Pomóż nam uczynić przejrzystość żywności normą!

Jako organizacja non-profit jesteśmy zależni od Twoich darowizn, aby nadal informować konsumentów na całym świecie o tym, co jedzą.

Rewolucja żywieniowa zaczyna się od Ciebie!

Podaruj
arrow_upward

Biszkopty w czekoladzie - Lewiatan - 135 g

edit Edytuj stronę

Biszkopty w czekoladzie - Lewiatan - 135 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy:
5903760700126(EAN / EAN-13)

Ilość: 135 g

Opakowanie: Plastik

Marki: Lewiatan

Kategorie: Przekąski, Słodkie przekąski, en:Biscuits and cakes, en:Biscuits and crackers, Herbatnik, en:Chocolate biscuits, Delicje

Sklepy: Lewiatan

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Odżywianie

  • icon

    Etykieta Nutri-Score E

    Zła jakość odżywcza
    ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 0
    • icon

      Czym jest Nutri-Score?

      Nutri-Score to logo przedstawiające ogólną jakość odżywczą produktów.

      Wynik w skali od A do E jest obliczany na podstawie składników odżywczych i pokarmów, które są preferowane (białka, błonnik, owoce, warzywa i rośliny strączkowe...) oraz składników odżywczych, które należy ograniczyć (kalorie, tłuszcze nasycone, cukry, sól). Wynik oblicza się na podstawie danych zawartych w tabeli wartości odżywczych oraz danych dotyczących składu (owoce, warzywa i rośliny strączkowe).

    icon

    Punkty ujemne: 20/55

    • icon

      Energia

      4/10 points (1537kJ)

      Spożycie energii powyżej zapotrzebowania energetycznego wiąże się ze zwiększonym ryzykiem przyrostu masy ciała, nadwagi, otyłości, a w konsekwencji ryzykiem chorób przewlekłych związanych z dietą.

    • icon

      Cukry

      13/15 points (47g)

      Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

    • icon

      Sól

      0/20 points (0.18g)

      Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.

    icon

    Pozytywne punkty: 0/10

    • icon

      Błonnik

      0/5 points (3g)

      Spożywanie żywności bogatej w błonnik (zwłaszcza produktów pełnoziarnistych) zmniejsza ryzyko nowotworów układu oddechowego i pokarmowego, chorób układu krążenia, otyłości i cukrzycy.

    • icon

      Szczegółowe informacje dotyczące obliczania Nutri-Score

      ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 0

      Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

      Punkty za białka nie są liczone, ponieważ liczba punktów ujemnych jest większa niż lub równa 11.

      Ocena wartości odżywczej: 20 (20 - 0)

      Nutri-Score: E

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		W porównaniu z: Delicje
    Wartość energetyczna 1537 kj
    (364 kcal)     		+2%
    Tłuszcz 6,8 g -8%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 3,6 g -5%
    Węglowodany 70 g +1%
    Cukry 47 g +2%
    Błonnik 3 g +51%
    Białko 4,2 g +12%
    Sól 0,18 g -16%
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 0 %

Składniki

  • icon

    43 składników

    Galaretka 52% (syrop glukozowo-fruktozowy, cukier, woda, substancja utrzymująca wilgoć: glicerol, spa żelująca: pektyny; regulatory kwasowości: kwas cytrynowy, cytryniany sodu; zagęszczony sok pomarańczowy z cząstkami pomarańczy (1,1% - w galaretce), aromaty, zagęszczony sok jabłkowy, barwnik: karoteny); biszkopt 33% (mąka pszenna, masa jajowa pasteryzowana, cukier, skrobia pszenna, syrop glukozowy, substancja utrzymująca wilgoć: glicerol; emulgatory: E471, E475; olej rzepakowy s spulchniająca: węglany amonu; sól, aromat, barwnik: karoteny); czekolada 15% (cukier, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, emulgatory: lecytyny, E476; aromat). Produkt może zawierać orzeszki arachidowe, orzechy, soję, mleko (łącznie z laktozą) i nasiona sezamu.
    Alergeny: Jaja, Gluten, Mleko, Nasiona sezamu
    Ślady: Mleko, Orzechy, Soja

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność

    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E160a - Karoteny
    • Dodatek: E322 - Lecytyny
    • Dodatek: E422 - Glicerol
    • Dodatek: E440 - Pektyny
    • Dodatek: E471 - Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych
    • Dodatek: E475 - Estry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu
    • Dodatek: E476 - Polirycynooleinian poliglicerolu
    • Składnik: Barwnik
    • Składnik: Emulgator
    • Składnik: Aromat
    • Składnik: Glukoza
    • Składnik: Syrop glukozowy
    • Składnik: Substancja utrzymująca wilgoć

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E160a - Karoteny

    Karoteny: Karoteny -E160a- – grupa organicznych związków chemicznych, rozbudowanych przestrzennie węglowodorów nienasyconych zawierających 40 atomów węgla o wzorze sumarycznym: C40H56. W cząsteczkach karotenów występują wieloatomowe układy sprzężonych wiązań podwójnych. W przyrodzie istnieją 3 izomery tego związku, różniące się umiejscowieniem jednego z wiązań podwójnych między atomami węgla. Karoten jest prowitaminą dla witaminy A -2 części karotenu to równowartość 1 części witaminy A-. Występuje głównie jako α-karoten i β-karoten. Istnieją także: γ-, δ- i ε-karoten. W 1928 roku Szwajcar Paul Karrer stwierdził, że β-karoten jest głównym prekursorem witaminy A. Był to pierwszy przypadek ustalenia struktury prowitaminy. Następnie w 1930 roku ustalił wzór α-karotenu i zsyntetyzował go. W zależności od liczby i rodzaju pierścieni jonowych wyróżniamy α-, β- i γ-karoteny. Najbardziej znanym jest β-karoten, żółty barwnik roślinny. Zawiera on dwa pierścienie β-jononu, połączone tetramerem izoprenu. α-Karoten zawiera po jednym pierścieniu α- i β-jononu, ma barwę czerwonobrązową. γ-karoten ma tylko jeden pierścień β-jononu i występuje w grzybach i bakteriach, posiada barwę fioletową.
    Źródło: Wikipedia

  • E322 - Lecytyny

    Lecytyny: Lecytyny -fosfatydylocholiny, E322- – grupa organicznych związków chemicznych zaliczanych do fosfolipidów, w których reszta fosforanowa zestryfikowana jest choliną. W ujęciu żywieniowym nazwa „lecytyna” może obejmować także inne fosfolipidy, np. kefaliny -fosfatydyloetanoloaminy- lub fosfatydyloinozytol.
    Źródło: Wikipedia

  • E330 - Kwas cytrynowy

    Kwas cytrynowy: Kwas cytrynowy -łac. Acidum citricum; E330- – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów karboksylowych. Zawiera 3 grupy karboksylowe. Kwas cytrynowy jest uważany za związek bezpieczny, jednak może powodować uszkodzenia oczu w przypadku bezpośredniego kontaktu. Doniesienia o możliwym działaniu rakotwórczym są całkowicie błędne.
    Źródło: Wikipedia

  • E331 - Cytryniany sodu

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Źródło: Wikipedia (Język angielski)

  • E422 - Glicerol

    Gliceryna: Gliceryna, glicerol -łac. Glycerolum- – organiczny związek chemiczny z grupy cukroli; najprostszy trwały alkohol trójwodorotlenowy -triol-.
    Źródło: Wikipedia

  • E440 - Pektyny

    Pektyny: Pektyny -gr. πηκτός pektós = zwarty, cieknący- – mieszanina węglowodanów występująca w ścianach komórkowych wielu roślin. Pektyny są generalnie polisacharydami i oligosacharydami o zmiennym składzie. Są to przede wszystkim poliuronidy składające się z połączonych ze sobą wiązaniami α-1‚4-glikozydowymi jednostek kwasu D-galakturonowego, w znacznej części zestryfikowanych grupami metylowymi. Pektyny dla ludzi, pod względem odżywczym, są ciałami balastowymi. Pod względem żywieniowym stanowią jedną z frakcji rozpuszczalnego włókna pokarmowego -błonnika-. Wiele mikroorganizmów jest w stanie rozkładać pektynę. Po raz pierwszy wspomniane w przepisach z I wieku n.e.Wyróżnia się dwie frakcje pektyn, w zależności od stopnia estryfikacji: wysokometylowane WM -inaczej wysokoestryfikowane WE-, w których zestryfikowanych jest >50% grup karboksylowych reszt kwasu galakturonowego; niskometylowane NM -inaczej niskoestryfikowane NE-, w których stopień estryfikacji jest mniejszy od 50%.Wspólną cechą pektyn jest zdolność do tworzenia żeli w kwaśnych warunkach. Zdolność żelowania zależna jest od stopnia zmetylowania pektyn. Pektyny wysokometylowane żelują przy pH 3‚0, stężeniu cukru 65% oraz zawartości pektyn 0‚3 – 2%. Żele pektyn niskometylowanych powstają przy niższym stężeniu cukru -30-40%- oraz w szerszym zakresie pH -3-6-. Jednak niezbędnym czynnikiem utworzenia trójwymiarowej siatki żelu jest obecność jonów wapnia, w stężeniu 0‚01 – 0‚1%. Zawartość pektyn wynosi wtedy 1‚5 – 3‚0%. Z tego względu są one wykorzystywane w przemyśle spożywczym jako środek zagęszczający. Pektyny między innymi odpowiedzialne są za zestalanie się dżemów i powideł. Pektyny składają się z trzech głównych rodzajów węglowodanów: homogalakturonan – polisacharyd zbudowany z merów kwasu galakturonowego ramnogalakturonan I – polisacharyd złożony z dimerów -ramnoza + kwas galakturonowy- ramnogalakturonan II – rozgałęziony polisacharyd.Zawartość pektyny w różnych roślinach: jabłko – 1-1‚5% morela zwyczajna – 1% czereśnia – 0‚4% pomarańcza – 0‚5-3‚5% marchew – 1‚4% skórki owoców cytrusowych – 30% wytłoki jabłkowe - 8-15%
    Źródło: Wikipedia

  • E471 - Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych

    E471 -emulgator-: E471 – dodatek do żywności z listy E, stosowany jako emulgator -środek ułatwiający uzyskanie emulsji oleju i wody-. Kod E471 obejmuje mono- lub diglicerydy kwasów tłuszczowych. Stosowany np. do produkcji margaryny.
    Źródło: Wikipedia

  • E476 - Polirycynooleinian poliglicerolu

    Polirycynooleinian poliglicerolu: Polirycynooleinian poliglicerolu -E476- – organiczny związek chemiczny, półsyntetyczny emulgator i stabilizator otrzymywany z poliglicerolu i oleju rycynowego. Stosowany głównie w przemyśle spożywczym do łatwiejszego, lepszego i trwalszego mieszania składników, zwłaszcza przy produkcji czekolady i wyrobów czekoladopodobnych.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Niewegańskie

    Składniki niewegańskie: Masa jajowa

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Nieznany status wegetariański

    Nierozpoznane składniki: Chołodeć, Spa-żelująca, Zagęszczony-sok-pomarańczowy-z-cząstkami-pomarańczy, W-galaretce, Biszkopt, Olej-rzepakowy-s-spulchniająca

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

    pl: Galaretka 52% (syrop glukozowo-fruktozowy, cukier, woda, substancja utrzymująca wilgoć (glicerol), spa żelująca (pektyny), regulatory kwasowości (kwas cytrynowy), cytryniany sodu, zagęszczony sok pomarańczowy z cząstkami pomarańczy 1.1% (w galaretce), aromaty, zagęszczony sok jabłkowy, barwnik (karoteny)), biszkopt 33% (mąka pszenna, masa jajowa, cukier, skrobia pszenna, syrop glukozowy, substancja utrzymująca wilgoć (glicerol), emulgatory (e471), e475, olej rzepakowy s spulchniająca (węglany amonu), sól, aromat, barwnik (karoteny)), czekolada 15% (cukier, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, emulgatory (lecytyny), e476, aromat), nasiona sezamu
    1. Galaretka -> en:aspic - percent_min: 52 - percent: 52 - percent_max: 52
      1. syrop glukozowo-fruktozowy -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 4.72727272727273 - percent_max: 44.3
      2. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.1 - percent_max: 22.7
      3. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.1 - percent_max: 15.5
      4. substancja utrzymująca wilgoć -> en:humectant - percent_min: 1.1 - percent_max: 11.9
        1. glicerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1.1 - percent_max: 11.9
      5. spa żelująca -> pl:spa-żelująca - percent_min: 1.1 - percent_max: 9.74
        1. pektyny -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.1 - percent_max: 9.74
      6. regulatory kwasowości -> en:acidity-regulator - percent_min: 1.1 - percent_max: 8.3
        1. kwas cytrynowy -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.1 - percent_max: 8.3
      7. cytryniany sodu -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.1 - percent_max: 7.27142857142857
      8. zagęszczony sok pomarańczowy z cząstkami pomarańczy -> pl:zagęszczony-sok-pomarańczowy-z-cząstkami-pomarańczy - percent_min: 1.1 - percent: 1.1 - percent_max: 1.1
        1. w galaretce -> pl:w-galaretce - percent_min: 1.1 - percent_max: 1.1
      9. aromaty -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      10. zagęszczony sok jabłkowy -> en:concentrated-apple-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2074 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      11. barwnik -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
        1. karoteny -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    2. biszkopt -> pl:biszkopt - percent_min: 33 - percent: 33 - percent_max: 33
      1. mąka pszenna -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 2.75 - percent_max: 33
      2. masa jajowa -> en:liquid-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 16.5
      3. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 11
      4. skrobia pszenna -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 8.25
      5. syrop glukozowy -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6.6
      6. substancja utrzymująca wilgoć -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
        1. glicerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
      7. emulgatory -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.71428571428571
        1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.71428571428571
      8. e475 -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.125
      9. olej rzepakowy s spulchniająca -> pl:olej-rzepakowy-s-spulchniająca - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
        1. węglany amonu -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
      10. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.18
      11. aromat -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.18
      12. barwnik -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.18
        1. karoteny -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.18
    3. czekolada -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
      1. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.5 - percent_max: 15
      2. miazga kakaowa -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
      3. tłuszcz kakaowy -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      4. emulgatory -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
        1. lecytyny -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
      5. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
      6. aromat -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    4. nasiona sezamu -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 0

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowanie

Transport

Report a problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez aquilax
Ostania zmiana strony produktu na przez sierigh.
Stronę produktu również edytuje arc2.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę