Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Bezmięsne Kiełbaski grillowe - Bezmięsny - 180 g

Bezmięsne Kiełbaski grillowe - Bezmięsny - 180 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 5905186420053 (EAN / EAN-13)

Ilość: 180 g

Marki: Bezmięsny, BVTCHER

Kategorie: Alternatywy mięsa, Zastępniki mięsa, Kiełbasy wegetariańskie, Kiełbasy wegańskie, en:Vegan-saucages

Etykiety, certyfikaty, nagrody: Wegetariańskie, Wegańskie

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    31 składników


    Woda, teksturowane białko pszenne (białko pszenne, mąka pszenna) 20,8%, modyfikowana skrobia ziemniaczana, białko pszenne (6,4%), olej rzepakowy, ekstrakty przypraw, warzywa suszone (czosnek, pomidor), przyprawy, ziarno gorczycy żółtej, sos sojowy (woda, fermentowana soja, fermentowana pszenica, sól), substancje zagęszczające (przetworzone wodorosty morskie z gatunku Eucheuma, guma konjac); sól, emulgator: metyloceluloza; ekstrakt drożdżowy, aromaty (w tym aromat dymu wędzarniczego), glukoza, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, hydrolizat białka roślinnego (_pszenny).
    Alergeny: Gluten
    Ślady: Nasiona sezamu, Dwutlenek siarki i siarczyny

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność


    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E407a - Przetworzone wodorosty morskie z gatunku eucheuma
    • Dodatek: E425 - Konjac
    • Dodatek: E461 - Metyloceluloza
    • Składnik: Emulgator
    • Składnik: Aromat
    • Składnik: Glukoza
    • Składnik: Substancja zagęszczająca

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E330 - Kwas cytrynowy


    Kwas cytrynowy: Kwas cytrynowy -łac. Acidum citricum; E330- – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów karboksylowych. Zawiera 3 grupy karboksylowe. Kwas cytrynowy jest uważany za związek bezpieczny, jednak może powodować uszkodzenia oczu w przypadku bezpośredniego kontaktu. Doniesienia o możliwym działaniu rakotwórczym są całkowicie błędne.
    Źródło: Wikipedia
  • E407a - Przetworzone wodorosty morskie z gatunku eucheuma


    Karagen: Karagen − rodzaj polisacharydów ekstrahowanych z czerwonych wodorostów zawierających w swej strukturze liczne grupy siarczanowe . Stanowią surowiec spożywczy używany do wytwarzania galaret i żeli. W jego skład wchodzi przede wszystkim śluz którego głównym składnikiem jest karagenina, a także inne polisacharydy i niewielkie ilości jodu oraz bromu. Karagen odznacza się dużą aktywnością biologiczną -jest m.in. immunostymulatorem-. Surowcem do produkcji karagenu jest chrząstnica kędzierzawa, krasnorost określany potocznie jako mech irlandzki -Chondrus crispus-. Symbol karagenu jako dodatku do żywności to E407.
    Źródło: Wikipedia
  • E461 - Metyloceluloza


    Metyloceluloza: Metyloceluloza -eter metylowy celulozy, MC z ang. methylcellulose- – organiczny związek chemiczny, hydrofilowy, rozpuszczalny szczególnie dobrze w zimnej wodzie polimer o średniej masie cząsteczkowej 20–40 tys. Da, pochodna celulozy. Ma postać stałą, włóknistą w kolorze szarobiałym. Tworzy w wodzie roztwory koloidalne o wysokiej lepkości. Ze względu na to, oraz na niską reaktywność i nietoksyczność, metyloceluloza powszechnie stosowana jako zagęszczacz i emulgator w przemyśle spożywczym -E461- oraz przy produkcji artykułów kosmetycznych. Wykorzystywana jest także między innymi w przemyśle budowlanym, produkcji papieru i tekstyliów, mikrobiologii, oraz do uzyskiwania efektów specjalnych -śluzy i mazie- na potrzeby filmów -ang. slime-. W medycynie metyloceluloza jest stosowana jako pęczniejący środek przeczyszczający, chociaż nie ma silnych dowodów na jej korzystne działanie. Zwiększa retencję wody w jelicie i objętość mas kałowych. Marką handlową leku zawierającego metylocelulozę jest Citrucel firmy GlaxoSmithKline, ale dostępne są również leki generyczne. Stosowana także w okulistyce jako środek nawilżający rogówkę i spojówki.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Wegańskie


    Nie wykryto żadnych składników niewegańskich
Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników


    : Water, textured wheat protein 20.8% (wheat protein, wheat flour), modified potato starch, wheat protein 6.4%, rapeseed oil, spice extracts, dried vegetables (garlic, tomato), spices, yellow mustard seed, Soy Sauce (Water, Soybeans, Wheat, Salt), Thickeners (Processed Eucheuma Seaweed, Konjac Gum), salt, emulsifier (methylcellulose), yeast extract, flavors (including smoke flavor), glucose, acidity regulator (citric acid), hydrolyzed _wheat_ protein
    1. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20.8 - percent_max: 66.4
    2. textured wheat protein -> en:textured-wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20.8 - percent: 20.8 - percent_max: 20.8
      1. wheat protein -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10.4 - percent_max: 20.8
      2. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.4
    3. modified potato starch -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.4 - percent_max: 20.8
    4. wheat protein -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.4 - percent: 6.4 - percent_max: 6.4
    5. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
    6. spice extracts -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
    7. dried vegetables -> en:dried-vegetables - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
      1. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
      2. tomato -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
    8. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
    9. yellow mustard seed -> en:yellow-mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
    10. Soy Sauce -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
      1. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
      2. Soybeans -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
      3. Wheat -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.13333333333333
      4. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    11. Thickeners -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 5.77777777777778
      1. Processed Eucheuma Seaweed -> en:e407a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.77777777777778
      2. Konjac Gum -> en:e425i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.88888888888889
    12. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    13. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      1. methylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    14. yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    15. flavors -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      1. including smoke flavor -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    16. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    17. acidity regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    18. hydrolyzed _wheat_ protein -> en:hydrolyzed-wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4

Odżywianie

  • icon

    Średnia jakość odżywcza


    ⚠️ Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 6

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 3

    • Proteiny: 5 / 5 (wartość: 18.1, wartość zaokrąglona: 18.1)
    • Błonnik: 3 / 5 (wartość: 3.3, wartość zaokrąglona: 3.3)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 6.5875, wartość zaokrąglona: 6.6)

    Punkty ujemne: 12

    • Energia: 2 / 10 (wartość: 829, wartość zaokrąglona: 829)
    • Cukry: 0 / 10 (wartość: 1.5, wartość zaokrąglona: 1.5)
    • Tłuszcz nasycony: 0 / 10 (wartość: 0.6, wartość zaokrąglona: 0.6)
    • Sód: 10 / 10 (wartość: 960, wartość zaokrąglona: 960)

    Punkty za białka nie są wliczane, ponieważ negatywnych punktów jest 11 lub więcej.

    Ocena wartości odżywczej: (12 - 3)

    Nutri-Score:

  • icon

    Poziom składników odżywczych


    • icon

      Cukry w mała ilość (1.5%)


      Co musisz wiedzieć
      • Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

      Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów
      • Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
      • Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
    • icon

      Sól w wysoka ilość (2.4%)


      Co musisz wiedzieć
      • Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
      • Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
      • Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.

      Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności
      • Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
      • Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.

  • icon

    Wartości odżywcze


    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml
    W porównaniu z: Kiełbasy wegańskie
    Wartość energetyczna 829 kj
    (198 kcal)
    -18%
    Tłuszcz 6,3 g -54%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 0,6 g -78%
    Węglowodany 15,4 g +39%
    Cukry 1,5 g -32%
    Błonnik 3,3 g -25%
    Białko 18,1 g +9%
    Sól 2,4 g +33%
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 6,588 %

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowania

Transport

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez arc2
Ostania zmiana strony produktu na przez roboto-app.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.