień_ -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.61666666666667
      3. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 3.07777777777778
    9. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.23

Odżywianie

  • icon

    Dobra jakość odżywcza


    ⚠ ️Ostrzeżenie: ilość błonnika jest nieoznaczona, nie można brać pod uwagę jego pozytywnego wpływu na stopień.
    ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 0

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 5

    • Proteiny: 5 / 5 (wartość: 10.4, wartość zaokrąglona: 10.4)
    • Błonnik: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)

    Punkty ujemne: 7

    • Energia: 4 / 10 (wartość: 1457, wartość zaokrąglona: 1457)
    • Cukry: 0 / 10 (wartość: 1.7, wartość zaokrąglona: 1.7)
    • Tłuszcz nasycony: 2 / 10 (wartość: 2.3, wartość zaokrąglona: 2.3)
    • Sód: 1 / 10 (wartość: 92, wartość zaokrąglona: 92)

    Punkty za białka są liczone, ponieważ negatywnych punktów jest mniej niż 11.

    Ocena wartości odżywczej: (7 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Wartości odżywcze


    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml
    Sprzedawany jako
    na porcję (550g)
    W porównaniu z: Chleb
    Wartość energetyczna 1457 kj
    (348 kcal)
    8010 kj
    (1910 kcal)
    +14%
    Tłuszcz 16,6 g 91,3 g +275%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 2,3 g 12,7 g +203%
    Węglowodany 42,3 g 233 g -21%
    Cukry 1,7 g 9,35 g -49%
    Błonnik ? ?
    Białko 10,4 g 57,2 g +17%
    Sól 0,23 g 1,26 g -82%
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 0 % 0 %
Wielkość porcji: 550g

Oddziaływanie na środowisko

Opakowania

Transport

Report a problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez kiliweb
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje musarana, packbot, pyrka, sierigh, yuka.V3FkZk01Z3hvTUFHdmNFKy9DL2YvTXg3MzRLRmJEdUxLdXhPSUE9PQ.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.