Pomóż nam informować miliony konsumentów na całym świecie o tym, co jedzą

group photo donation 2024
open food facts logo

Prosimy o wsparcie naszej zbiórki funduszy w 2025 roku

Twoje datki finansują codzienną działalność naszej organizacji non-profit:

  • utrzymanie naszej bazy danych otwartej i dostępnej dla wszystkich,
    • infrastruktura techniczna (strona internetowa/aplikacja mobilna) oraz mały, stały zespół

  • pozostają niezależne od przemysłu spożywczego,

  • angażują społeczność oddanych obywateli,

  • wspierają rozwój badań nad zdrowiem publicznym.

Each donation counts! We appreciate your support in bringing further food transparency in the world.

arrow_upward

Okurcze! Burgery – BezMięsny – 180 g (2 x 90g)

edit Edytuj stronę

Okurcze! Burgery – BezMięsny – 180 g (2 x 90g)

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy:
5904754574099(EAN / EAN-13)

Nazwa zwyczajowa: Roślinny zamiennik burgerów z kurczaka

Ilość: 180 g (2 x 90g)

Marki: BVTCHER, BezMięsny

Kategorie: Alternatywy mięsa, Zastępniki mięsa, Wegetariańskie kotlety, Kotlety wegańskie

Etykiety, certyfikaty, nagrody: Wegetariańskie, Wegańskie

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Odżywianie

  • icon

    Etykieta Nutri-Score D

    Niższa jakość odżywcza
    ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 10
    • icon

      Odkryj nowy Nutri-Score!

      Obliczanie Nutri-Score ewoluuje, aby dostarczać lepsze rekomendacje oparte na najnowszych dowodach naukowych.

      Główne ulepszenia:

      • Lepsza ocena dla niektórych tłustych ryb i olejów bogatych w dobre tłuszcze
      • Lepsza ocena dla pełnowartościowych produktów bogatych w błonnik
      • Gorsza ocena dla produktów zawierających dużo soli lub cukru
      • Gorsza ocena dla czerwonego mięsa (w porównaniu do drobiu)
    • icon

      Czym jest Nutri-Score?

      Nutri-Score to logo przedstawiające ogólną jakość odżywczą produktów.

      Wynik w skali od A do E jest obliczany na podstawie składników odżywczych i pokarmów, które są preferowane (białka, błonnik, owoce, warzywa i rośliny strączkowe...) oraz składników odżywczych, które należy ograniczyć (kalorie, tłuszcze nasycone, cukry, sól). Wynik oblicza się na podstawie danych zawartych w tabeli wartości odżywczych oraz danych dotyczących składu (owoce, warzywa i rośliny strączkowe).

    icon

    Punkty ujemne: 12/55

    • icon

      Energia

      2/10 points (814kJ)

      Spożycie energii powyżej zapotrzebowania energetycznego wiąże się ze zwiększonym ryzykiem przyrostu masy ciała, nadwagi, otyłości, a w konsekwencji ryzykiem chorób przewlekłych związanych z dietą.

    • icon

      Cukry

      0/15 points (2.4g)

      Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

    • icon

      Sól

      10/20 points (2.13g)

      Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.

    icon

    Pozytywne punkty: 0/10

    • icon

      Błonnik

      0/5 points (1.88g)

      Spożywanie żywności bogatej w błonnik (zwłaszcza produktów pełnoziarnistych) zmniejsza ryzyko nowotworów układu oddechowego i pokarmowego, chorób układu krążenia, otyłości i cukrzycy.

    • icon

      Szczegółowe informacje dotyczące obliczania Nutri-Score

      ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 10

      Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

      Punkty za białka nie są liczone, ponieważ liczba punktów ujemnych jest większa niż lub równa 11.

      Ocena wartości odżywczej: 12 (12 - 0)

      Nutri-Score: D

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		W porównaniu z: Kotlety wegańskie
    Wartość energetyczna 814 kj
    (193 kcal)     		-19%
    Tłuszcz 5,49 g -54%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 0,63 g -63%
    Węglowodany 15,8 g +26%
    Cukry 2,4 g +3%
    Błonnik 1,88 g -56%
    Białko 21,13 g +35%
    Sól 2,13 g +34%
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 10,566 %

Składniki

  • icon

    35 składników

    Woda, teksturowane białko pszenne 21%, tofu naturalne (ziarno soi, woda, substancja wiążąca: siarczan wapnia), skrobia modyfikowana, białko pszenne 7%, olej rzepakowy, ekstrakty przypraw, musztarda (woda, gorczyca, ocet spirytusowy, cukier, sól, przyprawy), sos sojowy (nasiona soi, woda, mąka pszenna, sól), substancje zagęszczające (karagen; guma konjac); metyloceluloza, bulion warzywny (sól, białko roślinne hydrolizowane, aromaty (zawierają seler)), przyprawy, ekstrakt drożdżowy, sól, aromaty.
    Alergeny: Seler, Gluten, Gorczyca, Soja
    Ślady: Nasiona sezamu

    • Ingredient information

      • Woda: 39.5% (estimate)

      • Teksturat białek pszenicy: 21.0%

      • Tofu: 14.0% (estimate)

      • — Soja warzywna: 8.2% (estimate)

      • — Woda: 2.9% (estimate)

      • — E516: 2.9% (estimate)

      • Skrobia modyfikowana: 14.0% (estimate)

      • Białko pszenne: 7.0%

      • Olej roślinny rzepakowy: 2.2% (estimate)

      • Ekstrakt z przyprawy: < 2% (estimate)

      • Musztarda: < 2% (estimate)

      • — Woda: < 2% (estimate)

      • — Musztarda: < 2% (estimate)

      • — Ocet spirytusowy: < 2% (estimate)

      • — Cukier: < 2% (estimate)

      • — Sól: < 2% (estimate)

      • — Spice: < 2% (estimate)

      • Sos sojowy: < 2% (estimate)

      • — Soja warzywna: < 2% (estimate)

      • — Woda: < 2% (estimate)

      • — Mąka pszenna: < 2% (estimate)

      • — Sól: < 2% (estimate)

      • Substancja zagęszczająca: < 2% (estimate)

      • — E407: < 2% (estimate)

      • — E425i: < 2% (estimate)

      • E461: < 2% (estimate)

      • Bulion warzywny: < 2% (estimate)

      • — Sól: < 2% (estimate)

      • — Hydrolizowane białko roślinne: < 2% (estimate)

      • — Aromat: < 2% (estimate)

      • —— Seler zwyczajny: < 2% (estimate)

      • Spice: < 2% (estimate)

      • Ekstrakt drożdżowy: < 2% (estimate)

      • Sól: < 2% (estimate)

      • Aromat: < 2% (estimate)

Przetwórstwo żywności

Dodatki

  • E14XX - Skrobia modyfikowana

  • E407 - Karagen

    Carrageenan (E407), derived from red seaweed, is widely employed in the food industry as a gelling, thickening, and stabilizing agent, notably in dairy and meat products.

    It can exist in various forms, each imparting distinct textural properties to food.

    However, its degraded form, often referred to as poligeenan, has raised health concerns due to its potential inflammatory effects and its classification as a possible human carcinogen (Group 2B) by the International Agency for Research on Cancer (IARC).

    Nevertheless, food-grade carrageenan has been deemed safe by various regulatory bodies when consumed in amounts typically found in food.

  • E425 - Konjac

  • E425i - Guma konjac

  • E461 - Metyloceluloza

    Metyloceluloza: Metyloceluloza -eter metylowy celulozy, MC z ang. methylcellulose- – organiczny związek chemiczny, hydrofilowy, rozpuszczalny szczególnie dobrze w zimnej wodzie polimer o średniej masie cząsteczkowej 20–40 tys. Da, pochodna celulozy. Ma postać stałą, włóknistą w kolorze szarobiałym. Tworzy w wodzie roztwory koloidalne o wysokiej lepkości. Ze względu na to, oraz na niską reaktywność i nietoksyczność, metyloceluloza powszechnie stosowana jako zagęszczacz i emulgator w przemyśle spożywczym -E461- oraz przy produkcji artykułów kosmetycznych. Wykorzystywana jest także między innymi w przemyśle budowlanym, produkcji papieru i tekstyliów, mikrobiologii, oraz do uzyskiwania efektów specjalnych -śluzy i mazie- na potrzeby filmów -ang. slime-. W medycynie metyloceluloza jest stosowana jako pęczniejący środek przeczyszczający, chociaż nie ma silnych dowodów na jej korzystne działanie. Zwiększa retencję wody w jelicie i objętość mas kałowych. Marką handlową leku zawierającego metylocelulozę jest Citrucel firmy GlaxoSmithKline, ale dostępne są również leki generyczne. Stosowana także w okulistyce jako środek nawilżający rogówkę i spojówki.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Wegańskie

    Nie wykryto żadnych składników niewegańskich

    Nierozpoznane składniki: Musztarda, Musztarda, Bulion warzywny
  • icon

    Wegetariańskie

    Nie wykryto składników niewegetariańskich

    Nierozpoznane składniki: Musztarda, Musztarda, Bulion warzywny
Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    en: Water, textured wheat protein 21%, tofu (soybeans, water, calcium sulphate), modified starch, wheat protein 7%, rapeseed oil, spice extracts, mustard (water, mustard, spirit vinegar, sugar, salt, spices), soy sauce (soybeans, water, wheat flour, salt), thickeners (carrageenan, konjac gum), methylcellulose, vegetable broth (salt, hydrolyzed vegetable protein, flavors (contain celery)), spices, yeast extract, salt, flavors
    1. Water -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 21 – percent_max: 58
    2. textured wheat protein -> en:textured-wheat-protein – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 21 – percent: 21 – percent_max: 21
    3. tofu -> en:tofu – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20904 – percent_min: 7 – percent_max: 21
      1. soybeans -> en:soya-bean – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20901 – percent_min: 2.33333333333333 – percent_max: 21
      2. water -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 10.5
      3. calcium sulphate -> en:e516 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 7
    4. modified starch -> en:modified-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 7 – percent_max: 21
    5. wheat protein -> en:wheat-protein – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 7 – percent: 7 – percent_max: 7
    6. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0 – percent_max: 7
    7. spice extracts -> en:spice-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 7
    8. mustard -> en:mustard – ciqual_food_code: 11013 – percent_min: 0 – percent_max: 7
      1. water -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 7
      2. mustard -> en:mustard – ciqual_food_code: 11013 – percent_min: 0 – percent_max: 3.5
      3. spirit vinegar -> en:spirit-vinegar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11018 – percent_min: 0 – percent_max: 2.33333333333333
      4. sugar -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 1.75
      5. salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
      6. spices -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.16666666666667
    9. soy sauce -> en:soy-sauce – vegan: maybe – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 11104 – percent_min: 0 – percent_max: 6.28571428571429
      1. soybeans -> en:soya-bean – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20901 – percent_min: 0 – percent_max: 6.28571428571429
      2. water -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 3.14285714285714
      3. wheat flour -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0 – percent_max: 2.0952380952381
      4. salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.57142857142857
    10. thickeners -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_max: 5.5
      1. carrageenan -> en:e407 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5.5
      2. konjac gum -> en:e425i – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.75
    11. methylcellulose -> en:e461 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 4.88888888888889
    12. vegetable broth -> en:vegetable-broth – percent_min: 0 – percent_max: 4.4
      1. salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 2.13
      2. hydrolyzed vegetable protein -> en:hydrolysed-vegetable-protein – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.13
      3. flavors -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1.46666666666667
        1. contain celery -> en:celery – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 20055 – percent_min: 0 – percent_max: 1.46666666666667
    13. spices -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 4
    14. yeast extract -> en:yeast-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 0 – percent_max: 3.66666666666667
    15. salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 2.13
    16. flavors -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 2.13

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowanie

Transport

Zgłoś problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez arc2
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje roboto-app.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę