Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Wegańskie spagetti z sosem carbonara - Food House - 300g

edit Edytuj stronę

Wegańskie spagetti z sosem carbonara - Food House - 300g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 5903890431273 (EAN / EAN-13)

Ilość: 300g

Marki: Food House

Kategorie: Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Posiłki, Dania z makaronem

Etykiety, certyfikaty, nagrody: Wegetariańskie, Wegańskie

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    65 składników

    Makaron spaghetti gotowany 53 % (woda, semolina z pszenicy twardej, olej rzepakowy, sól), wegański sos carbonara 35 % [mieszanka roztworu soczewicy, oleju rzepakowego i tłuszczu kokosowego [roztwór soczewicy (woda, mąka z soczewicy), olej rzepakowy, tłuszcz kokosowy, cukier, skrobia modyfikowana, emulgator: monostearynian polioksyetylenosorbitolu, stabilizatory: metyloceluloza, guma ksantanowa; regulator kwasowości: cytryniany sodu, naturalny aromat, sól, barwnik: karoteny], woda, skrobia, sól, czosnek, przyprawy, cukier, substancja konserwująca: sorbinian potasu], wegańska siekanka na bazie sojowej, smażona 10 % [wegańska siekanka na bazie sojowej (baza sojowa 91 %* (woda, białko sojowe, ekstrakt słodu jęczmiennego), ekstrakty przypraw, ocet spirytusowy, glukoza, sól, ekstrakt drożdżowy, naturalny aromat, przyprawy, cukier karmelizowany), woda, olej rzepakowy, aromat], wegańska posypka 1,7 % [woda, skrobia, skrobia modyfikowana, olej kokosowy, sól, białko ryżu, aromaty, ekstrakt z owoców oliwek, barwnik: karoteny], szczypiorek liofilizowany, pieprz czarny. Może zawierać mleko, jaja, gorczycę, seler, nasiona sezamu.
    Alergeny: Seler, Jaja, Gluten, Gorczyca, Nasiona sezamu
    Ślady: Seler, Jaja, Mleko, Gorczyca, Nasiona sezamu

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność

    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E14XX - Skrobia modyfikowana
    • Dodatek: E160a - Karoteny
    • Dodatek: E415 - Guma ksantanowa
    • Dodatek: E433 - Monooleinian polioksyetylenosorbitolu
    • Dodatek: E461 - Metyloceluloza
    • Składnik: Barwnik
    • Składnik: Emulgator
    • Składnik: Aromat
    • Składnik: Glukoza

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E160a - Karoteny

    Karoteny: Karoteny -E160a- – grupa organicznych związków chemicznych, rozbudowanych przestrzennie węglowodorów nienasyconych zawierających 40 atomów węgla o wzorze sumarycznym: C40H56. W cząsteczkach karotenów występują wieloatomowe układy sprzężonych wiązań podwójnych. W przyrodzie istnieją 3 izomery tego związku, różniące się umiejscowieniem jednego z wiązań podwójnych między atomami węgla. Karoten jest prowitaminą dla witaminy A -2 części karotenu to równowartość 1 części witaminy A-. Występuje głównie jako α-karoten i β-karoten. Istnieją także: γ-, δ- i ε-karoten. W 1928 roku Szwajcar Paul Karrer stwierdził, że β-karoten jest głównym prekursorem witaminy A. Był to pierwszy przypadek ustalenia struktury prowitaminy. Następnie w 1930 roku ustalił wzór α-karotenu i zsyntetyzował go. W zależności od liczby i rodzaju pierścieni jonowych wyróżniamy α-, β- i γ-karoteny. Najbardziej znanym jest β-karoten, żółty barwnik roślinny. Zawiera on dwa pierścienie β-jononu, połączone tetramerem izoprenu. α-Karoten zawiera po jednym pierścieniu α- i β-jononu, ma barwę czerwonobrązową. γ-karoten ma tylko jeden pierścień β-jononu i występuje w grzybach i bakteriach, posiada barwę fioletową.
    Źródło: Wikipedia

  • E202 - Sorbinian potasu

    Sorbinian potasu: Sorbinian potasu -E202- – organiczny związek chemiczny, sól potasowa kwasu sorbowego. Jego zakres stosowania i właściwości są prawie takie same, jak dla kwasu sorbowego, jednak forma potasowa -oraz inne jego sole- jest lepiej rozpuszczalna w wodzie. Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 25 mg/kg ciała. Sorbinian potasu jest używany jako środek konserwujący do żywności, zwłaszcza pieczywa, serów i serników -oraz innych ciast i wypieków-, wina, napojów gazowanych oraz czekolady. Poza przemysłem spożywczym stosuje się go do kosmetyków i papierosów. Związek ten jest często używany razem z benzoesanem sodu[potrzebny przypis]. U niektórych osób związek ten może wywoływać reakcje alergiczne, podrażnienia skóry, astmę oraz problemy behawioralne.
    Źródło: Wikipedia

  • E331 - Cytryniany sodu

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Źródło: Wikipedia (Język angielski)

  • E415 - Guma ksantanowa

    Guma ksantanowa: Guma ksantanowa -łac. gummi xanthani- – polisacharyd pochodzenia mikrobiologicznego, hydrokoloid zbudowany z glukozy, mannozy i kwasu glukuronowego oraz częściowo zestryfikowanych kwasów octowego i pirogronowego. Otrzymuje się ją poprzez fermentację węglowodanów przez bakterie Xanthomonas campestris. Po oczyszczeniu – przez ekstrakcję etanolem lub izopropanolem – ksantan jest suszony i mielony. Guma ksantanowa tworzy pseudoplastyczne roztwory, których lepkość jest bardzo zależna od czynników mechanicznych -mieszanie-. Lepkość roztworów jest w małym stopniu zależna od pH, temperatury i dodatku soli. Jest też odporna na kwaśne środowisko. Roztwory ksantanu nie reagują na działanie enzymów i zmiany temperatury. Wytrzymują zarówno ogrzewanie, jak i zamrażanie, oraz ponowne rozmrażanie. Obecność elektrolitów zwiększa lepkość układu. Dzięki swojej chemicznej i fizycznej stabilności guma ksantanowa jest szczególnie przydatna do zagęszczania silnie kwaśnych lub zasadowych roztworów. Dodatek gumy guar zwiększa znacznie lepkość roztworu gumy ksantanowej. Sama nie tworzy ona żelu, ale z gumą karobową daje żele elastyczne i termoodwracalne. Jest stosowana jako dodatek do żywności i ma symbol E415. Duże ilości gumy ksantanowej zużywane są w przemyśle wiertniczym w celu zwiększenia lepkości płuczki wiertniczej.
    Źródło: Wikipedia

  • E433 - Monooleinian polioksyetylenosorbitolu

    Polisorbat 80: Polisorbat 80 -E433- – mieszanina polioksyetylenowych pochodnych sorbitanu-ang.- i kwasu oleinowego, niejonowy surfaktant oraz emulgator. Jest lepkim, rozpuszczalnym w wodzie, żółtawym płynem. Hydrofilowość tego surfaktantu zapewniają boczne łańcuchy polieterowe. W nazewnictwie polisorbatów liczba po nazwie -80- jest oznaczeniem grupy lipofilowej, w tym przypadku kwasu oleinowego[potrzebny przypis]. Jego krytyczne stężenie micelizacji wynosi 1‚2×10−5 M. Stosuje się go między innymi przy produkcji lodów, jako emulgator zapobiegający obiałczaniu kropelek tłuszczów w mleku i tym samym stabilizujący emulsję. Krople tłuszczów mogą w ten sposób tworzyć połączenia między sobą -sieci-, zamykając powietrze w mieszaninie, co czyni produkt pulchnym i utrzymuje jego kształt[potrzebny przypis]. Wywiera wpływ na bakterie E. coli znajdujące się w jelicie, co może mieć związek z patogenezą choroby Leśniowskiego-Crohna.
    Źródło: Wikipedia

  • E461 - Metyloceluloza

    Metyloceluloza: Metyloceluloza -eter metylowy celulozy, MC z ang. methylcellulose- – organiczny związek chemiczny, hydrofilowy, rozpuszczalny szczególnie dobrze w zimnej wodzie polimer o średniej masie cząsteczkowej 20–40 tys. Da, pochodna celulozy. Ma postać stałą, włóknistą w kolorze szarobiałym. Tworzy w wodzie roztwory koloidalne o wysokiej lepkości. Ze względu na to, oraz na niską reaktywność i nietoksyczność, metyloceluloza powszechnie stosowana jako zagęszczacz i emulgator w przemyśle spożywczym -E461- oraz przy produkcji artykułów kosmetycznych. Wykorzystywana jest także między innymi w przemyśle budowlanym, produkcji papieru i tekstyliów, mikrobiologii, oraz do uzyskiwania efektów specjalnych -śluzy i mazie- na potrzeby filmów -ang. slime-. W medycynie metyloceluloza jest stosowana jako pęczniejący środek przeczyszczający, chociaż nie ma silnych dowodów na jej korzystne działanie. Zwiększa retencję wody w jelicie i objętość mas kałowych. Marką handlową leku zawierającego metylocelulozę jest Citrucel firmy GlaxoSmithKline, ale dostępne są również leki generyczne. Stosowana także w okulistyce jako środek nawilżający rogówkę i spojówki.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Wegańskie

    Nie wykryto żadnych składników niewegańskich

    Nierozpoznane składniki: Makaron-spaghetti-gotowany, Mieszanka-roztworu-soczewicy, Oleju-rzepakowego-i-tłuszczu-kokosowego, Roztwór-soczewicy, Smażona, Baza sojowa, Ekstrakt-z-owoców-oliwek

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Wegetariańskie

    Nie wykryto składników niewegetariańskich

    Nierozpoznane składniki: Makaron-spaghetti-gotowany, Mieszanka-roztworu-soczewicy, Oleju-rzepakowego-i-tłuszczu-kokosowego, Roztwór-soczewicy, Smażona, Baza sojowa, Ekstrakt-z-owoców-oliwek

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

    pl: Makaron spaghetti gotowany 53% (woda, semolina z pszenicy twardej, olej rzepakowy, sól), sos carbonara 35% (mieszanka roztworu soczewicy, oleju rzepakowego i tłuszczu kokosowego, roztwór soczewicy (woda, soczewicy), olej rzepakowy, tłuszcz kokosowy, cukier, skrobia modyfikowana, emulgator (monostearynian polioksyetylenosorbitolu), stabilizatory (metyloceluloza), guma ksantanowa, regulator kwasowości (cytryniany sodu), naturalny aromat, sól, barwnik (karoteny)), woda, skrobia, sól, czosnek, przyprawy, cukier, substancja konserwująca (sorbinian potasu), siekanka na bazie sojowej, smażona 10% (siekanka na bazie sojowej (baza sojowa 91% (woda, białko sojowe, ekstrakt słodu jęczmiennego), ekstrakty przypraw, ocet spirytusowy, glukoza, sól, ekstrakt drożdżowy, naturalny aromat, przyprawy, cukier karmelizowany), woda, olej rzepakowy, aromat), posypka 1.7% (woda, skrobia, skrobia modyfikowana, olej kokosowy, sól, białko ryżu, aromaty, ekstrakt z owoców oliwek, barwnik (karoteny)), szczypiorek, pieprz czarny
    1. Makaron spaghetti gotowany -> pl:makaron-spaghetti-gotowany - percent: 53
      1. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. semolina z pszenicy twardej -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610
      3. olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      4. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    2. sos carbonara -> pl:sos-carbonara - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent: 35
      1. mieszanka roztworu soczewicy -> pl:mieszanka-roztworu-soczewicy
      2. oleju rzepakowego i tłuszczu kokosowego -> pl:oleju-rzepakowego-i-tłuszczu-kokosowego
      3. roztwór soczewicy -> pl:roztwór-soczewicy
        1. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
        2. soczewicy -> en:lentils - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20505
      4. olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      5. tłuszcz kokosowy -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
      6. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      7. skrobia modyfikowana -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      8. emulgator -> en:emulsifier
        1. monostearynian polioksyetylenosorbitolu -> en:e433 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      9. stabilizatory -> en:stabiliser
        1. metyloceluloza -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. guma ksantanowa -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. regulator kwasowości -> en:acidity-regulator
        1. cytryniany sodu -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. naturalny aromat -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      13. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      14. barwnik -> en:colour
        1. karoteny -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    3. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    4. skrobia -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    5. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    6. czosnek -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    7. przyprawy -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    9. substancja konserwująca -> en:preservative
      1. sorbinian potasu -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. siekanka na bazie sojowej -> pl:siekanka-na-bazie-sojowej - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes
    11. smażona -> pl:smażona - percent: 10
      1. siekanka na bazie sojowej -> pl:siekanka-na-bazie-sojowej - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes
        1. baza sojowa -> en:soy-base - percent: 91
          1. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
          2. białko sojowe -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591
          3. ekstrakt słodu jęczmiennego -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. ekstrakty przypraw -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. ocet spirytusowy -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
        4. glukoza -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
        5. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        6. ekstrakt drożdżowy -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009
        7. naturalny aromat -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        8. przyprawy -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        9. cukier karmelizowany -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      4. aromat -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    12. posypka -> pl:posypka - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent: 1.7
      1. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. skrobia -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      3. skrobia modyfikowana -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      4. olej kokosowy -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
      5. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      6. białko ryżu -> en:rice-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. aromaty -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      8. ekstrakt z owoców oliwek -> pl:ekstrakt-z-owoców-oliwek
      9. barwnik -> en:colour
        1. karoteny -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    13. szczypiorek -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003
    14. pieprz czarny -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015

Odżywianie

  • icon

    Dobra jakość odżywcza

    ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 9

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 4

    • Proteiny: 2 / 5 (wartość: 4.3, wartość zaokrąglona: 4.3)
    • Błonnik: 2 / 5 (wartość: 2.3, wartość zaokrąglona: 2.3)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 9.568359375, wartość zaokrąglona: 9.6)

    Punkty ujemne: 5

    • Energia: 1 / 10 (wartość: 452, wartość zaokrąglona: 452)
    • Cukry: 0 / 10 (wartość: 1.5, wartość zaokrąglona: 1.5)
    • Tłuszcz nasycony: 1 / 10 (wartość: 1.3, wartość zaokrąglona: 1.3)
    • Sód: 3 / 10 (wartość: 312, wartość zaokrąglona: 312)

    Punkty za białka są liczone, ponieważ negatywnych punktów jest mniej niż 11.

    Ocena wartości odżywczej: (5 - 4)

    Nutri-Score:

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		W porównaniu z: Dania z makaronem
    Wartość energetyczna 452 kj
    (108 kcal)     		-41%
    Tłuszcz 4,5 g -8%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 1,3 g -1%
    Węglowodany 11 g -58%
    Cukry 1,5 g -45%
    Błonnik 2,3 g +8%
    Białko 4,3 g -39%
    Sól 0,78 g -14%
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 9,568 %
Wielkość porcji: 300

Oddziaływanie na środowisko

Opakowania

Transport

Report a problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez gparkelk
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje sierigh.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę