Roślinne kiełbaski à la śląskie – One Day More – 175 g

• 

  Wartości odżywcze

  ---

  Wartości odżywcze	Sprzedawany jako do 100 g / 100 ml	W porównaniu z: Kiełbasy wegańskie
  Wartość energetyczna	847 kj (203 kcal)	-19%
  Tłuszcz	11,3 g	-25%
  Kwasy tłuszczowe nasycone	1,9 g	-44%
  Węglowodany	8,8 g	-20%
  Cukry	0,4 g	-84%
  Błonnik	3,2 g	-30%
  Białko	15 g	-7%
  Sól	1,8 g	-7%
  Alkohol	-
  Witamina B12	0,621 µg
  Żelazo	6,29 mg
  Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników)	10,707 %

Przetwórstwo żywności

• 

  Żywność wysoko przetworzona

  5 ultra-processing markers

  ---

  • 

    Limit ultra-processed foods

    Limiting ultra-processed foods reduces the risk of noncommunicable chronic diseases

    ---

    Several studies have found that a lower consumption of ultra-processed foods is associated with a reduced risk of noncommunicable chronic diseases, such as obesity, hypertension and diabetes.

    Źródło: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk

  Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

  • Dodatek: E401 - Alginian sodu
  • Dodatek: E461 - Metyloceluloza
  • Składnik: Aromat
  • Składnik: Substancja żelująca
  • Składnik: Błonnik roślinny

  Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

  1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
  2. Przetworzone składniki kulinarne
  3. Żywność przetworzona
  4. Żywność wysoko przetworzona

  
  

  Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

  → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

Analiza składników

• 

  Szczegóły analizy składników

  ---

  pl: Woda, białko grochu 14%, olej rzepakowy, białko _pszenne_, jadalna osłonka (substancja żelująca (alginian sodu), naturalny aromat, olej rzepakowy, ekstrakt słodu jęczmiennego), naturalne aromaty, tłuszcz kokosowy, suszony czosnek, skrobia ziemniaczana, stabilizator (metyloceluloza), błonnik bambusowy, przyprawy, burak, ocet spirytusowy, błonnik cytrusowy, sól (sól, aromat dymu wędzarniczego), zagęszczony sok cytrynowy, żelazo, witamina B12

  1. Woda -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 14 – percent_max: 86
  2. białko grochu -> en:pea-protein – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 14 – percent: 14 – percent_max: 14
  3. olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0 – percent_max: 14
  4. białko _pszenne_ -> en:wheat-protein – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 14
  5. jadalna osłonka -> en:casing – percent_min: 0 – percent_max: 14
     1. substancja żelująca -> en:gelling-agent – percent_min: 0 – percent_max: 14
        1. alginian sodu -> en:e401 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 14
     2. naturalny aromat -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 7
     3. olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0 – percent_max: 4.66666666666667
     4. ekstrakt słodu jęczmiennego -> en:barley-malt-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 3.5
  6. naturalne aromaty -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 5
  7. tłuszcz kokosowy -> en:coconut-fat – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 16040 – percent_min: 0 – percent_max: 5
  8. suszony czosnek -> en:dried-garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11023 – percent_min: 0 – percent_max: 5
  9. skrobia ziemniaczana -> en:potato-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 5
  10. stabilizator -> en:stabiliser – percent_min: 0 – percent_max: 5
      1. metyloceluloza -> en:e461 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5
  11. błonnik bambusowy -> en:bamboo-fibre – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5
  12. przyprawy -> en:condiment – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 5
  13. burak -> en:beetroot – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 20091 – percent_min: 0 – percent_max: 5
  14. ocet spirytusowy -> en:spirit-vinegar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11018 – percent_min: 0 – percent_max: 5
  15. błonnik cytrusowy -> en:citrus-fibre – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5
  16. sól -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.8
      1. sól -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.8
      2. aromat dymu wędzarniczego -> en:smoke-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.9
  17. zagęszczony sok cytrynowy -> en:concentrated-lemon-juice – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 2028 – percent_min: 0 – percent_max: 1.8
  18. żelazo -> en:iron – percent_min: 0 – percent_max: 1.8
  19. witamina B12 -> en:vitamin-b12 – percent_min: 0 – percent_max: 1.8

Ślad węglowy

• 

  Wystarczająca na przejechanie 0.7 km samochodem na benzynę

  133 g CO₂e na 100g produktu

  ---

  Wartość emisji dwutlenku węgla pochodzi z bazy danych Agribalyse ADEME dla kategorii: Plant-based sausage with tofu (vegan) (Źródło: Baza danych ADEME Agribalyse)

  Etap	Wpływ
  Rolnictwo	27.5 %
  Przetwórstwo	28.4 %
  Opakowanie	17.6 %
  Transport	16.8 %
  Dystrybucja	3.1 %
  Konsumpcja	6.7 %

Opakowanie

• 

  Brak informacji o opakowaniu tego produktu

  ---

  ⚠ ️ Informacje o opakowaniu tego produktu nie są podane.

  Zrób zdjęcie informacji o recyklingu

  Zrób zdjęcie informacji o recyklingu

Transport

• 

  Pochodzenie składników

  Brak informacji o pochodzeniu składników

  ---

  ⚠ ️ Pochodzenie składników tego produktu nie zostało wskazane.
  
  Jeśli są wskazane na opakowaniu, możesz je dodać.
  
  Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.

  Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu

  Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu