Pomóż nam uczynić przejrzystość żywności normą!

Jako organizacja non-profit jesteśmy zależni od Twoich darowizn, aby nadal informować konsumentów na całym świecie o tym, co jedzą.

Rewolucja żywieniowa zaczyna się od Ciebie!

Podaruj
arrow_upward

Bezmięsne kiełbaski śląskie - Bezmięsny - 180 g

Bezmięsne kiełbaski śląskie - Bezmięsny - 180 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 5905186420039 (EAN / EAN-13)

Nazwa zwyczajowa: roślinne kiełbaski z dodatkiem przypraw

Ilość: 180 g

Marki: Bezmięsny, BVTCHER

Kategorie: Alternatywy mięsa, Zastępniki mięsa, Kiełbasy wegetariańskie, Kiełbasy wegańskie

Etykiety, certyfikaty, nagrody: Wegetariańskie, Wegańskie

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Odżywianie

  • icon

    Etykieta Nutri-Score C

    Średnia jakość odżywcza
    • icon

      Czym jest Nutri-Score?


      Nutri-Score to logo przedstawiające ogólną jakość odżywczą produktów.

      Wynik w skali od A do E jest obliczany na podstawie składników odżywczych i pokarmów, które są preferowane (białka, błonnik, owoce, warzywa i rośliny strączkowe...) oraz składników odżywczych, które należy ograniczyć (kalorie, tłuszcze nasycone, cukry, sól). Wynik oblicza się na podstawie danych zawartych w tabeli wartości odżywczych oraz danych dotyczących składu (owoce, warzywa i rośliny strączkowe).

    icon

    Punkty ujemne: 10/55

    • icon

      Energia

      2/10 points (870kJ)

      Spożycie energii powyżej zapotrzebowania energetycznego wiąże się ze zwiększonym ryzykiem przyrostu masy ciała, nadwagi, otyłości, a w konsekwencji ryzykiem chorób przewlekłych związanych z dietą.

    • icon

      Cukry

      0/15 points (2.3g)

      Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

    • icon

      Sól

      8/20 points (1.8g)

      Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.

    icon

    Pozytywne punkty: 7/17

    • icon

      Proteiny

      7/7 points (21.6g)

      Żywność bogata w białka jest zazwyczaj bogata w wapń lub żelazo, które są niezbędnymi dla organizmu minerałami, przynoszącymi liczne korzyści zdrowotne.

    • icon

      Błonnik

      0/5 points (2.3g)

      Spożywanie żywności bogatej w błonnik (zwłaszcza produktów pełnoziarnistych) zmniejsza ryzyko nowotworów układu oddechowego i pokarmowego, chorób układu krążenia, otyłości i cukrzycy.

    • icon

      Szczegółowe informacje dotyczące obliczania Nutri-Score


      ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 13

      Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

      Punkty za białka są liczone, ponieważ liczba punktów ujemnych jest mniejsza niż 11.

      Ocena wartości odżywczej: 3 (10 - 7)

      Nutri-Score: C

  • icon

    Poziom składników odżywczych


    • icon

      Cukry w mała ilość (2.3%)


      Co musisz wiedzieć
      • Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

      Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów
      • Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
      • Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
    • icon

      Sól w wysoka ilość (1.8%)


      Co musisz wiedzieć
      • Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
      • Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
      • Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.

      Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności
      • Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
      • Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.

  • icon

    Wartości odżywcze


    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml
    W porównaniu z: Kiełbasy wegańskie
    Wartość energetyczna 870 kj
    (208 kcal)
    -16%
    Tłuszcz 5,9 g -58%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 0,6 g -79%
    Węglowodany 15,6 g +41%
    Cukry 2,3 g -3%
    Błonnik 2,3 g -49%
    Białko 21,6 g +32%
    Sól 1,8 g -4%
    Alkohol -
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 13,1 %

Składniki

  • icon

    33 składników


    Woda, teksturowane białko pszenne (białko pszenne, mąka pszenna) 22,8%, modyfikowana skrobia ziemniaczana, olej rzepakowy, białko pszenne 4,3%, ekstrakty przypraw, warzywa suszone (burak czerwony, czosnek), przyprawy, sos sojowy (woda, fermentowana soja, fermentowana pszenica, sól), substancje zagęszczające (przetworzone wodorosty z gatunku Eucheuma, guma konjac); sól, emulgator: metyloceluloza; aromaty (w tym dymu wędzarniczego), ekstrakt drożdżowy, glukoza, hydrolizat białka roślinnego (pszenny). Mogą zawierać gorczycę, sezam, dwutlenek siarki i siarczyny.
    Alergeny: Gluten, Nasiona sezamu, Dwutlenek siarki i siarczyny

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność


    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E407a - Przetworzone wodorosty morskie z gatunku eucheuma
    • Dodatek: E425 - Konjac
    • Dodatek: E461 - Metyloceluloza
    • Składnik: Emulgator
    • Składnik: Aromat
    • Składnik: Glukoza
    • Składnik: Substancja zagęszczająca

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E407a - Przetworzone wodorosty morskie z gatunku eucheuma


    Karagen: Karagen − rodzaj polisacharydów ekstrahowanych z czerwonych wodorostów zawierających w swej strukturze liczne grupy siarczanowe . Stanowią surowiec spożywczy używany do wytwarzania galaret i żeli. W jego skład wchodzi przede wszystkim śluz którego głównym składnikiem jest karagenina, a także inne polisacharydy i niewielkie ilości jodu oraz bromu. Karagen odznacza się dużą aktywnością biologiczną -jest m.in. immunostymulatorem-. Surowcem do produkcji karagenu jest chrząstnica kędzierzawa, krasnorost określany potocznie jako mech irlandzki -Chondrus crispus-. Symbol karagenu jako dodatku do żywności to E407.
    Źródło: Wikipedia
  • E461 - Metyloceluloza


    Metyloceluloza: Metyloceluloza -eter metylowy celulozy, MC z ang. methylcellulose- – organiczny związek chemiczny, hydrofilowy, rozpuszczalny szczególnie dobrze w zimnej wodzie polimer o średniej masie cząsteczkowej 20–40 tys. Da, pochodna celulozy. Ma postać stałą, włóknistą w kolorze szarobiałym. Tworzy w wodzie roztwory koloidalne o wysokiej lepkości. Ze względu na to, oraz na niską reaktywność i nietoksyczność, metyloceluloza powszechnie stosowana jako zagęszczacz i emulgator w przemyśle spożywczym -E461- oraz przy produkcji artykułów kosmetycznych. Wykorzystywana jest także między innymi w przemyśle budowlanym, produkcji papieru i tekstyliów, mikrobiologii, oraz do uzyskiwania efektów specjalnych -śluzy i mazie- na potrzeby filmów -ang. slime-. W medycynie metyloceluloza jest stosowana jako pęczniejący środek przeczyszczający, chociaż nie ma silnych dowodów na jej korzystne działanie. Zwiększa retencję wody w jelicie i objętość mas kałowych. Marką handlową leku zawierającego metylocelulozę jest Citrucel firmy GlaxoSmithKline, ale dostępne są również leki generyczne. Stosowana także w okulistyce jako środek nawilżający rogówkę i spojówki.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Bez oleju palmowego


    Nie wykryto składników zawierających olej palmowy

    Nierozpoznane składniki: W-tym-dymu-wędzarniczego, Mogą-zawierać-gorczycę

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Wegańskie


    Nie wykryto żadnych składników niewegańskich

    Nierozpoznane składniki: W-tym-dymu-wędzarniczego, Mogą-zawierać-gorczycę, Siarczyny

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Wegetariańskie


    Nie wykryto składników niewegetariańskich

    Nierozpoznane składniki: W-tym-dymu-wędzarniczego, Mogą-zawierać-gorczycę, Siarczyny

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

    pl: Woda, teksturowane białko pszenne 22.8% (białko pszenne, mąka pszenna), modyfikowana skrobia ziemniaczana, olej rzepakowy, białko pszenne 4.3%, ekstrakty przypraw, warzywa suszone (burak czerwony, czosnek), przyprawy, sos sojowy (woda, soja, pszenica, sól), substancje zagęszczające (przetworzone wodorosty z gatunku Eucheuma, guma konjac), sól, emulgator (metyloceluloza), aromaty (w tym dymu wędzarniczego), ekstrakt drożdżowy, glukoza, hydrolizat białka roślinnego (pszenny), Mogą zawierać gorczycę, sezam, dwutlenek siarki, siarczyny
    1. Woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 22.8 - percent_max: 64.3
    2. teksturowane białko pszenne -> en:textured-wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 22.8 - percent: 22.8 - percent_max: 22.8
      1. białko pszenne -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11.4 - percent_max: 22.8
      2. mąka pszenna -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 11.4
    3. modyfikowana skrobia ziemniaczana -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 4.3 - percent_max: 22.8
    4. olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 4.3 - percent_max: 22.8
    5. białko pszenne -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.3 - percent: 4.3 - percent_max: 4.3
    6. ekstrakty przypraw -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
    7. warzywa suszone -> en:dried-vegetables - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
      1. burak czerwony -> en:red-beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20091 - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
      2. czosnek -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    8. przyprawy -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
    9. sos sojowy -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
      1. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
      2. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
      3. pszenica -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.43333333333333
      4. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.075
    10. substancje zagęszczające -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
      1. przetworzone wodorosty z gatunku Eucheuma -> en:e407a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
      2. guma konjac -> en:e425i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    11. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    12. emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. metyloceluloza -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    13. aromaty -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. w tym dymu wędzarniczego -> pl:w-tym-dymu-wędzarniczego - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    14. ekstrakt drożdżowy -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    15. glukoza -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    16. hydrolizat białka roślinnego -> en:hydrolysed-vegetable-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. pszenny -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    17. Mogą zawierać gorczycę -> pl:mogą-zawierać-gorczycę - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    18. sezam -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    19. dwutlenek siarki -> en:e220 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    20. siarczyny -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 1.8

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowanie

Transport

Report a problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez arc2
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje roboto-app.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.