Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Pieczywo żytnio-pszenne z maślanką - Piekarnia cukiernia Gursz - 600 g

edit Edytuj stronę

Pieczywo żytnio-pszenne z maślanką - Piekarnia cukiernia Gursz - 600 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 5905279941694 (EAN / EAN-13)

Ilość: 600 g

Opakowania: Plastik, en:pp-polypropylene

Marki: Piekarnia cukiernia Gursz

Kategorie: Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Zboża i ziemniaki, Chleb

Etykiety, certyfikaty, nagrody: Bez konserwantów

Pochodzenie składników: Polska

Miejsce produkcji lub przetwarzania: Polska, Wielkopolska

Sklepy: Biedronka

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    14 składników

    Zakwas żytni (46%): [mąka żytnia (35%), woda]; mąka pszenna (19%), (maślanka (19%), mąka żytnia (10%), woda, sól, drożdże (1%), fermentowana mąka żytnia, prażona mąka ze słodu żytniego, prażona mąka żytnia, środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy.
    Alergeny: Gluten, Mleko, Żytni, Żytniego, Żytni, Żytniego
    Ślady: Seler, Jaja, Łubin, Gorczyca, Orzechy, Orzeszki ziemne, Nasiona sezamu, Soja

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Żywność przetworzona

    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 3 - Żywność przetworzona:

    • Składnik: Sól

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

Analiza składników

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    : Zakwas _żytni_ 46% (mąka _żytnia_ 35%), woda, mąka _pszenna_ 19%, maślanka 19%, mąka _żytnia_ 10%, woda, sól, drożdże 1%, mąka _żytnia_, mąka ze słodu _żytniego_, mąka _żytnia_, środek do przetwarzania mąki (kwas askorbinowy)
    1. Zakwas _żytni_ -> en:rye-sourdough - percent: 46
      1. mąka _żytnia_ -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent: 35
    2. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. mąka _pszenna_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 19
    4. maślanka -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19801 - percent: 19
    5. mąka _żytnia_ -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent: 10
    6. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    7. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    8. drożdże -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1
    9. mąka _żytnia_ -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532
    10. mąka ze słodu _żytniego_ -> en:malted-rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532
    11. mąka _żytnia_ -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532
    12. środek do przetwarzania mąki -> en:flour-treatment-agent
      1. kwas askorbinowy -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes

Odżywianie

  • icon

    Dobra jakość odżywcza

    ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 0

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 7

    • Proteiny: 3 / 5 (wartość: 5.7, wartość zaokrąglona: 5.7)
    • Błonnik: 4 / 5 (wartość: 3.9, wartość zaokrąglona: 3.9)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)

    Punkty ujemne: 9

    • Energia: 2 / 10 (wartość: 939, wartość zaokrąglona: 939)
    • Cukry: 0 / 10 (wartość: 2, wartość zaokrąglona: 2)
    • Tłuszcz nasycony: 0 / 10 (wartość: 0.3, wartość zaokrąglona: 0.3)
    • Sód: 7 / 10 (wartość: 640, wartość zaokrąglona: 640)

    Punkty za białka są liczone, ponieważ negatywnych punktów jest mniej niż 11.

    Ocena wartości odżywczej: (9 - 7)

    Nutri-Score:

  • icon

    Poziom składników odżywczych

    • icon

      Cukry w mała ilość (2%)

      Co musisz wiedzieć
      • Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

      Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów
      • Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
      • Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
    • icon

      Sól w wysoka ilość (1.6%)

      Co musisz wiedzieć
      • Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
      • Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
      • Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.

      Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności
      • Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
      • Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		W porównaniu z: Chleb
    Wartość energetyczna 939 kj
    (222 kcal)     		-26%
    Tłuszcz 1,2 g -73%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 0,3 g -61%
    Węglowodany 45 g -15%
    Cukry 2 g -40%
    Błonnik 3,9 g -22%
    Białko 5,7 g -35%
    Sól 1,6 g +28%
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 0 %

Oddziaływanie na środowisko

Opakowania

Transport

Report a problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez pyrka
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje openfoodfacts-contributors, packbot.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę